食品厂规章制度范本

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第一篇：食品厂规则制度范本

按照和国家有关法律、规矩、规则规定我单位食品卫生管理工作制定下制度:

一、岗位责任制度

1、负责人岗位职责:对食品经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系加强对业务经营人员质量教导保*质量管理方针和质量目标落实和实施定期开展质量教导和培训工作每年组织次全员身体检查

2、管理人员岗位职责:对食品平安管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库清洁卫生工作确保食品经营条件和存放设施平安、无害、无污染;建立并管理员工健康档案每年负责支配从业人员健康检查，监督检查员工保持日常人卫生;负责监督营业场所和仓库温湿度规定范围内，确保经营食品质量;发觉能影响食品平安问题应立刻解决或向负责人报告

3、购销人员岗位职责:严禁选购法律规矩禁止上市销售食品;严禁从*照全企业选购食品;进货时仔细查验供货单位、、和等;确保所售出食品保质期内并应定期检查售食品外观*状和保质期发觉问题立刻下架同时向食品平安管理人员报告

二、从业人员卫生管理制度

1、凡从事食品经营工作人员必需经岗前卫生学问方能上岗从事直接入口食品工作岗位人员必需取得健康*且每年举行健康检查定期举行食品卫生和有关卫生法律、规矩、业务技能培训

2、凡患有痢疾、伤寒、病毒*肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)活动*肺结核、化脓*或渗出*皮肤病及其有碍食品平安疾病人员得从事接触直接入口食品工作

3、注重人清洁卫生做人仪表干净上岗时必需穿戴统干净工作服并应常常换洗保持清洁工作岗位上能嚼口香糖、进食、吸*私人物品必需存放指定区域或更衣室内放置工作区内

三、销售管理制度

1、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆(场)等场所直线距离25米上并设置密闭垃圾容器准时清除垃圾搞好防尘、防蝇、防鼠工作确保环境干净

2、和应悬挂于经营场所内醒目位置设有食品卫生管理机构和组织结构配有经*培训食品平安专职管理人员

3、食品陈设设施布局合理划定食品经营区域食品与非食品分开存放;出售有毒有害、三无和未经检验或检验合格食品保*食品外观清洁发觉食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要准时处理

4、散装食品销售必需按生熟分别原则分类设置散装食品销售区按销售品种配备足量容器并符合卫生条件直接入口散装食品应有防尘材料遮盖应盛放食品容器显著位置或隔离设施上设置散装食品标识牌标识出食品名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用办法、生产经营者名称及联系方式等内容做货牌、货牌对应销售直接入口散装食品必需由专人负责消费者提供分拣和包装服务提供应消费者符合卫生要求小包装*作时应穿工作服戴口罩、手套和帽子使用专用工具取货

5、生鲜食品应纳入项城市生鲜食品平安监管系统销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈设设施配备符合要求检测设备

6、熟食制品销售间入口处应设预进间设更衣及洗手、消毒设施采纳非手动式水龙头配备有效空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具食品要有防尘材料遮盖

四、仓库管理制度

1、食品仓库必需做专用得存放其杂物和有毒有害物质应设专人负责管理并建立健全出入库记下制度食品及食品原料入库时库管员应对其质量和数量举行验收并具体记录入库产品名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装状况等并按入库时光先分类存放感官检查合格食品得入库设有平安食品暂存专柜并有记录本

2、食品仓库应有良好通风保持库房内所需温度和湿度防止食品霉变、生虫储藏生鲜食品应配置须要低温储藏设备包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作定期对库房周围举行卫生清扫消退有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所

3、食品存放设隔离地面平台和层架离墙30厘米上底层隔离地面40厘米上食品根据先进先出、生熟分开原则分类储藏并有显然标识

五、除虫灭害制度

1、食品销售场所内得使用鼠*配备定数量灭蝇灯并保*能正常工作熟食制品销售间要配有充沛有效空气消毒设施定期消毒

2、应定期举行除虫灭害工作防止害虫孳生使用杀虫剂举行除虫灭害应由专人根据规定使用办法举行除虫灭害工作能营业时光举行实施时对各种食品应有庇护措施使用时得污染食品、食品接触面及包装材料使用应全部设备、工具及容器彻底清洗

