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文档简介

肥皂的制作及其原理一、实验名称肥皂的制作及其原理二、实验目的认识肥皂的性质懂得如何制备肥皂掌握盐析的原理三、实验原理肥皂是脂肪酸金属盐的总称。通式为RCOOM，式中RCOO为脂肪酸根，M为金属离子。广义上，油脂、蜡、松香或脂肪酸等和碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐，皆可称为肥皂。肥皂能溶于水，有冲洗去污作用。肥皂的各样有香皂，又称盥洗皂、金属皂和复合皂。2.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，油脂在碱性条件下水解生成肥皂的主要成分——高级脂肪酸的钠盐。方程式以下3.4.四、主要试剂及仪器试剂：猪油（或其他动植物脂或油），NaOH，95%酒精，饱和食盐水。仪器：150及300mL烧杯各一个，玻棒、酒精灯、石棉网，三脚架。五、实验步骤在150mL烧杯里，盛6g猪油和5mL95%的酒精，尔后加10mL40%的NaOH溶液。用玻棒搅把烧杯放在石棉网上（或水浴中），用小火加热，可起初配制酒精和水的混杂液（1∶其实不断用玻璃捧搅拌。在加热过程中，假如酒精若须检验，可用玻棒取出几滴试样放入加热约20min后，皂化反应基本完好。试管，在试管中加入蒸馏水5～6mL，加热振荡。静置时，有油脂分出，说明将20ml热的蒸馏水慢慢加到皂化完好的粘稠液中→搅拌使他们完好分别→将该溶液慢慢倒入150ml热的饱和食盐水溶液中，边加边搅拌→静置→待肥六、注意事项皂化反应时要保持混杂液的原有体积，不能够让烧杯里的混杂液煮干也许溅溢到烧杯外面。加热时若不用水浴，则需用小火。七、数据记录与办理物质猪油酒精氢氧化钠制得肥皂质量/g八、

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