商品与包装(第四讲)课件

第四节金属包装材料一、金属包装材料概述金属包装材料是传统包装材料之一，如一些食品罐头、饮料容器、运输包装等。目前，日本和欧洲各国金属包装约占各类包装材料总数的14%左右，仅次于纸和塑料包装，居于第三位；而美国包装消费金属材料约占第二位；我国的金属材料约占包装材料总量的8%左右，仅次于塑料包装材料。金属包装材料具有优良的性能，因此在包装上得到了广泛的使用。

金属包装材料具有一些独特的性能特点，具体如下：第四节金属包装材料

（一）金属包装材料的性能特点金属包装材料具有一些独特的优点，具体如下：1金属包装材料的机械性能优良、强度高，因此金属包装容易可以制成薄壁、耐压强度高，使包装产品的安全性有了可靠的保障，并便于存储、携带、运输和装卸。2金属包装材料的加工性能优良，加工工艺成熟，能连续化、自动化生产、3金属包装材料具有优良的综合防护性能。4金属包装材料具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰，这样可以使得商品外表华贵富丽，美观适销。5金属包装材料资源丰富，能耗和成本也比较低。第四节金属包装材料金属包装材料的不足：化学稳定性较差，耐腐蚀性不如塑料和玻璃，尤其是钢质包装材料容易生锈。因此通常会在金属包装材料表面再覆盖一层防锈物质，以防止来自外界和被包装物的腐蚀破坏作用，同时也防止金属中的有害物质对商品的污染。如金属材料中含有一些重金属，这些重金属离子能够与商品作用，特别是食品，不仅会污染食品，而且这些重金属离子对人体危害很大。第四节金属包装材料（二）金属包装材料的分类金属包装材料分为刚才和铝材两大类。而每一类又包含若干品种，各有自己的使用范围。1钢材（1）运输包装用材料。主要用于制造运输包装和大型容器，如集装箱、钢箱、钢桶等，以及捆扎材料（2）镀锌薄钢板，又称白铁皮，是制罐的主要材料，主要用于制作工业产品包装容器。（3）镀锡薄钢板，又称马口铁，是制罐的主要材料，大量用于罐头工业，也可用来制作其他食品和非食品罐头容器。（4）镀铬薄钢板，又称无锡钢板，是制罐材料之一，可部分代替码头铁，主要用于制作饮料罐。第四节金属包装材料2铝材优点：重量轻、无毒无味、可塑性好、延展性、冲拔性能优良，在大气和水汽中化学性质稳定，不生锈、表面洁净有光泽不足：在酸、碱、盐介质中容易腐蚀，因此表面需有涂料或者镀层才能用作食品包装容器。强度较低，成本较高。第四节金属包装材料铝材主要用于销售包装，其表现形式如下：（1）铝板，为纯铝或铝合金薄板，是制罐材料之一，可代替部分马口铁，主要用于制作饮料罐。（2）铝箔。采用纯度在99.5%以上电解铝板，经过填充延压而成，厚度在0.20mm以下，一般包装用铝箔都是和其他材料复合使用，作为阻隔层，提高阻隔性能（3）镀铝薄膜。底材主要是塑料膜或纸张。因为是在塑料薄膜或纸张的表面镀上极薄的铝层，可成为铝箔的代用品而被广泛地使用。第四节金属包装材料二、包装用钢铁材料（一）低碳薄钢板

1低碳薄钢板的生产过程碳薄钢板的主要生产过程为：平炉或转炉生产的低碳钢→热轧→板坯→带钢→酸洗→冷轧→电解清洗→退火→平整→剪切整齐、呈矩形→低碳薄钢板2低碳薄钢板的性能

