服务员实习周记大全

第62页共62页效劳员实习周记大全效劳员实习周记大全。10月12日——15日启程——新入职中国石油广州大厦有感12日，我正式参加了中油阳光物业管理广州分公司，成为餐饮部的一员，我的职位是酒水效劳员(实习)。从9月底面试过后，我就一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开场进入另一个转折点，我开场半正式地踏入社会，开场工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习;更多的，我开场接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于承受这种挑战，我喜欢充实的生活。本周，是我进入中国石油广州大厦的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到中国石油作为一家国有企业，内部管理相当标准与严谨，令我产生相当大的归属感;人力资部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深化的，莫过于大厦内完善的对员工的待遇，以及公司总经理吴总在我入职培训时的致辞。实际上，当时吴总的讲话使我撼动，吴总个人相当扎实的管理根底知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经历，字字铿锵，令我不得不佩服。吴总是我的典范。而餐饮部何经理在水果培训上对刀具的讲解，亦令我记忆犹新，使我非常有冲动去买一套工具练习。初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。在酒店正式开业前，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对将来充满美妙的憧憬，我期待在将来学好专业技能的根底上，提升自我，为酒店创造利润。10月18日——22日服从——效劳人员必备的素质没有什么，比单纯承受培训更轻松的工作了。由于酒店尚未开业，在开荒前我们需要承受一系列的培训以便掌握必要的效劳知识与专业技能知识。但，我从不觉得我每天上班的工作很轻松。本周，我感受最深的是“服从”二字。每天的培训课，让我联想到我在大学学生会期间的经历。我从一名干事，到部长，到副____，很根底地接触了管理中的三种人员，即基层管理者、中层管理者、高层管理者。“服从”二字，我在当副____的时候曾经向我主管的部长与干事要求过。如今，我也这样要求自己。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必需要做到的;从酒店的角度来说，在中国的国企里面，“服从”也是必须的;而从效劳行业而言，“服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工承受酒店通过“自上而下地按照标准化”进展的培训中的一个重要步骤之一。这些天，我还感觉到我好似在学校里面上课。主管们常常向我们强调纪律。是的，我同意，团队精神是我们整个餐饮部所欠缺的。我要求自己要服从我的上级，从而促进对自己自身素质的培养;我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比拟我和同事之间的差距有多少，我存在着什么缺乏的地方。或许，我的英语语法和口语不错，但我的(餐饮专业)词汇量不大，语境不熟悉;或许，我的酒水理论知识还过关，但酒水知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操才能还不强，我的经历还缺乏;或许……很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我成认我是一个完美者，所以，我不会认为如今的我已经是的。我还是时刻警觉自己，一定要虚心;鞭策自己，要不断进步。而首要的，便是要服从!没有服从，我可能连学习的时机都会丧失。这周，进展了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错，但我还要不断恶补，继续学习。我期待下周更充实的工作与生活，为开荒做好准备。效劳员实习周记范文下面为大家提供了效劳员实习周记范文，仅供参考，：10月12日15日启程新入职中国石油广州大厦有感12日，我正式参加了中油阳光物业管理广州分公司，成为餐饮部的一员，我的职位是酒水效劳员(实习)。从9月底面试过后，我就一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开场进入另一个转折点，我开场半正式地踏入社会，开场工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习;更多的，我开场接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于承受这种挑战，我喜欢充实的生活。本周，是我进入中国石油广州大厦的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到中国石油作为一家国有企业，内部管理相当标准与严谨，令我产生相当大的归属感;人力资部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深化的，莫过于大厦内完善的对员工的待遇，以及公司总经理吴总在我入职培训时的致辞。实际上，当时吴总的讲话使我撼动，吴总个人相当扎实的管理根底知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经历，字字铿锵，令我不得不佩服。吴总是我的典范。而餐饮部何经理在水果培训上对刀具的讲解，亦令我记忆犹新，使我非常有冲动去买一套工具练习。初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。在酒店正式开业前，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对将来充满美妙的憧憬，我期待在将来学好专业技能的根底上，提升自我，为酒店创造利润。10月18日22日服从效劳人员必备的素质没有什么，比单纯承受培训更轻松的工作了。由于酒店尚未开业，在开荒前我们需要承受一系列的培训以便掌握必要的效劳知识与专业技能知识。但，我从不觉得我每天上班的工作很轻松。本周，我感受最深的是服从二字。每天的培训课，让我联想到我在大学学生会期间的经历。我从一名干事，到部长，到副____，很根底地接触了管理中的三种人员，即基层管理者、中层管理者、高层管理者。服从二字，我在当副____的时候曾经向我主管的部长与干事要求过。如今，我也这样要求自己。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，服从是我起码并必需要做到的;从酒店的角度来说，在中国的国企里面，服从也是必须的;而从效劳行业而言，服从不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工承受酒店通过自上而下地按照标准化进展的培训中的一个重要步骤之一。这些天，我还感觉到我好似在学校里面上课。主管们常常向我们强调纪律。是的，我同意，团队精神是我们整个餐饮部所欠缺的。我要求自己要服从我的上级，从而促进对自己自身素质的培养;我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比拟我和同事之间的差距有多少，我存在着什么缺乏的地方。或许，我的英语语法和口语不错，但我的(餐饮专业)词汇量不大，语境不熟悉;或许，我的酒水理论知识还过关，但酒水知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操才能还不强，我的经历还缺乏;或许很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我成认我是一个完美者，所以，我不会认为如今的我已经是最好的。我还是时刻警觉自己，一定要虚心;鞭策自己，要不断进步。