标准解读

《NY/T 744-2003 绿色食品 葱蒜类蔬菜》是中国农业行业标准之一，由中华人民共和国农业农村部提出并归口。该标准主要针对葱蒜类蔬菜的绿色食品生产、加工及销售等环节提出了具体的要求和规定。

根据标准内容，首先明确了适用范围为包括大葱、小葱（香葱）、韭菜以及大蒜在内的葱蒜类蔬菜作为绿色食品时需要遵循的原则和技术要求。在产地环境条件方面，强调了对空气、土壤和灌溉水质量的具体要求，确保这些基本要素达到无污染或低污染状态，从而保障农产品的安全性与品质。

对于肥料使用，《NY/T 744-2003》提倡采用有机肥为主，并合理施用化学肥料；同时禁止使用城市垃圾和工业废渣作为肥料来源。此外，在农药使用上也制定了严格限制，仅允许使用符合国家相关法规规定的高效低毒农药，并且需按照推荐剂量正确施药，尽量减少对环境的影响。

标准还涉及到了采收后处理及包装运输等方面的规定，比如应避免使用可能对人体健康造成危害或者污染环境的材料进行包装；运输过程中要保证产品的新鲜度与完整性，防止交叉污染等问题发生。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2003-12-01 颁布
  • 2004-03-01 实施
©正版授权
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文档简介

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犅３１

中华人民共和国农业行业标准

犖犢／犜７４４—２００３

绿色食品葱蒜类蔬菜

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２００３１２０１发布２００４０３０１实施

中华人民共和国农业部发布

书

犖犢／犜７４４—２００３

前言

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位：中国绿色食品发展中心、农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）。

本标准主要起草人：钱洪、刘肃、谢焱、郭春敏、张德纯、王富华。

Ⅰ

书

犖犢／犜７４４—２００３

绿色食品葱蒜类蔬菜

１范围

本标准规定了绿色食品葱蒜类蔬菜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。

本标准适用于绿色食品葱蒜类蔬菜。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中总砷及无机砷的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中铅的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中镉的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中总汞及有机汞的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８食品中氟的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有机磷农药残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０５黄瓜中百菌清残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８８蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

ＧＢ／Ｔ６１９５水果、蔬菜维生素Ｃ含量测定方法（２，６二氯靛酚滴定法）

ＧＢ／Ｔ８８５５新鲜水果和蔬菜的取样方法

ＧＢ／Ｔ１５４０１水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定

ＮＹ／Ｔ３９１绿色食品产地环境技术条件

ＮＹ／Ｔ６５５绿色食品茄果类蔬菜

ＮＹ／Ｔ６５８绿色食品包装通用准则

３术语和定义

ＮＹ／Ｔ６５５确立的术

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