2023酒店工作人员年终工作总结

第16页共16页2023酒店工作人员年终工作总结2023酒店工作人员年终工作总结【一】2023年已经过去，在这一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店局部设备设施进展了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐工程的空缺，使酒店的效劳工程更加完善，针对客房异味的问题，通过翻开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进展了更新，所有的这些给酒店带来了活力和希望。酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步进步，使xx大酒店在20xx年的星评复核中获得有史以来的最好成绩第二名，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建立，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐工程，并屡次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然可以克制困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIP团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：一、加强业务培训，进步员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理程度，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训方案：针对总机，我们进展接听语言技巧培训；针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特别是今年七月份对前厅部所有员工进展了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的根底，只有通过培训才能让员工在业务知识和效劳技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的效劳。二、给员工灌输“开节流、增收节支”意识，控制好本钱“开节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好本钱。为节约费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用〔原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用〕；商务中心用过期报表来打印草稿纸；催促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。三、加强员工的销售意识和销售技巧，进步入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵敏掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所进步，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。四、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，防止事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。五、加强各类报表及报关数据的管理前台按照公安局的规定对每个入住的客人进展入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家平安局出入境管理科进展报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进展提醒存放。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进展分类存档并每月统计上报。成绩是喜人的，但不是之处我们也深入地意识和体会到：1、在效劳上缺乏灵敏性和主动性；2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉；3、个别新员工对本职工作操作不纯熟；4、商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入，今年全年商务中心的复印现金收入只有xxx元，附上商务中心xxx年经营简况表：根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，2023年对前厅部来说是一个重要年，为能配合销售部完成任务，特制定出2023年工作方案：1、继续加强培训，进步员工的综合素质，进步效劳质量；2、稳定员工队伍，减少员工的流动性；3、“硬件”老化“软件”补，通过进步效劳质量来弥补设备老化的缺乏；4、进步前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。新的一年已开场，前厅部全体员工将以新的精神相貌和实际行动向宾客提供最优质的效劳，贯彻“宾客至上，效劳第一”的宗旨。2023酒店工作人员年终工作总结【二】新年将至，在过去的一年里，我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作，以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度，积极创新，不断进步，全面地完成了今年的各项任务，为xx大酒店各工程标顺利完成做出应有的奉献。2023年是xx大酒店实现“三步走”战略目的最为关键的一年，我部门根据董事长提出的“立足市场，加强经营，夯实根底，标准管理”这一总体思路，结合我部门的实际情况，努力实现“以效劳促质量，以质量创品牌，以品牌求开展”总体管理目的。