方信恒丰蔬菜验收标准

蔬菜验收标准湖北方信恒丰农业有限公司是一家新型农产品生产及流通企业，公司始创于2005年，是一家集无公害蔬菜、水果种植、水产品养殖、加工、批发、配送，生鲜农产品连锁便利超市投资及管理于一体的专业化农产品经营公司，公司注册及实收资本金2300公司在业务上专注于生鲜蔬菜的批发，及生鲜食材的配送与零售。公司通过建立和建设以国内生鲜蔬菜主要生产基地采购网络、产区预冷集配中心、武汉销区冷储加工配送中心和连锁销售网络为硬件基础；以生鲜蔬菜物流信息处理中心为软件平台并1、面向农贸市场个体零售商实行集中配送式批发；2、面向大中型集团客户(学校、企业)的直销配送；3、面向小型集团客户(机关、中小型餐饮)及居民的终端便利店零售；通过对上述几个互为补充、互相支撑的销售渠道，公司具备了把握终端市场(包括批发和零售市场)需求的能力，从而逆向指导公司自有基地及合作基地的农民按时、公司已建成的基础设施1、在全国六大主产区建立了自有或合作蔬菜生产基地10000亩。2、已经成立了了一批农民合作社，包括武汉四季美景蔬菜专业合作社、湖北省嘉鱼县方信蔬菜农民专业合作社、广西百色市新民蔬果农民专业合作社、广西百色市右江区润丰蔬果农民专业合作社等等。3、在海南和广西产区拥有合资及独资建设的产地预冷集配中心。、在武汉白沙洲农副产品大市场及汉口北四季美农贸城建立了蔬菜批发交易区、冷储加工配送中心，同时配套了1000吨冷藏保鲜库。5、购置了10台市内冷藏配送车。公司已完成的软件建设连锁便利店信息化管理系统、电子商务营运系统、公司办公系统、财务系统、采购控制系统、信息处理系统等等。2、蔬菜瓜果信息可追溯系统。3、产品标准分级、包装系统。公司拥有丰富的销售网点和吞吐能力强大的分销渠道，目前拥有包括武汉市区及汉大学为代表的企事业团体客户40余个，直营连锁生鲜农产品超市10余家，未来3年内将扩展到200家左右。公司在武汉市场已成功拓展“批发式配送+连锁便利超市零售+集团大客户直配”三维一体的终端销售渠道，公司目前每日批发及配送蔬菜瓜果总量称青椒质量要求长形或萝卜形，颜色碧绿，有光泽，饱满有一定硬度及弹性，无腐烂、虫眼、干尖、土检验标准米2、颜色为青绿色，表面无虫眼瓜生瓜黄瓜颜色红艳，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬无腐烂、干尖、皱纹、断裂、干软、泥土皮青翠，有白霜，肉洁白、厚嫩、紧密，膛小，肉无空隙、水分少、发糠色或橙黄色，瓜形周正，肉金黄紧硬实，无斑疤、破裂、虫洞、料斑、软烂、畸形色，有光泽，有一定硬度无弹性，皮薄肉洁白鲜嫩，瓜形周无断裂、划伤、软烂、干皱、畸形颜色青绿，瓜身细短、2、表面无虫眼1、表皮平整光滑、无外伤腐烂面无破裂、虫洞、料斑1、表皮平整光滑、无外伤腐烂1、颜色青绿，瓜身条直丝瓜卜卜条直均匀瓜把小，顶花无压伤、腐烂、断裂色黄、皮皱、肉白或空心皮颜色翠绿、薄嫩、有白霜，条直均匀、易断无弹性，