宾馆卫生管理制度【制度】

12021人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度】(一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得”健康合格(二)从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗时进行健康检查，明确诊断。2(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次。(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。公共用品用具清洗、消毒、保洁制度】(一)清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水(三)清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应3在有效期内，消毒设备(消毒柜)应运转正常。(四)清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止(五)清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定。(六)洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。(七)客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。(八)客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。(九)清洗程序应设有高温或化学消毒过程。【卫生检查制度】4。【卫生检查奖惩考核管理制度】，56卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度】(一)室外公共区域应随时保持干净整洁。(二)室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等(三)废弃物应每天清除一次，废弃物收集容器应及时清洗，必要时(四)洗衣房的洁净区与污染区应分开，室内物品摆放整齐，设施设(五)定期进行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求。(六)委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具【公共场所健康危害事故与传染病报告制度】7(二)当发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时，责任刑事案件等)必须同时报告公安部门(三)传染病和健康危害事故报告范围：8(五)任何单位和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病健康危害事故。岗位卫生责任制度】一)总则9二)客用口杯、茶杯消毒制度1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上(化6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少45分钟后将茶杯取出；7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。三)餐饮部卫生管理制度1(1)做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；(2)上班前和大小便后要洗手。(3)要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、(4)管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创、筷子前端及汤匙用开水浸烫，以减。不雅和增加清洁困难(正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间(厨化带、停车场等场所的卫生。要搞好环境卫生，必须做到”消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。亮，如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩，揩布严禁有油。业人员健康检查及卫生知识培训制度】一)健康检查制度二)卫生知识培训制度、【奖惩制度及奖惩细则】【公共场所管理制度及禁示制度】候(温度、湿度、风速)；水质；采光；照明；噪音；顾客用具和卫中的1)公共场所环境复杂，应避免滋生虫害，避免其成为传播某些疾病2)从业人员人员的健康状况与顾客的健康状况是相互影响的，所以3)对供公众使用的器具，应严格执行消毒管理，杜绝因器具消毒工4)公共场所室内人群集中，易使空气污浊，并传播疾病，所以应严5)公共场所顾客逗留时间短，存有依赖思想，对公共场所保洁的责6)公共场所容易通过物件的存放或接触，产生相互污染，影响人们2)宾馆做好禁止吸烟的宣传教育工作；3)在禁止吸烟的公共场所内设置醒目的禁止吸烟标志；4)在禁止吸烟的场所内不放置吸烟器具，不得设置烟草广告。【空调清洗制度】，五、中央空调新风机组(新风柜)进风口过滤网每月清洗一次，表冷2【卫生制度】二、被套、枕套(巾)、床单等卧具一客一换一消毒，长住客的床上、九、设消毒间，消毒柜、上下水、保洁柜必须齐全，有专(兼)职消卫生清扫保洁制度】二、成立卫生管理机构，配备专职(兼职)卫生管理人员。加强对本【杯具清洗消毒卫生制度】、【公用物品(用品)清洗消毒保洁制度】【布草间卫生管理制度】【洗衣房卫生管理制度】、。共场所集中空调通风系统卫生制度】共场所突发公共卫生事件应急预案】、脱发及皮肤病(包括过敏性皮炎及各种