六、卫生检查及奖惩制度

1、卫生管理工作有领导分管和专人管理制定卫生检查及奖惩制度并组织有关人员定期或定期举行卫生检查;组织从业人员学习卫生学问和有关规矩并组织培训考核考核成果与奖惩挂钩

2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度落实做天天营业前有检查检查记录完备严格从业人员卫生*作程序逐步养成良好人卫生习惯和卫生*作习惯检查发觉问题仍未改进按有关奖惩制度严格处理。

第一章总则

第一条为增加公司员工仆人翁责任感，提升遵纪守法的自觉*，维护公司和员工的利益，避开发生事故，保*各项工作的顺当完成，特制订本制度。

其次条本制度作为公司基本准则，全体员工必需严格遵守。

第三条本制度面前人人平等。

其次章纪律

第四条全体员工须严格遵守国家法律规矩，遵守劳动纪律，爱惜公物，团结配合，完成各项任务。

第五条凡各单位(职能部门、分公司)制订的各项规则制度，经分管副总签字后到企管处审核、备案，报经有关领导批准下发。

第六条劳动纪律

(一)全体员工须严格遵守班前班后点名的考勤制度。

(二)上下班须按时点名，不得早退、迟到。

第七条请假制度

(一)员工有事须向有关领导请假。写作模板

(二)请假须写请假条，禁止以其它方式请假。重病、意外事故等，须持相关*事后补假。

(三)员工本人结婚或直系亲属(指有直接血统关系或婚姻关系的父母、夫妻、子女)丧事，准假三天，*予以编制。

(四)凡符合方案生育政策的育龄妇女，休产假期为*个月，任何人不得私自缩短产假假期或以其它理由、形式请长假休产假。

1、休产假时，须持有效诊断*，到工会领取，经所在单位、人力资源处签章后，交工会备案。

2、凡已参与养老保险的休假人员，须准时按月度交纳个人应交保险费，以延续计算保险交费年限。

3、休产假超过规定期限的人员，须提出书面申请(产假期限最长不超过二年，即续假最长时光为半年)，经工会讨论打算后方可续假，否则按自动离职处理。

4、复工时，须到工会领取，经工会签章后，交人力资源处待工。

5、人力资源处组织已被接收的复工人员举行岗前培训，复工人员考核合格后方可上岗。

其次篇：食品平安规则制度范本

一、食品原料选购索

1、选购员要求仔细学习有关法律规定，认识并把握食品原料选购索*要求。

2、选购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)要根据国家有关规定向供方索取产品的检验合格*和化验单，同时根据相关卫生标准举行核查。

3、所取的检验合格*由选购员妥当保存，以备查验。

4、*变质、掺杂假货、发霉生虫、又还有毒、质量不新奇的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清、超过保质期限的食品不得选购。

5、无卫生许可*的食品生产经营者供给的食品不得选购。

6、选购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政部门规定应该索*的其它食品等，均应严格索*。生肉、禽类应该索取兽医部门的检疫合格*，进口食品及其原材料应索取口岸卫生监督部门出具的检疫合格*书