认真做好治安消防的平安工作，加强对酒店员工的平安培训，积极协调各单位工作，为酒店长期稳定的开展，做出自己应有奉献。总的来看，我们一年来的工作有许多好的方面，也有许多缺乏，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总结如下：一、各项考核指标全面完成2023年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺利完成全年的平安保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年到达了100%。为酒店各部门进展消防平安培训。真正起到了保驾护航的作用。二、建立健全绩效考核制度，实行鼓励机制，发挥员工最大的工作积极性和创造性实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要，是落实目的责任制的强有力根据。我部门结合自身的特点，将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩，通过不断完善的鼓励机制最大限度的发挥员工的工作积极性和创造性。涌现了许多感人的事例。今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪灾害，最地气温在零下12度，创历史低温记录。我部门人员，又都处于第一线，寒冷的天气，给我们的工作带来了一定的难度，但我部人员，毫无怨言，仍然坚守在第一线，保障了客人的人身和财产平安。员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关心员工，急员工之所急，想员工之所想。三、强化管理，不断进展学习和培训，力求优质效劳如今旅游效劳行业人才竞争尤为剧烈，只有充满优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进展了两次较为集中的理论和理论培训。平均每个月利用业余时间的培训到达10个课时。在每次早班下班后，没有一个人分开，而是主动留下来参加培训。通过对员工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识。进一步标准了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门等效劳上各别人员存在的操作中不甚标准的缺点，统一了标准。为客效劳的思想明显得到加强，如能主动帮助住宿客人搬运行李，帮助客人看管遗留在停车场内的手提包等等。客人直夸我保安部人员风格高尚，为我们酒店、部门赢得了荣誉。2023酒店工作人员年终工作总结【三】2023年转眼已逝，这一年在xx酒店全体员工的共同努力下，我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广xx品牌、不断扩大xx酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、经历及缺乏，以利于扬长避短，发奋进取，在新一年里努力再创佳绩。一、经营情况2023年xx酒店主营业务收入共计xxx万元，发生本钱费用xxx万元，盈利xx万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目的。客房部实现收入xxx万元，月均收入xxx万元。其中：客房收入xxx万元，占客房收入的xx%；客房部20xx年初有客房xx间，x月份对xx酒店客房进展改造增加为xx间，x月份投入使用，本年共出租入住房xx次，出租率为xx%。餐饮部实现收入xx万元，月平均收入xx万元。二、管理情况〔一〕外聘经理人，理清经营思路。xx酒店x月份聘请xx宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对xx酒店上下做相应调整，成为xx酒店经营业绩转好的关键点。〔二〕引进本地从业人员，拓宽xx酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经历，使xx酒店对外工作得到有力提升。〔三〕内部人员整合，实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度；工程部专人负责，确保工程问题得到及时解决；客房部经理由具有专业知识管理人员担任，提升客房效劳质量、统一效劳流程。〔四〕顺利完成三星级xx酒店市级评定工作。2023年xx酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使xx酒店根本到达三星级xxx酒店标准并得到评定专家的认可。三、其他方面〔一〕进步产品质量。首先，推出广受xx县人民喜欢的xx，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升；其次，大量购置客房客用物品，满足宾客需求，实现人性化效劳。〔二〕提升效劳。培养员工开口意识，做到“来有问声，走有送声”合理采纳宾客意见，针对性解决问题，使xx效劳成为对外竞争的着力点。〔三〕优化采购方式，降低本钱。本年多样物品通过网上购物方式进展比照并购置，通过较低价格购得质量合格产品。〔四〕进步员工待遇，增加员工福利。2023年人均工资较前一年增加xxx元左右；采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式进步员工福利，关心员工生活。〔五〕开展培训。培训是xx酒店永久的主题，本年度xx酒店组织开展xxx酒店意识培训、消防培训、效劳技能实操培训等，采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。四、缺乏之处〔一〕经营方面客市场不科学，大型接待所占比例较低；效劳管理不达标，效劳意识不浓重；各项优惠活动未收到预期效果。〔二〕管理方面团队缺乏凝聚力及执行力；管理人员才能有待进步，管理方法欠佳；上传下达工作不到位。〔三〕员工队伍建立人员流动性较大；效劳技能欠缺；员工队伍文化建立缺失。