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PAGEPAGE5姓名学号年级专业论文题目食品类企业内部控制问题研究一、本题的根据:1.研究背景在国内外经济增长放缓的背景之下,又面临着禽流感带来的威胁以及“地沟油”、“勾兑门”之类的问题,导致食品企业已经处于低速发展时期的“雪上加霜”。那么在如此严峻的经济背景下,食品企业想要得到持续稳定的发展,就必须从自身开始找到问题并解决问题,去优化组织结构、重视食品安全以及保持稳定的成本的开销。此外,中央政府“八条规定”和“六条禁令”的深入实施,使得食品企业的发展愈发困难,在此基础上食品企业想要与时俱进,跟上时代的步伐及发展方向,就必须找到合理的经营管理模式、科学的生产管理方法来全面武装自己。所以,人才的引进和培养计划对于企业的发展是至关重要的,同时利用强大的信息网络技术来提升企业内部的管理过程也是对企业新的利润的增长点有着良好的促进作用,是企业发展以及做大做强的关键措施。综上所述,在食品质量安全面临危机的背景之下,食品企业想要立足于发展,提高自身经济水平,就必须从自身出发,完善公司内部控制结构,认识到企业经营过程中所产生的问题,不断的提高自身的适应性及免疫系统,有效地避免在企业的经营活动中所遇到的风险,来优化企业的发展目标,从而进一步提升企业的可持续发展能力。2.研究意义实践表明,与一个企业的生存和发展息息相关的还要归结于完善的内部控制体系。那么企业想在激烈的环境中发展以及成长,首先就必须有健全的内部控制制度,以及合理有效的措施来完善这个制度。而对于有些内部控制存在缺陷的企业来说,内部控制就变成企业发展的关键。通过武汉扬子江乳业食品的案例,发现了中国食品公司的发展中可能存在的与内部控制有关的问题。中国企业的内部控制吸收了国外的研究成果,结合国内上市公司的实际情况,经过不断的发展,对于中国相关制度的完善有着一定的引导作用。但是由于信息的缺失和交流的缺乏等问题,企业不太轻易暴露的内部控制问题就成了发展的关键,所以文章结合综合的方法,对于常见企业的内部控制缺陷进行了相应的分析,从而有针对性地提出解决的方案,从公司和国家的角度来对于内部控制制度的完善给予了相应的建议。3.国外研究现状Bradley(2017)在《内部控制综合框架》中指出,有效的内部控制过程本质上是管理公司的大量信息,以支持管理层的决策过程,保护企业的资产,确保企业的目标得到充分实现;这个内部控制制度的核心是严格的会计管理,合理有效的组织和分工,实行标准化的业务流程。ChengQ(2018)在《内部控制和财务报告报告》中强调,建立有效的内部控制环境的目的是确保制定适当和适当的政策,并建立有效的监督和报告制度。旨在确保管理者的目标能够实现。本部门的管理控制范围包括与公司生产、技术、经营和管理有关的所有部门、层次和环节,目的是提高公司的管理水平。4.国内研究现状张新耀(2018)指出,基于内部控制理论和委托代理理论,通过对内部控制制度要素与企业绩效关系的研究,得出内部控制制度的五个要素对企业绩效有正向影响的结论。因此,内部控制制度能够健全建立和实施的企业,具有较好的成长效果。李宗生(2018)在《企业内部控制问题与对策》中指出,当前市场竞争过于激烈。企业要想在现代市场中发展壮大,就必须提高自身获取经济效益的能力,不断提高自身的市场竞争力。在这种背景下,企业内部控制起着关键作用,即企业自身的客观评价,同时具有评价和控制外部环境风险的能力,对企业的发展起着不可替代的作用。因此,公司未来的健康发展与完善内部控制体系密切相关,对规范公司内部秩序、保障公司信息安全具有重要作用。二、本题的主要内容1绪论1.1研究背景1.2研究意义1.3国内外研究现状1.3.1国外研究现状1.3.2国内研究现状2内部控制理论概述2.1相关概念2.1.1内部控制2.1.2食品安全2.2理论基础2.2.1信息不对称理论2.2.2控制论3案例分析3.1案例公司介绍3.2武汉扬子江乳业食品内部控制的现状3.2.1内部控制的内容3.2.2内部控制依据3.2.3内部控制程序和方法4武汉扬子江乳业食品内部控制体系存在的问题4.1内部风险识别存在片面4.2方法不完善4.3报告内容流于形式4.4定量指标考虑不全面5对武汉扬子江乳业食品内部控制相关建议5.1优化控制环境5.2重视风险评估5.3完善控制活动5.4增强信息与沟通总结主要参考文献致谢三、完成期限和采取主要措施完成期限:2021年9月28日 至 2021年11月14日 完成开题报告2021年11月15日 至 2021年11月20日 开题报告审核及修改2022年1月5日至2022年3月5日 撰写毕业论文2022年3月6日 至 2022年3月10日 提交答辩论文2022年4月参加论文答辩主要措施(一)借助图书馆及网络资源查阅相关期刊、图书等文献资料。(二)收集有关数据及资料进行分析对比。(三)与同伴交流达成共识后整合资料。(四)定期与指导教师交流沟通并由其指导修改。四、主要参考文献书目[1]陈红.企业内部控制建设中存在的问题及建议[J].财会学习,2017,(24):241-242.[2]徐敏洁.中小企业内部控制问题探究[J].时代金融,2018,(26):120-121.[3]李宝盛.谈企业内部控制存在的问题及措施[J].财会学习,2018,(03):183-184.[4]祝望群.企业内部会计制度建设[J].财会学习,2018,(01):1-4.[5]李云杰.如何完善企业内控制度以及防范企业风险[J].财会学习,2018,(01):8-10.[6]修昱行.LD食品公司内部控制优化研究[D].山东农业大学2017.[7]冯振伟.BX食品股份有限公司内部控制问题研究[D].郑州大学2018.[8]郑洪涛,张颖.企业内部控制学(第三版)[M].东北财经大学出版社.2018.3.[9]王海兵,贺妮馨.企业内部控制建设的八个层级[J].会计之友,2018,(03):136-139.[10]施金龙,管明.基于COSO框架中的中小企业内部控制问题探究[J].财会通讯,2016,(11):112-114.[11]曹欧琳,张春元李娜.关于企业内部控制环境的研究—以W公司为例[J].中国商论,2017,(18):100-101.[6]DCormier,IMGordon,MMagnan.Corporateethicallapses:domarketsandstakeholderscare[J].ManagementDecision,2016(10):2485-2506.[12]卢加元.云创新模式下企业管理问题研究——基于内部控制整体框架的视角[J].科学管理研究,2076(4):184-189.[13]王小倩.上市公司内控信息披露与公司治理[J].经营与管理,2016,(11),60-62.[14]张丹.基于财务视角论家族企业的可持续发展[D].大连:辽宁师范大学,2017[15]陈琳.家族企业内部控制监督模式研究[D].哈尔滨:东北农业大学,2017[16]BradleyPLawsonLeahMurielPaulaRSanders.Asurveyonfirms’implementationofCOSO’s2013InternalCont

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