酒吧岗位职责2篇

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酒吧岗位职责-2篇之相关制度和职责，一、经理岗位职责1、制立部门组织体系,核定部门人员编制及工作职责;2、了解消遣业进展的新颖流、新趋势,不断调节演艺格局。结合公司实际状况确定演艺节目内容定位;3、制定部门管理制...

一、经理岗位职责

1、制立部门组织体系,核定部门人员编制及工作职责;

2、了解消遣业进展的新颖流、新趋势,不断调节演艺格局。结合公司实际状况确定演艺节目内容定位;

3、制定部门管理制度,工作标准并贯彻实施;

4、制定节目内容,时光及人员支配表;

5、具有首创精神,不断营造吻合酒吧文化的新颖、时尚、前卫的表演节目或消遣节目;

6、了解知名演艺人员的演艺特点及价位,为公司大型演艺活动的嘉宾邀请提供参考名单;

7、依据公司的经营方针、乐观参加各项策划活动的计划制定,经公司领导审批后组织实施;

8、认识音响系统及灯光系统设施、设备的性能、特点。催促技术人员做好维护、保养工作。准时建议公司作设备改造、更新;

9、监督、检查演艺人员的工作表现,关注现场气氛及节目受欢迎程度。评估艺员的实力。准时作出调节计划。以达到最佳的演绎效果;

10、创新思维,增加演艺工作的带动性、渗透性、互动性、营造全场最佳的消遣氛围;

11、稳定人员队伍,不断汲取优秀的演艺人才和技术人才;

12、完成上级下达的其它工作任务。

二、节目主管岗位职责

1、制定节目支配表、支配员工工作;

2、创新思维,不断营造时尚、新颖的演艺节目编排;

3、协作公司大型消遣策划活动,做好节目编排;

4、制定部门管理制度,工作规范,并贯彻实施;

5、检查节目效果,关注现象气氛和客人反应,准时做出节目内容调节计划;

6、常常开展职业道德、教导、培养、演艺人员敬业乐业的精神;

7、做好工作考核,执行奖罚制度。

酒吧组织架构及岗位职责酒吧岗位职责(2)|返回名目a、副总

直属上级:董事总经理

下级:营运经理、酒水部经理、营销部经理、工程(后勤)部、舞台总监策划总监

1仔细执行董事会下达的命令和会议决议,主持部门会议,布置工作,解决难题。

2主持本酒吧日常工作,负责向上级汇报工作,合理调配酒吧员工,采取对下级的奖惩权。

3制定工作方案、培训方案,并催促下级执行。

4仔细抓好酒吧内各项工作,制定将来方案,并向上级汇报月度方案。

5注意下级素养的提高与培养,不断提高下级的职业标准、学问程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。

6负责受理客人投诉,妥当处理客人与酒吧之间发生的问题,对客人提出的问题举行协助解决或做出合理的说明,与客人之间保持良好的关系。

7负责酒吧音乐类型的控制和掌握。

8掌握酒吧的经营定位并适时的按照市场需求举行调节推陈出新。

b酒吧经理

直属上级:副总经理

下级:酒吧主管、清洁部、迎宾

1在副总经理的领导下,面面负责管理工作本部门的日常工作,贯彻酒吧的规章制度、经营思路,确保本部门各项工作的顺当举行。

2严于律己、以身作责,具有剧烈的上进心与良好的综合素养,以俱乐部的整体利益为动身点以激发员工工作潜能为工作重心,以制造良好的经营效益为目的,全力搞好本部门经营管理工作