7、验收员在验收食品时，要检查验收所购食品油污检验合格*，并做好记录。

二、餐饮业库房管理制度

1、食品及其原料不能和非食品及有害污渍共同存放。

2、各类食品及其原料应分类、分开摆放整齐。

3、各类食品及其原料要做到离地10厘米，离墙15厘米存放于货柜或货架上。

4、散装食品应盛装于容器内，加盖密封并张贴标识。

5、库房内应常常通风、防潮、防腐、保持室内干燥干净。

6、库房门、窗防鼠设施常常检查，保*功能完好。

7、设人负责库房管理，并建立健全选购、验收、发放记下管理制度。

8、库房内食品及其原料应常常举行检查，以及发觉和清理过期、变质食品及其原料。

三、食品储存制度

1、粮食仓库必需保持干燥，不漏雨、不渗水、要防鼠防霉，并严格控制库存量。

2、所购蔬菜必需当日食尽，不得隔日。蔬菜购回后必需在货架上摊摆，防止闷烂。

3、食品根据先进先出、生熟分开的原则分类储藏，并有显然标识。

4、鱼肉蛋禽类购入后，除当顿食用外，均要*箱内存放，*冻期不得超过三天。

5、油酱等调料品不得一次*购进太多，注重保质期限，在*凉干燥处放置。每顿留样食品必需置于*箱内24小时以上。

四、食品添加剂使用与管理制度

1、使用的食品添加剂必需符合gb2760和卫生管理方法的规定，不符合卫生标准和卫生管理方法的食品添加剂不得使用。

2、购买食品添加剂必需索取卫生许可*复印件和产品检验合格*，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生*。

3、食品添加剂使用必需符合gb2760或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得任意扩大使用范围和使用量。

4、不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期的食品添加剂。

5、不得以掩盖仪器*变质或掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂。

五、加工烹调岗位卫生责任制度

1、*作间工作人员应严格注重个人卫生，严格洗手消毒，穿戴干净的工作衣帽，戴口罩和一次*手套。

2、仔细检查食品质量，发觉提供的食品可疑或者感官*状异样，立刻撤换做出相应处理。

3、传递食品需用专用的食品工具，专用工具消毒后使用，定位存放。

4、*作前要打开紫外线灯举行紫外消毒30分钟，然后对配餐台举行消毒。

5、工作结束后，清理*作间卫生，配餐台无油渍、污渍、残渍，地面卫生清洁，紫外线消毒30分钟。

6、*作间按专用要求举行管理，要做到五专(专用房间、专人制作、专用工具容器，专用冷藏设施、专用洗手设施)。其他人员不行任意进出，传递食品从能够开合的食品输送窗举行

六、餐饮具洗涤消毒岗位卫生责任制度

1、设立*的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。

2、洗刷消毒员必需娴熟把握洗刷消毒程序和消毒办法。严格安装“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的挨次*作。*物消毒增强一道清水冲程序。

3、每餐收回的餐饮具、用具，立刻举行清洗消毒，不隔餐隔夜。

4、清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必需符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必需清洗整洁，消毒后的餐饮具表面光滑、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶*附着物，准时放入保洁柜密闭保存备用。

5、盛放消毒餐具的保洁柜要有显然的标识，要常常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。

七、从业人员健康体检与培训制度

1、餐馆从业人员每年必需举行健康检查。新参与工作和暂时参与工作的人员必需举行健康检查，取得健康*后方可参与工作。

2、餐馆从业人员持有效健康合格*才干上岗。

3、凡患有痢疾、伤寒、病毒*肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动*肺结核，化脓*或者渗出*皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。

4、凡检出患有以上“五病”者，要立刻将其调离原岗位，禁忌症患者准时调离率100%。

5、凡从业人员手部有开放*、感染*伤口，必需调离工作岗位。

6、餐馆从业人员必需在接受食品卫生法律规矩和食品卫生学问培训并考核合格后，方可从事食品生产。经营、餐饮工作。

7、仔细制定培训方案，在卫生行政部门的指导下定期组织管理人员、从业人员举行食品卫生学问、职业道德和法制教导的培训以及卫生*作技能培训。

8、建立从业人员卫生学问培训档案，将培训时光、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

八、嘉奖与考核制度

1、嘉奖制度

1。1参与世界，国家，省等举办的烹饪大赛，成果优异者。

1。2出版个人烹饪专著和在权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。

1。3忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到来宾多次表扬者。

第三篇：电销公司规则制度范本

电销公司规则制度范文篇1:电销组日常会议管理制度

t”为保证电销组日常营销工作的有序开展，激活电销人员的工作热烈，增进内部开展有效的交流，分享资源、开发创意、协调问题，整体提高电销业务，特制定电销组日常会议管理规定，详细如下:一、晨会管理

