- 现行
- 正在执行有效
- 2003-12-01 颁布
- 2004-03-01 实施
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文档简介
犐犆犛67.080.10
犡24
中华人民共和国农业行业标准
犖犢/犜700—2003
板枣
犑犻狊犺犪狀犼狌犼狌犫犲
20031201发布20040301实施
中华人民共和国农业部发布
书
犖犢/犜700—2003
前言
本标准的附录A、附录B为规范性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。
本标准起草单位:山西省稷山县枣树科学研究所、山西省农业科学院。
本标准主要起草人:姚彦民、李捷、杨富斗、薛春泰、王改娟、王美刚。
Ⅰ
书
犖犢/犜700—2003
板枣
1范围
本标准规定了板枣的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于板枣干制品的收购和销售。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是
否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T5009.12食品中铅的测定
GB/T5009.15食品中镉的测定
GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定
GB/T5009.18食品中氟的测定
GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定
GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
GB/T5835—1985红枣
GB7718食品标签通用标准
《定量包装商品计量监督规定》
《中华人民共和国农药管理条例》
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
身干犱狉狔狀犲狊狊
板枣果肉的干燥程度,以含水率不超过25%为身干。
3.2
虫果犻狀狊犲犮狋犳狉狌犻狋
系桃小食心虫为害的结果,在板枣果上存有直径1mm~2mm的虫口,在果核外围存有大量沙粒
状的粪,味苦,不适于食用。
3.3
浆头狊狋犪狉犮犺犺犲犪犱
板枣在生长期或干制过程中因受雨水影响,板枣的两头或局部未达到适当干燥,含水率高,色泽发
暗,进一步发展即成霉烂枣。
3.4
不熟果狀狅狋狉犻狆犲犳狉狌犻狋
未着色的鲜枣干制后即为不熟果,颜
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