园艺植物栽培

、名词解释1、轮作：指在同一田地上有顺序的在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植制度。2、连作：一年内或连续几年内，在同一田地上种植同一种作物的种植方式。3、嫁接苗:人们有目的地将1株植物上的枝条或芽，接到另一株植物的枝、干或根上，使之愈合生长形成一个新的植株称为嫁接，通过嫁接培育出来的苗木称为嫁接苗。4、短截：剪去1年生枝的一部分。作用是刺激枝条下位侧芽萌发，促进分生新枝，并改变枝条延伸方向。5、回缩：对多年生枝的短缩修剪。作用是对剪口后部的枝梢生长和潜伏芽的萌发有促进作用，对母枝有较强的削弱作用。疏剪：将一年生枝或多年生枝从基部疏除。长放：一年生枝不修剪。6、绿色食品：为遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式，经过专门机构认证，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质营养类食品。7、冬剪：落叶果树或观赏树木，秋末冬初落叶至第二年春季萌芽，或常绿树木冬季生长停止的时期，即休眠期，进行的修剪称为冬剪。8、物候期：在年生长周期中，与季节性气候变化相适应的果树器官动态变化时期。9、摘心打杈：摘除草本植物的顶芽叫摘心，摘除侧芽叫打杈。10、花芽分化：叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长向生殖生长的转折点。实生苗：种子繁殖长成的苗。实生根系：由种子胚根发育而来的根。茎源根系：利用植物营养器官具有的再生能力，采用枝条扦插或压条繁殖，使茎上产生不定根，由此发育成的根系为茎源根系。根蘖根系：一些果树如枣、山楂等和部分宿根花卉的根系通过产生不定芽可以形成苗木。定植密度：单位土地面积上栽植园艺作物的株数。定植：将育好的秧苗移栽于生产田。定植方式：定制穴或单株之间的几何图形。芽的早熟性：芽当年形成当年萌发的特性。芽的晚熟性：芽当年形成第二年才萌发。萌芽力：萌发的芽占所有芽的比率。成枝力：萌发的芽中能抽成长枝的能力。潜伏力：多年生木本植物的芽可以多年不萌发。芽的异质性：芽在茎上分布的部位不同，其质量上有很大的差异。层积处理：将种子与潮湿的介质（通常为湿沙）一起贮放在低温条件下，以保证其顺利通过后熟作用。土壤覆盖法：利用各种材料（如作物秸秆，杂草，地衣植物，塑料薄膜，沙砾等）覆盖在土壤表面代替土壤耕作的方法。叶幕：指在树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。叶面积指数：园艺植物的总面积与其所占土地面积的比值。根际：与根紧密结合的土壤或岩屑质粒的实际表面，与生长根紧密相接。生殖生长：植物的花、果实、种子等生殖器官的生长。单性结实：植物不经过受精作用而形成的无籽果实的现象。坐果：授粉后，子房加速生长，果实开始发育，花转变成幼果。温周期现象：在自然条件下气温是呈周期性变化的，许多生物适应温度的某种节律性变化，并通过遗传成为其生物学特性。根域限制：利用一些物理或化学的方法将果树的根域范围控制在一定的容积中，通过控制根系的生长来调节地上部的生长情况的栽培技术。扦插繁殖：切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其发育形成一个新的植株。压条繁殖：在枝条不与母株分离的情况下，将枝梢部分埋于土中，或包裹在能发根的基质中，促进生根，然后在与母株分离成独立植株的繁殖方法。二.简答题简述催芽过程需要的环境条件？充足的氧气，饱和空气相对湿度，适宜的温度，适当的光照。观赏植物分类：一.露地花卉：1花坛2花镜3花丛及花群4花台5篱亘及棚架；二，岩生花卉；三，水生花卉；四。草坪及地被植物。根据农业生物学分类，蔬菜植物分哪几类？并各举一例答：蔬菜可分为白菜类（白菜）直根类（萝卜）茄果类（茄子）瓜类（冬瓜）豆类（豇豆）植蒜类（大葱）绿叶类（芦蒿）薯芋类（芋头）水生蔬菜类（藕）芽菜类（豌豆芽）野生蔬菜（龙须菜）多年生蔬菜（金针菜）食用菌类（香菇）等13类。