营养师前景及主要工作内容

第页共页营养师前景及主要工作内容营养师就业前景怎么样就业前景我国营养师正面临着人才“饥荒”。中国烹饪协会美食营养委员会谢文梅副秘书长介绍说：“我国如今大概只有4000名营养师，主要是在医院里给病人进展临床营养指导的，应该说是医务人员。”实际上，作为医疗技术科室，医院营养科因其不是赢利科室而经常被无视甚至撤销。据国家权威机构对全国403所医院的调查，只有47%的医院设有营养科或营养餐厅，还存在着不同程度的人员流失。____辅仁大学食营系主任王果行认为：“营养师的主要任务是预防疾病，假如到了医院再谈营养，应该说有点晚了。”据统计，我国缺少400万名营养师。据某人力资公司调查，营养师已悄然出如今一些高档社区，他们多以个人创业为主，其效劳内容多是提供营养咨询、制作销售营养餐、消费销售平安营养食品以及进展食物减肥训练等。营养师效劳一个对象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司讲课，月薪可达数万。就业方向1保健品企业：近些年消费者对保健品的认识越来越客观和理性，从治病到治未病，这是对保健品本质作用认知的一种理性回归，随着我们国家经济的开展，人民生活程度不断进步，中国保健品产业开展空间宏大，如安利，完美，宝健，天狮，新时代，康宝莱等直销公司，和汤臣倍健，善存，自然之宝，健安喜等非直销公司开展迅速，对营养师的将来市场需求也是宏大的!2餐饮领域：在食物种类日益丰富的今天，人们除了吃饱，吃好以外，更希望可以吃的营养，在幼儿园，大型职工食堂和养老院等机构需要既精通烹饪技术又懂营养知识的营养厨师来效劳。3医院营养科及妇幼保健院：在医院临床营养科负责确诊病人的营养问题，列出保健方案，并监视饮食变化的有效性，在妇幼保健院对孕妇及婴幼儿膳食进展营养评价，管理和指导。4健身中心：在健身中心，营养师结合健身爱好者个人的身体情况，对他的运动处方进展科学的指导和调整，制订合理的饮食营养方案，指导其补充适当的营养，到达事半功倍的健身效果。5营养工作室：为个人、机构、团体组织等提供有关营养、食疗和餐饮效劳等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。6食品企业：在食品领域，营养师协助进展研究筹划，使食品公司得以消费出更好的食品和营养产品并投放市场，并可对公司一线销售员工进展食品营养相关方面的培训。7养生馆:养生馆是为人们提供经络养生、香熏SPA、美容美体、中医养生，减压放松等效劳工程的休闲养生场所，有营养师的'参与介入可以更好的对客户进展指导效劳。8体检中心：体检中心这几年开展迅速，越来越专业，效劳配套越来越全面，其中不乏高端体检机构如爱康国宾、第一安康、慈铭等。营养师可以针对会员的需求提供营养咨询及定期专属营养讲座效劳，帮助会员改善生活方式、饮食习惯等，降低病发的风险。9安康管理公司：安康管理在我国处于刚刚起步阶段，开展异常迅猛，截止至2023年12月，国内已有安康管理公司约3000多家。安康管理是集合医师，营养师，心理咨询师，运动康复师等多工种的领域，营养师在其中扮演了重要的角色。10美容院：充足平衡的营养饮食是维持肌肤美丽的关键，营养师负责客户营养方面的咨询、分析^p，有针对的对客户进展营养讲座、营养沙龙;负责美容师营养知识的培训。11月子中心：营养师根据产妇不同阶段的营养需求，对特殊产妇进展不同阶段的月子餐搭配，提出合理化配餐建议，解答客户有关餐饮方面的疑问，以便产妇尽快恢复。12营养师培训机构：随着营养师考证热潮袭来，近些年营养师相关培训机构如雨后春笋般建立，在营养师培训机构工作的营养师负责营养师的招生和管理效劳工作。13营养协会等社团：近些年由民政局批准注册，科协主管的各省会，地级市的营养协会等社团组织相继成立，由于大多刚起步，营养师也可以参与到各地方协会的建立中来，为地方的营养安康事业奉献自身的一份力量。14私人营养师：营养师是最合适兼职从事的职业，可以为高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐效劳。15营养讲师：营养讲师的需求领域非常广泛，可以在保健品公司，社区机关，学校企业等领域进展营养安康知识的培训讲座。具有安康专业知识，又具有良好演讲与表达才能的营养讲师，会逐步成为安康传播的主流人物，共同为全民安康促进事业的开展而努力，真诚的为中国人的安康加油!营养师的根本工作内容从事的工作内容(1)进展人体营养状况评价、管理和指导;(2)进展膳食营养评价、管理和指导;(3)对食品及配方进展营养评价;(4)进展营养知识的咨询与宣教。职业概况:国民营养与安康状况是反映一个国家或者地区经济与社会开展、卫生保健程度和人口素质的重要指标。