关于酒销售方案5篇

Word第第页关于酒销售方案5篇酒销售方案篇1

为转变目前销售现状，稳定已有客户，拓展新客户，加大全员销售意识，酒店特拟定03.16——06.31期间的会员卡销售实施方案。

一、销售目标任务：

运营总监、店总50000元

销售经理50000元

大堂经理、楼面经理20000元

楼面主管、门迎主管10000元

吧台主管20000元

二、会员卡充值：

1、会员卡充值以5000元起充，不设上限。

2、充值≥5000元，≤50000元的，给当事会员返充值额的10℅，并可直接表达在会员卡里面。

3、充值≥50000元的，给当事会员返充值额的额度可在10℅以上适当上浮，上浮比例须请示店总。

三、会员卡销售管理方法：

1、全部会员卡统一由酒店人员进行销售，财务部(收银)管理。

2、销售人员先到财务部(收银)交款，收银负责充值和制卡后，然后把会员卡交给顾客。

3、顾客资料由销售人员供应，并由收银做全面的登记。

四、会员卡销售嘉奖政策：

1、销售人员每售出一张会员卡，提会员卡值的1℅。

2、会员卡里的金额用完续充值的，同样算上一次销售人员的业绩。

3、本次售出的第一张会员卡，在现有提成的基础上，另嘉奖100元。

4、本次售卡的第一名，另嘉奖200元。

五、会员卡销售考核方法：

1、楼面经理、主管考核方法：以前的考核换成会员卡考核，以完成销售任务的百分比乘以500元，最终计算出考核所得。

2、其他岗位：其他岗位的考核为在原来工资里面，单独拿500元来做考核，方法同上。

六、会员卡使用细则：

1、顾客购会员卡后，如需发票，直接一次性付给顾客与充值额等值的发票。

2、顾客消费时使用会员卡，不再开具发票，也不再享受任何折扣。

3、顾客当日购会员卡当日消费的，必需为当日消费额小于当日购会员卡值的50℅。

4、顾客每次消费，由顾客出示会员卡，并由收银台打印相关的消费账单由顾客签字确认。

5、本会员卡只限本酒店使用，不挂失，不兑换现金。

酒销售方案篇2

会员卡版面一个，类型分为4种：

1.积分普卡〔积分不储值，卡卖钱29〕

2.积分金卡〔积分不储值，卡卖钱89〕

3.小额储值卡〔不积分，开户时候不能使用，储值50元，下次入住可打折扣，可消费，消费完毕退卡〕，用于圈住客人

4.储值积分折扣卡〔可积分打折，储值20xx元以上，优待多〕

按以下方案实施：

方案1:(全部采纳M1感应芯片,平安性高,)

积分卡：1000张

小额储值卡：500张

储值积分折扣卡：500张

酒店营销模式：

房价政策：

房型挂牌价前台价普卡价金卡价午夜房钟点房价

普标28016014012514060

具体说明：

卡类型

1.积分卡：只积分，不储值，积分卡可以按前台价格打折扣。

1.1普卡：积分比例1:1，每消费房费1元积1分，普卡按前台价格的88折扣，需要购置，每张卡19元.