简述切接的操作过程及注意事项①削接穗：接穗通常5—8厘米，以三四个芽为宜，把接穗下部削成2个削面，1长1短，长面在侧芽的同侧，削掉三分之一以上的木质部，长3厘米左右，在长面的对面削一马蹄形斜面，长1厘米。2砧木处理：在离地面5厘米处削断砧木，在砧木中心垂直切下。3插接穗：把接穗削面向里，插入砧木切口，使接穗与砧木的形成层对齐，如果不能两边对齐，对齐一边也行。4绑缚：用塑料缠紧，绑紧包严。什么是根域限制？分析不同根域限制方式的主要优缺点答:根域限制:利用一些物理或生态的方法将果树的根域范围控制在一定容积内，通过控制根系的生长来调节地上部的营养生长和生殖生长过程的一种新型栽培技术。垄式操作简便，但夏季根域水分、温度不太稳定。箱筐式易于移动，适合设施栽培使用，缺点仍是根域水分、温度不稳定，对于低温的抵御能力差。坑式根域水分温度变幅小，果实品质进一步改善，可节约灌溉用水，并可在冬季寒冷的北方地域应用。沟槽式既不宜积水，温度也稳定。影响园艺植物定植密度的因素？①植物种类和品种；②气候和土壤条件③栽培方式④栽培技术水平。施肥方法（以果树施肥为例）：（1）施肥时期：基肥自采果后到萌芽前施用，以秋肥为好，且宜早不宜晚，连年使用比隔年使用效果好。追肥时期主要有以下几个：1花前追肥，一般在4月中下旬果树萌芽前后进行。肥料以氮肥为主，适量加施硼肥。2花后追肥，一般在5月中下旬落花后进行。这个时期也以氮肥为主，适量配施磷，钾肥。3催果肥（果实膨大河花芽分化肥），一般在6月份进行，以氮磷钾3要素配合追施。4果实生长后期追肥，也就是果实着色到成熟前的两周进行，追肥以氮磷钾配合施用效果为佳。（2）施用量：果树的施肥量应根据果树种类与品种，发育状况，土壤条件，肥料特性，目标产量，管理水平和经济能力等多种因素综合考虑来确定。幼树期氮磷钾的施肥比例一般是2：2：1或1:2:1,结果期的比例是2:1:2.（3）施肥方法：①土壤施肥：施肥部位，根系集中分布区。果树水平吸收根多分布在树冠外围，所以施肥位置应在根系分布区稍深，稍远的地方，利用根的趋肥性，诱导根系向深度，广度放心伸展，扩大吸收面积。土壤施肥的方法有。环形沟施，辐射状沟施，条施，穴施，撒施，灌溉施肥②根外追肥，叶面喷肥，枝干涂抹，茎干注射，果实浸泡等。一般情况下，叶面喷施应选无风，晴朗，湿润的天气，最好在上午10时以前或下午4时以后。多均匀喷在叶背面或新梢上半部。8、种植园节水灌溉技术：1实施先进的灌溉方式，如地表灌溉，滴灌，喷灌，定位灌溉，封闭式渠道灌溉及地下灌溉等。2合理灌水，当适当时期以最少量水获得最大的收益，这就要掌握植物对水分营养反应的特点3灌溉后及时采取保墙措施，减少植株蒸腾及土壤蒸发。4根域限制栽培和无土栽培也是节水栽培的重要途径。9、影响插条生根的因素？①内在因素：1不同植物种和品种2枝龄和枝条的位置3枝条的发育状况4贮藏营养5激素6接穗的叶面积。②外在因素：1温度、湿度、光照2氮气，扦插生根需要氮气3生根基质，理想的生根基质要求通水、透气性好、PH适宜可以供应营养、不带有有害的细菌和真菌。10、促进生根的方法：1机械处理：剥皮、纵伤、环剥2黄化处理：对不易生根的枝条初期用黑布或黑色塑料薄膜包扎基部有利于根原体的分化3浸水处理：休眠期扦插，扦插前将插条置于清水中浸泡半天左右可促进根原体形成4加温催根处理5药物处理。11、嫁接苗的特点及利用：优点：保持接穗品种的优良性状、利用砧木的优良特性、便于大量繁殖、结果早。缺点：有些嫁接组合不亲和、对技术要求高、传播病毒病。利用：苗木繁殖、品种更新、树势恢复。12、草本园艺植物植株调整的内容有哪些？草本的园艺植物植株调整主要是整枝、支架和引蔓，具体包括：摘心、打杈、摘叶、疏花疏果、引蔓、压蔓、支架、绑缚等。13、什么是定植方式？简述'长方形定植’、带状定植、计划定植各有什么优点？定植方式及定植穴或单株之间的几何图形。长方形定植行距大于株距，可以密植，行距有足够的空间、光照、通风条件良好，作业也方便，经济效益高；带状定植又称宽窄行定植。带内2〜4行，行距小，带间行距大，大于带内行株距。