人教版七年级生物下册-第二章《人体的营养》测试卷(包含答案)

人教版七年级生物下册第二章《人体的营养》测试卷学校:___________姓名：___________班级：___________得分：___________第I卷（选择题）一、选择题（本大题共26小题，共52.0分）食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中构成人体组织细胞的基本物质和最重要的供能物质分别是①糖类

②蛋白质

③脂肪

④水分

⑤维生素

⑥无机盐A.①⑤ B.②④ C.②① D.③⑥边远山区的小孩易得鸡胸、x型或0型腿，这是因为食物长期缺乏（）。A.含钙的无机盐或维生素D B.含碘的无机盐或维生素C

C.含铁的无机盐或维生素D D.含锌的无机盐或维生素A缺少下列哪类无机盐时，容易出现浑身乏力、头晕等贫血症状？（）A.含钙的 B.含磷的 C.含铁的 D.含碘的下列食物不经消化，可以直接被消化道吸收的是（）A.水、无机盐、脂肪 B.水、维生素、无机盐

C.脂肪、淀粉、蛋白质 D.水、维生素、蛋白质组成消化系统的是（）。A.口腔、食道、胃 B.消化道和肠腺

C.消化道和消化腺 D.口腔、胃、小肠小梅早餐吃了牛奶、面包、鸡蛋等食物，这些食物在体内被消化和吸收的主要部位是（）。A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠既能消化糖类又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（）A.胃液 B.唾液 C.胰液 D.胆汁有些人吃饭时狼吞虎咽，这是一种非常不好的饮食习惯，会影响食物的消化。这里主要会影响食物中哪类物质的消化？（）A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.维生素下列对合理营养的理解，你认为正确的是（）。A.就是吃饱喝好 B.营养越丰富越好

C.满足对营养物质和能量的需要 D.要有足够的零食搭配学生的一日三餐应为身体供应的能量比例最好是（）A.早︰中︰晚＝3︰4︰3 B.早︰中︰晚＝1︰6︰3

C.早︰中︰晚＝2︰6︰2 D.早︰中︰晚＝4︰3︰3食品安全关乎民生。购买食品时，要关注包装的（）。①保质期

②包装图案

③生产日期

④食品生产许可证编号

⑤厂家厂址A.①②③④ B.②③④⑤ C.①③④⑤ D.①②④⑤病人在不能正常进食的情况下往往要点滴葡萄糖，这是因为（）。A.葡萄糖能为人体提供能量 B.葡萄糖能为人体提供无机盐

C.葡萄糖能为人体提供维生素 D.葡萄糖能为人体提供水人体进行各项生理活动所需的能量主要来自（）。A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素下图为人体消化系统的部分结构示意图，其中消化和吸收营养的主要器官以及人体最大的消化腺分别是（）A.②③B.③②C.②①D.③①

关于图的叙述，不正确的是（）

A.结构1分泌的消化液中含有消化酶

B.结构4位于腹腔的左上部，可在短时间内容纳大量食物

C.结构5分泌的消化液中含有多种酶

D.结构6是消化和吸收的主要场所

如图为人体部分器官示意图，下列有关叙述正确的是（）A.①分泌的消化液中含消化脂肪的酶B.②开始消化淀粉

C.③分泌的消化液中含多种消化酶D.④是消化和吸收蛋白质的场所

以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（）A.检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用

B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，这样还能降低癌症的患病率

C.我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配

D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好下列叙述中哪一项是错误的？（）A.每日三餐中，午餐的热量和油脂量应是最高的B.饭后立即进行剧烈的体育运动会抑制消化

C.腐败的食物必须经回锅蒸熟才可食用D.未去掉芽.芽眼及芽眼周围部分的发芽马铃薯不能食用“民以食为天”，人的生活离不开营养物质。下列叙述中错误的是（）A.胃是人体消化和吸收的主要器官B.青少年应养成不挑食的习惯

C.老年人缺钙易患骨质疏松症D.购买食品时要关注生产日期和保质期下列有关神经调节和激素调节的叙述中正确的是（）A.葵花朵朵向太阳属于反射B.谈虎色变属于人类特有的反射

C.幼年时期缺乏生长激素会患佝偻病D.钙是甲状腺激素的重要成分小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D特色美食肉粽主要原料是糯米、猪肉等。关于肉粽在消化系统的变化，下列说法正确的是A.猪肉中的脂肪从①处开始消化

B.糯米中的淀粉从③处开始消化

C.猪肉中的蛋白质在④处被消化为氨基酸

D.肉粽消化后的营养物质主要在②处吸收

下图表示人体的消化吸收过程，①~⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析正确的是（）

A.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖B.②和③只含一种消化酶，但酶的种类不同

C.④和⑤发挥作用的场所都是小肠D.X表示大肠，是a，b，c被吸收的主要场所食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，国家以相应的法律和各种法规来规范和管理，食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程，下列食品质量安全图标是（）A.