而首要的，便是要服从!没有服从，我可能连学习的时机都会丧失。这周，进展了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错，但我还要不断恶补，继续学习。我期待下周更充实的工作与生活，为开荒做好准备。效劳员顶岗实习周记第一周第一段我在xxx为期两周的实习工作。在xxx社区居委会，第一天报到时居委会主任与xxx教师主持的欢送大会中，全面而详细的理解了该社区的分布、构造、人文环境等，同时也理解到该社区近一段时间开展的利民工作-入户调查。会后，各指导教师对入户调查工作为我们进展了专门的培训让我们对进展这项工作的步骤、技巧及工作中可能遇到的问题应如何处理有了明晰的认知，这为我们今后进展入户调查工作打下了良好根底。3月13日第三周第一段。。。。。。在xx科技五周的实习工作中发生了很多事情从中我学会了很多，同时也增加了对自我才能的肯定，培养了认真做事的态度，进步了人际交往才能。事件第五周3月27日段由于xx科技内部制度的不合理，我于四月十八日离任完毕在此五周的实习工作，五月一日开场在xx食品有限责任公司实习工作。在这里我作为一名效劳员，禀这助人自助的理念开场理解这里的工作工作内容并逐渐走向正规。在这里我同样经历了作为一个新人在新的工作环境中的艰辛磨练，同时通过自身的努力也得到了晋升的时机。。。。。。。事件收银第十二周这三个月的实习工作中，我的实习工作无疑是丰富的。通过在xxx社区居委会、xx科技、xxx食品有限责任公司三个单位的实习工作，首先我理解到学校生活于工作生活的不同，通过这次实习在生活上也成功的做好了转变。其次通过这三个月的实习工作，我已理解到今后走进社会、参加工作在心理、物质上应做好的准备，第三通过这三个月的实习工作我把在学校学到的理论知识运用到工作中是所学的专业知识得到发挥。最后在这三个月的实习工作中通过分别与所在三个单位的同事间的互动交往，逐渐学会了如何处理与同事、上司之间的关系。在这三个月的实习工作中，在日常生活和工作中的缺乏之处也得到了改良。例如，不喜欢与人合作。通过这次实习工作使我深化的明白团队合作的重要性，它不仅使整个团队有协调、有组织，而且往往会有是半功倍的效果。通过于同事们的互动交往，使如今的我可以主动且自然的与别人合作。2、对所学知识并不能理解透彻。在学校教师授予我的知识由于领悟才能有限并不能完全理解，这三个月的实习工作把这些知识运用到实际问题中当初不理解的地方如今已领悟并且对此还有了更深化的印象。这三个月的实习工作对我是非常珍贵的，通过这次实习进步了我的思想觉悟，丰富了我的生活，拓展了我的视野。酒店效劳员实习周记实习周记一工作业绩：开场上班也有一周了，这一周是繁忙的，因为是刚进酒店，很多的事情需要去学习，要接手的东西也要渐渐的去处理。也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的，所谓的“万事开头难”，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。刚刚接手工作就出了很多问题，但这并缺乏以打败我，我会以加倍的时间去适应，更快的掌握这个流程。工作体会：刚刚接触到实际操作时，什么都不懂，脑子里一片空白，搞的我焦头烂额的。然后我就只有找师傅求助，师傅让我不要着急，渐渐来，要用平常心去对待。我向师傅请教了许多问题，她也帮我一一解答了，这样我才松了一口气。好好的把思绪理顺了才投入到工作中。这一周中发生了很多的事，也很繁忙，但总的来说还是收获了不少的东西。遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。实习周记二工作业绩：这是实习的第二周了，时间过的挺快的，转眼就半个月了，我对酒店的理解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也渐渐知道了自己该做些什么了。这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间清扫完，填写进房的时间和出房时间。刚刚单独清扫客房的时候也蛮苦恼的，对房间的物品摆放情况不是很理解，遇到很多问题，幸好酒店的同事都比拟热情，我问的他们都帮我解答了，这让我意识到我的功底还不扎实，还需努力去学习。工作体会：通过这周的学习，我理解了酒店的很多细节上的事情，不再那样的迷茫了。而我也发现了我的根底功底不够扎实，要回去好好充实一下，为以后更多的工作打下根底。还有就是做事要细心，特别是在做卫生的时候更是要细心，做错了就会给客人留下不好的映像，也会给工作带来很多的费事。还有就是要把钥匙保管好，千万不能遗失了，这是非常重要的。实习周记三工作业绩：这周我换了工作，工作内容主要是保持公共区域的卫生。到了一个新的工作环境，这个工作比拟轻松，很容易上手。有了前两个周的经历教训，以前的工作经历告诉我，一定要仔细，不可以马虎，当我第一次尝试工区的工作，更应该做好本职工作，为了确保万无一失，我把所有工作的流程记在心里，以便于随时运用;经过这一过程我发现，在工作时也方便多了，时间也节约了不少。就这样渐渐的我也得到了同事的认可，和他们也渐渐的熟起来。领导也夸奖我对工作认真，在工作上可以及时的抑制缺乏，改正自己的错误。工作体会：时间过得如此之快，三个周就这样过去了，在这三个周我感受最深的就是会计这个行业是需要绝对的细心和耐心的，千万不可以有任何的大意否那么就会带来相当大的费事。实习周期的三分之一已经过去对酒店的环境已经根本熟悉，同事的名字我也根本能叫上来了，我的办事效率实也因此进步了不少，不会为了找一样东西而问东问西了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。实习周记四工作业绩：实习已经有一个月了，感觉是时间过得太快了，这个周和前三周没有太大的区别，的不同就是这个周要带新员工，此外负责安排新员工的工作，洗尘，抹尘，洗玻璃，清洁吸尘器等等，带新员工熟悉工区的东西，比方如何洗尘和抹尘。但并没有让他实际操作，我还得带着他们全部学一下，稳固和加深映像。工作体会：回忆一个月的历程让我学到的不仅仅是工作方面的专业知识，更多的是做人做事的一种态度与信念。在领导的认可下，让我这个新员工变成了老员工，放心让我带新员工，也是他们对我工作的认可，对我充分受权，我对新员工的要求也很高，要他们完全可以独挡一面才会把他们交给主管，领导也非常相信我。这将对我们以后的人生路上一种很大的推进。只有坚持学习新的知识，有一个热爱工作的心才会使自己更加进步，而这里就有这样的气氛，每个办事人员都热爱自己的岗位和工作。这是在学校里好难学到的，假设一个人不敬业的话，他的工作是不会长久的，可能做几个月就走了!这样的工作还不如不干!要知道兴趣和热情都是可以培养的。所以工作需要一颗“敬业”的心。实习周记五工作业绩：光阴飞逝，这周已经是实习的第5周，按照学校的要求，我的实习周期的一半已经过去了。回忆这过去的5周时间，我从一个对人对环境一切都很生疏的实习生渐渐地开场熟悉环境，熟悉周围的人和事并能独立处理一些事的人。刚进酒店，我从清扫客房、保持工区卫生，带新员工开场，到后来，经过主管的指点和提拔，我被调到客房中新当文员，学习新的知识，理解新的工作流程，客房中心文员的工作主要时刻关注房态，对总台报来的入住或退房信息作好记录，有房态显示牌的或电脑中有房态显示的，要及时做好房态的更改，以免出现过失，尤其不能出现漏登记，使总台产生重复排房;管理钥匙，负责办理钥匙的收发手续及保管工作;负责宾客出借物品的登记与保管;做好客房每日住房报表及月度报表的制作;房务中心作为客房事务处理、中转中心，要处理好客人提出的一些要求，并及时安排人员去完成这些要求;及时填写维修工程，联络工程部维修，并跟踪维修结果;接收送洗客衣，并将每日的客衣的帐输入电脑;及时、有礼貌地接听，及时记录并以方式答复客人的问题，满足客人的要求，对外线打入的私人只作记录不能转接;记录每日酒水消耗情况，及时核对吧单，按照吧单发放酒水，并负责酒水饮料的调配、保管工作;统计每日从客房中收回的水果数量，及时通知餐饮部收回;遗留的登记和归档。由于我勤奋好学，便很快上手。工作体会：实习的期限越来越近了，实习已经这么久了，感觉书本上的东西与实际不相符合，通过自己对酒店的理解真正为酒店着想，为顾客效劳。