适宜密植，便于作业。有一定透光、通风条件；计划定植，早期栽植密度大，当株行间出现郁闭时，有计划地疏除一些株，能充分利用土地面积。14、简述根外追肥的优缺点。根外追肥包括叶面施肥、茎枝涂抹、枝十注射和果实浸泡。优点：操作简便，用量少，见效快；能减少某些元素在土壤中被固定、分解、淋溶损失；可预防和矫正某些缺素症；叶面追肥直接增强叶片的光合作用，促进生长，提高产量，提高抗性。缺点：根外追肥所施用肥料有限，且施用时期、施用浓度、施用量有限，只能是少量追肥用。15、芽接法：T形芽接法，嵌芽接法，方块芽接法，套管芽接法等。芽接法的优点：操作简单，快速，伤口小，宜节期长，接穗省，成活率高，不成话可直接补接，还适宜分段芽接。T字形芽接：1首先用芽接刀在接穗芽的上方0.5CM处横切一刀，深达木质部，不宜过重伤及木质部。2再在芽子与喜爱.1--1.2CM出向上斜削一刀，深入木质部，并且与芽上的横切口相交。3用两指捏住芽片，使之剥离下来。呈盾形芽片4在粘木接近地面比较光滑的部位，用芽接刀横切一刀，深达木质部，5在横切刀口瞎纵切一道呈丁字形，用刀尖剥开一侧皮层6随即讲鸦片放入7用于按住芽片轻轻向下推动。使芽片完全插入粘木的皮下，使芽片在上边与粘木横切口对齐，8用塑料条包扎严实，并使叶柄在外。16、劈接：1用剪枝剪或切接刀将接穗削成楔形，两个长度相近，长约3CM左右。一侧比另一侧较厚，削面最好削在芽的两侧，形成一个救命芽。2在粘木树皮比较光滑处，锯断粘木并削成平锯口，用劈接刀从中间劈开，劈口深度与接穗削面长度相近，一般3--4CM左右，3用铁钎将劈口撬开，轻轻插入接穗，使接穗与粘木的形成层对齐，并使接穗口露出0.5CM左右.成为露白4轻轻拔去铁钎，注意保持接穗的正确位置，最后用塑料薄膜将接口包严.17、修剪的具体实施技术：①定干②主枝的选定和修剪③辅养枝处理和结果枝组的培养④成年树的修剪⑤衰老树的修剪。18、种子繁殖的优点：①种子体积小，重量轻；②种子来源广，播种方法简便，便于大量繁殖③实生苗根系发达，寿命较长④对环境适应性强。缺点：①木本的果树、花卉及某些多年生草本植物采用种子繁殖开花结实较晚②后代易出现变异，从而失去优良性状③不能用于繁殖自花不孕植物及无籽植物。19、土壤耕作方法：清耕法；免耕法；覆盖法；生草法；休闲轮作。20、绿色园艺产品认证程序：提出申请；环境检测；上报审查；原料和产品检查；上报终审；颁发证书。21、影响嫁接成活的因素：1）嫁接亲和力：砧穗之间的亲和力由其遗传性决定。系统发育中亲缘关系越相近的砧穗组合，嫁接亲和性越好。2）嫁接的时期：砧木植株生理状态越活跃，嫁接口越容易愈合。接穗上芽相对静止有利于嫁接成活。3）砧穗质量：接穗健壮充实、芽体饱满，同时砧木粗度应等于或大于接穗。4）温度:主要影响到细胞分裂及嫁接口愈合。嫁接应安排在温度合适的季节内进行。5）湿度：土壤湿度，主要影响到在砧木根系活动。大气湿度，空气保持较高湿度但又不出现阴雨绵绵的气候气候条件有利于嫁接成活。嫁接口湿度，这是嫁接成活的关键。利用塑料薄膜绑扎保湿，减少嫁接口水分丧失，是细胞分裂和接口愈合的前体。6）嫁接技术“快、平、准、紧、严”。嫁接过程中，接口切削的平滑度、砧穗形成层的对齐程度以及嫁接速度等影响到嫁接成活。因而，要求嫁接工具锋利，用力得当，动作准确，操作熟练。包扎捆绑紧、封口要严。22、嫁接苗的管理：1）检查成活、解绑及补接2）剪砧：夏末和秋季芽接的在翌春发芽前及时剪去接芽以上砧木；以促进接芽萌发,春季芽接的随即剪砧3）除萌：剪砧后砧木基部会发生许多萌蘖,须及时除去，以免消耗水分和养分。4）设立支柱5）圃内整形6）其它管理。22、定植前秧苗处理：①蹲苗（移栽前5〜10d苗床停止灌水。好处：在土壤较干旱的条件下使苗的地上部、根系停长，移栽时易于不带土起苗和栽植，定植后及时灌溉易缓苗，成活率高。）②囤苗③植株调整：剪根，剪除一些过长的根系、伤根及烂根，促进愈合及侧根、新根的发生，防烂根诱发病害或死苗摘心，即摘去生长点。目的为削减顶端优势，促进侧芽的发生，增加花枝数。摘叶，一般是下部的老叶、病叶和枯叶，减少水分蒸腾，加快缓苗，促进成活。