大学食堂承包合同协议范本（精选5篇）

第页共页大学食堂承包合同协议范本〔精选5篇〕篇一：大学食堂承包合同协议范本为了增强食堂人员的平安防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身平安，根据上级有关平安工作要求，本着效劳师生，平安第一的原那么，特与食堂承包商签订如下平安协议。一、严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。二、食堂从业人员必须获得卫生部门颁发的卫生答应证和个人安康证，持证上岗，制止非工作人员进入食堂操作间。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。三、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、异味、变质的食品)。四、不得出售(凉拌菜、四季豆、豆角、方便面、凉粉、凉面菌类及发芽的土豆等)。五、食堂承包商进货渠道要正规，要向供货方索要发票根据做好台账。六、住校生管理员，每天必须先对饭菜进展尝试并做好登记，保存好留样(食品留样保存时间不得低于24小时，保存的食品不得低于二两)。管理员对所加工食品无疑前方可出售给学生。七、食堂内应健全“三防和三消”设施，防鼠、防蝇、防尘对食堂的餐具每天必须进展，一洗、二清、三消毒。八、冰柜要定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放，操作间的刀具、菜板生熟要分开使用。九、师生用餐的饭菜价格应根据市场变动，由承包商提出合理的价格变动申请，经校委会的详细研究前方可调整饭菜价格。承包商不得擅自更改。十、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。十一、要认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在指定的地点并及时处理，不许在食堂、餐厅内摆放潲桶。十二、不许在食堂内私拉乱接电线，认真做好防火、防盗及有关平安工作，防止平安事故的发生十三、对营养餐的加工必须严格按照相关文件的要求来施行，对营养餐实行当天烹饪当天发放。十四、要树立热情为广阔师生效劳的观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质效劳。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：__________________年____月____日_________年____月____日篇二：大学食堂承包合同协议范本甲方：_________乙方：_________为了把食堂进一步市场化、社会化，使其更加完善，更好地为师生提供优质的效劳。现甲乙双方就食堂承包事宜达成如下共识：承包方式：_________承包期限：_________一、甲方履行的职责：1、提供现有的食堂场所、用具给乙方，不收任何费用。2、甲方对现有食堂进展平安维修，通水、通电。3、甲方对乙方乙方承包的食堂进展宏观管理，维持用膳秩序。4、食堂《卫生答应证》由甲方负责办理。从事人员体检费由乙方负责。5、尽量发动住宿生在校内用餐，制止外来商贩在校内出售饭菜和早点。6、教学日如有变动，甲方必须提早通知乙方。(突发情况除外)二、乙方履行的职责：1、持有县卫生防疫站签发的《安康体检合格证》。2、自愿参与承包，签订合同时一次性向学校交纳押金3000元。3、保证师生(含初三补课，以下都包含)三餐按时用膳，早餐供给稀饭、早点，中晚餐提供米饭，确保师生每餐的饭量供给，不以任何理由少弄或不弄、出现向学生出售其他代替食物现象。4、饭菜保质保量，让学生吃好吃饱，对师生、家长反映的正确意见和建议作出合理的解答，并做出改正。5、供给物美价廉、可口的饭菜吸引学生在校园内用膳。价格不得高于市场价格。不得运用非法的手段强迫学生在校内用膳，更不得出售变质腐烂的饭菜和早点，否那么承当由此引起的一切费用和责任。6、要妥善保管大米，控制库存量，防止大米发霉、生虫，尽量少吃或不吃生虫的大米做的饭，做到每学期清仓一次。7、负责饭卡的印刷、剪、清点和水票的发放，学生称米收取每市斤0.5元的饭卡工本费。8、每天提供学生饮用水一瓶，保足学生早晚生活用温水，饮用水可收取每瓶0.3元/小瓶、0.5元/大瓶。9、承当食堂燃料及学校承当维修以外的其他用具维修、添置。10、甲方提供给乙方食堂场地后，内部设施改建经甲方同意方案后由乙方投资，甲方不提供任何费用。11、承当除《卫生答应证》以外其他工商、税务等部门收取的一切费用和由于管理不善导致有关部门所做的处分，并在甲方指导下改良。12、不得在校园内饲养家畜、家禽，更不得以任何理由组织学生参与有关食堂的经营活动或变相经营以及搬运物品等劳动行为。13、自收自支，自负盈亏，在合同期满前，不能因为内部管理不善影响学校正常工作，否那么应自行退出承包方，相应的押金不退，同时追究相应的责任。14、乙方不得向学生出售烟酒，不得违背学校的作息时间任意开饭，容留学生看电视、购物，不得向学生赊账，不在校园内出售零食。