大学生校园特色小吃策划书

大学生校园特色小吃策划书侵权请联系网站删除请联系网站删除请联系网站删除1.执行总结...............................。2.店铺介绍..........................。3.促销策略...............................。请联系网站删除侵权请联系网站删除1.大学中一直存在着大学食堂的饮食问题，学校的饮食质量不高、菜式单一化、价格偏贵，这些已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题而有达到学生们的饮食要求。远远不能满足师生们的就餐需要和营养补足。人的口味也是有规律可循的，谁都不喜欢吃一成不变的饭菜，应该了解同学们的口味变化，随时改变菜式。随着学校的不断发展，基础设施的不断完善，面向全国招生，而人均生活空间日益降低、大学食堂已不能满足大学生餐饮的需要，这就为我们提供了无限的商机！本企划就是根据这四点为了保障我校大学生的饮食安全，提高大学生的好的完成学业。请联系网站删除“哎小吃”的宗旨----物美价廉，让利学生；安全卫生，取信学生；门店外送，方便学生；特色美食，吸引学生。做出不同风味的小吃满足不同地区同学的口味。不同地区的同学有不同的口味，外面包餐店可以不断增多，就是能够满足学生的口味需油炸类和烘焙类。我们通过对学生口味的变化进行调查和四季的变化进行对菜式的调整，以满足同学们变化的需求。而不是像食堂一样盲目、单一的服务学更优质的服务，一定能得到学生们的认同和青睐。并建立配送车队，为“哎小吃”在各高校的分部统一生产配送蔬菜水果等食品原同学的口味问题。同时推出自主选择服务，就是老师和同学可以拿碗自主选择力。侵权请联系网站删除请联系网站删除基本上已全被租赁，但是，还是会1.3目标市场我们的目标客户群主要是学院的学生，如果要成为现实，那必定要有服务的市场为之奋斗的目标。那我们服务的市场就是提供须要包餐、炒菜、快餐、消费水平，我们以经营物美价廉的饮食为主。1.4产品概述经调查显示，同学们比较喜欢的小吃类型是：烧烤类、油炸类和烘焙类。针对烘焙系列：价格(元)夹肉41222侵权请联系网站删除请联系网站删除顾客消费顾客消费金额0--505--10协13.60%类类类类类0.10%在“哎小吃”的初期是以门店加外送模式为主，自身的资金力量在加上吸收的风险投资和借贷构成资金的来源；初期管理以合伙人作为主要的人力来侵权请联系网站删除请联系网站删除重点是放在为师生的服务上，所以在门店设基础设置财务资金投入：餐具预计投入5千元；冷藏设备购置5千元；房屋租赁费(根据调查显示，学校的房租价格一般约为4万元/年)；服务部门财务资金投入：3218侵权请联系网站删除请联系网站删除26 (对于学生，我们可以采用提供中晚餐等形式作为职工福利)消费集中消费集中时间统计3.00%0.00%%%0.00%上午1.00%其他费用资金投入：资金投入总计：综合分析，我们考虑到基础费用、服务费用(主要是三个月职工工资)、其他侵权请联系网站删除请联系网站删除我们的店铺采用合伙企业经营方式，主要由九人共同筹资组成，每个合伙人货币资金货币资金货币资金货币资金货币资金货币资金货币资金货币资金张慧春货币资金和活侵权请联系网站删除请联系网站删除注：若扣除合伙人工资(3000*9)，则净利润为13000左右，投资回我们的团队采用小组计划模式的管理模式，小组的工作内容与成员构成上具有很大的灵活性，可以因店铺所遇到问题的不同而采取不同的模式。在店铺整体战略和经营战略过程中强调“做正确的事情”，在店铺管理的职能战我们的合伙人要努力鉴别最有盈利性的产品和最有前途的市场面，发挥竞争优我们店铺服务人员直接处理顾客服务的质量及程度，怎样提高我们特色产品的有率。2.1公司简介侵权请联系网站删除请联系网站删除2.2公司结构按照每种餐饮服务内容的不同，公司将经营的产品划分为烘焙单元、烧烤单元。每种单元都有其不同的目标，可将不同的顾客群进行细分，。2.3市场调查调查报告表：调查方式：问卷调查调查目的：了解我学院师生是否喜欢吃不同的菜系的菜来改变一下口味；了解我校在餐饮方面存在的优点和缺点；了解外面小吃之所以能吸引学生的真正原阳泉学院特色小吃店市场调查问卷的ABC.大三D.大四侵权请联系网站删除请联系网站删除A.喜欢B.不喜欢C.一般A.不超过5元B.5A.辣的B甜的C.咸的D.酸的11.什么优惠方式最AB积CD其他A.食品味道B地理位置C.店铺风格D.产品价格B.烘培类C.烧烤类D.小炒类E煮类F.凉拌类G.其他侵权请联系网站删除请联系网站删除G们校园内开一家小吃店，您ABC大楼附近也就是说，这些群体中60%的消费方式。1ABCDEFG234566778495812980侵权请联系网站删除请联系网站删除1514337670%60%60%%40%%20%喜欢小吃偏好程度24%一般不喜欢促销策略对产品销售量有着巨大的影响，总体分为人员推销、广告宣传、公共关系。而且在顾客购买决策的不同阶段，公司的促销侧重点也会不同：(一)广告宣传(1)广告目标：准确、真实的向顾客传递我们店铺的详尽信息。(2)广告策略：在产品引入阶段，以产品为重点，向市场推销产品，让目标顾客了解并接受产品；在成长和成熟阶段，重点宣传产品品牌，树立良好的公司和品牌形象；在衰退阶段，在宣传店铺良好形象同时，将广告开支逐步转移到新技术、新产品的开发及宣传上。广告宣传主要有：赞助、购物袋广告、宣传单、校园广播等等(二)人员推销人员推销可使公司与顾客保持直接的联系和接触，易于了解他们的购买动机和心理，还可为公司树立良好的形象。产品推销以上宿舍推销为主，也可电话推销。(三)公共关系公共关系已成为现代企业不可缺少的一部分，良好的公共关系可以帮助我们的店铺建立良好的社会关系，树立良好的形象，