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文档简介

食品包装上的隐私设计意图教学目标重难点教学方法学法指导教学过程设计意图现在的食品种类越来越多，包装也越来越美丽。食品包装袋上印有不同的标记，每个标记都代表不同的含义，有经过国家相关部门检验后才可印制的，如生产许可标记；还有必需印制的，如生产日期、保质期等。教幼儿发觉这些隐私，可以让他们在面对花花绿绿的包装时，能够正确识别平安标记，找诞生产日期，区分合格的和不合格的食物，从而食用平安的食品，以保证自身的健康。教学目标学问目标：相识食品包装上的生产日期、质量平安标记。实力目标：学会辨别过期、腐烂、变质、有异味的食物，知道食物变质后不能食用。教学策略和方法直观教学法提问法操作法学法指导看一看想一想做一做说一说玩一玩教学过程一、视察实物，激发爱好。为幼儿创设“美食推介会”的场景，让幼儿自带小食品作为参与美食会的厂家，说一说自己带的食品的名称、味道等。二、老师引导，增加常识老师以质量管理员的身份进行把关，使幼儿学会分辨质量平安标记，会找生产日期和保质期。第一环节：质量平安。老师出示QS标记，请幼儿视察自己的包装袋，有该标记的“厂家”经过老师查对后才有入场资格。其次环节：生产日期。生产日期的标识写法：2013.06.01、2013/07/08请幼儿找一找包装上有无生产日期标识，并大声读出来。提问：为什么要看生产日期呢？小结：生产日期表示食品加工完成时的时间。假如没有生产日期，就不知道产品是不是簇新的。这也是包装上必需注明的一条。第三环节：保质期。老师出示保质期的标识，让幼儿会找、会认、会说“保质期”。提问：为什么要看保质期呢？小结：保质期就是依据生产日期来推算，在这个时间范围内食品可以平安食用。三、平安竞猜，提高相识（1）识别没有包装的食物。

请幼儿视察后说一说有什么不一样，哪个馒头能吃，哪个不能吃。了解什么是“发霉”和“变质”。说一说自己看到过的食物发霉的事情。（2）通过包装袋的变更，识别食物。请幼儿视察并说一说两者有什么不一样。老师打开两个火腿，再请幼儿视察两者的不同，并说一说哪个能吃，哪个不能吃。（3）通过计算保质期识别食物。请幼儿算一算是否过期。然后再分别视察颜色、闻一闻味道，说说不同，并说说哪个能喝，哪个不能喝。小结：人们假如吃了变质的食物，身体就会不舒适，还有可能引起肠道疾病。所以小挚友要学会辨别食物有没有变质。没有包装的食物，通过看看外形和颜色、闻闻味道就能辨别食物好坏，假如长毛或发霉，闻起来发酸，就不能再食用了。涨袋的食物（膨化食品不算）确定变质了，要干脆扔掉；假如没涨袋，确定要记得看生产日期，假如过期了，也有可能变质，不能再吃。小挚友在购买时可以请爸爸妈妈或售货员阿姨帮忙，算算是不是在保质期内。（4）请幼儿看看自带食品的包装，按生产日期和保质期算一算食物是否合格。在保质期内的“厂家”可以带着自己的食品进入“美食品尝会”，其他人可以作

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