高中化学必修2同步习题：3.3.2乙酸 含答案_第1页
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第3章第3节饮食中的有机化合物第2课时乙酸一、选择题(本题包括6个小题，每小题8分，共48分。每小题只有一个选项符合题意)1•将CH3COOH和C2H58OH混合发生酯化反应，已知酯化反应是可逆反应，反应达到平衡后下列说法正确的是()A．18O存在于所有物质里B．18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里C．18O仅存在于乙醇和水里D.有的乙醇分子可能不含18O2．下列有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应的是()A.乙酸B.乙醇C.乙酸乙酯D.水3.在3支试管中分别放有：①ImL乙酸乙酯和3mL水②1mL溴苯和3mL水③1mL乙酸和3mL水。下图中3支试管从左到右的排列顺序为(A.①②③D.②③①C.②①③4.下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是()①食盐②乙醇③氢氧化铜④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙A.①③④⑤⑥C.①②④⑤⑥5.下列说法错误的是()B.②③④⑤⑥D.全部A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C.乙醇能发生氧化反应，而乙酸不能发生氧化反应D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应6.安息香酸(COOH)和山梨酸(CH3CH===CH-CH===CH-COOH)都是常用食品防腐剂。下列关于这两种酸的叙述正确的是()通常情况下，都能使溴水褪色1mol酸分别与足量氢气加成，消耗氢气的量相等一定条件下都能与乙醇发生酯化反应1mol酸分别与NaOH发生中和反应，消耗NaOH的量不相等二、非选择题(本题包括3个小题，共52分)(18分)已知：①A从石油中获得是目前工业上生产的主要途径，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平；②2CHCHO+O2催—―剂2CH3COOH。现以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示。H2OOa/CuOz/催化剂TOC\o"1-5"\h\z催化剂①"|△②'△③》—|④CH3COOCH2CH3回答下列问题：写出A的结构简式。B、D分子中的官能团名称分别是、。写出下列反应的反应类型：①，②，④。写出下列反应的化学方程式：①；②；④。(18分)现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，如图是分离操作步骤流程图。请回答下列问题：加入试剂：a，b。分离方法：①，②，③。物质名称：A，C，E。(16分)苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。HOOC—CH—CH2—COOH苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为OH。苹果醋中含有的官能团的名称是、。苹果醋的分子式为。答案1B2B3D4B5C6C酯化反应（或取代反应）7(1)CH2===CH2(2)羟基羧基(3)加成反应氧化反应催化剂酯化反应（或取代反应）CH===CH+HOi——仝CHCHOH222△322CHCHOH+O——-2CHCH0+2HO322△32浓硫酸CHCOOH+CHCHOHCHCOOCHCH+HO3323232

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