标准解读

《GH/T 1278-2019 农民专业合作社农场质量追溯体系要求》是一项国家标准，旨在指导农民专业合作社建立和完善农产品的质量追溯体系。该标准详细规定了质量追溯体系的构建原则、基本框架以及具体实施步骤。

根据标准内容，首先明确了质量追溯体系的重要性，指出通过构建有效的质量追溯系统能够提高农产品的安全性和市场竞争力，同时增强消费者对产品的信任度。接着，对于如何构建这样的体系提出了几个关键点：

  • 基本原则：包括合法性、真实性、可操作性等原则，确保追溯信息准确无误且易于执行。
  • 组织架构与职责分配：强调了需要设立专门负责质量追溯工作的部门或人员，并明确其职能范围。
  • 信息记录与管理：要求对生产过程中涉及的所有环节（如种植/养殖、加工、包装、储存、运输等）进行详细记录，并妥善保存相关数据。
  • 标识与标签使用：规定了产品上应包含的信息类型及格式，以便于消费者识别和查询。
  • 追溯流程设计：从原料采购到最终销售，整个供应链条上的每一个节点都需被纳入考虑范围之内，形成闭环式管理体系。
  • 技术支持与平台建设：鼓励利用现代信息技术手段提升追溯效率，比如二维码扫描技术、RFWID标签等。
  • 培训教育：强调了对相关人员开展定期培训的重要性，以保证他们充分理解并能正确执行各项规定。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2019-11-28 颁布
  • 2020-03-01 实施
©正版授权
GH/T 1278-2019农民专业合作社农场质量追溯体系要求_第1页
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文档简介

ICS65020

B04.

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1278—2019

农民专业合作社农场质量追溯体系要求

Specializedfarmerscooperatives—Qualitytraceabilitysystemrequirmentsforfarms

2019-11-28发布2020-03-01实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T1278—2019

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华全国供销合作总社提出并归口

。

本标准起草单位中华全国供销合作总社北京商业机械研究所安徽喜洋洋农业科技有限公司

:、。

本标准主要起草人田尉婧汪聪臧佳赵方慧凌代芬李延荣王宜坤

:、、、、、、。

Ⅰ

GH/T1278—2019

农民专业合作社农场质量追溯体系要求

1范围

本标准规定了农民专业合作社的农场质量追溯体系的构建原则和目标设计实施以及内部审核和

、、

改进

。

本标准适用于农民专业合作社的农场质量追溯体系的建立及追溯信息的记录

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求

GB/T22005

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

农民专业合作社specializedfarmerscooperatives

在农村家庭承包经营基础上农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者利用者

,、,

自愿联合民主管理的互助性经济组织

、。

32

.

追溯体系traceabilitysystem

能够维护关于产品及其成分在整个或部分生产与使用链上所期望获取信息的全部数据和作业

。

注改写定义

:GB/T22005—2009,3.12。

33

.

追溯单元traceableunit

需要对其来源用途和位置的相关信息进行记录和追溯的单个产品或同一批次产品

、。

定义

[GB/Z25008—2010,3.1]

34

.

内部追溯internaltraceability

一个组织在自身业务操作范围内对追溯单元进行追踪和或溯源的行为内部追溯主要针对一个

()。

组织内部各环节间的联系

。

定义

[GB/Z25008—2010,3.3]

35

.

可追溯计划traceabilityinitiative

针对某一特定追溯单元的追溯方式资源和活动顺序的文件根据追溯单元特性

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