升降式食品速冻装置的设计思路_第1页
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升降式食品速冻装置的设计思路升降式食品速冻装置的设计思路0前言是食品成形后迅速进行低温速冻、一是产品始冻时间不稳定，不能保证产品品质；二是产品生产周期长，不能形成流水线生产，而且辅助工具较多，工人劳动强度较大。另有一些厂家采用往1升降式食品速冻装置特点2升降式食品速冻装置的主要技术参数1)速冻装置平均温度为－30~－35℃；3)冻结时间可调范围15~100min；120kg/h；5)冻结时间(以饺子计)30~35min；R24h；9)外型尺寸m×m×m.机械部分和制冷系统组成。机械部进器、提升装置、下降装置、拨盘器、给盘架等)，冷风机装货盘吹冷风结冻，压缩冷凝机组安装在壳体外适3机械部分的主要执行部件及工作原理轴的传动分两路。一轮传动后带动提升装动一个工位。另一路盘拨至下降装置托条上。这样，盛有食品的货盘在－30~－35℃的低温装置内通过升降循环完成速进器进出盘推进器在装置的下部横穿整个壳体，通过输送架与给盘架连接，推盘盘底的边将货盘从给盘架中推出，当推进轨道后退复位时，推头被盘底压下滑过，由于弹簧力的作用，推头便自动抬起，又卡住另一只货盘的边，当推进轨道作第二次推动时，前一只推头又将货盘向前推进一个位置，后推头又从给盘架中推出一只货盘，连续往复两次后停歇，这样连续不断地将两只货盘送入降装置提升、下降装置都由两组竖直平行的两个链轮传动组成，两组链条运转方拨盘器在提升装置和下降装置的最高位置，它是一根链条上带有拨板的链轮机构，拨板的距离与进出盘推进器的推头距离相等，一次运动链条移动两个拨距，通过拨板将两只货盘从提升装置的链条角钢托条拨至下降装置的链条角段时间通过另外的装置(输送机或滑槽)4制冷系统及其工作原理制冷系统的工况条件及主要设备参数1)制冷压缩机采用半封闭压缩机，工质R502，名义制冷量为×108J/h(tK＝30℃，t＝－30℃)；0作原理用高低压保护器高低压保护器主要用于对制冷系统进行保护，防止由于高压过高或低压过低而造成危险。根据要求调定调定值，以后不能任意调节。油压安全控制器油压安全控制器对压缩机的润滑系统进行保护，当油泵的全控制器在2~5min内，可自动切断压缩机的电源。的工作压力，其指示值5保温壳体保温壳体采用不锈钢薄板与聚氨酯硬质泡沫塑料发泡成形的保温板拼装而成，该种塑料导热系数为W／，

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