低碳薄钢板机械强度高，加工性能良好，是制作运输包装和金属容器和金属罐的主要材料。第四节金属包装材料3低碳薄钢板的用途低碳薄钢板的用途主要有：制作运输包装用金属容器和钢质金属罐基材。运输包装用金属容器：强度高、密封性好、载重量大、能长期反复使用。集装箱钢箱钢桶钢质金属罐基材：镀锡薄钢板、镀锌薄钢板、镀铬薄钢板第四节金属包装材料（二）镀锌薄钢板镀锌薄钢板又叫白铁皮，它是在酸洗薄钢板后，经过热浸镀锌处理，使钢板表面镀上厚度为0.02mm以上的锌保护层。镀锌薄钢板按其表面质量和形状分为三组：第四节金属包装材料（三）镀锡薄钢板及镀铬薄钢板

镀锡薄钢板简称镀锡板，俗称马口铁，是两面镀有纯锡的低碳薄钢板。1马口铁的主要技术标准①镀锡量②马口铁规格尺寸③调质度④涂料第四节金属包装材料2马口铁的用途

马口铁具有一定的强度和塑性，容易成形加工，可以钎焊，能进行涂料印花，并有光亮的外观和良好的耐腐蚀性能，所以大量制作商品包装容器和对工业产品的包装。特别是在食品工业中应用很广，大量用于各种食品（水果、肉类等）、饮料罐头盒、糖果、茶叶、饼干听盒等。第四节金属包装材料3镀铬薄钢板镀铬薄钢板又称为无锡钢板。它是一种表面镀有铬和铬的氧化物的低碳薄钢板。镀铬薄钢板主要用于制作腐蚀性较小的啤酒罐和饮料罐。为了方便冰镇，一般均采用彩印商标及装潢，印铁效果良好。第四节金属包装材料三、包装用铝材（一）铝包装的特点它除了具有金属材料所固有的优良的阻隔性、气密性、防潮性、遮光性之外，还具有下列一些特点：①重量轻②加工性能好③铝在空气和水蒸汽中不生锈④无味无臭⑤循环使用较容易第四节金属包装材料包装用铝材的主要应用：铝板：主要用于制作铝质包装容器，如罐、盆、瓶及软管等铝箔：多用于制作多层复合包装材料的复合层，制成的铝箔复合薄膜用于食品包装、香烟包装、药品、洗涤剂和化妆品等方面。镀铝薄膜：是一种复合材料。主要用于食品包装材料，如快餐、点心、肉类、农产品等的真空包装。第四节金属包装材料（二）包装用铝和铝合金薄板及其制品

(1)铝板铝：性能稳定，加工工艺优良，多用于制作铝包装容器铝合金：强度高。但是不耐腐蚀，需要在表面经过涂料处理。主要用于制作铝制包装容器如罐、盒、瓶等。

(2)铝冲拔罐主要用于销量较大的啤酒饮料罐，一般制成易开罐形式。第四节金属包装材料（三）铝箔及铝箔复合材料

(1)铝箔在用于包装金属箔中，应用最多的是铝箔。铝箔采用纯度为99.3%-99.9%的电解铝或铝合金板材压制而成，厚度在0.20mm以下。一般包装用铝箔和其他包装材料复合使用，作为阻隔层，提高其阻隔性能。目前我国生产铝箔四种宽度范围：10-39mm、39-130mm、130-220mm、220-600mm

第四节金属包装材料铝箔的优点：重量轻，有利于降低运输费用阻隔性能与遮光性能良好耐热性很好，高低温时形状稳定保护性强，使包装物不易受细菌、霉菌和昆虫的损害光的反射和光泽好机械特性良好，满足自动包装机械使用二次加工，模压型和压花性好印刷和复合适应性好无毒、不易产生公害。第四节金属包装材料铝箔的不足与改进方式铝箔由于本身强度不算高，耐撕裂性差，折叠时易裂口，不耐酸碱介质，不能热粘合封口，因此很少单独使用，多数情况下铝箔与塑料薄膜、纸张等材料经过复合加工，以复合材料的形式使用。第四节金属包装材料（2）铝箔复合薄膜铝箔复合薄膜属软包装材料，是由铝箔与塑料薄膜或纸张复合而成。常用的塑料薄膜有聚乙烯、聚丙烯、聚酯、尼龙等。(3)铝箔复合容器