3建立和建所有门管理制度,各岗位详细工作内容、操作规范、服务质量标准等,并监督贯彻实施。

4充分发挥下级工作人员的工作乐观性、责任心,并不定期的抽查各岗位的工作状况,奖勤罚懒、赏罚分明。

5以人为本的搞好本部门员工的思想工作,培养剧烈的团队精神,强化员工对客人的服务意识,面面提高服务质量。

6乐观听取下级的工作汇报、意见、建议,集体民主的分析研究解决问题。

7搞好本部门的物资财产管理,控制易耗物品的有效用法,节省成本开支,定期协作相关部门的检查。

8营业中保持好与客人的良好关系,征求客人意见,处理客人投诉。

9参与俱乐部的每周办公例会,搞好与其它部门之间的协调协作工作。并起到本部门的承上起下的作用。

c营销部经理

直属上级:副总经理

1挺直对副总经理负责。

2绝对听从上级工作支配、协助参加各项接待或出使活动支配。

3乐观宣扬公司的优质服务和完美设施,树立良好的公司形象,并注重了解客人对公司的意见准时汇报。

4随时收集、收拾相关信息、为本部门制定工作方案。

5了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人员搞好接待工作。

6不断扩充自己和下属的学问面、提高业务技能,参与公司的各项活动,增加自己的业务应酬水平技巧。

d酒水部经理

挺直上级:副总经理

下级:调酒师、吧员出品员

1具备高度的责任心,提前上岗,最后离开工作岗位。

2负责和其他部门的工作协调。

3负责本部门的工作会议及员工培训。

4检查开吧前的预备工作,酒水、杯具备量是否合理,是否到位,清洁是否达标。

5检查责任区域内是否有其它问题或平安隐患,如有异样状况应立刻上报处理。

6检查每日报表是否确切,数量金额是否相符。

7负责支配本部员工的日常工作及督导花式调酒的效果。

8督导员工并对吧员在工作中碰到的问题准时解决订正。

9听从上级指挥,完成上级交给的其它任务。

附加:

1在规定时光内做好区域卫生,检查吧台全部设备运行是否正常。

2开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并按照所需准时补充货源。

3认识酒吧内全部酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其贮存方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制办法。

4随时注重吧台内全部用具的清洁卫生,务必保证整洁、无破损、无污点。

5出品时要保证迅速、确切、高质量。

6前吧应于顾客乐观沟通并保持好良好的关系,尽量了解认识顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。

7严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。

8前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。

9下班前仔细清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),按照经营预测提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做整洁,一切复原正常后方可下班。

2聘用制度

1.招募

公司内部若有空缺或有新职时,可能由内部晋升或调职,浮现下列情形举行对外招募。

1.1公司内部无合适人选时;

1.2需要量大,内部人力不足;

1.3需特别技术或专业学问须对外招募人才时。

2.甄选员工任用之主要原则是应聘者对该申请职位是否合适而定,并以该职位所需的实际学问及应聘者所具备的素养工作看法、工作技能及潜质和工作阅历等为准则,经所属部门考核合格任用。

3.录取手续

3.1一经录取为员工需缴验下列证件资料:

3.1.1居民身份证复印件两份;

3.1.2一寸照片两张;

3.1.3体检合格证实(区以上医院血液肝功能体验证实);

3.2填写《人事资料卡》,它将记录你在“viva”的成长过程。

3.4正式录取后需交纳工服押金两佰元整。

3.3人事单位会告诉你有关公司的规章制度、福利待遇及所属部门的主管上司,发给《员工手册》及岗位职责。

4、试工经经理面试后,需3天无薪试工。试工合格后正式办理入职手续。

5.试用办妥以上入职手续后,你将接受起码一个月的试用期,在这期间你会得到主管上司的悉心指导及接受岗位培训,试用期内打算你是否适宜这份工作。在此期间,你的上司会对你作出评估,须要时可按照你的实际状况延长或缩短试用期或者辞退。

6.正式录取

6.1员工经试用合格,将正式录取。

6.2员工入职提供之证实文件务必真切,如发觉有虚假隐瞒将视情节轻重做出处理,甚至免职。

6.3员工如有以下变更事项应在一个月内呈报人事单位。

6.3.1联系地址、电话号码。

6.3.2遇紧张事故联系人。

第三章工作规则

1、冬季工作时光(略)

2.夏季工作时光(略)

3.考勤制度

3.1员工务必仔细遵守上下班时光,不得无故迟到、早退或旷工,未经允许不得擅离岗位。

3.2公司采取打卡制度,员工务必在上下班打卡,人事单位以考勤打卡时光为核定考勤的依据。

3.3员工于上班时光内,因公务需处出者,经直属单位主管许可方可外出,未按规定擅离岗位者,按旷工论。

3.4公司允许员工按实际需求申请病假、事假、婚假、产假、慰唁假等,请假应事先填妥请假单,并附上相关证实文件,在不得已的状况下,应提早电话或托付他人向部门主管报备,上班后及早补办请假手续

3.5。员工发生漏打或其他特别状况不能打卡,在当天或次日内应由部门主管或人事单位签名更正,否则按旷工论。

3.6离上班时光提早半小时打卡的按迟到论。

3.7迟到、早退

3.7.1员工于规定上班时光后未打卡者为迟到,于下班时光前提早打卡者为早退。超过时光者未打卡者应办理请假手续,否则以迟到算计。

3.7.2员工每月上班迟到非常钟内,当月首次不予算计迟到扣薪。

3.7.3员工迟到及早退均以三非常钟为扣薪算计单位,未满者以三非常钟算计,并扣罚当日日薪。

3.8旷工

3.8.1未经请假或假满未续假,而擅不到岗者,均以旷工论。

3.8.2旷工以两小时为扣薪算计单位,并按日薪三倍扣罚。

3.8.3年度内旷工累计三天(含)以上或延续旷工三天者,作辞退处理。

8.4营销经理见(营销经理制度)