肉洁白软嫩、无弯曲、伤疤、烂斑、色发黄、皮粗糙颜色洁白发亮，表面光体完整，洁白水分大，无糠心、空心、灰心、断裂、压伤、虫洞、毛根、糙皮、泥土、黄斑、褐斑颜色红色可橘黄色，表面光滑、条直匀称，粗壮、硬实，肉质甜脆、无硬芯，表皮无争缩、2、瓜子透明鲜嫩，表面称、根部无叶1、表面平整光滑，鲜嫩莲藕笋柿豆刀伤、开裂、体软、褐斑、发糠、泥土表皮颜色白中带黄，藕节肥大，水分充足，肉无外伤、藕头、断裂、泥土、褐斑、干萎色均匀，叶绿色，茎皮光泽，断无压伤、裂纹、水锈斑、空心、黄叶、毛根、泥土颜色大红、粉红或黄色，光泽亮艳，个大圆整饱满有弹性，肉厚籽无腐烂、压伤、过软、过硬、斑点、畸形颜色为淡黄色或奶白色，个大形正，表皮光2、藕头至下3~4节，无3、无外伤、腐烂、泥土1、笋形粗壮，条直均匀2、叶少，无黄叶、烂叶、毛根、泥土2、表面光滑无干疤3、无叶，无腐烂、压伤、畸形，饱满，无发芽、青斑、萎蔫、腐烂、坑眼多、毛根、泥土、糙皮2、表面平整光滑无泥土，坑眼少3、无芽、发青1颜色为淡黄色或奶白色，个大形正，表皮光土豆，饱满，无发芽、青斑、萎蔫、腐烂、坑眼多、毛根、泥土、糙皮2、表面平整光滑无泥土，坑眼少3、无芽、发青1豆芽挺直，芽身短而粗，无根，芽色白中带1、无根，芽色白中带黄2、豆香味黄豆芽无发黄、发黑、发青、断芽、烂头、烂尾、豆3、需入框洌水称重1豆芽挺直，芽身短而粗，无根，芽色洁白晶1、无根，芽色洁白晶莹2、豆香味绿豆3、需入框洌水称重芽无发黄、发黑、断芽、烂头、烂尾、豆壳多1平菇1、无发霉、粘手2、菌身白色或浅黑色2菇2茄子2菌盖与柄、菌环相连未无发霉、潮湿、粘手、水浸、杂质、菌盖边缘裂开、盖柄脱离、色黄、黄斑菌盖褐色、有光泽、菌米色或乳白色，菌盖大有弹性、柄短无腐烂、破损、潮湿、粘手、菌身不完整、色暗淡、发黑、异味色正(青、紫、白)形正(棒形、卵形、灯泡形)表面光滑有光泽，无压伤、虫蛀、烂斑、葱白长、紧实、挺直无3、菌身较干非水浸1、无发霉、粘手2、菌盖大有弹性、柄短1、色正、形正2、表面光滑有光泽3、无压伤，子白1、葱叶浅绿色，葱身白长2、无黄叶、烂叶、泥土2蒜2蒜苗2洋葱无分葱、花皮、枯萎、霉叶、黄叶、泥土、葱、薄嫩、挺直、，水份充足，外表无水无黄叶、干尖、烂梢、泥土及根须过长颜色深绿，梗细滑、有光泽、挺直鲜嫩，掐之无梗粗、颜色黄绿、表面有皱纹、梗尖干黄、掐之不断粉白或紫白，鳞片肥厚完整无损，抱合紧密，球茎干度适中，有一定硬度无腐烂、干枯、过软、裂开、发芽、发乌、泥土1、叶翠绿、薄嫩，外表无水2、无黄叶、烂叶，根部无泥土色深绿，有光泽、挺直鲜嫩，根部掐之1、无腐烂、根部无泥3菜3芹3青菜3花菜嫩脆，淡绿色易折断无黄叶、烂叶、锈斑、花蕾、虫洞、腐烂、叶大、棵株软、梗粗老、节上有白色支头、无蜗牛新鲜肥嫩，爽口无渣无黄叶、梗伤、水锈、腐烂、断裂、枯萎梗白色或浅绿色，叶子无黄叶、枯萎、虫蛀、腐烂、压伤花蕾颜色洁白或乳白、功密紧实不散，球形完整、表面湿润，花梗乳白或淡绿