1)振作精神:电销主管天天开展晨会，带领部门全体成员齐诵口号，提示员工

一天的紧急工作开头;2)工作说明:电销主管向每一位员工说明当日的工作方案和昨天的工作达成情况，并对优异员工举行鼓舞表扬，员工自述当日工作方案;3)信息公布:部门主管将店内的重要信息向员工公布;例:库存信息、厂商信息、公司信息政策等

4)任务分配:依据前日网络及来电的客户流量有针对性1的举行工作分配，并在夕会举行统计;二、夕会管理

1)当日工作总结:当日呼入呼出记录、来店、接待统计、来店跟进记录、试乘

试驾及交车统计等;2)任务达成检核:由每一位员工通过工具表格举行当日工作达成状况自述，主管依据天天客户流量任务分配状况举行检核;3)员工激励辅导:乐观对胜利达成目标的员工举行积攒与激励，以求再接再励，

同时对未达成工作目标的员工举行鼓舞指导;4)统计与上报:统计当日工作达成状况并制定报表上报部门经理和分管副总;三、周度工作会议

1)每周一召开周度例会，制定下一阶段工作方案，并对当期阶段性目标达成情

况举行统计和公布;利用阶段性时光推动，发觉员工工作弱项，乐观辅导;2)收集客户端信息，有效的制定或改善商务政策;3)与员工共享胜利案例、探讨战败案例;四、月度工作会议21)每月度最后一天(或次月的2号)召开月度会议2)月度会议重点:?当月任务目标达成状况统计与分布?当月任务达成/未达成的缘由分析

?乐观举行员工奖惩，以激励优秀员工、鼓舞其他员工3)统计当月各周记录并收拾建档，上报分管副总五、会议要求

1)部门会议是总结和分析业务开展过程中存在的问题和所取得的成果，是持续提高工作效能、业务水平、客户惬意度、销售业绩的重要办法，会议重要，无特别状况者各销售人员不得请假。如有的确不能参与的，请提前1天向部门经理请假。2023年2月25日

电销主管:客户经理:分管副总:篇2:电话销售岗位管理制度

“txt”一(学习相关学问:必需仔细学习公司商品的相关学问，了解其他公司同类产品的相关信息(如价格，库存，市场销售状况等)，努力成为精通支装水行情的专家。

二(收集客户资料:走访员主要利用走访、访问等各种渠道寻觅客户信息，天天必需找到60个以上有效客户(有效客户包括姓或者姓名，电话，以及具体地址)，并做好信息记下备案。信息不全者不算，但建议可以作为个人信息保

3存好，以便跟进。

三(给客户打电话:每人天天有效电话数量不能少于80个。其中至少40个为新客户电话，40个为跟进回访电话。考虑到销售状态问题，每人每月最多可以申请两次(两个工作日)不打电话的机会，但必需在当天一早向部门负责人申请，并在九点钟前把当天的工作方案发给电话销售主管。

四(加强客户交流:要求一律讲一般话或粤语，语调要自然)严厉)亲切;语气要求轻柔缓和;语速要适中，多咨询)多聆听，既要让终端客户真正了解到我们的商品，又要想方法把握客户的真切需求。打电话时面带微笑，电话销售中，客户也是能看见我们的表情的。

五(做好销售分析:首先要了解市场特征，了解影响客户订货的因素;第二要了解支装水市场特征，了解同类产品在市场销售状况，了解同类产品的价格)优点缺点，进而分析我们产品的优势所在。销售分析研究每月不少于两次，详细看时光定。每位职员须乐观参加分析研究，并做好会议记录。为了能够把销售工作做好，职员在平常的工作中遇到的任何问题一定要准时记录，准时汇报。六(发货通知信息精确     :填写好发货单交内勤通知发货，发货单的信息包括出库品名)规格)数量)单价)出货价)销售建议价，收件人姓名)地址)联系电话以及付款方式。同时，销售人员必需做好客户回访工作。

