中国月饼行业种类、产业链、销售额及竞争格局分析_第1页
中国月饼行业种类、产业链、销售额及竞争格局分析_第2页
中国月饼行业种类、产业链、销售额及竞争格局分析_第3页
中国月饼行业种类、产业链、销售额及竞争格局分析_第4页
中国月饼行业种类、产业链、销售额及竞争格局分析_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

中国月饼行业种类、产业链、销售额及竞争格局分析一、月饼行业发展概述月饼作为节庆食品，区域化色彩浓厚，风味多因地各异，因此品种繁多，按产地可分为广式、苏式、京式、滇式等，其中广式普及度最高，而京式、苏式、潮式等月饼也被本地消费者所喜爱。月饼种类月饼行业作为食品制造业，产业链上游主要为面粉、鸡蛋、食品添加剂等原材料，中游为生产环节，下游主要包括商超、批发市场以及电商平台等销售渠道。月饼行业产业链二、月饼行业发展现状2015-2019年，我国月饼销售额呈逐年增长态势，2019年月饼行业销售额达196.7亿元，同比增长7.9%。2020年，受新冠疫情影响，许多企业效益变差，取消或压缩公司中秋福利导致销售额下滑，销售规模约为175.4亿元，同比减少10.83%。2015-2020年我国月饼行业销售额及增长情况相关报告：华经产业研究院发布的《》三、月饼行业竞争格局月饼行业进入门槛相对较低，因此参与者众多，主要有美心月饼、元朗荣华、广州酒家、嘉华、华美、稻香村、杏花楼、元祖及米旗等品牌。主要月饼品牌介绍随着互联网的快速发展，电商平台的迅速崛起，越来越多的消费者在网上购物。数据显示，2020年中秋节期间，稻香村为线上月饼销售排名第一，销售份额为28.1%；华美、五芳斋、广州酒家及杏花楼依次位列第二至五位，市场销售占比分别为10.3%、9.3%、8%和6%。企业应积极布局线上渠道，有助于月饼品牌扩大市场份额。2020年中秋节月饼线上销售份额四、月饼如何进行品类创新？从馅心上的推陈出新，到包装上的别出心裁，再到量上的及时调整，近年来，月饼由“内”至“外”发生着不少变化。对企业来说，进行品类创新首先要对市场保持足够的敏感，及时从消费者的“吐槽点”中发现品类创新的机会。市场永远有空缺，关键看谁先洞察并实现突破。消费者的“吐槽点”也就是消费的痛点，一个品类的创新，往往起于痛点的发现、止于痛点的解决。月饼的品类创新HYPERLINK"/channel

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论