、紧凑，外叶绿色且少，主茎短，断无黑斑、污点、花蕾发1、叶薄小翠绿，有光泽淡绿色根部易折断2、无黄叶、烂叶3、须入框洌水称重1、无黄叶、梗伤、水锈、腐烂、断裂、枯萎1、无黄叶、枯萎、虫蛀、腐烂、压伤1、花蕾颜色洁白或乳白、功密紧实不散2、无黑斑、污点、虫害黄、粗且松、表面发干、压伤、刀伤、虫害、主茎和长3平包3白菜菜外叶淡绿色，内叶淡黄色，叶肥厚脆嫩，棵株大完整，包心坚实紧密无发芽，要部断面洁白无黄叶、虫蛀、萎蔫、雨淋水浸、包心松散外叶淡绿色、奶黄色、帮白内叶乳白色，叶新大完整，无发芽，根部断面洁白完整无空心、乱心、压伤、冻伤、虫蛀、雨淋、水浸、裂缝、老帮黄叶、外叶萎蔫、包心松、泥土叶较宽，挺直、翠绿色，根部洁白，软嫩且1、包心坚实紧密无发芽3、外叶淡绿色，内叶淡黄色1、包心坚实紧密无发芽2、外叶淡绿色、奶黄色或白色3、新鲜洁白,表面无黑色斑点,里面无烂心、无4、规格要求：长度瓠子黄均匀，无泥土、杂物、黄叶、斑、枯萎、无尖、腐烂、无蜗牛色，有光泽，有一定硬度无弹性，皮薄肉洁白鲜嫩，条直匀无断裂、划伤、软烂、表面有绒毛、肉不苦叶肥挺，稍弯曲，色泽0厘米内以内无泥土、黄叶、干软、断裂、腐烂2、须入框洌水称重3、无黄叶、烂叶1、颜色淡绿色2、条直匀称，表面有绒毛3、肉不苦1、色泽淡黄，根部洁2、须入框洌水称重3、无黄叶、烂叶序号分类1根菜类类3绿叶蔬菜4葱蒜类5茄果类作物萝卜、胡萝卜、大头菜等，以其膨大的直根为食用部分。白菜、芥菜、甘蓝等，以柔嫩的叶丛或叶球为食用部分。莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、苋菜等，以其幼嫩的绿叶或嫩茎为食用洋葱、大葱、韭菜、大蒜等，叶鞘做“鳞茎类”。验收标准表面光滑、条直匀称，粗壮、硬实，肉质甜脆表皮无争缩、刀伤、开裂、体软、褐斑、发糠、泥土叶新鲜光泽，棵株大完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整无空心、乱心、压伤、冻伤、虫蛀、雨淋、水浸、裂缝、老帮黄叶、外叶萎蔫、包心松、泥土，无苔颜色鲜艳，淡绿，叶子水分充足、叶子无褪色边或褐斑、发黄、干软、卷曲、脱叶鳞片肥厚完整无损，抱合紧密，球茎干度适中，有一定硬度。叶肥挺，根株均匀。无腐烂、干枯、过软、裂开、发芽、发乌、泥土一定硬度及弹性，无腐烂、干尖、皱纹、断裂、干软、泥土67891011瓜类豆类薯芋类水生蔬菜多年生蔬菜食用菌类冬瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、苦瓜、丝瓜等，茎为蔓性，雌雄同株异豇豆、毛豆、豌豆、蚕豆等，大都使用新鲜的种子及豆荚。包括一些地下根及地下茎的蔬菜，如马铃薯、山药、芋、姜等。藕、茭白、荸荠、菱、水芹等，一些生长在沼泽和浅水地区的蔬菜。合等，一次繁殖以后可以连续采收。收栽培和野生或半野生颜色淡绿色，有光泽，有一定硬度无弹性，皮薄肉洁白鲜