积分每20分可以抵扣1元现金

1.2金卡：积分比例1:1.5，每消费房费1元积1.5分，普卡按前台价格的78折扣，需要购置，每张卡89元

积分每20分可以抵扣1元现金

1.3手机卡：

凭手机号作为会员卡号，不需要购置会员卡，可以积分，消费1元积1分。

积分每20分可以抵扣1元现金

2.储值卡：

2.1储值折扣卡

开房的时候，前台建议客人往卡内充值50元，即可享受房价的88折扣，第一次充值开房时候不行以使用，在下次开房时候可以抵房费，不积分。

退房的时候，假如客人没办理睬员卡。总台推举办理一张，可以在退房的时候抵扣10元房费。客人在下次入住的时候按房价的88折扣入住，同时，充值的50元可以抵扣房费。

2.2储值积分卡

客人必需一次储值1000元以上，才可以办理储值积分卡。

开房时候，客人办理储值积分卡。可以按房价的78折开房，房费按1:1.5的比例积分。

积分每20分可以抵1元房费。

以上会员卡客人可享受优先入住，入住后客人可延时到下午2点退房的优待。

对比：按住宿10天计算

客源类型总房费购卡金额储值金额积分总额积分抵扣房费实际消费节省金额平均房价

前台价1600000016000160

积分普701349251134.9

积分金卡12508901875-941245355124.5

手机卡1600001600-80152080152

储值折扣卡1410050001410190141

储值积分卡1250010001875-941156444115.6

分析：

1.积分普卡和积分金卡可以通过销售卡获得一笔可观的收入。

2.积分普卡要升级到金卡可以通过积分累计扣除进行。即89元与19元的差额70元的20倍，即普卡1400积分可以升级到金卡。

3.手机卡是客人不办理睬员卡，获得手机信息，得出消费信息。积分返房费，让客人感觉爱护满足度。

4.储值折扣卡采纳小额储值的方式，由总台推销，退房的房费进行扣留小额储值，可以挽留客源，客人惦记卡内有金额就简单到酒店消费。

5.储值积分卡优待折扣比较大，客人简单产生储值冲动，可以快速回笼资金。

6.储值折扣卡升级到储值积分卡，只需储值1000元以上就可以进行升级。

酒销售方案篇3

一、活动背景

春节是我国传统节日中最盛大的，从腊月二十三至正月十五，这段时间称为过年。除夕前，全部人都在为过年劳碌；初一到初五大家忙着走亲戚，和伴侣聚会。在家过团聚年是由于传统观念，所以很少在外住宿。这就是酒店的客户入住率不高的主要缘由。那么，怎么才能把酒店的客房卖给他们呢?

我们建议组织一个家庭式的消遣活动——“家庭对对碰”。大家劳碌了一年，好不简单有几天空闲的时间，都会想与伴侣们在一起聚聚。而组织家庭对对碰的活动，向其家庭发出邀请，以休闲消遣的`方式刺激消费。

二、活动目的

为了让人们过一个特殊的年，组织一场家庭式消遣活动，邀请社会各界人士及家庭参与，从而提高酒店客房的入住率，和其他项目的营业收入。

三、活动介绍

1、活动媒体介绍：

这次活动寄发的邀请函是以邮政有奖贺年卡的形式发放。建议使用一般型贺卡，主卡设计为酒店的形象，以及年夜饭的征订宣扬；附卡为“家庭对对碰”的邀请函及门票。

2、活动内容介绍：

活动主题：家庭对对碰

活动时间：20xx年2月1日-20xx年2月9日

活动开幕时间：20xx年2月1日

开头时间：19：30

结束时间：9：30

活动内容：以答题、猜谜以及一些挑战性的活动，依据孩子的年龄设置不同的难度以及分组。

活动要求：(1)必需是以家庭的方式参与，3个一组。

(2)按孩子的年龄大小分组

(3)孩子年龄不超过15岁

活动规章：

(1)过关多少升级。过关多的胜出，进行一下个项目。少的淘汰。

(2)活动期间住宿就餐者，消费超过800元，均有豪华大红包赠送。

3、活动意义：

(1)邀请高消费群体齐聚XX参与“家庭对对碰”，以消遣的方式邀请其家庭共同参加，可以聚集人气，活动进行的档期是春节期间，这次活动的参加对象都是高消费群体，他们的参加不仅能增加酒店春节期间的人员流量，还能增加其他项目的营业收入。