实习应该学什么?这是我一直在考虑的问题。实习不应该是简单的操作，更重要的是学习工作的态度，对学习业务措施，培养自己的工作情操。实习周记六工作业绩：到今天已经是第六周了，实习周期的时间转眼就到了，真的是弹指一挥间。上一周的时间，我主要是理解客房中心文员的本职工作，这一周我将实际操作遗留物的登记及处理，首先收到遗留物我们要先在遗留物本上面登记，其次在电脑遗留物的软件里登记，最后包好放在遗留物品柜里。假设有贵重遗留物品，如钻戒、金项链、500元以上的现金等等，就要通知客房中心主管，由他和大堂副经理把贵重物品放在前厅保险柜，还要在前厅保险柜遗留物本上面签字。这周我们主管说要让我单独操作，她发现问题的时候再给我指正，她问我有没有问题，我虽然心里有点虚，但还是拍拍胸脯说没问题。在遗留物的登记及处理上我做得很好，得到主管的认可。工作体会：这周已经是我实习周期的倒数第二周了，这周过去，只剩一周我就要回学校了。越是到最后，我越发现自己没有实习到的东西还有很多，真想再延长几周时间，但这是不可能的，因为还要回学校进展我的实习汇报。这么多周体会到了客房中心文员的工作并不轻松，在实际的操作中让我学习到与之前的工作有很大的区别，这个工作必须注意细节工作，只有细心才可以抑制在工作中出现意想不到的过失。可见客房中心的工作慎重、细心有多么地重要。实习周记七不知不觉时间过的真快，我在这个岗位上学会了很多的东西。这星期我要学习报过程，填写维修单，我们接到楼层效劳员报来的过程情况，我们首先在电脑报过去给工程部，然后打给工程部，让他们及时处理，最后在填维修单。这个工作看起来简单，其实里面有很多学问的，假设对酒店客房布局不知道，那么在接到楼层效劳员的通知你不不知所措的，你不知道是什么东西在什么地方，这样即给工程部带去不便也给自己带来困扰，所以中心文员也会到楼层上去实习。工作体会：回忆这七周以来所经历的点点滴滴，觉察实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。我知道了课本上学的知识都是最根本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最根本的就能以不便应万变。这次实习，时间虽然很短，但我学到的却是三年大学中从未学到的。比方，如何与同事，与领导相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课，在实习时，我经常会留心周围的同事是如何相处的，也尽量虚心请教，与同事们相处，不但可以放松神经，也学了不少为人知道。的收获是心理的成熟,一千多个日子里曾悲伤过、失落过、苦恼过,委屈过。而如今懂得擦干眼泪,站起继续往前走,前面的荆棘,算不了什么,路上的阻碍,我可以战胜。我每攀登跨越过一次,便离云端更近了一步。在酒店的实习不但了我酒店知识,还让我学会为人处事的方式,更磨练了我坚强的意志和必胜的信心。在这即将挥手辞别美妙的酒店实习生活,重新踏上社会旅途的时候,我将以饱满的热情,坚决的信心,高度的责任感去迎接新的挑战,跨越新的顶峰。餐饮效劳员顶岗实习周记餐饮效劳员顶岗实习周记1、餐前准备每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生；在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常。2、迎宾、问候客人当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。3、呈递菜单并点单热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单完毕后应简洁地介绍店内的一些自动效劳，并提醒顾客保管好随身物品；最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。4、餐间效劳随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等；留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。5、出餐效劳根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比拟稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。6、结帐核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。7、送客客人起身要分开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢送下次光临！”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。8、餐后整理工作归整坐椅，清洁地面卫生，然后平安、迅速的拾掇干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。9、上岗责任应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和外表，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在分开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出如今大堂时，应保持微笑，做到进步品质的效劳，给顾客留下深化的印象。酒店效劳员实习周记范文酒店效劳员实习周记范文10月12日15日启程新入职中国石油广州大厦有感12日，我正式参加了中油阳光物业管理广州分公司，成为餐饮部的一员，我的职位是酒水效劳员(实习)。从9月底面试过后，我就一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开场进入另一个转折点，我开场半正式地踏入社会，开场工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习;更多的，我开场接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于承受这种挑战，我喜欢充实的生活。本周，是我进入中国石油广州大厦的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到中国石油作为一家国有企业，内部管理相当标准与严谨，令我产生相当大的归属感;人力资部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深化的，莫过于大厦内完善的对员工的待遇，以及公司总经理吴总在我入职培训时的致辞。实际上，当时吴总的讲话使我撼动，吴总个人相当扎实的管理根底知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经历，字字铿锵，令我不得不佩服。吴总是我的典范。而餐饮部何经理在水果培训上对刀具的讲解，亦令我记忆犹新，使我非常有冲动去买一套工具练习。初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。在酒店正式开业前，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对将来充满美妙的憧憬，我期待在将来学好专业技能的根底上，提升自我，为酒店创造利润。10月18日22日服从效劳人员必备的素质没有什么，比单纯承受培训更轻松的工作了。由于酒店尚未开业，在开荒前我们需要承受一系列的培训以便掌握必要的效劳知识与专业技能知识。但，我从不觉得我每天上班的工作很轻松。本周，我感受最深的是服从二字。每天的培训课，让我联想到我在大学学生会期间的经历。我从一名干事，到部长，到副____，很根底地接触了管理中的三种人员，即基层管理者、中层管理者、高层管理者。服从二字，我在当副____的时候曾经向我主管的部长与干事要求过。如今，我也这样要求自己。