高中必修一生物《细胞膜的结构和功能》学案

4/8细胞膜的构造和功能【教学目标】,简述生物膜的流淌镶嵌模型的根本内容。挥空间想象力气，构建细胞膜的空间立体构造。情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。【教学重难点】重点细胞膜的功能和细胞膜成分的探究历史。细胞膜构造的探究历史。难点流淌镶嵌模型的根本内容。理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。【教学方法】讲授与学生争论相结合、问题引导法、资料分析法【教学过程】和核酸组成的一个有机整体——细胞的根本构造。——过一些细胞。T：你认为细胞最外面的构造是什么？S：……〔学生发言：脱口而出的同学可能往往答复细胞膜；略有思考的同学答复细胞壁；比较严谨的同学会答复“植物细胞的最外层是细胞壁，动物细胞的最外层是细胞膜”等〕〔教师点评后总结，留意点评学生的思维习惯〕T：动物细胞没有细胞壁，而像植物、真菌、细菌等生物，细胞往往具有细胞壁。植物细的边界是什么？这里的答案就只有一个：细胞膜。能对大家还比较抽象，不过随着我们对细胞膜等功能的深入，你就会渐渐了解。〔板书：细胞膜——系统的边界〕举出一些证据来证明细胞膜这个系统边界的存在？S：直接借助光学显微镜、电子显微镜观看得到。却能够清楚的观看到细胞与外界环境是有界限的。除了这样的直接观看，我们还能不能通过一些其他的感受间接感知细胞膜的存在呢？生兴趣〕到整个细胞，却不能很快逸出细胞。另外，我们还可以在显微镜下看到：用微针触碰细胞外表时，细胞外表有弹性，可伸展；过渡：通过刚刚的试验，我们也可以看到，当细胞膜被破坏的时候，细胞也就死亡了。这说明白细胞膜对于生命系统来讲，是格外重要的。那么，细胞膜有哪些重要功能呢？〔学生活动〕联系生活阅历，理解细胞膜的功能。〔板书：细胞膜的功能〕〔请学生发言，让他们结合生活阅历，解释细胞膜的功能，教师适时点评〕S：细胞膜将细胞与外界环境分隔开。〔板书〕。S：……生成为可能！S：细胞膜能把握物质进出细胞。〔板书〕些病毒、细菌等进入我们体内，细胞膜也应当有类似的功能。S：……T：这个类比是比较恰当的。对于细胞膜能把握物质进出细胞这一点功能，我们将在第四选择透过性就丧失了。〕，也就是利用细胞膜的这点特性。下面给大家如下材料，请你设计试验来检验这些玉米种子是否还能萌发。〔投影〕材料：玉米种子，红墨水，镊子，刀片，培育皿，烧杯，酒精灯。〔学生思考、争论、发言〕〔投影〕方法步骤：将玉米种子放在20－25℃的温水中浸泡36h。取20粒已经泡涨的种子，将其中的10粒放在沸水中煮5min后，冷却，作为比照的试验材料。分别取煮过和未煮过的玉米种子放在培育皿中，用刀片沿胚的中线纵向切开籽粒，用稀释20倍的红墨水浸泡〔以没过种子为宜〕。2min后，倒去红墨水，用水冲洗籽粒数次，直到冲洗液无色为止〔洗去浮色〕。观看籽粒中胚的颜色。〔投影〕结果预期：未煮过的籽粒的胚细胞未被染成红色；煮过的籽粒的胚细胞被染成红色。有萌发活性〕S：细胞膜进展细胞间的信息沟通。〔板书〕传递，应当就是系统的边界——细胞膜。T：〔放映有关细胞间进展信息传递的动画、图片等，同步讲解〕能有关。〔胰岛素与靶细胞〕；细胞间信息的传递〔精子与卵细胞结合〕；相邻两个细胞通过通道进入另一个细胞〔高等植物细胞的胞间连丝〕也可以在后面的学习中渐渐了解，总结。对生物膜成分和构造的探究历程。〔板书〕T：人们对事物的生疏是有一个过程的，科学家产年正是怀着对物质跨膜运输现象产生的程和本质的理解有所启发。我想让大家穿过时空隧道，回到一百多年前，假想一下：假设你是当时的一位科学家，你会怎样去争论细胞膜的构造？〔提示学生，引导他们明白限于当时的技术条件，还不能亲眼看到生物膜，无法想像它的构造是什么样的，通过什么方法进展第一步的的步骤是什么〔通过试验来验证假设〕，从而进入下面的学习。S：可以从现象入手，去进展推想。T：这就是生物学争论上常用的一种科学方法——假说法。这也是我们今日探究生物膜的问题〔1〕：探究细胞膜的组成成分是什么？呈现材料①：欧文顿的试验及其相关的图片时间：19世纪末人物：欧文顿〔E.Overton〕500进入细胞。S：提出假说：膜是由脂质构成的。S：有必要，通过鉴定能更准确地说明问题。T：那为什么一开头不直接对膜的成分进展提取、分别和鉴定呢？S：当时的技术不能实现。T：这说明什么问题呢？S：这说明技术对科学争论的重要作用。说假说是在试验与观看的根底上提出来的，同时又需要更进一步的试验来证明。问题〔2〕：探究这些物质是如何组成膜的？出示资料②：1917年欧文·朗缪尔将提取的膜质铺展在水盘的水面上，觉察脂在水面上形〔尾部〕，又有亲水基团〔头部〕。由于—则朝向空气一面。这样磷脂分子可以在空气和水的界面上开放为一层。T：大家分组争论，利用手中的磷脂分子模型摆出下面两种状况下磷脂的分布状况①在空5/8气-水界面上②完全浸没在水中。S：小组代表上黑板演示。时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和GrendelLangmuir的方所测的面积同实际测量的红细胞的外表积之比为〔1.8～2.2〕∶1，约为两倍。大胆地开放你的想象力，你能做出什么假说？S：细胞膜中的磷脂是两层的。出来吧。到正确的排布方式。那蛋白质和磷脂的位置关系又是如何的呢？呈现材料④：罗伯特森的单位膜模型时间：1959年人物：J.D．Robertson罗伯特森—明—7.5nm，3.5nm2nm的蛋白质构成。—磷脂—相冲突。否认。6/8以争论小组的形式开展课堂争论沟通。生物膜的流淌镶嵌模型是不是就完善无缺了呢？请说说你的看法。S：生物膜的流淌镶嵌模型不行能完善无缺。人类对自然界的生疏永无止境，随着试验技细胞膜的各种功能，不断完善和进展流淌镶嵌模型。主要包括膜的分子组成和构造特征。作用？S：在建立生物膜模型的过程中，试验技术的进步起到了关键性的推动作用。如血影的制进展。分析生物膜模型的建立过程中，构造与功能相适应是如何得到表达的？在生命系统中，一般来说，功能的不同常伴随着构造的差异，而早期的生物膜模型假定全部的生物膜都是一样的，这明显与不同部位的生物膜功能不完全一样是冲突的。还有，不同膜的厚及蛋白质在生物膜中的不同分布状况，恰能较好地解释不同构造的生物膜具有不同的生理功能。分析生物膜模型的建立过程，你受到什么启发？通过试验进一步地验证假说。S：科学争论依靠于技术的进步，技术进步了，可以得到更多的试验数据。7/8S：科学觉察的过程是一个长期的过程，涉及到很多科学家的辛勤工作。S：科学觉察的过程不是一帆风顺的，