(2)借助这次活动，提高酒店客房的入住率。

(3)通过“家庭对对碰”的活动，让更多的人了解XX的服务，从而在社会上树立美誉度。

四、活动详细实施

主办：XX国际商务酒店

承办：高阳县邮政局

1、活动形式：为提高酒店春节期间客房的入住率，举办“家庭对对碰”的活动，向社会各界人士发出邀请，邀其届时间临。2、活动对象：

(1)私企老板：注册资金在100万以上的私企业老板

(2)机动车主：机动车在30万以上的机动车主

(3)住房公积金用户：在13987条住房公积金用户中精选出5000条月薪在20xx以上的人员。

(4)全部行政单位的科局干部

(5)180个行政村的村委会主任、村支书

3、活动时间：20xx年2月1日——20xx年2月9日

4、活动开幕时间：20xx年2月1日19：30开头

5、发行量：6000份

五、合作方式

费用：XX酒店自费，共12000元，2.0元/枚。邮政局供应：

1、6000条高消费名址的选择及免费供应使用2、邀请函的设计

3、免费打印、邮寄。

六、效果分析

1、“X王大赛”在XX进行，就是对酒店自身的宣扬，提高社会知名度。

2、邀请函式的贺卡，视觉冲击力强，效果明显。贺卡本身有兑奖号码，可以兑奖，无论谁都情愿收到，而且拿着附卡就可以参与“X王大赛”，也是一种趣致。

3、精准数据库营销高效、高端个人数据库免费供应使用，针对性强，可以直接促进人们的消费欲望，形成消费。

4、高消费群体的参加还能增加其他项目的收入。

酒销售方案篇4

一：活动销售

坚持酒吧定期的活动可以起到一个留住老客户进展新客户的良好市场战略。活动策划：

〔1〕宣扬期间例如：某月10号为活动日，提前1—2周宣扬，首先针对店内VIP，一一发送活动信息通知；然后店内外宣扬，外部主要广告和客人间口头宣扬，内部主要以海报和销售人员的宣扬，在每一位客人10号前来店消费即告知活动时间和活动主题，并同时赠与或者推销活动邀请卡片。从而诱惑客人当日前来参与活动，卡片上须注明时间、权限和使用方法。

{解释：卡片的形式

A：免费赠与——持该卡片参与活动即可免费获得啤酒一瓶或者洋酒一杯。B：定额面值——该卡片有肯定面值额度，得到此卡片的方式是向销售人员或店里购置，比方50或100活动面值，活动当日持100面值活动卡片可以购置店内啤酒半打或者可以充当120元——150元的酒水购置现金来使用或者其他优待。。销售的同时尽量留下客人的信息。}

〔2〕实施方案如是A形式卡片，活动当天客人持卡片前来参与，在进店或者使用卡片兑现啤酒的时候向其赠送下次活动的卡片；如是B卡片，在客人兑换完啤酒，由店内销售人员在客人即将离店之时，为其推销下次活动的消费卡片，或者上桌为每一桌客人做即时推销此类卡片。

活动期间需要有表演、各种互动嬉戏、即时促销和抽奖环节，保证每次活动的趣味性和吸引性。

附言：以上说及活动销售方案只是本人一个框架思路，详细实施操作还需详细商讨。

二：日常鸡尾酒推广销售方案

鸡尾酒是一种量少而冰镇，本钱低利润高的酒，由于它的制作独特方式及有用吸引了许多伴侣们的宠爱。酒吧中在不定时间内搞一些鸡尾酒促销这样会加大我们鸡尾酒销售量，从而提高了我们酒吧的经营效益。

1：每晚在9点30前进场到12点未退场并且在吧台消费到达肯定金额的客人，均由调酒师赠送细心调制的鸡尾酒一杯。〔这一鸡尾酒促销方案主要特点是有时间限制，一般在这一时段虽然人比较少，但是都是一些酒吧常客。〕

2：酒吧时间，对每一位来本酒吧来进行生日聚会的顾客，赠送由调酒师调制的宴会系列鸡尾酒或者天使半打或者沙滩半打或试管鸡尾酒一套，并点上烟花以示庆祝。

3：周日三为女士之夜，女士在当晚9点30—23点59即可品尝免费鸡尾酒。4制定每周一酒方案，在桌台的鸡尾酒推广卡片中注明某款鸡尾酒做本周半价销售。

5：由营销人员定台并消费到达肯定高度的顾客，由定台营销经理赠送杯塔鸡尾酒一套，可由调酒师亲自到其座位上制作。

6：对在吧台购置宴会型鸡尾酒或成套子弹型鸡尾酒或试管鸡尾酒的顾客赠送果盘或者小吃。

7：由服务部负责促销鸡尾酒，赐予服务员百分之5的提成〔或其他待定〕。

8：聘请吧丽以对于坐在吧台消费的男性客人更好的沟通。

9：可以让来店消费的客人留下一张交友卡由酒吧保存。

10：在酒吧各处贴上鸡尾酒小图片和信息，如厕所，墙壁等。

11：由调酒师和吧台工作人员对每一位坐在吧台点经典鸡尾酒的顾客讲这种鸡尾酒由来的故事。

12吧台工作人员须把握些小魔术和些趣味性嬉戏和客人互动时来增加气氛和让客人感受不一样的吧台文化。

13：每位客人都可给我们调酒师供应看法和不满，在我们以后的经营中更有效的关心，和对策改善。

酒销售方案篇5

针对销售部的工作职能，我们制订了市场营销部xx年工作思路，如今向大家作一个汇报。

一、建立酒店销售公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了稳固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终打算在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户看法。

二、开拓创新，建立敏捷的激励销售机制。开拓市场，争取客源

今年营