通风设施、立面设计、色彩处理在食品工业厂房建筑设计要点解析

通风设施、立面设计、色彩处理在食品工业

厂房建筑设计要点解析食品工业厂房建筑设计工作复杂工作，受到很多因素影响，需要经历初步设计、技术以及图纸设计等阶段才能够完成，要求设计人员在充分地考虑到食品工业的性质之后，选择合适的、科学设计方案，不断地提升食品工业厂房建筑设计水平。通风设施对建筑影响按动力不同，可分为自然通风和机械通风；按作用范围的不同，可分为全面通风和局部通风；按卫生要求和经济要求的不同，可分为综合通风和事故通风等。.自然通风。自然通风时，建筑物之间的距离不应小于最高建筑物高度的2倍，而侧面间距应不小于房高。空气应从清洁区流向非清洁区，防止有害气体或粉尘进入清洁区。可开启的窗面积与地面积的比例应不少于1:6。.机械通风。采用机械通风时，换气量每小时应不低于3次。机械通风装置的进风口应设置在室外空气清洁处，离地2nl以上。位于烟囱及其他房间排气口的上风侧，与它们的间距至少为10m。当工作点的计算温度大于35℃时，应设置岗位吹风，吹风方向应从工人的前侧上方斜吹到头、颈和胸部。.局部排风。在食品生产的热加工阶段，特别是在热烫、预煮、油炸、浓缩、排气、杀菌等开口加热阶段。余热及水气会使车间的温湿度升高，还会使墙面或顶棚滴水、发霉。烘箱、烘房、预煮机等可设专门的封闭排风管。食品工厂立面设计立面设计是关系到建筑外观形象的问题，其形象效果直接影响到厂区整体艺术质量。.影响立面设计的几个因素(1)生产工艺性质对厂房立面影响。食品工业建筑是为生产服务的，它的生产使用功能反映在立面处理上是首要的，其外部形象和内部空间处理必须与之相适应。厂房立面设计应在适用、经济的前提下，力求形象、功能、物质技术相统一,生产工艺流程、设备和运输方式对厂房立面，特别是食品工业厂房立面产生很大的制约性。(2)地区气候对厂房立面影响。不同地区的自然气候条件直接影响厂房的立面，这是适应环境的客观规律。寒冷地区厂房开窗小,立面较为封闭;南方地区为了加强散热通风,开窗较大,立面轻巧、开朗。(3)建筑材料和结构形式对厂房立面影响。建筑材料和结构形式对厂房立面也有不小的影响。钢筋混凝土结构形式厂房，显得较雄浑粗旷；而轻钢结构的厂房则会显得轻盈活泼，这两者的立面形象是完全不同的。.立面设计的几个方面。厂房的立面设计是对厂房朴实的几何空间经过人为的艺术加工，使其具有形式与内容相一致的建筑形象美。建筑立面的虚实关系、质量观感、比例划分、色彩处理等是其重点。(1)入口和门的处理。入口部分进行适当的变化,如:加设门斗,美化遮雨棚，布置花坛等,可以突出入口的位置而增强指示性,改善墙面虚实关系，并可丰富立面效果。(2)窗的组合。窗是为厂房通风采光功能而设的，合理地进行门窗组合可有效地协调墙面虚实关系，恰当的门窗组合更可以增加厂房立面的建筑艺术效果。（3）墙面的划分。利用建筑构件、建筑线脚、抹灰等手法，将墙面采用不同的方式进行划分，可以获得不同的立面效果。一般划分方式有水平划分、垂直划分、混合划分等。各种划分方式使建筑立面分别产生挺拔雄伟,简洁舒展,生动和谐等艺术效果。工业厂房中的外露的某些管道，可以采用建筑材料包裹的办法,使其成为建筑物的一部分，能加强立面的虚实对比阴影效果;而有些管道,则完全可以采用不同的色彩,按其用途和性质进行涂装,使外露的管道本身成为一个很好的建筑造型因素。食品厂房色彩处理工业建筑色彩处理的功能不仅限于美学、艺术方面的要求,而且还更具有物质精神的实际意义。合理的色彩处理可以创造优美的工作环境，激发劳动热情，减少生产事故，保障身体健康等。.建筑群体色彩协调。厂区工'也厂房因其建筑年代不同，工艺不同,造型也会各异。因此工业建筑物的统一协调,首先就要从色彩上协调。工业建筑的配色,首先应强调其整体性,在统一中求变化,产生均衡、适度、和谐的韵律感、序列感和统一感。在工业建筑中，通常采用低彩度，近似色相和明度的对比处理手法，用不太多的几种色彩达到协调统一的艺术效果。.色彩与环境的关系。建筑色彩效果选择，除考虑色相、明度、彩度等因素外,还应注意建筑色彩与其气候环境的协调关系。建筑环境及其色彩条件是建筑色彩选择的重要因素之一，通常把工业建筑与其所处的环境作为统一体来考虑，在统一、协调、变化中求其色彩空间效果的和谐。如在城市工业开发区的厂房，其建筑色彩就与该地区