4.工作牌管理

4.1上班时光内务必按规定佩戴工作牌,在征服左上方规定的位置。

4.2凡有损坏或遗失工作牌应准时申请补发,并随交工本费30元/个;年累计三次(含)以上者,人事单位视情节赋予警告处分。

4.3员工离职时,务必将工作牌交回公司。

5.工作征服

5.1每位员工均获发完整的工作征服。

5.2公司征服反映公司的形象,员工在工作时务必穿着并保持干净得体。不在工作服上随意乱挂其他物品。

5.3如有破损或遗失,务必尽快补领。除征服天然破损外,其他须照价补偿。

5.4全部公司征服,员工离职时务必所有交回公司

。6.其它配备

6.1为使员工能顺当和平安完成指派的工作,公司提供实际需求的配备给员工用法,包括劳动庇护用品、工具和文具等。

6.2员工因不当心令配备物品有所遗失或人为性的损坏,在补领时,公司会要求照价补偿。

6.3除天然损耗外,员工在离职时务必把全部的配备务必交回公司。

7.工作守则

7.1公司有按照经营需求而调配员工工作岗位权利。

7.2员工应严格遵守公司的各项规章制度、经营操作规程和岗位责任制。

7.3上班应保持仪容干净。讲卫生,不留长指甲,不用法气味浓烈的香水,保持身体、口腔无异味。女生应化淡妆,不行披肩散发,禁止佩戴戒指、手表等饰品。男生头发梳理整齐,发脚前不过眉,后不过衣,侧面不过耳,不留胡子或刺青。

7.4保持正确的站立和行走姿态,未经允许不能坐下,也不行倚靠在家具或物品上。

7.5待客应落落大方,不卑不亢,礼貌周到。不行忽然在客人面前走过,应主动让客人先走。引领客人时应走在其右前边,主动给客人开门。见到客人时应主动、热烈打招呼,自觉、娴熟地用法问候语。(例:“您好”“欢迎观临”等)严禁与客人发生口角与斗殴。

7.6工作期间,务必忠于职守,不干与工作无关的事,不串岗,不与别人闲聊,打闹游戏、大声喧哗,打瞌睡等,尽职尽责做好本职工作。

7.7乐观主动工作,提高品质,增进效率,其他同时工作忙时,有义务协作完成,不得以任何借口擅自推拖。

7.8搞好公司内部人际关系,严禁相互打斗或散播不利团结的言语

7.9。保持公司环境卫生清洁,不得随地吐痰,乱丢烟头、纸屑,乱倒剩饭、菜等。关怀公司,注重维护公司形象,为公司的利益乐观出谋献策;发觉有损于公司形象及利益的不良行为,要敢于批判订正。

7.10爱惜公物,不得盗窃或有意毁坏公司的财物,损坏公物需照价补偿。倡导增收节支,开源节流,人离关电关水,严禁公物私用。

8.嘉奖制度员工嘉奖分为表彰、记功、记大功、晋级四种,但得酌情并用。

8.1公司员工有下列事迹之一者,得予表彰。(赋予嘉奖10-30元)

8.1.1品德端正,工作努力,能适时完成任务者。

8.1.2维护团体荣誉,有详细事迹者。

8.1.3拾金不昧或热心服务,有详细事迹者。

8.1.4有其他功绩,足为其他员工楷模者。

8.2公司员工有下列事迹之一者,得予记功。(赋予嘉奖30-50元)

8.2.1对于经营促销或管理制度,提出详细计划,经执行确具成效者。

8.2.2节省物料,或对废料利用具成效者。

8.2.3遇有灾变,勇于负责,并处置得当者。

8.2.4举出违规或伤害公司利益之案件者。

8.2.5具有其他较大功绩,足以表彰者。

8.3公司员工有下列事迹之一者,得予记大功。(赋予嘉奖50-100元)

8.3.1遇故意外大事或灾变,奋不顾身,极力抢救因而削减伤害者。

8.3.2维护公司平安,冒险执行任务,确有实际功绩者。

8.3.3维护公司重大利益,竭尽全力,避开重大损失者。

8.3.4具有其他重大功绩,足为其他员工之表率者。

8.4公司员工有下列事迹之一者,得予晋级。

8.4.1服务满1年者,考绩优良,未曾旷工或受过以上之处分者。

8.4.2一年内记大功三次者。

8.4.3具有其他特别功绩者。

9.纪律处分本公司员工惩处分为警告、记过、记大过、解雇四种。

9.1公司员工有下列情形之一,经查证属实者,赋予警告。(赋予处罚10-30元)