铝箔复合材料还可以用于制作半硬质和硬质容器，主要制品为复合罐。它是一种新型半硬或硬包装形式。

复合罐有圆柱形、椭圆形、方形等。由罐身、罐盖和罐底三部分组成。第四节金属包装材料（四）镀铝薄膜采用特殊工艺在包装塑料薄膜或纸张表面镀上一层极薄的金属铝，即成为镀铝薄膜。镀铝薄膜有优于铝箔复合材料之处：具有优良的耐折性和良好的韧性，很少出现针状孔和裂口，无柔曲龟裂现象，因此隔氧性也更为优越，这对包装敏感和易失味的食品，以及保持产品外观美是重要的部分薄膜可不镀金属，使得消费者直接看到内装物品镀铝层比铝箔薄的多，因此成本也比较低第四节粘结剂一、粘结剂的组成及分类（一）粘结剂的组成粘结剂一般由几种成分组成。它通常是以具有粘性或弹性体的天然产物或合成高分子化合物（无机粘结剂除外）为基料，并加入固化剂、填料、增韧剂、稀释剂、防老剂等添加剂组成的一种混合物。第四节粘结剂1基料是黏结剂的主要而必须的成分。基料又称为基体，也称黏结剂的骨架。它具有使黏结剂赋予黏附的特性。基料通常是由一种或几种高分子化合物混合而成。例如淀粉、天然橡胶、合成橡胶等。2固化剂：固化剂又称为硬化剂或熟化剂。它能使线性分子形成网型或T型结构，从而使黏结剂固化。3填料：填料的加入可以增加黏结剂的弹性模量，降低线膨胀系数，减少固化收缩率，增加粘度、抗冲击韧性，提高使用温度、耐磨性能、胶接强度。4增韧剂：增加韧性、降低脆性、提高黏结层的抗剥离、抗冲击能力。5稀释剂：降低黏度，以便于涂布施工。6促进剂及着色剂第四节粘结剂（二）粘结剂的分类按照粘结剂的基料性质来进行分类：有机粘结剂和无机粘结剂两大类。1、有机黏结剂有机黏结剂包括天然黏结剂和合成黏结剂。天然黏结剂有骨胶、虫胶、淀粉、松香等。合成黏结剂有树脂型黏结剂、橡胶粘结剂和混合型黏结剂。2、无机黏结剂

无机黏结剂有磷酸盐类黏结剂、硼酸盐类黏结剂、硅酸盐类黏结剂等。第四节粘结剂二、包装常用粘结剂（一）天然粘结剂及无机粘结剂

天然黏结剂是人类应用最早的粘结剂，按来源可分为动物胶、植物胶和矿物胶等。而按化学结构则可分为葡萄糖衍生物、氨基酸衍生物及其它天然树脂等。1、葡萄糖衍生物黏结剂2、氨基酸衍生物黏结剂3、其他天然树脂

硅酸钠（水玻璃）黏结剂。它由硅石与苛性钠加热熔制得的五色、无臭、呈碱性的粘稠状溶液，它能以任何比例与水溶解。干燥后其胶膜是脆性的，而且不溶于水，耐热、耐火性很好。但存在很大一个缺点，硅酸钠胶液呈碱性，易污染被黏物。它主要用于制造瓦楞纸板。

第四节粘结剂（二）合成树脂黏结剂合成树脂黏结剂可分为热塑性、热固性和复合型三种类型。而热塑性粘结剂又有热熔黏结剂、溶剂型黏结剂、乳液型黏结剂之分。1、乳液型黏结剂无毒、色浅，有良好的稳定性和作业适应性，黏结剂膜的强度较好。乳液黏结剂不用加热或固化剂就能叫快递固化，最大不足时耐水性不不佳、蠕变性较大。2、溶剂型黏结剂