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，服从是我起码并必需要做到的;从酒店的角度来说，在中国的国企里面，服从也是必须的;而从效劳行业而言，服从不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工承受酒店通过自上而下地按照标准化进展的培训中的一个重要步骤之一。这些天，我还感觉到我好似在学校里面上课。主管们常常向我们强调纪律。是的，我同意，团队精神是我们整个餐饮部所欠缺的。我要求自己要服从我的上级，从而促进对自己自身素质的培养;我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比拟我和同事之间的差距有多少，我存在着什么缺乏的地方。或许，我的英语语法和口语不错，但我的(餐饮专业)词汇量不大，语境不熟悉;或许，我的酒水理论知识还过关，但酒水知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操才能还不强，我的经历还缺乏;或许很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我成认我是一个完美者，所以，我不会认为如今的我已经是最好的。我还是时刻警觉自己，一定要虚心;鞭策自己，要不断进步。而首要的，便是要服从!没有服从，我可能连学习的时机都会丧失。这周，进展了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错，但我还要不断恶补，继续学习。我期待下周更充实的工作与生活，为开荒做好准备。酒店效劳员实习周记7篇实习周记一实习内容：熟悉酒店情况工作业绩：开场上班也有一周了，这一周是繁忙的，因为是刚进酒店，很多的事情需要去学习，要接手的东西也要渐渐的去处理。也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的，所谓的万事开头难，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。刚刚接手工作就出了很多问题，但这并缺乏以打败我，我会以加倍的时间去适应，更快的掌握这个流程。工作体会：刚刚接触到实际操作时，什么都不懂，脑子里一片空白，搞的我焦头烂额的。然后我就只有找师傅求助，师傅让我不要着急，渐渐来，要用平常心去对待。我向师傅请教了许多问题，她也帮我一一解答了，这样我才松了一口气。好好的把思绪理顺了才投入到工作中。这一周中发生了很多的事，也很繁忙，但总的来说还是收获了不少的东西。遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。实习周记二实习内容：清扫客房，保持整洁工作业绩：这是实习的第二周了，时间过的挺快的，转眼就半个月了，我对酒店的理解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也渐渐知道了自己该做些什么了。这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间清扫完，填写进房的时间和出房时间。刚刚单独清扫客房的时候也蛮苦恼的，对房间的物品摆放情况不是很理解，遇到很多问题，幸好酒店的同事都比拟热情，我问的他们都帮我解答了，这让我意识到我的功底还不扎实，还需努力去学习。工作体会：通过这周的学习，我理解了酒店的很多细节上的事情，不再那样的迷茫了。而我也发现了我的根底功底不够扎实，要回去好好充实一下，为以后更多的工作打下根底。还有就是做事要细心，特别是在做卫生的时候更是要细心，做错了就会给客人留下不好的映像，也会给工作带来很多的费事。还有就是要把钥匙保管好，千万不能遗失了，这是非常重要的。实习周记三实习内容：保持公共区域卫生工作业绩：这周我换了工作，工作内容主要是保持公共区域的卫生。到了一个新的工作环境，这个工作比拟轻松，很容易上手。有了前两个周的经历教训，以前的工作经历告诉我，一定要仔细，不可以马虎，当我第一次尝试工区的工作，更应该做好本职工作，为了确保万无一失，我把所有工作的流程记在心里，以便于随时运用;经过这一过程我发现，在工作时也方便多了，时间也节约了不少。就这样渐渐的我也得到了同事的认可，和他们也渐渐的熟起来。领导也夸奖我对工作认真，在工作上可以及时的抑制缺乏，改正自己的错误。工作体会：时间过得如此之快，三个周就这样过去了，在这三个周我感受最深的就是会计这个行业是需要绝对的细心和耐心的，千万不可以有任何的大意否那么就会带来相当大的费事。实习周期的三分之一已经过去对酒店的环境已经根本熟悉，同事的名字我也根本能叫上来了，我的办事效率实也因此进步了不少，不会为了找一样东西而问东问西了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。实习周记四实习内容：带新员工工作业绩：实习已经有一个月了，感觉是时间过得太快了，这个周和前三周没有太大的区别，唯一的不同就是这个周要带新员工，此外负责安排新员工的工作，洗尘，抹尘，洗玻璃，清洁吸尘器等等，带新员工熟悉工区的东西，比方如何洗尘和抹尘。但并没有让他实际操作，我还得带着他们全部学一下，稳固和加深映像。工作体会：回忆一个月的历程让我学到的不仅仅是工作方面的专业知识，更多的是做人做事的一种态度与信念。在领导的认可下，让我这个新员工变成了老员工，放心让我带新员工，也是他们对我工作的认可，对我充分受权，我对新员工的要求也很高，要他们完全可以独挡一面才会把他们交给主管，领导也非常相信我。这将对我们以后的人生路上一种很大的推进。只有坚持学习新的知识，有一个热爱工作的心才会使自己更加进步，而这里就有这样的气氛，每个办事人员都热爱自己的岗位和工作。这是在学校里好难学到的，假设一个人不敬业的话，他的工作是不会长久的，可能做几个月就走了!这样的工作还不如不干!要知道兴趣和热情都是可以培养的。所以工作需要一颗敬业的心。实习周记五实习内容：学习客房中心文员工作工作业绩：光阴飞逝，这周已经是实习的第5周，按照学校的要求，我的实习周期的一半已经过去了。回忆这过去的5周时间，我从一个对人对环境一切都很生疏的实习生渐渐地开场熟悉环境，熟悉周围的人和事并能独立处理一些事的人。刚进酒店，我从清扫客房、保持工区卫生，带新员工开场，到后来，经过主管的指点和提拔，我被调到客房中新当文员，学习新的知识，理解新的工作流程，客房中心文员的工作主要时刻关注房态，对总台报来的入住或退房信息作好记录，有房态显示牌的或电脑中有房态显示的，要及时做好房态的更改，以免出现过失，尤其不能出现漏登记，使总台产生重复排房;管理钥匙，负责办理钥匙的收发手续及保管工作;负责宾客出借物品的登记与保管;做好客房每日住房报表及月度报表的制作;房务中心作为客房事务处理、中转中心，要处理好客人提出的一些要求，并及时安排人员去完成这些要求;及时填写维修工程，联络工程部维修，并跟踪维修结果;接收送洗客衣，并将每日的客衣的帐输入电脑;及时、有礼貌地接听，及时记录并以最正确方式答复客人的问题，满足客人的要求，对外线打入的私人只作记录不能转接;记录每日酒水消耗情况，及时核对吧单，按照吧单发放酒水，并负责酒水饮料的调配、保管工作;统计每日从客房中收回的水果数量，及时通知餐饮部收回;遗留的登记和归档。由于我勤奋好学，便很快上手。工作体会：实习的期限越来越近了，实习已经这么久了，感觉书本上的东西与实际不相符合，通过自己对酒店的理解真正为酒店着想，为顾客效劳。实习应该学什么?这是我一直在考虑的问题。实习不应该是简单的操作，更重要的是学习工作的态度，对学习业务措施，培养自己的工作情操。实习周记六实习内容：遗留物的登记及处理工作业绩：到今天已经是第六周了，实习周期的时间转眼就到了，真的是弹指一挥间。上一周的时间，我主要是理解客房中心文员的本职工作，这一周我将实际操作遗留物的登记及处理，首先收到遗留物我们要先在遗留物本上面登记，其次在电脑遗留物的软件里登记，最后包好放在遗留物品柜里。假设有贵重遗留物品，如钻戒、金项链、500元以上的现金等等，就要通知客房中心主管，由他和大堂副经理把贵重物品放在前厅保险柜，还要在前厅保险柜遗留物本上面签字。这周我们主管说要让我单独操作，她发现问题的时候再给我指正，她问我有没有问题，我虽然心里有点虚，但还是拍拍胸脯说没问题。