15、乙方向学生提供的有废除物的食品，如快餐盒、一次性筷子等，由乙方回收处理，食堂及周边卫生由乙方负责清扫并保持清洁。16、购置油、盐、酱、醋等材料要有厂家的合格证。17、关心保护学生，保护学校公共财产，与学校共同承当维护学校安定、师生利益的责任。本协议一式两份，双方各持有一份，签字有效。以上内容双方必须遵守，单方不得违约。否那么承当相应的责任。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：__________________年____月____日_________年____月____日篇三：大学食堂承包合同协议范本甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：一、合同双方：发包方：__________________(以下简称甲方)承包方：_____________(以下简称乙方)身份证号：_____________二、详细内容：1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，伙食费标准为人民币__元，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元，晚餐为人民币______元，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具。3、甲方如有变动人数及开餐时间等事项，必须提早告知乙方。失误造成的后果，由甲方负责。三、结算及付款：试用期按___日与甲方结帐一次，并在结帐后的___天内一次性付清。合同期按___日与甲方结帐一次，并在结帐后的___天内一次性付清四、甲方责任：1、无偿提供现有的厨房、厨具正常运作之设施条件。2、提供乙方工作人员的住宿。3、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。4、不得随意停顿承包和随增加收费工程。5、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。6、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽快落实、提取结果、立即改正。五、乙方责任：1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付，必须持有本人有效的安康证。2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应合适甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准那么。4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。5、要不断听取多数员工意见进展改创、而到达卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进展不定期检查。7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准那么。8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。六、违约责任：1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。2、假设有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进展调查，假设查明责任在乙方的错点，乙方应承当所有责任。3、假设单方解约，必须提早十五天以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同;否那么后果自负。七、合同期：乙方办理伙食试用期____天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为____年___月___日起至___年___月___日止，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违背，否那么具有同等的法律效力。生效日期：____年___月____日甲方代表签名：________乙方代表签名：________盖章：____盖章：____签订日期：____年____月____日篇四：大学食堂承包合同协议范本甲方：________乙方(单位或个人)：________联络方式：________身份证号码：________为了加强职工食堂管理，进步效劳质量，降低运营本钱，甲方将职工食堂承包给乙方经营，经过双方友好协商，达成如下协议。一、承包方式和合同期限甲方同意由乙方承包职工食堂，无偿使用甲方食堂现有家具的房屋、炊事器械等设施设备，乙方向甲方交纳3万元设备保证金。合同期满，如续约，合同不变，如解约，在乙方未发生任何平安事故和固定资产完好，甲方如数退还乙方保证金。二、伙食费标准及结算方式乙方根据实有就餐人数月底向乙方结算，结算标准为午餐10元/人。早餐乙方自主确定收费方式，但不得允许院外单位人员就餐。