餐饮区域经理岗位职责

篇一：餐饮连锁区域经理职责】餐饮连锁区域经理职责岗位目的:全面负责市场开发,公关策划,品牌推广,关键客源的组织，执行及编写营运手册标准化管理,营运过程督导等工作,充分调动和发挥经营部门的积极性,实现公司对经营运做的统一规范管理。职责一根据上级对区域分店近期和远期目标,财务预算要求,组织编写营销计划方案,并实施。任务:组织制定年度,季度,季节性个分店营销计划,组织重要公关营销,品牌推广活动实施方案及预算,提交总部审批。按总部要求并结合当地市场策划营销宣传活动,指导各分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。组织编写营销效果分析报告,向上级报告。每周组持市场营销动态分析会,根据市场竞争发展状况等提出改进方案及实施,拟订营销计划,调整方案上报总公司审批。与当地新闻,媒体,政府机关建立良好关系,组织和参与各类公关活动,将分店在当地的形象宣传，并保持和建立与各经济组织的关系。管理和维护公司重要客户关系依照（客户各级管理法则）建立重要客户挡案。建立重要客户定期回访制度和满意度调查制度,并执行。组织回访客户意见,建立反馈总汇,分类,统计及分析,并进行上报,已备总部统一营销策划及经营部门改进使用。根据当地消费标准,经济情况与出品部,财务部制定本地区的价格策略,共同拟订价格管理办法,并提交总部审批。职责三保持公司标准化体系,执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册,并组织监督,指导区域内个分店各项标准。任务:1■负责执行公司iso体系及相关标准华工作体系的维护和完善，协调计量环境,职业健康,安全等管理工作.组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理.依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询,收集反馈信息.职责四负责各分店下属经营部门的具体绩效管理工作,确保公司利益不受损失。审批各分店督导的工作计划与督导的实施方法,落实重点、督导的内容,方式,时间。审批各分店的监督结果,总结分析报告,及时将督察记录送交上级参阅。组织汇报个分店问题的整改意见,下达分店整改,并监督实行情况。4、根据上级要求制度,个分店经营业绩指标,并椐此实施日常考核及反馈考核结果,督导促进业绩改进。组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会.热诚希望有实力餐饮公司对以上进行批评指导。【篇二：餐厅岗位说明书】【篇三：餐厅经理岗位职责】门店经理岗位职责直接上级：营运总监督导下属：餐厅主管1、门店经理对执行上级计划和步骤，确保餐厅营运起着十分重要的作用，因此，餐厅经理要与上级密切地配合，根据预算和政策进行经营管理，能及时交出上级所需要的记录和报表；使自己主管的餐厅遵守公司的各种规章制度。2、生命至上，安全第一，门店经理有责任为员工提供一个安全良好的工作环境，执行纪律要公正严明，解决员工问题时，要保持公平公正，以树威望，向员工提供专业培训，亲自督导实施培训。3、加强对现场管理，上客高峰期坚持在一线，保证向客人提供优质服务，并懂得首先考虑客人的需要，当服务或菜品出现问题时，要及时而圆满地解决。4、按时参加公司组织的各种会议，并在餐厅营业前召开班前会，布置任务，完成上传下达的工作。5、负责组长级以上人员的班次安排及考勤，并督导他们进行工作。6、与厨师长、吧台长协调好工作，保证向客人提供优质食品。7、控制餐厅的经营情况，全面合理的调配各部人员，确保服务质量。8、结合企划部门实时制定出营销计划，并组织实施。9、对重要客人给予特别关注，做好crm管理。10、定期召开各项会议，找出工作中存在的问题，及时改进。11、负责餐厅人事安排及员工评估，按奖惩制度实施奖惩。12、做好餐厅财产管理，对于固定财产的种类，数量、质量、分布