万达酒店总结

目录：一、总体要求二、裙房区设计要求三、客房区设计要求四、后勤区设计要求五、吊顶或净高、门高要求六、屋面设计要求七、立面设计要求八、设备机房要求九、电梯、扶梯十、防水、降噪、隔振一、总体要求1.1.在总平面中酒店应设置在重要区位，贴临城市主路，宜独立设置。1.2.酒店主入口门前应退红线≥25m。1.3.出入口1.4.流线：尽量做到顾客流线、员工流线、服务流线、货物及垃圾流线互不交叉。1.5.车流：应在酒店主入口前设回转车道以方区域，及清运区域等。1.6.汽车坡道要求：1.6.1.紧贴酒店尽量不设汽车坡道；必须设置1.6.2.通行酒店轿车的车道净宽≥8m；通行酒店货车的车道净宽≥9m3.6m内车道净高≥3.6m。1.7.停车要求：1.7.1.地上宜设0.08Ｋ①个垂直车位（含残疾人车位）、且≥15个，车位最小尺寸为5.0m×2.5m；地下车库应预留0.32Ｋ个车位，车位最小尺寸为5.3m×2.4m。1.7.2.酒店前广场应设置VIP谢谢阅读尽量远离建筑；场地内设2~4个大巴车位，并尽量远离前广场。1.7.3.酒店地下车库要尽量与购物中心地下车量设在酒店地下入口附近。1.8.景观、视线要求：1.8.1.裙房层的大堂吧、餐厅（含包间）、会1.8.2.酒店主立面、大堂吧、餐厅（含包间）筑物。1.8.3.酒店主立面之前尽量不设车库出入口；车坡道不能影响特色餐、全日餐室外景观。1.8.4.柴油发电机房、锅炉房位置不宜在前广口前景观。1.9.消防要求：酒店四周应满足消防规范。1.10.酒店使用的地下室范围内禁止设计人防。1.11.地下部分主要功能为后勤6500m²殊大型酒店除外，如东湖六星酒店）。1.12.平面流线要求：参见App001万达星级精品文档放心下载酒店空间关系流线图。二、裙房区设计要求2.1.面积建议：2.2.大堂、前台2.2.1.大堂面积参见酒店管理公司提供的《万约600~1000谢谢阅读宽和进深基本比例为3:2其面积可以调整。2.2.2.首层大堂内，距入口10m范围内原则上感谢阅读不得有柱子。2.2.3.大堂设休息区，并不得与大堂酒吧、全日餐厅相互干扰。2.2.4.前台办公室应与登记柜台紧邻，在登记台后应留出≤1.5m的过道空间。2.2.5.行李房最好能有与核心筒货梯连通的直接通道，方便行李送到客人房间。2.2.6.贵重物品保管间应有内部通道与前厅办公室联通。2.2.7.大堂应设残疾人专用卫生间或厕位。2.2.8.大堂应设ATM取款机和公共电话机位。感谢阅读2.2.9.客梯区域应考虑避免总服务台视线通视，登记柜台至电梯厅的距离宜≤40m。2.2.10.出入的门应设门斗。2.2.11.堂。2.3.大堂酒吧2.3.1.酒吧与大堂、全日餐流线尽量不交叉。2.3.2.酒吧可以设置小舞台。2.4.商店2.4.1.应设商品部，可为精品店、花店、报刊店等。2.4.2.若酒店附近有超市、报刊亭等时，面积不宜过大。2.4.3.为不影响外立面设计风格，不宜占用大堂主要立面。2.4.4.商店在大堂边上时，不能直接朝大堂开门。2.4.5.商务中心（票务中心）2.4.6.应设商务中心，内设接待区、文印区、休息区、上网区等。2.4.7.商务中心可设在首层或会议层，但均要求客人易于到达。2.5.餐厅2.5.1.全日餐厅2.5.1.1.设迎客区及等候区。2.5.1.2.全日餐厨房不能与其它餐厅厨房合用。精品文档放心下载2.5.1.3.坐席区要尽量朝向室外景观，坐席区与取餐区配置动线合理。2.5.1.4.万达酒店全日餐厅应设VIP谢谢阅读量有自然采光、景观良好）。2.5.1.5.全日餐厨房最好能有与核心筒服务电客房层。2.5.1.6.感谢阅读收餐设不同的出入口。2.5.2.特色餐厅2.5.2.1.设有迎客结账区。2.5.2.2.包房送餐流线禁止与散座区交叉。2.5.2.3.精品文档放心下载收餐设不同的出入口。2.5.2.4.建议特色餐厨房与中餐厨房设在同一相支援。2.5.3.中餐厅2.5.3.1.