B. C.

D.图是中国的“平衡膳食宝塔”，青少年每天应比成人适当多摄取哪类营养物质？即宝塔中哪几层的食物?早、午、晚三餐摄入的能量比最好的是下列哪项？()

A.脂肪，Ⅴ和Ⅲ，0:6:4B.蛋白质，Ⅲ和Ⅳ，3:4:3

C.糖类，Ⅰ，Ⅳ，4:4:2D.维生素，Ⅰ和Ⅱ，2:3:5

青春期是身体发育的关键时期，应养成良好的生活习惯。下列不属于良好生活习惯的是()。不挑食、不偏食、不暴饮暴食B.作息规律，保证充足的睡眠

C.遇到烦恼和困惑时，只能憋在心里D.努力学习，积极参加文体活动第II卷（非选择题）二、判断题（本大题共5小题，共10分。对的划√，错的划×。）维生素D是钙和磷的重要组成成分（）人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是口腔（）人体严重缺乏某种维生素就会患缺乏症，所以我们每天要吃很多维生素药片预防。（）小肠吸收的营养物质大多数会经血液汇集到肝脏。（）维生素D能够促进钙、磷的吸收和骨骼的发育，所以缺钙和缺乏维生素D都会患佝偻病。（

）三、连线题（本大题共1小题，共12分）请把食物中的各种营养成分（A～F）与其对人体的作用连接起来。A．脂肪

a．人体生命活动的主要能源物质B．糖类

b．备用的能源物质C．水

c．促进人体正常的生长发育，人体需要量很少D．维生素

d．组成细胞的主要物质，具有运输功能E．蛋白质

e．人体内不可缺少的营养成分，如钙，铁等F．无机盐

f．构成细胞的主要物质，生长发育、组织更新的原料四、识图作答题（本大题共3小题，共26分）下图为人体消化．呼吸．循环和排泄等生理活动示意图。其中的A．B．C．D表示人体的几大系统，①．②．③．④．⑤．⑥．⑦表示人体的某些生理过程，请据图回答下列问题：（10分）（1）经过生理过程①进入C系统，主要为人体提供能量的物质是____________。在A系统内消化和吸收的主要部位是________。（2）进行生理过程③时，B系统内膈顶部是___________（填“上升”或“下降”）。（3）在C系统中，心脏里有防止血液倒流的结构是_____________________。（4）图示中生理过程⑤是人体重要的排泄途径，除此之外，图中表示排泄途径的还有______

（填序号）。如图所示：图甲是人体消化系统示意图，图乙的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，请结合图示回答下列问题（9分）​​​​​​​

（1）人体的消化系统是由______

和______

构成。（2）人体内消化和吸收的主要场所是______

，由图乙中______

段（请填写对应字母）表示，该消化器官内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多绒毛状的突起——______

，大大增加了吸收营养物质的面积。（3）Y所代表的物质是______

，该物质最终被分解为______

。（4）图甲中，能够分泌胆汁的结构是[]______

，其分泌产生的胆汁储存在胆囊中，再经导管流入消化道中。每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。（7分）上图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题。（1）如图所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和________的摄入量较正常人偏多。（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患________病。（3）在食物中的各种营养成分里，成为人体能量主要来源的是________。（4）过度肥胖会影响人的生活质量。下面比较科学的减肥方法是（

）。A．手术抽脂

B．到药店买减肥药

C．尽量少吃或不吃食物

D．加强体育锻炼，合理膳食参考答案一、选择题（52分）1.C2.A3.C4.B5.C6.C7.C8.B9.C10.A11.C12.A13.B14.D15.A16.C17.C18.C19.A20.B21.C22.C23.C24.A25.B26.C二、判断题

27.√28.×29