国内外麦精应用配课件

国内外麦精应用配方及图例（摘录）

麦片部分

品名：亨利低脂水果麦片（即食）

产地：德国主要成分：谷类71.2％（米粉，全麦粉），白砂糖，小麦粉，6％水果，（草莓，樱桃），淀粉，食盐，糖蜜，脱脂奶粉，麦芽，玉米，大麦麦芽提取物，维生素B3，叶酸

品名：亨利营养麦片

产地：德国主要成分：燕麦片，小麦片，玉米片（玉米，白砂糖，大麦麦芽提取物，食盐），大麦片酥脆谷物（小麦粉，大麦麦芽提取物，白砂糖，食盐），苹果干，麦芽，无核葡萄干11％，麦麸，食盐，杏仁品

品名：桂格即食燕麦片（酸奶味）

产地：中国主要成分：即食燕麦片、白砂糖、麦片（小麦、大米、大豆蛋白、麦芽提取物）、植物奶精、酸奶粉、食用香精、食用盐。品名：理想营养燕麦片（三合一蛋白AD加钙）产地：中国主要成分：纯燕麦片、白砂糖、植脂末（植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠）、麦片（小麦、大米、玉米、大豆蛋白、麦芽精、食盐）、奶粉、酪蛋白、生物碳酸钙、维生素A、D、香兰素。品名：皇室即溶营养麦片产地：中国汕头主要成分：麦片（大麦、玉米、大米、大豆、白砂糖、香兰素、食盐）、植脂末（葡萄糖浆、氢化植物油、酪朊酸钠）、白砂糖、麦芽糊精、麦芽精。品名：西麦营养燕麦片（枸杞高锌）产地：中国主要成分：麦片（澳洲优质燕麦、小麦、玉米、麦芽精）、枸杞粉、植脂末、奶粉、大豆分离蛋白、葡萄糖酸锌、维生素A、维生素C、纽甜部分国内外麦精应用配方及图例（摘录）

烘焙部分

品名：康师傅美味酥（点点葱香味）品名：康师傅美味酥（点点葱香味）产地：中国主要成分：小麦粉，精炼植物油，白砂糖，大豆蛋白，膨松剂，食用盐，全脂乳粉，青葱片，麦芽精，食用香料，乳化剂，磷酸二氢钙，味精，焦亚硫酸钠，酶制剂品名：达能闲趣香葱蔬菜味咸饼干产地：中国主要成分：小麦粉植物油葡萄糖麦芽精香葱食盐蛋白粉食用香精蓬松剂品名：格力高百醇抹茶慕斯味夹心饼干

产地:中国小麦粉、食用植物油、白砂糖、乳糖、全脂奶粉、起酥油、可可粉、炼乳、麦芽精、钙质、膨松剂、抹茶粉、食盐、食用香料、乳化剂、咖啡粉品名：劳伦斯缤纷混合饼干产地：德国主要成分：小麦粉植物油脂氢化植物油脂食盐白砂糖芝麻麦精膨松剂酸度调节剂酵母奶粉鸡蛋粉乳化剂卵磷脂品名：阳光夏威夷黄杏麦条产地：澳大利亚主要成分：椰子，澳大利亚坚果22％，黄杏干20％，葡萄糖，蜂蜜，大麦芽提取物，膨化大米。国内外麦精应用配方及图例（摘录）

营养谷物部分品名：雀巢玉米片产地：中国主要成分：玉米粉、白砂糖、大麦麦芽精、食盐、矿物质（磷酸三钙、碳酸钙、还原铁）、稳定剂、使用植物油、维生素（C、烟酸、B1、B6、B2、叶酸）、抗氧化剂（维生素E）、可能含微量牛奶、鸡蛋和果仁。品名：雀巢麦脆片产地：中国主要成分：谷物（玉米、全小麦、麦麸、全燕麦）、白砂糖、食用植物油、大麦麦芽精、矿物质（碳酸钙、还原铁、氧化锌）、加碘食盐、葡萄糖浆、维生素（维生素C、烟酸、B6、B2、B1、叶酸）、着色剂（β-胡萝卜素）、维生素E（抗氧化剂）、可能含有微量牛奶、鸡蛋和果仁。品名：家乐氏东尼可可片产地：中国主要成分：玉米、白砂糖、麦芽提取物、食盐、椰子油、可可粉、食用香料、着色剂（焦糖色、诱惑红、柠檬黄、亮蓝）、玉米蛋白、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、烟酸、叶酸、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、还原铁。品名：KelloggsSPECIAL(谷物食品)产地：澳大利亚主要成分：米、麦、糖、麦