精品文档放心下载2.5.3.2.50谢谢阅读30面积≥17020130谢谢阅读隔断分割。30人座包间就餐区至少为10m×10m，20人座谢谢阅读包间就餐区至少为8m×8m。型包间可以两间设置一间共享的备餐间；包免进入包房直接面对用餐区。2.5.3.3.包房送餐流线禁止与开放用餐区交叉。精品文档放心下载2.5.3.4.感谢阅读收餐设不同的出入口。2.5.4.宴会厅2.5.4.1.宴会厅长宽比例在2:1谢谢阅读应分为3个独立的隔间，隔间比例在3:2左右为宜。2.5.4.2.宴会厅每个隔间应有独立的客人入口，精品文档放心下载2个防疫要求。2.5.4.3.宴会前厅以长方形配置为准，短边宽度不小于8.0m。2.5.4.4.宴会厅及宴会前厅尽量划入一个防火分区内，避免宴会厅正门为防火门。2.5.4.5.宴会厅交通流线顺畅，易于到达及疏散，宴会出口与电梯厅及电扶梯距离不大于50m。2.5.4.6.宴会厅应设衣帽间，位置尽量靠近电梯厅口或扶梯口，方便客人并且避免流线过长、交叉。2.5.4.7.新娘房内设卫生间、化妆间，位置靠近宴会厅，并且尽量不从前厅直接进入宴会厅。2.5.4.8.感谢阅读不小于2.2m。2.5.4.9.宴会厅层男女卫生间大小应根据人数计算，男卫不少于10个小便斗、8个厕位；女卫不少于15个厕位，并且每个卫生间宜≥60㎡。2.6.会议室（厅）2.6.1.中小会议室6谢谢阅读房）。2.6.2.会议室（厅）交通顺畅，易于到达及疏应≤50m。2.6.3.可以设VIP谢谢阅读一个可容纳40间。2.6.4.会议室（厅）内应设衣帽间及储存设备的空间。2.6.5.会议室（厅）可以设置活动隔屏，方便组合。2.6.6.会议室（厅）长宽比宜≤2:1。2.7.厨房、卫生间2.7.1.各类厨房不能合用，例如特色餐厨房与全日餐厨房应独立。2.7.2.各层厨房区域宜尽量布置在上下相近的区域，并紧邻外墙，以利于排烟、泄爆。2.7.3.厨房区域必须与货用电梯相连，全日餐送餐。2.7.4.厨房应避免送餐、收餐的流线穿越非本厨房服务的公共区域。2.7.5.洗碗间应与收餐流线搭配，紧邻餐厅及厨房出入口。2.7.6.厨房区域应有排水降板，地坪要与餐饮空间齐平，不得有高差。2.7.7.厨房上一层是卫生间时，卫生间应做同层排水。2.7.8.首层必须设残疾人卫生间或厕位，其它层可根据条件选设。2.7.9.中餐层在包间内设卫生间、散座区内设男女卫生间之外，不再另设卫生间。2.8.康体区2.8.1.应设独立的接待区。2.8.2.健身房、跳操房入口应设置客人门禁及读卡装置。2.8.3.健身房、跳操房地面应作隔振处理。2.8.4.男女更衣室内设卫生间。2.8.5.更衣室应直接通往游泳池休息区，并且通道上要先后设置强制通过式淋浴装置和强制通过式浸脚消毒池，且保证淋浴废水单独排放，不得与浸脚消毒池合流。浸脚消毒池长度不小于2m，宽度与通道等宽，深度200mm。强制淋浴的红外感应器应设置在通道上方易于感应客人通过的区域。2.8.6.除热带地区外，更衣区及通往泳池区的脚水池。2.8.7.条件允许时可以设棋牌室、台球室等。2.8.8.除男女更衣室内卫生间外，本层应另设公共卫生间，每个10~15㎡为宜。2.9.游泳池2.9.1.室内游泳池池水面积尽量≥150谢谢阅读池的宽度≥7.5m。2.9.2.室内游泳池池水深度是指游泳池装饰完可以有变化。成人游泳池浅水区水深不低于1.0m，深水区不大于1.55m，浅水区的水面面积占总水面面积比例不小于20%应大于1︰10。儿童池水深不大于0.6m。2.9.3.室内游泳池尽量为规则带泳道分隔的长形状，但应避免狭窄的水道及尖角。2.9.4.游泳池四周应为“囗”或“匚”型平台2.0m上2.0m计的游泳池，如“无边际游泳池、“玻璃边游泳池”等需提交酒店公司单独评估其安全性。2.9.5.游泳池需要设计通过台阶或垂直爬梯引导进入水体，入池台阶每级阶梯高度不大于180mm，宽度不小于260mm，入池爬梯在深水区感谢阅读至少应设置两处。2.9.6.