④药剂处理：喷施农药，防止一些病虫害的流行和扩散。用生根粉、生长素等沾根，促进发根、提高成活率。⑤留出备用苗，分别栽植或假植。23、生长控制的目的和意义：调节植株生长，解决通风透光，合理负载，更新复壮等①抑制局部生长，促进另外部分或整体的生长。②抑制强旺的营养生长，使植株的生长活力、营养物质向生殖生长方面转化。③去除病虫枝、弱细枝，减少水分和养分的无效损耗，促进正常枝梢的生长。④调整植株内（多年生树木的树冠内）枝叶密度，改善植株内光照状况。⑤使树木有整齐的树势、树姿、树形。⑥疏除过多的果实，减少负载量，也能促进营养生长。⑦更新复壮。三、论述题:1、论述园艺植物花芽分化的影响因素及调控途径：答：（1）影响因素遗传特性：不同园艺植物以及同一种类不同品种间花芽分化早晚、花芽数量及质量均有较大差别。植物营养生长状况：营养生长状况是花芽分化的物质基础。植株生长健壮，营养物质充足，花芽分化数量多质量好。外界因素：①温度：各种园艺植物花芽分化的最适温度不一。有的要求高温（枝叶停长或缓长而开始花芽分化），有的要求低温春化作用。在适温范围内的昼夜温差大，花芽分化早而好。②光照：光照条件好有利于营养积累，光周期长短影响一些植物的花芽分化，强光、紫外线抑制新梢生长，促进花芽形成。③水分：适当干旱使营养生长受抑制，有利于光合产物积累，有利成花。如蹲苗。④充分的氮磷促进花芽分化。⑤某些生长调节剂或化学物质促进或抑制花芽分化、影响花芽性别。（2）调控途径根据不同园艺植物花芽分化的特点，合理调控环境条件，采取对应的栽培技术措施调节株体营养，调节内源激素水平等调控花芽分化。如①平衡生殖生长与营养生长:疏花蔬果，长放拉枝，缓和树势，环剥，环割，选择砧木。②控制环境条件：改善环境条件，控制灌水，合理施肥（充足的氮磷促进花芽分化），温度处理。③生长调节剂的应用：促进花芽分化（B9,PP333,CTK）；抑制花芽分化（GA）；乙烯利促进瓜类植物雌花形成。2、如何依据枝和芽的特征进行木本园艺植物的整形修剪。芽有三性：芽的异质性，早熟性和晚熟性，三力是指萌芽力，成枝力，潜伏力。枝的特性有三性。极性层性和干性。三度：角度，硬度，尖削度。芽和枝的特性是指导木本园艺植物修炼的主要依据。1.芽的异质性强，同一枝条不同部位的芽子质量差别较大，根据修剪目的确定短截的位置。如果促进发枝尤其发旺枝可以在中部饱满芽处剪，反之长方或次饱满芽或瘪处芽剪2。具有早熟性芽的园艺植物，树冠内枝条多，多采用疏枝的修剪方法，且树冠行程快可以利用副稍休整3、具有晚熟性芽的果树，想促进当年发枝可采用摘心，剪梢或刻芽等于法来增加树冠没枝条数目。4。萌芽力强，成枝力弱，树冠内短枝多，成花易但枝条稀疏，应适当短截，反之注意疏枝和长放，若二者都弱多短截，反之多疏枝5潜伏力强，潜伏芽发枝容易，易更新，反之发枝困难，要注意及早更新。根据极性的强弱可以调整枝势和树势，干性和层性的强弱指导整形，角度的大小可以影响枝条的生长势和牢固程度，硬度和削尖度影响树体的负载量既结果的多少。3、关于落花落果：定义：从花蕾出现到果实成熟的过程中，发生花果陆续脱落的现象称落花落果。原因;①花器构造的缺憾。在开花时花器的一部分有缺憾，容易缺憾。②没有授粉或受精，没有授粉或受精的花，子房中激素含量少，容易引起脱落。③土壤水分盈缺，当开花时土壤水分缺失，容易在花柄或果柄基部形成离层，引起花落花落果；相反雨水过多也会引起落花落果④高低温障碍，温度过高或过低，是引起园艺植物落花的最普便原因。⑤光照过弱，光照不足常常引起落花。⑥营养不足，园艺植物落花落果与营养水平较低、养分供应不足有密切关系。调控途径：1.疏花疏果，生产上控制果实负载量通常是从大年做起，即对于花量过多或坐果过多的果树，将进行疏花疏果处理。2.保花保果：①人工辅助授粉，一般在果树盛花初期到盛开期先后授粉两次，两次间相隔两三天；②花期放蜂，大多数果树树种多为虫媒花，花期增加果园内的蜂群，对提高果树授粉及坐果有显著作用；③花期前后加强管理，因花期所需营养物质几乎均为贮藏营养，所以上一年采收后应加强肥水管理保护叶幕完整，积累更多贮藏养分；④栽