康体服务员技能操作比赛评分表

十万KTV管理精英与投资者都在关注《KTV商务圈》公众号：ktvquan欢迎关注！康体(娱乐中心)服务员技能操作比赛评分表姓名：日期：考核内容具体考核事项分数得分仪容仪表要求：自然淡妆，表情自然大方，面带微笑，主动向客人问好5分接待程序1、迎宾：(1)距离宾客一米左右，即微笑问好；3分(2)询问客人有什么需要帮助的；询问客人有无预订3分2、推销包房、报价：依据客人情况推荐房间，报房价，突出特色，介绍房间设施；3分3、带客人进房间：(1)使用导向手势；3分(2)为客人提供挂衣等服务；3分（3）向客人问好并介绍自己；3分4、VOD系统操作：(1)打开电源、电视、电脑、主机、公放等设备，点播歌曲3首4分(2)要求在2分钟内完成(超时30’即扣2分)；4分5、推销酒水、小食：(1)先介绍酒水产品、报价（茶、酒类、软饮）；4分（2）介绍小食、果拼；3分（3）客人所点酒水、小食复单；3分6、酒水服务：（1）上酒水程序（依据客人所点酒水递送酒水）5分（2）斟酒服务：a.向客人展示酒水；5分b.洋酒先倒一盎司给所点客人品尝确认，再给其他客人倒酒；5分c.红酒2/3杯，啤酒齐杯口，洋酒一盎司；5分d.在台面上推送酒水；5分7、向客人确认房间消费总额，说明是否超出房间最低消费（未达到消费标准，进行二次推销）；5分8、结帐：(1)书写点单：2分(2)与客人确认；2分(3)交收银处确认；2分（4）提醒客人带好随身物品；3分回答问询大厦产品知识；20分其他相关知识；总分100分注：最小扣分值为0.5分评分人：康体(健身中心)服务员技能操作比赛评分表姓名：日期：考核内容具体考核事项分数得分仪容仪表要求：自然淡妆，表情自然大方，面带微笑，精神状态良好5分接待程序1、迎宾：距离宾客一米左右，即微笑问好；4分2、推销服务项目：健身中心服务项目介绍（保龄球、乒乓球、台球、健身房、泳馆）a、项目价格，b、项目营业时间，c、推销健身卡或其它产品10分3、带客人进入相应服务区域：a、使用导向手势；4分b、向客人介绍注意事项；5分c、为客人提供挂衣或换鞋等服务（泳馆带客人到更衣室）；5分d、向客人推销茶水；（3种以上，同时介绍价格）8分4、操作部分：（随机抽取二项）24分a、保龄球记分台操作单项记分标准12分b、台球置球、记分板演示说明c、健身器具使用演示（随机抽取三种）d、泳池循环泵操作、PH值测试、氯离子浓度测试；5、结帐：(1)书写点单：5分(2)与客人确认；5分(3)交收银处确认；5分回答问询大厦产品知识20分其他相关知识总分100分注：最小扣分值为0.5分评分人：康体(泳馆)服务员技能操作比赛评分表姓名：日期：考核内容具体考核事项分数得分仪容仪表要求：自然淡妆，表情自然大方，面带微笑，精神状态良好5分接待程序1、迎宾：距离宾客一米左右，即微笑问好；5分2、推销服务项目：a、介绍价格（次卡，散客）；5分b、推销泳卡、泳具，介绍价格；5分C、介绍游泳时应该注意的问题（至少介绍五项以上）；10分3、带客人进入相应服务区域：a、使用导向手势；5分b、引导客人进入更衣室，发手牌；5分C、向客人推销茶水；（3种以上，同时介绍价格）6分4、操作部分：a、泳池循环泵操作；7分b、PH值测试；7分5、结帐：(1)书写点单；5分(2)与客人确认；5分(3)交收银处确认；5分回答问询大厦产品知识20分其他相关知识总分100分注：最小扣分值为0.5分评分人：注意事项KTV红酒倒2/3，洋酒倒一盎司，啤酒倒到齐杯口员工取酒后要先给客人确认后才能开酒洋酒和红酒要先倒一盎司给点酒的客人品尝，客人确认后才可以给其他的客人倒酒不要将客人喝完的酒瓶带出包房提醒客人带好随身的物品泳馆直接按兰色的按钮先开大阀，后开小阀先装泳池的水到测试容器中各滴三滴药水到容器中，测出氯离子含量经过对比得出PH值男士