在游泳池底最低点设置两个泄水口，沿游泳池长边设置吸污口。2.9.7.除热带地区外，酒店室内游泳池应在周边铺设地暖。2.9.8.游泳池水下沿长边布置低压安全照明灯，照明灯间距≤2.5m。2.9.9.游泳池降板区或机房夹层应尽量避免在厅包间等上方，以免影响下层净高。2.10.SPA2.10.1.SPA谢谢阅读的SPA至少应包括下列几个功能分区：入门及区、美容咨询室、冲澡及更衣区、水疗区、VIP美疗室、花草茶休憩区。2.10.2.强调不同功能诉求的SPA经营内容中，谢谢阅读动健身区、户外日光浴区、餐饮服务区。三、客房区设计要求3.1.客房公共区3.1.1.客房区电梯厅至最远客房门步行距离≤35m。3.1.2.位于两个安全出口之间的客房至最近的外部出口或楼梯间最大距离≤30m；位于袋形走道两侧或尽端的客房至最近的外部出口或楼梯间最大距离≤15m。3.1.3.客房区走廊最小净宽≥1.8m。3.1.4.客房电梯厅开口不得直接面对客房门。3.1.5.除客房门处有玄关外，不能在走廊尽端开客房门。3.1.6.客房门后退走廊宜300mm；客房内不能精品文档放心下载设置设备门、管井门等n。3.1.7.客人从地下车库进入酒店时，宜从地下入时，应与酒店后勤卸货区保持一定距离。3.2.客房区3.2.1.在设计有阳台时，阳台宽度（进深）≥1.0m；阳台不得使用水平栏杆，栏杆高度≥1100mm，栏杆净间距≤100mm。3.2.2.不少于70%8㎡。感谢阅读3.2.3.不少于50%的客房卫生间淋浴、浴缸、感谢阅读马桶分隔。3.2.4.客房内衣橱尺寸≥550mm×1100mm。精品文档放心下载3.2.5.六星酒店客房或酒店标准间客房面积≥45㎡时，设步入式衣帽间；套间必须设步入式衣帽间，套间同时应设封闭式厨房。3.2.6.客房卫生间降板区与卧室区相接处不设梁，降板区采取折板结构形式。3.2.7.酒店应设无障碍（残疾人）客房，其卫生间必须设一个直径至少为1.5m的未占用地面区域，以便能操纵轮椅。3.3.行政层3.3.1.一般为5~6开间（房间）为宜，主入口宜邻近区、会议区、休息区、用餐区、备餐区等。3.3.2.酒店设2~3谢谢阅读少两个套间应与一侧的标准间通过客厅双向双门连通。3.3.3.总统套房以5~8谢谢阅读含玄关、客厅、餐厅、备餐区、书房、主卧室、售的形式。四、后勤区设计要求4.1.客房层后勤区4.1.1.每层均设布草间，面积按“0.8~1×该层精品文档放心下载Ｋ”㎡计算。4.1.2.布草间应为独立房间，应与每层的服务域，且里面不能设设备井等。4.1.3.布草间内设有卫生间、独立的消毒间、布草井（≥1m×1m）、洗涤区、布草存放区、布草车存放区。4.1.4.面积不足时，卫生间可隔层设置。4.2.行政办公区4.2.1.行政办公区应与服务楼电梯结合，方便员工出入。4.2.2.办公区面积要求：4.3.卸货区4.3.1.卸货平台进深≥3.5m，高度0.9m。感谢阅读4.3.2.卸货区域容纳3谢谢阅读装卸货，一个用于搬运垃圾），宽度不小于10.8m，长度不小于8m。4.3.3.卸货区域设置坡道，净宽度≥1.5m，坡精品文档放心下载度不大于1/10~1/8，坡道上设防护栏杆。4.3.4.卸货平台与卸货区之间应设卷闸门，方便酒店后勤管理4.3.5.卸货平台区域面积≥40精品文档放心下载沟。4.4.地下后勤区4.4.1.后勤流线与客人流线不应交叉，垃圾流线与食物流线应分开。4.4.2.人员流线：员工入口→楼电梯间→打卡（室）→更衣淋浴→制服间→员工餐厅。4.4.3.梯）、员工厨房→各餐厅、员工餐厅。4.4.4.培训教室应在负一层相邻布置并靠近员工入口。4.4.5.地下应设员工男女卫生间；男女更衣室处。4.4.6.垃圾房应紧贴卸货区域，并应设进口、出口，出口应设卷闸门。4.4.7.洗衣房不得与宴会厅、会议室、餐厅、留的房间相邻或位于其上下方。4.4.8.地下后勤区面积一览表：五、吊顶或净高、门高要求注：1、该标准为吊顶最低点下限要求，有条件情况下，应尽可能提高。