4七(坚持汇报制度:电话销售人员必需在天天下班前书面形式向部门负责人汇报当天工作状况;未汇报者，原则上罚款20元/次。

八遵守公司规则:遵章守法，遵守业务人员职业道德，庇护公司利益。篇3:个人电销员综合管理制度“txt”一、目的

为大力加强公司运营部门梯队建设，更好地增进销售员规划职位进展目标，嘉奖持续成长、业绩优异的销售员，特制定本制度。本制度的适用范围为全部员工二、薪酬、福利结构

(一)销售员的薪酬、福利包括四大部分，分离是工资(底薪+责任工资)、津贴、佣金、激励奖金。(二)底薪标准:2.1初级销售员:试用期2000元(三个月)，转正后2600元，(同学未领毕业试用期三个月1300元，转正1500元)2.2中级、高级销售员:底薪1700元

2.3销售员工作时光满一年，从次月起底薪增强200元，以后逐年等额递增。2.4发放时光:次月5号发放。

(三)责任工资(行政按全公司平均单数计算):按照不同业绩指标，设定不同责任工资，如下表:发放时光:次月5号。5(四)津贴:销售员的津贴包括三大部分，分离是全勤补贴、级别津贴、福利津贴

4.1全勤津贴:200元，全勤补贴随底薪一同发放，销售员全勤考核参见《办公室管理制度》。4.2级别津贴:销售员分为初、中、高三个级别，各级别享受的津贴如下，

级别津贴随底薪一同发放

4.3福利津贴:每逢生日当月提供生日津贴200元，以现金或实物形式发放。转正后不交住房公积金则+500元住房补贴。

(五)佣金:按照不同业绩指标(AFYP)，根据实际扣款金额设定不同的佣金标准。

《佣金规章表》的标准模板如下:发放时光:次月5号。佣金规章表——TSR(六)激励奖金:激励奖金:各产品、各组将定期或不定期进行各种激励活动，在激励活动中表现优异者将享受激励奖金。激励奖金的详细考核方法和标准、要求参见届时最新的《激励活动方法》。三、销售员各级别业绩标准

3.1高级销售员AFYP80000/月

3.2中级销售员AFYP40000/月3.3初级销售员AFYP20000/月3.4组别与产品更换之业绩计算方式

3.4.1销售员在当季转换产品，其当月业绩计算方式如下6当月业绩=产品金额+特别产品(分期付款)首付金额。

3.4.2月工作天数不足1月，按实际工作天数计算。四、销售员试用转正标准:试用期员工转正标准:月均AFYP20000五、销售员各级别的定级办法及薪金计算法则:(一)试用期员工转正定级:5.1.1月均AFYP达到20000定为初级销售员5.1.2月均AFYP达到40,000定为中级销售员

5.1.3月均AFYP达到80,000定为高级销售员5.1.4非方案类产品的业绩考核标准另行规定。

5.1.5转正定级的工资调节将在转正的次月举行相应调节，绩效考核的考核期限也将从转正的次月开头计算。

(二)已转正销售员晋级标准:5.2.1初级销售员月均AFYP达到40000晋级为中级电销5.2.2初级或中级销售员月均AFYP达到80000晋级为高级电销

5.2.3销售员晋级考核原则上每季度末举行一次，于次月月底前公布。转正员工转正时光不

满一个月的不参加当季考核。(三)已转正销售员降级标准:5.3.1高级销售员月均AFYP低于80000降为中级销售员5.3.2中级销售员月均AFYP低于40000降为初级电销

75.3.3销售员降级考核原则上每季度末举行一次，于次月月底前公布。六、销售员各级别的淘汰标准

试用期及转正员工:月均AFYP低于10000予以淘汰七、其它上述状况之外的特别状况，报校负责人批准。8

第四篇：一制定目的

为了更好的协作公司营销战略，顺当开展营销部工作，明确营销部员工的岗位职责，充分调动员工的`工作参加乐观性和提升工作效率，协助员工尽快提升自身营销素养，特制定以下规则制度。