在遗留物的登记及处理上我做得很好，得到主管的认可。工作体会：这周已经是我实习周期的倒数第二周了，这周过去，只剩一周我就要回学校了。越是到最后，我越发现自己没有实习到的东西还有很多，真想再延长几周时间，但这是不可能的，因为还要回学校进展我的实习汇报。这么多周体会到了客房中心文员的工作并不轻松，在实际的操作中让我学习到与之前的工作有很大的区别，这个工作必须注意细节工作，只有细心才可以抑制在工作中出现意想不到的过失。可见客房中心的工作慎重、细心有多么地重要。实习周记七实习内容：学习报工程，填写维修单工作业绩：不知不觉时间过的真快，我在这个岗位上学会了很多的东西。这星期我要学习报过程，填写维修单，我们接到楼层效劳员报来的过程情况，我们首先在电脑报过去给工程部，然后打给工程部，让他们及时处理，最后在填维修单。这个工作看起来简单，其实里面有很多学问的，假设对酒店客房布局不知道，那么在接到楼层效劳员的通知你不不知所措的，你不知道是什么东西在什么地方，这样即给工程部带去不便也给自己带来困扰，所以中心文员也会到楼层上去实习。工作体会：回忆这七周以来所经历的点点滴滴，觉察实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。我知道了课本上学的知识都是最根本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最根本的就能以不便应万变。这次实习，时间虽然很短，但我学到的却是三年大学中从未学到的。比方，如何与同事，与领导相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课，在实习时，我经常会留心周围的同事是如何相处的，也尽量虚心请教，与同事们相处，不但可以放松神经，也学了不少为人知道。最大的收获是心理的成熟,一千多个日子里曾悲伤过、失落过、苦恼过,委屈过。而如今懂得擦干眼泪,站起继续往前走,前面的荆棘,算不了什么,路上的阻碍,我可以战胜。我每攀登跨越过一次,便离云端更近了一步。在酒店的实习不但了我酒店知识,还让我学会为人处事的方式,更磨练了我坚强的意志和必胜的信心。在这即将挥手辞别美妙的酒店实习生活,重新踏上社会旅途的时候,我将以饱满的热情,坚决的信心,高度的责任感去迎接新的挑战,跨越新的顶峰。大学生效劳员实习周记效劳员实习周记(一)实习第三周：酒店前厅部效劳员前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，根本上都是从这里开场的。因此，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，转接，TAXI外叫效劳及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层效劳员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作。客人的要求根本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比方说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮助订好机票给客人的时候，这位客人却不成认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。效劳员实习周记(二)实习第四周的感悟：服从——效劳人员必备的素质没有什么，比单纯承受培训更轻松的工作了。由于酒店尚未开业，在开荒前我们需要承受一系列的培训以便掌握必要的效劳知识与专业技能知识。但，我从不觉得我每天上班的工作很轻松。本周，我感受最深的是“服从”二字。每天的培训课，让我联想到我在大学学生会期间的经历。我从一名干事，到部长，到副____，很根底地接触了管理中的三种人员，即基层管理者、中层管理者、高层管理者。“服从”二字，我在当副____的时候曾经向我主管的部长与干事要求过。如今，我也这样要求自己。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必需要做到的;从酒店的角度来说，在中国的国企里面，“服从”也是必须的;而从效劳行业而言，“服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工承受酒店通过“自上而下地按照标准化”进展的培训中的一个重要步骤之一。这些天，我还感觉到我好似在学校里面上课。主管们常常向我们强调纪律。是的，我同意，团队精神是我们整个餐饮部所欠缺的。我要求自己要服从我的上级，从而促进对自己自身素质的培养;我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比拟我和同事之间的差距有多少，我存在着什么缺乏的地方。或许，我的英语语法和口语不错，但我的(餐饮专业)词汇量不大，语境不熟悉;或许，我的酒水理论知识还过关，但酒水知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操才能还不强，我的经历还缺乏;或许……很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我成认我是一个完美者，所以，我不会认为如今的我已经是的。我还是时刻警觉自己，一定要虚心;鞭策自己，要不断进步。而首要的，便是要服从!没有服从，我可能连学习的时机都会丧失。这周，进展了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错，但我还要不断恶补，继续学习。我期待下周更充实的工作与生活，为开荒做好准备。效劳员实习周记(三)本周实习内容：1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常。2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单完毕后应简洁地介绍店内的一些自动效劳，并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。4、餐间效劳：随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。5、出餐效劳：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比拟稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!”出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。7、送客：客人起身要分开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢送下次光临!”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后平安、迅速的拾掇干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和外表，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在分开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出如今大堂时，应保持微笑，做到进步品质的效劳，给顾客留下深化的印象。效劳员实习周记(四)在酒店实习了数周，感悟颇深。对于一个酒店来说，效劳是形象之本、竞争之道、财富之。