标准解读

《LS/T 6116-2017 大米粒型分类判定》相较于《LS/T 6116-2016 大米粒型分类判定》，在内容上进行了调整和补充，主要变化包括：

首先，在定义部分，《LS/T 6116-2017》对一些术语进行了更加明确的界定或更新，确保了标准中使用的语言更加准确无误，有利于减少理解和应用中的歧义。

其次，对于大米粒型的分类方法，《LS/T 6116-2017》版本做了细化处理。它不仅保留了原有基于长度与宽度比值来划分不同类型的标准框架，还增加了更多具体的测量指南以及如何正确选取样本进行分析的方法说明，提高了分类操作的一致性和准确性。

此外，《LS/T 6116-2017》还新增了一些技术要求，比如规定了不同种类大米在特定条件下应达到的质量指标范围等，这有助于进一步规范市场上的产品质量，保障消费者权益。

最后，新版标准加强了对实验条件的要求，明确了测试过程中所需仪器设备的具体参数及使用规则，并提供了更详细的实验步骤指导，旨在通过标准化的操作流程来提高检测结果的可靠性。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2017-06-14 颁布
  • 2017-06-14 实施
©正版授权
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文档简介

ICS67060

B22.

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T6116—2017

大米粒型分类判定

Classificationandjudgementofriceingrainshape

2017-06-14发布2017-06-14实施

国家粮食局发布

中华人民共和国粮食

行业标准

大米粒型分类判定

LS/T6116—2017

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20177

*

书号

:155066·2-31864

版权专有侵权必究

LS/T6116—2017

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替大米粒型分类判定本标准与相比主要变化

LS/T6116—2016《》。LS/T6116—2016

如下

:

修改了标准的范围和规范性引用文件

———;

修改了判定规则

———。

本标准参考了中大米粒型分类方法

CODEXSTAN198—1995。

本标准由国家粮食局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准主要起草单位国家粮食局标准质量中心辽宁省粮油检验监测所北京东孚久恒仪器技术

:、、

有限公司湖北省粮油食品质量监测站黑龙江省粮油卫生检验监测站福建省粮油质量监测所江西省

、、、、

粮油质量监督检验中心安徽省粮油产品质量监督检测站

、。

本标准主要起草人徐广超魏立立朱之光崔国华于素平杨冬平熊宁刘利宋秀娟黄建立

:、、、、、、、、、、

莫逆胡斌郁伟闵国春乔丽娜

、、、、。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———LS/T6116—2016。

Ⅰ

LS/T6116—2017

大米粒型分类判定

1范围

本标准规定了大米粒型分类与检验方法的术语和定义分类判定规则和检验方法

、、。

本标准适用于大米糙米和糯米

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

大米

GB1354

粮食油料检验扦样分样法

GB5491、、

粮油检验稻谷粒型检验方法

GB/T24535

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

糙米huskedrice

稻谷经加工脱壳后的产品

。

32

.

大米milledricewhitericerice

;;

稻谷经脱壳碾去皮层所得的成品粮的统称

。

33

.

长粒米longgrainrice

符合表长粒米规定的大米一般与中的籼米籼糯米粒型相对应

1,GB1354、。

34

.

中短粒米mediumtoshortgrainrice

符合表中短粒米规定的大米一般与中的粳米粳糯米粒型相对应

1,GB1354、。

35

.

粒长thekernellength

完整无破损大米粒两端的最大距离以样品的颗粒平均长度表示

,6g~10g。

36

.

粒宽thekernelwidth

完整无破损大米粒背腹间的最大距离以样品的颗粒平均宽度表示

,6g~10g。

37

.

长宽比kernellength/widthratio

完整无破损大

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