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幼儿进餐指导Z-8幼儿进餐指导实施条件汁切'Lzzzz:培禅纵L良好的谜普习愤枷谕手双手1.避若前港甯 蚓L汁切'Lzzzz:培禅纵L良好的谜普习愤枷谕手双手1.避若前港甯 蚓L协助慨好宣前准备；幼儿进禳招号操作流程注航g卫生州就咨倾I厂训博幼儿使同样员合理控攵进if时间实施£.僵制燧进食速度要适当名称实施条件要求实施环境（1）模拟房间；（2）理实一体化多媒体教室；（3）无线WIFI干净、整洁、安全、温湿度适宜，实时在线观看线上资源。设施设备（l）漱口台1张；（2）口腔仿真模型餐具图案可爱、颜色鲜艳，餐椅高矮适中、材质安全。物品准备（1）幼儿餐具2套（小碗、勺子、水杯）；〔2）幼儿餐椅1把；（3）围嘴；（4）手帕；（5）幼儿仿真模型工作服、帽子、口罩、发网、挂表（照护者自备）。人员准备照护者:具备指导幼儿正确进餐姿势的操作技能和相关知识照护者着装整齐、洗手、剪指甲。Z-8幼儿进餐指导操作流程年的.饮合习总快官环垸11■ 1心埋情况：有尤厌旅.底厢111环牌干净.整沽.安尝诅游我1r i+i■评估L J酬嗅着装整齐.洗军11物品V Z 用牧傕斋弃全对油J依耳家比仙利完成程前薮言I进食总Jt婆适度.中擢宜< 谜晋蜡吏协助演吉II生洗孝谚理在谚理在记录同境饕情况； 果咋规范.动作熟埠I | 幼r疑斜夬完成造酱「I~评fftL左rsirjii也wmis浏甘5吏导界找II.

Z-8幼儿进餐指导考核标准该项操作的评分标准包含评估、计划、实施、评价四个方面的内容，总分为100分。测试时间8分钟，其中环境和用物准备5分钟，操作15分钟。表Z-8幼儿进餐指导考核标准考核内容考核点分值评分要求扣分得分备注评估（15分）照护者着装整齐，洗手3不规范扣1—2分环境干净、整洁、安全、温湿度适宜3未评估扣3分，不完整扣1—2分物品用物准备齐全3少一个扣1分，扣完3分为止幼儿年龄、饮食习惯、饮食环境4未评估扣4分，不完整扣1—2分心理情况：有无厌食、焦虑2未评估扣2分，不完整扣1分计划（5分）预期目标口述目标：1.对幼儿及其家长顺利完成餐前教育。2.培养幼儿良好的进餐习惯。5未口述扣5分实施（60分）进餐前准备1.幼儿洗净双手2未完成扣2分2.幼儿协助做好餐前准备3未口述或不正确扣3分进餐训练1.注意饮食卫生和就餐礼貌5未口述扣5分2.训练幼儿使用餐具5训练方法不妥扣2-5分3.合理控制进餐时间5未设置时间扣5分4.进食速度要适当15未引导扣5分，态度急促、催促扣10分5.进食总量要适度，不挑食10未口述者扣10分6.进餐结束协助清洁卫生5未完成者扣5分

整理记录整理用物5无整理扣5分，整理不到位扣2-3分洗手2不正确洗手扣2分记录幼儿进餐情况3不记录扣3分，记录不完整扣1—2分评价（20分）1.操作规范，动作熟练5实施过程中

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