三、经营形式食堂在甲方监视下实行自主经营，自负盈亏，乙方要在保证职工就餐前题下，通过努力增加花色品种，进步饭菜质量，改善效劳态度，吸引职工就餐等优质效劳来增加营业额，到达进步收入的目的。乙方获得职工用餐的利润不准超过20%。四、甲方承当乙方正常经营所需水电费，根据原有食堂使用水电底数给乙方使用，乙方每月用水量不超过50立方米。电量不超过20______度，超额局部由乙方承当，甲方从每月的承包费中扣除。燃油费用由乙方承当。五、为保证饭菜质量到达职工满意，根据季节时令菜菜价，甲方每周制定菜谱，由乙方落实。保证花色品种满足职工的生活需求，饭菜价格合理，保证四菜两汤，一荤三素，主食不低于三种。六、甲方的权利和义务(一)提供食堂现有的房屋、设备设施、炊事工具等交乙方使用，交接时登记造册(清单附后)并履行有关手续。(二)原料采购由乙方自主决定，但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供给商由甲、乙方每月共同考察确定。乙方严格执行，甲方不定期进展抽查，如有违约甲方将扣除保证金500-1000元，以确保从头上保证食物平安。(三)食堂在规定的开饭时间内，要有足量饭菜供给。如有工作需要，局部人员需延时或提早用餐时，甲方需提早告知乙方。假如在规定供给时间内有饭菜缺乏的情况，每月不能超过2次，否那么甲方有权从乙方保证金内扣除1000元。(四)协助乙方制定食堂的制度建立，使之符合国家及行业标准要求，保证食堂卫生平安可靠。(五)甲方遇有临时重大活动由办公室与乙方协商解决。七、乙方的权利和义务(一)乙方要严格执行食品卫生行业的有关规定。建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度，按时上报有关进货检疫票据。(二)必须承受甲方的监视检查，服从管理。树立为职工效劳的思想，做到效劳热情，态度和蔼，礼貌待人，认真负责。(三)努力增加花色品种，进步饭菜质量，做到价格合理，让职工有满意感。(四)认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，就餐大厅要始终保持良好状态，操作间当日垃圾、泔水当日清，不得发生食物中毒现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊的工作，减少蚊蝇给人带来危害。(五)乙方雇佣的工作人员，要有市级以上防疫部门体检安康证，不得雇佣无《安康合格证》者在食堂工作，每年到防疫部门体检一次，交办公室备案。用工工资待遇自行解决;炊事员上岗必须标准操作，一律穿工作服，戴工作帽，操作间内严禁吸烟，出售食品一律用馒头夹和公用勺具，分餐时炊事人员必须戴口罩。(六)保管和使用好交给的房屋、设备设施、炊事工具等，日常维修、燃气费用自行解决，合同完毕如数交回，假设损坏或者丧失按价赔偿。(七)搞好节约用水、用电工作。(八)乙方要搞好食物平安工作，确保职工就餐和自身平安，做好餐具清洗、消毒环节工作，合同期间假设出现食物中毒和各种平安事故，责任由乙方自负。(九)乙方承包后，原食堂的债权债务由甲方负责，乙方不承当任何责任;承包期间发生的债权债务由乙方负责，甲方不承当任何责任。(十)乙方在承包期内不得将食堂转租给第三方经营。八、违约责任(一)如遇政策变化，食堂需要解除合同的，甲方需要提早一个月告知乙方，即自行终止合同。假设未提早告知导致乙方经济损失的，经双方协商，甲方可予以适当经济补偿。(二)假如乙方经营不善，造成饭菜质量降低、效劳质量差等因素引起职工不满的，经甲方劝说不改的，甲方单方有权终止合同，如因乙方单方原因造成不能继续经营的，需要提早一个月告知甲方。(三)乙方在承包期内，要实在保护甲方所移交食堂固定资产等，在工作和饮食平安上进步平安意识，严格遵守双方合同约定内容，杜绝一切事故，确保人员财产不受损失，一旦发惹事故或造成额外损失，甲方有权从乙方押金中扣除损失，根据乙方赔偿后续落实情况，有权决定继续或终止合同。九、承包期为一年，20______年10月15日至20______年10月15日止，合同期满前一个月视乙方效劳质量决定是否续签。十、本协议未尽事宜，由甲、乙方双方协商解决。十一、本协议从甲乙双方签字之日起执行。十二、本协议一式两份(附带职工食堂固定资产表壹份)，甲、乙方各执一份。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：__________________年____月____日_________年____月____日篇五：大学食堂承包合同协议范本立约方甲方：_____________________________(以下简称甲方)立约方乙方：__________________________(以下简称乙方)根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1、甲方提供厨房、餐厅、局部厨房设备，乙方承包后自主经营。2、承包期内必须添置或需要更换之大型设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责添置。二、租金租期：租期为1年