2问要求均需使用甲级防火门。六、屋面设计要求6.1.要有一部楼梯上到裙房屋面，以方便设备6.2.屋面尽量不做屋顶花园，若做屋顶花园，水问题）。6.3.屋面冷却塔的位置应考虑对酒店客房和立面的影响。6.4.在做屋面有组织排水时应认真考虑屋面设备及景观的要求。6.5.塔楼屋面设置擦窗机。七、立面设计要求城市的视觉中心。7.1.设计原则7.1.1.严寒地区酒店应避免全幕墙设计。7.1.2.酒店塔楼避免使用全玻璃幕墙，能耗过高，不利于客房室内布置。7.1.3.酒店塔楼可采用局部玻璃幕墙加石材铝板，尽可能使用石材）。7.1.4.酒店立面玻璃应采用low-E感谢阅读利节能。7.1.5.采用大面积玻璃幕墙时，需要避免产生光污染。7.1.6.主立面原则上不得设置百叶。7.2.幕墙及窗扇7.2.1.幕墙铝型材必须采用热阻断形式；幕6+12+6low-E精品文档放心下载璃不能结雾和霜，并且玻璃易更换。7.2.2.幕墙框架立柱严禁埋在窗间墙内，必烟串火。7.2.3.立面设计必须与酒店室内设计相协调，的墙竖框或立面壁柱应尽量避开房间中线位置。7.2.4.裙房的玻璃幕墙尽量增加可开启扇，筑竖井。7.2.5.客房的玻璃幕墙如设开启窗扇，为保15°、开启后最大开口宽度≤100mm窗必须安装可拆卸或者可锁闭的执手。7.2.6.玻璃幕墙开启扇首选铰链方式上旋开启。7.2.7.以免影响立面效果。7.3.雨棚、LOGO7.3.1.城市酒店主入口雨篷宽度必须满足3门有1.5m的距离；建议：雨篷悬挑14m，雨篷下净空8~9.5m，雨篷宽度25~30m为宜。精品文档放心下载7.3.2.入口雨篷为金属材质时，为保证平整度，建议采用3mm厚铝板，并且避免分格尺度过小。7.3.3.雨篷玻璃应避免内部钢架可视，宜采隐蔽处设有检修口，方便进入内部进行维修。7.3.4.雨篷应有组织排水，为了美观，须对雨水管做隐蔽处理。7.3.5.城市酒店立面设计时必须预留酒店LOGO和名称的位置，LOGO布置在雨篷的正立面时，须保证雨篷厚度≥1000mm。7.3.6.雨篷下灯光照度需达到300Lux；另感谢阅读外，应设置雨篷广播。7.4.夜景照明7.4.1.酒店立面不得使用投光灯对立面直接墙布置，避免对室内客房产生眩光干扰。7.4.2.灯具安装要保证见光不见灯，并需要保证灯具维护方便。7.4.3.泛光灯具及变压器等设备不得放在客房内部。八、设备机房要求8.1.地库区的所有机房应靠近负荷中心；也应靠近核心筒，便于机电管线进入核心筒。8.2.制冷机房、热交换站、锅炉房等动力机房尽可能相邻布置，并靠近外管线的进线处。8.3.且不计入酒店建筑面积。8.4.地库区的机电设备房尽量不布置在酒店主入口。8.5.除当地消防局强制要求外，酒店消防、安防控制室尽量放地下一层。8.6.空调机房尽量布置在酒店的次要立面边，在立面统一设计百叶。8.7.以下8.8~8.11表格用于约4感谢阅读会对机电方案和机电条件带来影响。8.8.强电主要机房：8.9.弱电主要机房：8.10.给排水主要机房：8.11.暖通主要机房：1.每个防烟楼梯间、消防电梯合用前室均送风系统应分别设置。2.当防烟楼梯间及其合用前室分别加压送风时：楼梯间加压送风井面积0.6㎡，合用前室加压送风井面积0.5㎡。3.楼梯间加压送风井面积0.8㎡。4.此面积表格仅供建筑方案初期给建筑师提资细布置后确定。九、电梯、扶梯9.1.电梯、扶梯9.1.1.核心筒客用电梯：钥匙数280（含）以感谢阅读上为5部（每增加75钥匙再增加1谢谢阅读匙数280以下为4部；梯速为3m/s（嘉华B精品文档放心下载版为2.5m/s）。9.1.2.酒店内设有会所时，应设置一组独立的直达电梯。9.1.3.310（含）以上谢谢阅读为3部，钥匙数310以下为2部；核心筒客精品文档放心下载用电梯数为6部时，服务电梯为32.5m/s（>100m）或2m/s（≤100m感谢阅读防要求。9.1.4.裙房货（服务）梯：应结合裙房各层餐厅厨房位置及地下粗