现代酒店管理知识

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2.我国主要客源国和地区礼仪及习俗3.日常生活要注意的礼节1.公共社交忌讳目录（一）举止忌讳1、站立忌讳（1）忌弯腰驼背、摇头晃脑、东倒西歪、又倚又靠；（2）忌把脚踏在凳子上或在地上蹭来蹭去，乱踢地上的东西。（3）忌跷“二郎腿”，脚尖对着他人不停地抖动；（4）忌不停摆弄手指、衣角，或其他小物件；2、行走忌讳（1）忌跑步穿行大厅，东张西望，高声叫喊；（2）忌行走路线呈曲线，与人抢道，不管不顾；（3）忌与多人并行，勾肩搭背，搂腰，毫无顾忌地嬉戏。3、手势忌讳（1）忌在客人面前拉扯推搡，在他人前后指指点点、嘀嘀咕咕；（2）忌用手指掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵等......公共社交忌讳公共社交忌讳（三）数字忌讳1、忌“13”，欧美各国多信奉基督教，认为“13”意味着背叛、不幸，因此忌讳“13”。举办活动、安排出行时应避开“13”。2、忌“3”，西方人还忌讳“3”。特别在点烟时，忌讳用1根火柴或打火机连续点燃3支烟。3、忌“4”、“9”，日本人忌讳“4”、“9”这两个数字。因此在日语中“4”与“死”同音，“9”与“苦”发音近似；韩国人也认为“4”不吉利。4、我国广东籍的华侨、港澳台客人也忌讳“4”这个数字，我们可以“两双”或“两个2”来代替“4”他们不愿用“4”作标志，送礼品也忌送4个。我国主要客源国和地区礼仪及习俗1、经济2、自然地理3、人文地理4、文化和民俗一、概况二、民俗风情三、著名景点香港澳门我国主要客源国和地区礼仪及习俗1.经济旅游博彩业仅次于工业的四大经济支柱之一，是澳门赚取外汇和财政收入的主要来源，向有“赌埠”之称。主要有三种，即幸运博彩、押注跑狗和赛马、彩票等，有“东方蒙特卡罗”之称澳门工业以轻工业为主，主要是制衣、针织、彩瓷以及新兴电子、玩具、人造花、家具、皮革等行业2、自然地理位置：位于我国东南沿海珠江口的西岸，它北以关闸为界与珠海经济特区的拱北相连，由澳门半岛和凼仔岛、路环岛两个离岸小岛三部分组成地形：地势南高北低，主要由低丘陵地与平地组成气候：属亚热带海洋性气候我国主要客源国和地区礼仪及习俗一、概况(一)位置、面积与气候香港位于我国东南端、滨珠江口东侧，北隔深圳河与广东省深圳经济特区相接。(二)人口、民族与宗教2006年年底，香港人口约690万，以华人为主，英国及其他外国人仅占3％左右。(三)区旗、区徽、区花区旗是中间配有白色五星花蕊的紫荆花红旗。红旗代表祖国，白色紫荆花代表香港。区徽呈圆形，中间图案与区旗相同。区花是紫荆花。(四)政治经济香港自古就是中国的领土，从1842年起受英国管治一个半世纪，1997年7月1日回归祖国后成为中国的特别行政区。香港是我国第一个实行“一国两制”的特别行政区。二、民俗风情香港绝大多数家庭保持着传统的粤式饮食习俗。吃饭时手肘不能横抬，不能取远处盘中的菜(当地称为“飞象过河”)，不能拿起盘子往碗里倒菜(当地称为“美人照镜”)，喝汤不要出声，餐毕碗中不要留食物，上鱼时鱼头要对着客人方向，吃鱼时不要翻转鱼身。相约饮茶时互相斟茶，赴宴时要等主人说“起筷”才能开始进食。港人热中的博彩娱乐活动有打麻将、赌马和六合彩等。

香港

我国主要客源国和地区礼仪及习俗著名景点有香港会议展览中心、太平山、前港督府、香港仔、浅水湾。(一)香港会议展览中心香港会议展览中一t3位于湾仔海旁地带，是该区新建筑群的代表之一。近年落成的新翼楼，设计如同一只向天空展翅飞翔的巨鸟，预示21世纪的建筑新趋势。(二)太平山太平山古称香炉峰，又称扯旗山，雄踞港岛西部，海拔500多米，是港岛第一高峰。自开埠以来，一直被视为香港的标志。山顶的嘹望台建筑雄伟壮观，造型别致，构成山顶一景。香港有“东方明珠”的美誉，其夜景更富魅力。太平山顶是俯瞰香港全貌、欣赏香港夜景的最佳地点。考试大整理日常生活要注意的礼节（1）要塑造良好的交际形象，必须讲究礼貌礼节，为此，就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现，一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼，落落大方，遵守一般的进退礼节，尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。（2）到顾客办公室或家中访问，进门之前先按门铃或轻轻敲门，然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长，无人或未经主人允许，不要擅自进入室内。（3）在顾客面前的行为举止

当看见顾客时，应该点头微笑致礼，如无事先预约应先向顾客表示歉意，然后再说明来意。

在别人（主人）未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身体微往前倾，不要跷“二郎腿”。要