良好的营养和安康状况既是社会经济开展的根底，也是社会经济开展的目的。随着我国国民经济的持续快速开展，近十年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养构造失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养亲密相关的疾病日益威胁人们的安康，因此，结合我国食物资的详细情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。公共营养师的工作非常重要。他(她)们通过科学合理地调配群众的饮食及促进人们的身体安康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，进步全民营养意识，以到达增强全民身体素质的目的。在美国，但凡住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在____，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。假如按照____营养师占全国人口的比例，即每300人装备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。目前我国营养师缺乏4000人，大中专院校没有设立专门营养专业，与此职业相关的专业人员培养根本不可以满足社会的需求。相比于兴旺国家，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。为此，公共营养师这一新兴职业应社会之需要产生开展并趋于成熟，国家正式确立此职业，对于标准本职业的从业行为，进步从业者职业才能，为我国建立一支专门的营养方面专业人才队伍将起到积极作用。开展相应的公众营养改善工作，是一项进步国民安康素质和提升国家综合国力的系统工程。与营养改善亲密相关的营养产业也是一个具有生命力和开展潜力的朝阳产业。以营养产业开展为前提，营养改善工作的主要内容有:儿童、妇女和婴幼儿、老年人等三个重点人群的营养改善工作;贫困地区人口、最低生活保障人群的营养扶贫与营养脱贫工作;城市和经济兴旺地区肥胖、高血压、糖尿病等“富贵病”人群的营养改善工作;在学生中开展营养教育工作;从事公众营养、人口素质与社会经济开展之间关系的研究、咨询及宣传;在营养工作相关部门、单位、企业间进展沟通协调;以营养科学为指导开拓食品工业开展的新领域，大力推进营养强化食品等营养产业的开展等等。如今，我国的产业构造、消费构造、居民饮食构造、疾病形式均处于转型期。在党和政府的有力领导下，采取正确的方针政策，各部门的协同配合，并充分调动、依靠社会各界的积竭力量，通过不懈的努力，一定会获得全民族营养安康状况明显改善的丰硕成果。我国的营养专业人才非常紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对安康和亚安康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运发动、家庭提供教育、辅导、指导等效劳。拓展资料：公共营养师的职业优势有哪些职业现状劳动保障部表示，我国这个职业的缺口将达400万人。据理解，在____，医院营养师的月薪可以到达10万新台币，甚至更高。北京的一些社区已经出现营养师。据人力资机构透露，这些营养师每效劳一个对象，收入平均2千至3千元，假设在保健品公司讲课，月薪可超万元。职业优势(一)公共营养师是标准即将公布的“我国首部国民营养条例”规定,条例出台后，所有的学校、幼儿园、社区都将装备营养师,营养师包括临床营养师和公共营养师。劳动和社会保障部第四批新职业公告，公共营养师等12个新职业成为职业。(二)参与政策制定公共营养师培训专家多数是参与制定有关政策的专家。即将公布的“我国首部国民营养条例”和开发“公共营养师职业资格”的专家,多数是三甲医院的营养科主任、中国疾病控制中心营养所研究员、北大医学部、首都医科大学、北京中医药大学的学院派的教授。(三)专业课程公共营养师开设专业包括：中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量，食品的营养价值，各类人群的生理特点及营养需求临床营养学，食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括：根底知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发公共营养师岗位。(