第五篇：三制度总述本营销制度详细分为

1.管理制度细则；

2.营销人员岗位责任；

3.营销人员绩效考核制度；三个部分。

第六篇：销售部门规则管理制度

第1章总则

第1条目的

为了规范销售合同制定、加强销售合同管理、合理规避合同风险，按照《中华人民共和国合同法》及相关法律规矩，结合本公司实际状况，特制定本制度。

第2条适用范围

本制度适用于公司对外销售合同的签订、审批、变更、保管等各项事项的规范和管理。

第2章销售合同签订与审批

第3条签订原则

签订销售合同时，必需贯彻平等互利、商议全都、等价有偿的原则，以维护公司合法权益。

第4条客户信用审查

1、销售专员在与客户洽谈时，必需审查客户的资历、信用等状况。

2、合同签订过程中应严格执行公司关于客户资信等级管理的有关规定，不得与信用等级低下的客户签订合同。

第5条合同形式规范

1、标准销售合同的格式必需由公司法务部门统一制定。

2、销售合同一律采纳书面形式签订，任何口头形式的允诺本公司都不予承认。

3、普通状况下，销售合同需采纳法务部制定的标准合同文本；特别状况下，经总经理批准后，由销售部、相关人员与客户共同拟定销售合同。

第6条合同内容规定

公司销售合同的签订应包括但不限于以下8项内容。

1、供需双方全称、签约时光和地点。

2、产品名称、规格、单价、数量。

3、产品质量标准及容差界限。

4、运送方式、运费担当方式、交货期限、交货地点及明确、详细的验收办法。

5、付款条件、付款方式及付款期限。

6、免除责任及限制责任条款。

7、违约责任及赔偿条款。

8、详细谈判业务时可挑选的其他与销售业务相关的条款。

第7条合同审批

1、本公司全部对外销售合同必需经过合同评审程序方可签订。

2、在合同签订和修改前评审，销售部经理负责组织相关人员举行合同评审。

第8条签订权限

1、销售合同总额在万人民币以下的，报销售经理主管审批，由销售专员自行签订。

2、销售合同总额在万至万人民币的，报营销总监销售部经理审批后，由销售主管与客户签署。

3、销售合同总额在万人民币以上的，报总经理审批后，由营销总监与客户签署。

4、外销合同，按照其签订时汇率换算成人民币单位后的价格，确定审批和签订人员。

第3章销售合同的履行

第9条合同履行原则

销售合同依法成立，即具有法律约束力。合同签订双方必需本着“重合同、守信誉”的原则，严格执行合同所规定的义务，确保合同的实际履行或全面履行。

第10条合同履行监控

各相关部门及签约人应随时了解、把握销售合同的履行状况，发觉问题准时处理汇报。否则，造成销售合同不能履行、不能彻低履行的，要追究有关人员的责任。

第4章销售合同的变更和解除

第11条变更与解除要求

1、客户提出变更、解除合同的要求时，销售部经理应从维护本公司利益，的角度动身，实行恰当的处理方式，保证公司的合法权益不受侵害。

2、因客户缘由造成合同变更与解除的，销售部经理必需要求其赔偿本公司损失。

3、因本公司过错造成客户要求变更与解除合同的，应主动担当责任，以免造成双方损失扩大。

4、因双方缘由造成客户要求变更与解除合同时，应与对方乐观商议，共同解决。

第12条变更与解除程序

变更、解除合同，应按签订合同时规定的审批权限和程序执行，在达成变更、解除协议后，必需报公证机关重新公证，才具有法律效力。

第13条合同变更与解除形式

销售合同的变更、解除一律采纳书面形式，书面形式需包括合同双方的信件、函电、电传等，全部口头形式的变更本公司不予承认。

第5章销售合同的纠纷处理

第14条合同纠纷的处理原则

1、在处理合同纠纷时，必需坚持以事实为依据、以法律为准绳，保障公司合法权益不受侵害。

2、合同纠纷处