效劳质量的好坏关键在于效劳意识的进步所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员,标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质进步,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与修养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多理解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,可以凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比方介绍当地的旅游资,比方在当地进展商务办公的途径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供才能,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。效劳员实习周记(五)这三个月的实习工作中，我的实习工作无疑是丰富的。通过在xxx社区居委会、xx科技、xxx食品有限责任公司三个单位的实习工作，首先我理解到学校生活于工作生活的不同，通过这次实习在生活上也成功的做好了转变。其次通过这三个月的实习工作，我已理解到今后走进社会、参加工作在心理、物质上应做好的准备，第三通过这三个月的实习工作我把在学校学到的理论知识运用到工作中是所学的专业知识得到发挥。最后在这三个月的实习工作中通过分别与所在三个单位的同事间的互动交往，逐渐学会了如何处理与同事、上司之间的关系。在这三个月的实习工作中，在日常生活和工作中的缺乏之处也得到了改良。例如，不喜欢与人合作。通过这次实习工作使我深化的明白团队合作的重要性，它不仅使整个团队有协调、有组织，而且往往会有是半功倍的效果。通过于同事们的互动交往，使如今的我可以主动且自然的与别人合作。2、对所学知识并不能理解透彻。在学校教师授予我的知识由于领悟才能有限并不能完全理解，这三个月的实习工作把这些知识运用到实际问题中当初不理解的地方如今已领悟并且对此还有了更深化的印象。这三个月的实习工作对我是非常珍贵的，通过这次实习进步了我的思想觉悟，丰富了我的生活，拓展了我的视野。效劳员实习周记(六)本周实习主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供应效劳员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比拟大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供应。我大局部是早上五点上班，把早餐的档开好。一开场每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承当酒店住店客人的早餐和酒店的西餐效劳。早餐时以自助餐的形式进展的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物根本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比酒店效劳员实习周记4篇实习周记一工作业绩：开场上班也有一周了，这一周是繁忙的，因为是刚进酒店，很多的事情需要去学习，要接手的东西也要渐渐的去处理。也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的，所谓的“万事开头难”，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。刚刚接手工作就出了很多问题，但这并缺乏以打败我，我会以加倍的时间去适应，更快的掌握这个流程。工作体会：刚刚接触到实际操作时，什么都不懂，脑子里一片空白，搞的我焦头烂额的。然后我就只有找师傅求助，师傅让我不要着急，渐渐来，要用平常心去对待。我向师傅请教了许多问题，她也帮我一一解答了，这样我才松了一口气。好好的把思绪理顺了才投入到工作中。这一周中发生了很多的事，也很繁忙，但总的来说还是收获了不少的东西。遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。实习周记二工作业绩：这是实习的第二周了，时间过的挺快的，转眼就半个月了，我对酒店的理解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也渐渐知道了自己该做些什么了。这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间清扫完，填写进房的时间和出房时间。刚刚单独清扫客房的时候也蛮苦恼的，对房间的物品摆放情况不是很理解，遇到很多问题，幸好酒店的同事都比拟热情，我问的他们都帮我解答了，这让我意识到我的功底还不扎实，还需努力去学习。工作体会：通过这周的学习，我理解了酒店的很多细节上的事情，不再那样的迷茫了。而我也发现了我的根底功底不够扎实，要回去好好充实一下，为以后更多的工作打下根底。还有就是做事要细心，特别是在做卫生的时候更是要细心，做错了就会给客人留下不好的映像，也会给工作带来很多的费事。还有就是要把钥匙保管好，千万不能遗失了，这是非常重要的。实习周记三工作业绩：这周我换了工作，工作内容主要是保持公共区域的卫生。到了一个新的工作环境，这个工作比拟轻松，很容易上手。有了前两个周的经历教训，以前的工作经历告诉我，一定要仔细，不可以马虎，当我第一次尝试工区的工作，更应该做好本职工作，为了确保万无一失，我把所有工作的流程记在心里，以便于随时运用;经过这一过程我发现，在工作时也方便多了，时间也节约了不少。就这样渐渐的我也得到了同事的认可，和他们也渐渐的熟起来。领导也夸奖我对工作认真，在工作上可以及时的抑制缺乏，改正自己的错误。工作体会：时间过得如此之快，三个周就这样过去了，在这三个周我感受最深的就是会计这个行业是需要绝对的细心和耐心的，千万不可以有任何的大意否那么就会带来相当大的费事。实习周期的三分之一已经过去对酒店的环境已经根本熟悉，同事的名字我也根本能叫上来了，我的办事效率实也因此进步了不少，不会为了找一样东西而问东问西了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。实习周记四工作业绩：实习已经有一个月了，感觉是时间过得太快了，这个周和前三周没有太大的区别，唯一的不同就是这个周要带新员工，此外负责安排新员工的工作，洗尘，抹尘，洗玻璃，清洁吸尘器等等，带新员工熟悉工区的东西，比方如何洗尘和抹尘。但并没有让他实际操作，我还得带着他们全部学一下，稳固和加深映像。工作体会：回忆一个月的历程让我学到的不仅仅是工作方面的专业知识，更多的是做人做事的一种态度与信念。在领导的认可下，让我这个新员工变成了老员工，放心让我带新员工，也是他们对我工作的认可，对我充分受权，我对新员工的要求也很高，要他们完全可以独挡一面才会把他们交给主管，领导也非常相信我。这将对我们以后的人生路上一种很大的推进。只有坚持学习新的知识，有一个热爱工作的心才会使自己更加进步，而这里就有这样的气氛，每个办事人员都热爱自己的岗位和工作。这是在学校里好难学到的，假设一个人不敬业的话，他的工作是不会长久的，可能做几个月就走了!这样的工作还不如不干!要知道兴趣和热情都是可以培养的。所以工作需要一颗“敬业”的心。[酒店效劳员实习周记4篇]大学生酒店效劳员实习周记实习周记一实习内容：熟悉酒店情况工作业绩：开场上班也有一周了，这一周是繁忙的，因为是刚进酒店，很多的事情需要去学习，要接手的东西也要渐渐的去处理。也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的，所谓的万事开头难，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。刚刚接手工作就出了很多问题，但这并缺乏以打败我，我会以加倍的时间去适应，更快的掌握这个流程。工作体会：刚刚接触到实际操作时，什么都不懂，脑子里一片空白，搞的我焦头烂额的。然后我就只有找师傅求助，师傅让我不要着急，渐渐来，要用平常心去对待。我向师傅请教了许多问题，她也帮我一一解答了，这样我才松了一口气。好好的把思绪理顺了才投入到工作中。这一周中发生了很多的事，也很繁忙，但总的来说还是收获了不少的东西。遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。