将热塑性聚合物、天然橡胶或合成橡胶等物质用适当的溶剂溶解，即可制成溶剂型黏结剂3、热熔型黏结剂

一种不含溶剂或水的热塑性树脂为基材的固体黏结剂。受热时熔融，与被黏物黏结，黏结界面在冷却后固化，而具有一定的黏结强度。第四节粘结剂（三）橡胶粘结剂橡胶是一类对各种物质都有良好黏结性能，而且初期黏结力大的黏结剂。同时橡胶所具有的弹性，对不同膨胀系数的材料的体积收缩或膨胀，对忍受冲击与震动的部件，都有相当出色的缓冲作用。但天然橡胶耐油和耐溶性能很差，与之接触会明显地膨胀或溶解。目前，在包装工业中使用较多的是丁腈橡胶和丁苯橡胶等。第六节涂料涂料旧称油漆。它是一种有机高分子胶体的混合物，大多数呈溶液或粉末状，涂布于物体表面上，能形成完整而坚韧的保护膜。所形成的保护膜称为涂膜，又称漆膜。涂料在包装中主要起防腐蚀、装饰与色标的作用。一、涂料的组成及分类（一）涂料的组成涂料一般由不挥发组分和挥发组分（溶剂或称稀释剂）两部分组成。它在物体表面涂布后，其挥发组分的成膜物质简称涂料的固体分，挥发组分则成为挥发分。成膜物质按在涂料中所起的作用，又可分为主要成膜物质、次要成膜物质和辅助成膜物质三种。第六节涂料1、主要成膜物质

主要成膜物质又称固着剂，由于它的作用是将其他组分黏结成一个整体，并能附着在被涂基层表面形成坚韧的保护膜，所以这种物质应具有较高的化学稳定性，多属于高分子化合物。2、次要成膜物质

次要成膜物质也是构成涂膜的组成部分，但它不能离开主要成膜物质而单独构成涂膜，这种成分就是涂料中使用的颜料。颜料是一种不溶于水、溶剂和漆基的粉状物质，但能扩散于介质中形成均匀的悬浮体。3、辅助成膜物质第六节涂料（二）涂料的分类和命名涂料的分类在国际间很不一致，下面介绍我国涂料的分类方法。1、涂料的分类原则

涂料产品分类是以其主要成膜物质为基础,结合我国情况，将涂料划分为18类2、涂料命名原则

涂料的命名原则规定，产品名称由颜料或颜色名称，成膜物质名称加基本名称所组成。第六节涂料3、涂料编号原则

①涂料。涂料型号分三部分，第一部分是成膜物质，用汉语拼音字母表示；第二部分是基本名称，用二位数字表示；第三部分是序号。例：

C04—55——序号

04——基本名称（磁漆）

C——成膜物质（醇酸树脂）第六节涂料②辅助材料。辅助材料分二部分，第一部分是辅助材料种类，第二部分是序号。辅助材料种类，按用途划分：X—稀释剂，F—防潮剂，G——催干剂，T—脱漆剂，H——固化剂。例：F—22--序号

F--辅助材料种类（防潮剂）

第六节涂料4、基本名称编号原则一般采用00—99二位数字表示，00—99代表基础名称，10—19代表美术漆；20-29代表轻工用漆；30-39代表绝缘漆；40～49代表船舶漆；50～59代表腐蚀漆；60～其它类。第六节涂料二、常用包装涂料涂料工业发展很快，品种繁多，按其主要成膜物质不同，主要有:

◆

单纯油脂为成膜物质的油性涂料

◆以油、天然树脂为成膜物质的油基涂料

◆以合成树脂为主要成膜物质的各类涂料鉴于包装工业上常用涂料多以合成树脂为主要成膜物质，因此下面介绍此类涂料。第六节涂料（一）酚醛树脂涂料

酚醛树脂涂料又称酚醛漆，其主要成膜物质