9.1.1在工作时光谈天、嘻戏或从事与工作无关的事情者。

9.1.2工作时光内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工者。

9.1.3工作马虎大意、因过失以致发生工作错误情节轻微者。

9.1.4妨害现场工作秩序或违背平安卫生工作守则者。

9.1.5无故不参与公司支配的培训课程、集体活动或全体员工会议者。

9.1.6铺张公物情节轻微者。

9.1.7检查或监督人员未仔细履行职责者。

9.1.8遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴干净工作服和佩戴工作证者。

9.1.9出入场区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝管理人员查询者。

9.1.10无意损坏公司财物情节轻微者。

9.2公司员工有下列情形之一,经查证属实者,赋予记过。(赋予处罚30-50元)

9.2.1当月累计被赋予三次以上警告者。

9.2.2对上级批示或有期限之指令,未申报正值理由而未如期完成或处理不当者。

9.2.3在工作场所喧哗、嘻戏、吵闹妨害他人工。

9.2.4未经许可擅带外人入宿舍者。

9.2.5携带危急物品入公司者。

9.2.6投机取巧,隐瞒蒙蔽,谋取非分利益者。

9.2.7对同仁恶意袭击或诬告、伪证而创造事端者。

9.2.8在工作时光内擅离工作岗位,躺卧、睡觉者。

9.3公司员工有下列情形之一,经查证属实者,赋予记大过。(赋予处罚50-100元)

9.3.1擅离职守,导致事故,使公司蒙受重大损失者。

9.3.2违背公司规定带进出物品。

9.3.3遗失重要文件、物件或工具者。

9.3.4撕毁公文或公共文件者。

9.3.5擅自变更工作办法致使公司蒙受重大损失者。

9.3.6拒绝服从主管人员合理指挥监督。

9.3.7违背平安规定措施致公司蒙受重大不利者。

9.3.8工作时光在工作场所创造私人物件者。

9.3.9造谣生事,散播谣言致公司蒙受重大不利者。

中层以上领导违背以上规定者根据两倍基数处罚

9.4公司员工有下列情形之一,经查证属实者,赋予解雇。

9.4.1偷窃同仁或公有财物者。

9.4.2于受聘时虚报资料,使本公司误信而遭遇伤害者。

9.4.3对上级或同事实施暴行或有重大污辱之行为者。

9.8.4私自留用客人遗留物品、酒水者

9.8.5蓄意损坏公司或他人财物者,有意泄漏技术、营业之隐秘,致使公司蒙受伤害者。

9.8.6违法犯罪,触犯刑律者。

9.8.7无正值理由累计旷工三日。

9.8.8假报金额骗取客人或串通不同岗位员工,违背操作程序而伤害公司利益者。

9.8.9组织、煽动怠工,或实行不正值手段要挟领导,严惩扰乱公司秩序者。

9.8.10在公司及宿舍范围内赌博者。

9.8.11利用公司名义在外招摇撞骗,以致公司名誉蒙受重大伤害者。

9.8.12利用职权谋取私利者。

9.8.13值班人员未经主管部门批准,擅自不到岗者。

9.8.14吸烟乱扔烟头而引火者。

9.8.15在工作中酗酒滋事妨害生产秩序者。

9.8.16常常违背公司规定屡教不改者。

9.8.17依合同商定调派工作,无故拒绝接受者。

9.8.18因行为不当,公司无法再对其相信者。

9.8.19其他重大过失或不当行为,导致严峻后果者。

10.员工投诉

10.1员工有投诉权利,假如员工对工作或公司有任何不满之处,可向其直属部门经理投诉,如仍不惬意答复或不肯由直属上司处理,可越级向公司有关部门投诉。倘员工挑选书面方式,须注明姓名及部门,以示诚意。全部投诉将保密处理。

10.2如发觉本公司有违法乱纪行为的人和事,可向公司报告,公司有责任庇护揭发人的合法权益。

11.员工离职

11.1员工因故辞职,应于一个月前提出书面申请。

11.2员工因严峻违背公司规章制度,由直属主管申报核准作辞退处理。

11.3员工获准离职或作辞退处理时,依人事单位所发《离职交接单》办理移交手续。

11.4员工离职时务必办妥离职手续,否则员工本人将担当由此造成的损失,须要时将要求担当法律责任。

11.5员工办妥离职手续后,由人事单位办理结算工资手续。

11.6凡违纪辞退、除名的员工,公司不事先通知和作任何赔偿。

11.7在通知期内,如员工有意缺勤或未尽全力执行任务,或因不尽职责而给公司带来经济损失的,公司有权追究其经济责任。

12.保密规定在未得公司书面同意前,员工不得泄露公司有关策略、讨论、财务及其他机密资料