实习周记二实习内容：清扫客房，保持整洁工作业绩：这是实习的第二周了，时间过的挺快的，转眼就半个月了，我对酒店的理解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也渐渐知道了自己该做些什么了。这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间清扫完，填写进房的时间和出房时间。刚刚单独清扫客房的时候也蛮苦恼的，对房间的物品摆放情况不是很理解，遇到很多问题，幸好酒店的同事都比拟热情，我问的他们都帮我解答了，这让我意识到我的功底还不扎实，还需努力去学习。工作体会：通过这周的学习，我理解了酒店的很多细节上的事情，不再那样的迷茫了。而我也发现了我的根底功底不够扎实，要回去好好充实一下，为以后更多的工作打下根底。还有就是做事要细心，特别是在做卫生的时候更是要细心，做错了就会给客人留下不好的映像，也会给工作带来很多的费事。还有就是要把钥匙保管好，千万不能遗失了，这是非常重要的。实习周记三实习内容：保持公共区域卫生工作业绩：这周我换了工作，工作内容主要是保持公共区域的卫生。到了一个新的工作环境，这个工作比拟轻松，很容易上手。有了前两个周的经历教训，以前的工作经历告诉我，一定要仔细，不可以马虎，当我第一次尝试工区的工作，更应该做好本职工作，为了确保万无一失，我把所有工作的流程记在心里，以便于随时运用;经过这一过程我发现，在工作时也方便多了，时间也节约了不少。就这样渐渐的我也得到了同事的认可，和他们也渐渐的熟起来。领导也夸奖我对工作认真，在工作上可以及时的抑制缺乏，改正自己的错误。工作体会：时间过得如此之快，三个周就这样过去了，在这三个周我感受最深的就是会计这个行业是需要绝对的细心和耐心的，千万不可以有任何的大意否那么就会带来相当大的费事。实习周期的三分之一已经过去对酒店的环境已经根本熟悉，同事的名字我也根本能叫上来了，我的办事效率实也因此进步了不少，不会为了找一样东西而问东问西了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。实习周记四实习内容：带新员工工作业绩：实习已经有一个月了，感觉是时间过得太快了，这个周和前三周没有太大的区别，唯一的不同就是这个周要带新员工，此外负责安排新员工的工作，洗尘，抹尘，洗玻璃，清洁吸尘器等等，带新员工熟悉工区的东西，比方如何洗尘和抹尘。但并没有让他实际操作，我还得带着他们全部学一下，稳固和加深映像。工作体会：回忆一个月的历程让我学到的不仅仅是工作方面的专业知识，更多的是做人做事的一种态度与信念。在领导的认可下，让我这个新员工变成了老员工，放心让我带新员工，也是他们对我工作的认可，对我充分受权，我对新员工的要求也很高，要他们完全可以独挡一面才会把他们交给主管，领导也非常相信我。这将对我们以后的人生路上一种很大的推进。只有坚持学习新的知识，有一个热爱工作的心才会使自己更加进步，而这里就有这样的气氛，每个办事人员都热爱自己的岗位和工作。这是在学校里好难学到的，假设一个人不敬业的话，他的工作是不会长久的，可能做几个月就走了!这样的工作还不如不干!要知道兴趣和热情都是可以培养的。所以工作需要一颗敬业的心。实习周记五实习内容：学习客房中心文员工作工作业绩：光阴飞逝，这周已经是实习的第5周，按照学校的要求，我的实习周期的一半已经过去了。回忆这过去的5周时间，我从一个对人对环境一切都很生疏的实习生渐渐地开场熟悉环境，熟悉周围的人和事并能独立处理一些事的人。刚进酒店，我从清扫客房、保持工区卫生，带新员工开场，到后来，经过主管的指点和提拔，我被调到客房中新当文员，学习新的知识，理解新的工作流程，客房中心文员的工作主要时刻关注房态，对总台报来的入住或退房信息作好记录，有房态显示牌的或电脑中有房态显示的，要及时做好房态的更改，以免出现过失，尤其不能出现漏登记，使总台产生重复排房;管理钥匙，负责办理钥匙的收发手续及保管工作;负责宾客出借物品的登记与保管;做好客房每日住房报表及月度报表的制作;房务中心作为客房事务处理、中转中心，要处理好客人提出的一些要求，并及时安排人员去完成这些要求;及时填写维修工程，联络工程部维修，并跟踪维修结果;接收送洗客衣，并将每日的客衣的帐输入电脑;及时、有礼貌地接听，及时记录并以最正确方式答复客人的问题，满足客人的要求，对外线打入的私人只作记录不能转接;记录每日酒水消耗情况，及时核对吧单，按照吧单发放酒水，并负责酒水饮料的调配、保管工作;统计每日从客房中收回的水果数量，及时通知餐饮部收回;遗留的登记和归档。由于我勤奋好学，便很快上手。工作体会：实习的期限越来越近了，实习已经这么久了，感觉书本上的东西与实际不相符合，通过自己对酒店的理解真正为酒店着想，为顾客效劳。实习应该学什么?这是我一直在考虑的问题。实习不应该是简单的操作，更重要的是学习工作的态度，对学习业务措施，培养自己的工作情操。实习周记六实习内容：遗留物的登记及处理工作业绩：到今天已经是第六周了，实习周期的时间转眼就到了，真的是弹指一挥间。上一周的时间，我主要是理解客房中心文员的本职工作，这一周我将实际操作遗留物的登记及处理，首先收到遗留物我们要先在遗留物本上面登记，其次在电脑遗留物的软件里登记，最后包好放在遗留物品柜里。假设有贵重遗留物品，如钻戒、金项链、500元以上的现金等等，就要通知客房中心主管，由他和大堂副经理把贵重物品放在前厅保险柜，还要在前厅保险柜遗留物本上面签字。这周我们主管说要让我单独操作，她发现问题的时候再给我指正，她问我有没有问题，我虽然心里有点虚，但还是拍拍胸脯说没问题。在遗留物的登记及处理上我做得很好，得到主管的认可。工作体会：这周已经是我实习周期的倒数第二周了，这周过去，只剩一周我就要回学校了。越是到最后，我越发现自己没有实习到的东西还有很多，真想再延长几周时间，但这是不可能的，因为还要回学校进展我的实习汇报。这么多周体会到了客房中心文员的工作并不轻松，在实际的操作中让我学习到与之前的工作有很大的区别，这个工作必须注意细节工作，只有细心才可以抑制在工作中出现意想不到的过失。可见客房中心的工作慎重、细心有多么地重要。实习周记七实习内容：学习报工程，填写维修单工作业绩：不知不觉时间过的真快，我在这个岗位上学会了很多的东西。这星期我要学习报过程，填写维修单，我们接到楼层效劳员报来的过程情况，我们首先在电脑报过去给工程部，然后打给工程部，让他们及时处理，最后在填维修单。这个工作看起来简单，其实里面有很多学问的，假设对酒店客房布局不知道，那么在接到楼层效劳员的通知你不不知所措的，你不知道是什么东西在什么地方，这样即给工程部带去不便也给自己带来困扰，所以中心文员也会到楼层上去实习。工作体会：回忆这七周以来所经历的点点滴滴，觉察实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。我知道了课本上学的知识都是最根本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最根本的就能以不便应万变。这次实习，时间虽然很短，但我学到的却是三年大学中从未学到的。比方，如何与同事，与领导相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课，在实习时，我经常会留心周围的同事是如何相处的，也尽量虚心请教，与同事们相处，不但可以放松神经，也学了不少为人知道。最大的收获是心理的成熟,一千多个日子里曾悲伤过、失落过、苦恼过,委屈过。而如今懂得擦干眼泪,站起继续往前走,前面的荆棘,算不了什么,路上的阻碍,我可以战胜。我每攀登跨越过一次,便离云端更近了一步。在酒店的实习不但了我酒店知识,还让我学会为人处事的方式,更磨练了我坚强的意志和必胜的信心。在这即将挥手辞别美妙的酒店实习生活,重新踏上社会旅途的时候,我将以饱满的热情,坚决的信心,高度的责任感去迎接新的挑战,跨越新的顶峰。大学生效劳员顶岗实习周记效劳员实习周记(一)实习第三周：酒店前厅部效劳员前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，根本上都是从这里开场的。因此，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，转接，TAXI外叫效劳及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层效劳员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作。