五、2023年工作目的〔一〕狠抓管理。中层人员执行力决定xx酒店运转才能，2023年xx酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习，从思想上断绝工作惰性，强化执行力度。〔二〕经营创收。2023年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新，做到菜品的人无我有、人有我优；营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法，争取营业额实现新打破。〔三〕进步效劳。以三星级xx酒店效劳标准及流程为根据，对员工效劳和流程进一步统一，同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议，在人性化效劳上狠下功夫。〔四〕深化培训。由行政部牵头，由具有相关专业技能人员对各部门员工进展效劳意识、效劳技能培训；通过集中学习的方式宣讲xxx酒店相关制度及理念，明确岗位职责。〔五〕开节流。挖掘收入新增方式，合理利用后院场地标准停车费收取；基于目前xxx酒店各项开支较大的情况，继续推进节能减排工作，强化员工节约意识。〔六〕进步待遇。落实xxx酒店关于与局部员工签订相对固定劳动合同并购置保险事宜；在xxx酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。成绩是对过去的肯定，新的挑战已然降临，我们满怀着收获的喜悦，迎来了充满希望、催人奋进的2023年。风正济时，正当扬帆远航；任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思想，坚决信心，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌！2023酒店工作人员年终工作总结【四】2023年在紧张繁忙中转眼间飞快地过去了。2023年工程部的工作，在酒店领导的关心下、带着下，在各部门携手配合下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克制了人员少、工作量日渐增大等困难，加大力度开展维修保养和设备改造工作，积极主动地解决设备设施存在的诸多问题，兢兢业业、任劳任怨，较好地完成了酒店领导布置的各项任务和年初制定的工作方案，在硬件上及时保证了酒店正常运营的需要，在此，我将本年度的工作总结如下：一、设备的维修、保养与平安运行对酒店各部门的上报的维修工程和维修单积极组织维修，尽可能做到随报随修，下班前对全天维修单坚持清查和跟踪，通过清查，根本确保了酒店各部门当天的维修任务的及时处理。共完成维修及保养工程xx项。按年初制的的年工作方案大纲，制定月工作方案，将设施设备保养方案分解到每个月，将保养工作内容、标准及施行落实到人，一定程度上及时排除了设备隐患，加强设备日常巡查，做了巡查记录，及时发现问题并做到及时排除故障。通过坚持方案维保和日常巡查，保证了设备设施的平安正常运行。工程部一贯将设施设备的平安工作放在重要地位，平时强调设备巡查工作，及时消除设备平安隐患，每逢节假日、重大接待前期都会召开工程部全员工作会议，制定工作方案，落实方案内容、完成时间和责任人，明确各项工作重点，以确保酒店设施设备平安运行。二、标准管理，完善管理制度，进步效劳意识及质量本年度完善并制定系列工作记录制度：主要有各工种工作流程表，水电巡查记录制度，各部门设设施运行状况记载制度，维修单日记载制度，值班员巡查制度，重大设备〔热水机组、空调机组、配电屏〕运行记载制度，各项制度设立相应记录科目，并认真记录。经常性的进展平安操作，标准标准操作教育与培训，进步本部门员工的平安操作技能，综合维修程度，酒店效劳意识。2023年，工程部员工在酒店设备维修中效劳意识和维修质量经部门调查都有一定的进步，根本做到了随叫随到，及时处理了各部门上报的每件维修事项，员工做到了当班事当班毕，自已做的事要求自己满意，接班满意，部门满意，客人满意。跨入2023年，工程部还将进一步改良改善工作方法和相貌，更好的为各部门效劳，为酒店设备设施负责。三、加强节能降耗的管理工作节能降耗是工程部永久的主题，在节能降耗方面，今年的主要工作是加强设备的保养，控制设备的运行时间和参数，充分调动自身力量，对设备进展维修整改，以到达节能降耗的目的。如：全年对各处的水泵、风机电机按方案及时进展了拆解维修，更换轴承、光滑油；在到达成效满足的根底上，花少钱，少花钱，改装了厨房抽排烟设备；合理安排外景灯的开关时间，冷热空调开关时间和温度参数设置。四、平安消费2023年每月都召开了一个工作部全体员工会议，一是下达本月的工作方案，二是强调平安消费，先后进展平安用电知识培训，平安操作工作流程培训，工作中经常教诲员工注意平安消费，员工平安防患意识与技能都有很大进步。五、工作中的欠缺之处标准化管理执行仍然尚欠力度，人性化管理过多；在工作量大和突发工程事故时，还缺欠统筹安排，忽略日常维修单的处理或处理不及时；各种工作记录薄内容记载尚欠完好和持之以恒；工作安排还应该更加科学合理、详细全面。新的一年即将到来，面对酒店业竞争越来越剧烈的状况，以及酒店经营面临着设施、设备进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店现有设施设备做好全年维护保养工作。六、工程部明年的总体工作方案工程部要确保酒店动力正常运行要进步加强设备的维护运行管理，加强方案检修保养设备巡检，保证好热泵、配电、中央空调、供水系统、厨房设施等正常运行，特别要进步客房、餐厅、设施的完好率和舒适度，进一步加大能管理力度加强本钱意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。加强人员培训、效劳意思培训、效劳技能培训、争取人员多能专业化、充分利用人力资、控制人员总数、施行末位淘汰、改善效劳、改善后台形象、促使工作质量更上一个新台阶。工程部重点抓好如下工作：1、狠抓各分店工程员工的培训考核工作，从礼貌礼节、仪容仪表、效劳意思、效劳程序，进步工作技能和工作效率，培养综合型技工，如电工要