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文档简介
项食品制度平面图流程图是否合格种资料票并记录台帐场地上架销售食品销售台账单位负责人(签字盖章)：区芙蓉大酒店安全事故处置预案员：杨洋张俊消费者的健康、安全造成危害损害风险的大小等因素，将问(一)对于顾客投诉食品，可实行先行赔付。同时就事情的处理做好记录，包括名和联系方式。现场主管要立即对问题，是否有变质现象。如有要及时撤(二)对重大食品安全事件立即停止经营，下架单独存放，、设备等，应当立即采劣影响的要追究责任单位负责人(签字盖章)：区芙蓉大酒店范要求。3、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆(场)等场所的直线距离25理人卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性直接入口食品的工作。首饰、假发、假睫毛、假指甲、戒指，喷洒香色工作衣，凡直接接触食品的工作人员必须每日更定期或不定期进行卫生检查，检查与有毒有害物品同库存放，设隔板(高度不低于60厘米)，下水道出口处有金属隔栅(隔栅间隙不大于6毫米)。场所内配备一定数量的灭蝇灯，且能正常工作。容器，及时清除垃圾箱内废弃物，搞好害虫孳生。使用杀虫剂进场所不得使用鼠药。的其他要求。单位负责人(签字盖章)：晋城市城区芙蓉大酒店理制度为落实食品经营户食品安全责任和义务，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，接受社会监督，承担社会责任。根据《食品安全法》等法律法规，结合第一条从业人员健康管理制度。组织食品从业人员每年进行健康检查，取得健康第二条食品进货查验记录制度。采购食品、应当查验商品标识、标志等内容或索第三条进销货台账制度。经营者应当建立健全进销货台账。台账应当包括名称、条索证索票制度。食品经营户在订货或进货时，向供货方索取供货凭证，认真核对凭证内容与实际食品是否一致，并按要求按月装订，保存2年以上。经营户初次购入食品时，应当仔细查验能够证明供货商主体资格的相关证件，包括营业执限的食品和行政部门公布的不合格食品，应当立即采取下架、封存、停止销售等措条食品安全经营承诺制度。认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一单位负责人(签字盖章)： 晋城市城区芙蓉大酒店北城区政府东泽州路西志华洗浴中心凤台小区煤海宾馆国美电器餐厅单位负责人(签字盖章)：柜台柜台购
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