客人的要求根本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比方说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮助订好机票给客人的时候，这位客人却不成认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。效劳员实习周记(二)实习第四周的感悟：服从——效劳人员必备的素质没有什么，比单纯承受培训更轻松的工作了。由于酒店尚未开业，在开荒前我们需要承受一系列的培训以便掌握必要的效劳知识与专业技能知识。但，我从不觉得我每天上班的工作很轻松。本周，我感受最深的是“服从”二字。每天的培训课，让我联想到我在大学学生会期间的经历。我从一名干事，到部长，到副____，很根底地接触了管理中的三种人员，即基层管理者、中层管理者、高层管理者。“服从”二字，我在当副____的时候曾经向我主管的部长与干事要求过。如今，我也这样要求自己。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必需要做到的;从酒店的角度来说，在中国的国企里面，“服从”也是必须的;而从效劳行业而言，“服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工承受酒店通过“自上而下地按照标准化”进展的培训中的一个重要步骤之一。这些天，我还感觉到我好似在学校里面上课。主管们常常向我们强调纪律。是的，我同意，团队精神是我们整个餐饮部所欠缺的。我要求自己要服从我的上级，从而促进对自己自身素质的培养;我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比拟我和同事之间的差距有多少，我存在着什么缺乏的地方。或许，我的英语语法和口语不错，但我的(餐饮专业)词汇量不大，语境不熟悉;或许，我的酒水理论知识还过关，但酒水知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操才能还不强，我的经历还缺乏;或许……很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我成认我是一个完美者，所以，我不会认为如今的我已经是的。我还是时刻警觉自己，一定要虚心;鞭策自己，要不断进步。而首要的，便是要服从!没有服从，我可能连学习的时机都会丧失。这周，进展了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错，但我还要不断恶补，继续学习。我期待下周更充实的工作与生活，为开荒做好准备。效劳员实习周记(三)本周实习内容：1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常。2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单完毕后应简洁地介绍店内的一些自动效劳，并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。4、餐间效劳：随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。5、出餐效劳：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比拟稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!”出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。7、送客：客人起身要分开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢送下次光临!”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后平安、迅速的拾掇干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和外表，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在分开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出如今大堂时，应保持微笑，做到进步品质的效劳，给顾客留下深化的印象。效劳员实习周记(四)在酒店实习了数周，感悟颇深。对于一个酒店来说，效劳是形象之本、竞争之道、财富之。效劳质量的好坏关键在于效劳意识的进步所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员,标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质进步,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与修养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多理解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,可以凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比方介绍当地的旅游资,比方在当地进展商务办公的途径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供才能,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。效劳员实习周记(五)这三个月的实习工作中，我的实习工作无疑是丰富的。通过在xxx社区居委会、xx科技、xxx食品有限责任公司三个单位的实习工作，首先我理解到学校生活于工作生活的不同，通过这次实习在生活上也成功的做好了转变。其次通过这三个月的实习工作，我已理解到今后走进社会、参加工作在心理、物质上应做好的准备，第三通过这三个月的实习工作我把在学校学到的理论知识运用到工作中是所学的专业知识得到发挥。最后在这三个月的实习工作中通过分别与所在三个单位的同事间的互动交往，逐渐学会了如何处理与同事、上司之间的关系。在这三个月的实习工作中，在日常生活和工作中的缺乏之处也得到了改良。例如，不喜欢与人合作。通过这次实习工作使我深化的明白团队合作的重要性，它不仅使整个团队有协调、有组织，而且往往会有是半功倍的效果。通过于同事们的互动交往，使如今的我可以主动且自然的与别人合作。2、对所学知识并不能理解透彻。在学校教师授予我的知识由于领悟才能有限并不能完全理解，这三个月的实习工作把这些知识运用到实际问题中当初不理解的地方如今已领悟并且对此还有了更深化的印象。这三个月的实习工作对我是非常珍贵的，通过这次实习进步了我的思想觉悟，丰富了我的生活，拓展了我的视野。效劳员实习周记(六)本周实习主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供应效劳员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比拟大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供应。我大局部是早上五点上班，把早餐的档开好。一开场每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承当酒店住店客人的早餐和酒店的西餐效劳。早餐时以自助餐的形式进展的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物根本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