培训计划和培训记录

5/5培训计划和培训记录2017年培训计划SM-QR-032

序

培训项目培训对象责任

主讲人日期课时地点培训办法

号部门

1食品质量安全知识全体人员行政部质量负责

1月

2小时办公室讲授

人

2

安全生产及

生产人员品管部

质量负责

2月2小时办公室讲授厂纪厂规教育人

3食品安全法全体人员行政部质量负责

3月2小时办公室讲授

人

4产品召回制度全体人员行政部质量负责

4月2小时办公室讲授

人

5食品生产许可管理办法全体人员行政部质量负责

5月2小时办公室讲授

人

6产品标准学习全体人员品管部质量负责

8月2小时办公室讲授

人

7生产工艺培训生产人员生产部质量负责

10月2小时车间讲授

人

编制/日期：审批/日期：

职工培训内容记录表

题目食品安全法主讲

应到人数实到人数培训方式讲授日期

组织部门行政部责任部门行政部培训地点行政部

培训目的让本企业员工了解和贯彻食品安全法基本知识。

食品安全法的实施时间：2015.10.01

第一章总则第二章食品安全风险监测和评估

培

训第三章食品安全标准第四章食品生产经营

内第五章食品检验第六章食品进出口

容

纪第七章食品安全事故处置第八章监督管理

要第九章法律责任第十章附则

姓名部门成绩姓名部门成绩

参

加

人

员

签

到

记录人日期

职工培训内容记录

题目食品质量安全知识主讲

应到人数实到人数培训方式讲授日期

组织部门行政部责任部门行政部培训地点行政部

培训目的让本企业员工了解食品相关质量安全知识。

食品中的危害：化学性危害、生物性危害、物理性危害；

规范生产员工的工艺操作，约束生产人员的操作行为，提高其岗位责任岗；

培

训GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

内

容

纪

要

姓名部门成绩姓名部门成绩参

加

人

员

签

到

记录人日期

题目安全生产及厂纪厂规教育主讲

应到人数实到人数培训方式讲授日期

组织部门行政部责任部门行政部培训地点车间

培训目的让本企业员工了解和执行厂纪厂规，实现安全文明生产。

1、考勤制度：按时上下班，不得无故旷工；

培

训2、安全生产：注意用电、防火安全，不得乱拉电线；

内

3、文明生产：要正确使用工具，不得乱丢杂物；

容

纪4、每个员工都必须遵守各项规章制度。

要

姓名部门成绩姓名部门成绩

参

加

人

员

签

到

记录人日期

题目产品标准学习主讲

应到人数实到人数培训方式讲授日期

组织部门品管部责任部门品管部培训地点行政部

培训目的让本企业员工了解产品标准。

本企业现在生产产品品种

培

相关企业的产品执行标准

训

内相关产品审核细则要求

容

纪原料及成品要求

要

姓名部门成绩姓名部门成绩

参

加

人

员

签

到

记录人日期

题目生产工艺培训主讲

应到人数实到人数培训方式讲授日期

组织部门品管部责任部门品管部培训地点车间

培训目的让生产工人熟识生产工艺的操作和要求。

参考生产工艺流程图

培

训

内

容

纪

要

姓名部门成绩姓名部门成绩

参

加

人

员

签

到

记录人日期

题目检验员专职培训主讲

应到人数2实到人数培训方式讲授日期

组织部门品管部责任部门品管部培训地点行政部

培训目的让检验员熟识检测设备的操作、检验方法和要求。

一.产品检测要求:

质检员必须熟悉产品的国家标准及企业规范,能按规章制度办事.

培

二.成品检测项目:

训参照执行标准的出厂检验项目和审核细则要求的出厂检验项目

内

容

纪

要

姓名部门成绩姓名部门成绩

参

加

人

员

签

到

记录人日期

职工培训内容记录表

题目产品召回管理制度主讲应到人数实到人数培训方式讲授日期

组织部门行政部

责任部门行政部培训地点行政部

培训目的让本企业员工了解国家法律法规。

实施时间：2015.9.1

第一章总则第二章停止生产经营

培

训第三章召回第四章处置

内第五章监督管理第六章法律责任

容

纪第七章附则

要

姓名部门成绩姓名部门成绩

参

加

人

员

签

到

记录人日期

职工培训内容记录表

题目食品生产许可管理办法主讲

应到人数实到人数培训方式讲授日期

组织部门行政部责任部门行政部培训地点行政部

培训目的让本企业员工了解国家法律法规。

实施时间：2015.10.1

第一章总则第二章申请与受理

培

训第三章审查与决定第