喜来登酒店员工守则

喜来登酒店职工纪律守则第一章总则第一条为规范职工平常行为，加强职工队伍建设，保护正常生产、工作序次，成立企业优秀形象，保证企业健康、牢固、快速发展，特拟订本规则。第二条本规则适用于饭店所有工作人员。第二章行为规范第三条工作态度：（一）按酒店操作规程，正的确时地完成各项工作。（二）职工在工作时期，应讲文明礼貌，对待上司采用职务称呼，同事之间应用敬称。（三）工作认真，待客热情，站立服务，使用礼貌语言、谦虚谨慎，举止隆重。（四）对待顾客的投诉和责怪时应沉稳倾听，耐心讲解，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。（五）职工应在规定上班时间的基础上合适提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职责或早退。在下一班职工还没有接班前当班职工不得离岗。职工下班后，无公事，应在30分钟内走开酒店。（六）严禁工作时间会客，有要事经部门负责人赞同到传达室会客，时间不高出10分钟，未经企业领导赞同，任何人严禁带外来人员进入工作岗位。（七）上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。严禁在餐厅、厨房、换衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作没关的事。（八）严禁收看、收听、流传淫秽内容的视频、音频以及书籍。（九）未经部门经理赞同，职工一律严禁在餐厅做客，各级管理人员严禁利用职权给亲友以各种特别优惠。第四条制服及工作牌：（一）职工制服由酒店发放，职工有责任保留好自己的制服，职工在工作场所及饭店内部范围时，必定穿着饭店制服。（二）所有职工应佩戴作为工作服一部分的工作牌，不戴工作牌扣人民币20元，职工丢掉或破坏工作牌需要补发者应付人民币20元。（三）职工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破坏，须交付衣饰成本费。第五条仪表、仪容、仪态及个人卫生：（一）职工的精神容颜应表情自然，面带微笑，隆重隆重。（二）职工的工作衣应随时保持干净、齐整。（三）男职工应修面，头发不能够过耳和衣领。（四）女职工应梳理好头发，使用发夹网罩。（五）男职工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋；女职工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。（六）手指应无烟熏色，女职工只能使用无色指甲油。（七）只赞同戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房职工上班时不得戴戒指。（八）工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手掩盖。（九）工作时间内保持沉寂，严禁大声喧华。做到说话轻、走路轻、操作轻。第六条拾遗：（一）在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应马上上缴前台作好详细的记录，再由前台负责联系客人。（二）如物品保留三个月无人认领，则由酒店最高管理者决定办理方法。（三）拾遗不报将被视为从偷窃办理。第七条酒店财产：珍爱公物，注意节约水、电、油、气及其耗资用品，酒店物品（包括发给职工使用的物品）均为酒店财产，无论粗心或有意破坏，当事人都必定酌情赔偿，职工如犯有偷窃行为，酒店将马上予以开除，并视情节轻重交由公安部门办理。第八条因不遵守交通规则发惹祸故者，所有结果自负，且致伤养病时期按事假办理。第三章劳动纪律第九条考勤制度（一）饭店职工必定每天准时到岗，迟到、早退半小时之内者每次扣薪20元，高出半小时每次扣薪50元，高出一小时者视为旷工，旷工一天扣薪100元。每个月迟到、早退累计达三次以上者加扣100元。（二）职工必定依照部门主管安排的班次上班，需要改正班次，须先征得部门主管赞同。（三）职工如有急事不能够准时上班，应电话通知征得部门主管认可，上班后补办请假手续，否则，按旷工办理。（四）职工在工作时间未经赞同不得离店，否则按旷工办理。第十条在工作中不遵照分配，不遵照指挥，拒绝接受任务的，每次扣薪50元，情节严重者将清除劳动合同；不遵照组织调动的，自调令下达之日起按旷工办理，旷工一天扣薪100元。第四章酒店安全。第十一条保证安所有是每位职工的责任，职工应严格执行各岗位的安全职责，保证饭店财产及自己的安全。如发现危及安全的隐患，应及时上报领导，除掉隐患。第十二条防范偷窃、破坏及恶性事故的发生，保护饭店内部秩序，保障客人人身安全及财产安全。下班前将所属地域检查一遍，门窗锁闭。发现踪影可疑人员，及时亲近关注，杜绝问题发生。第十三条当电路出现故障时，通知维修人员，马上采用应急措施，不要擅自办理。第十四条每一位职工都必定熟悉并认识正确使用火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和分别通道。第十五条厨师上班前必定检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全情况。发现泄露，应该关闭阀门，报告维修部门。厨师下班前必定检查所有厨房设施，关掉所有阀门的开关。第五章奖惩条例第十六条优秀职工：（一）酒店每个月依照各职工的岗位职责进行核查，年关进行评比，被评为优秀职工者，将碰到酒店的荣誉及物质奖励。（二）奖励、晋升：酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，也许在酒店平常的工作中，创立出优秀成绩者将进行奖励或晋升。第十七条纪律处分（一）略微过失1、上班迟到无故迟到、早退，下班后无故逗留饭店；2、2、工作松散，粗心大意；3、3、仪容仪表不整，上班不穿工作服，不佩戴工号牌；4、5、4、擅离工作岗位或到其他部门闲荡；6、5、不遵守饭店《印发电子产品使用规定通知》的，随意打电话的；7、6、工作时听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外），上班做私事，看书报和杂志；8、7、未经领导赞同，擅自接班、调休或擅离职责；9、8、在公共场所大声喧华或在客人能够看到和听到的地方作不雅的习惯动作；10、9、在公共场所和酒店其他地方聚众谈论个人事情；凡有上述过失之一者，视情节轻重恩赐50-100元经济处分。（二）严重过失（三）1、上下班不签到或挑唆别人为自己签到和替别人签到；（四）2、对客人和同事不礼貌，与客人争论或侮辱客人；（五）3、不按操作规程，破坏公物或客人物品；（六）4、当值时间睡觉；（七）5、经常迟到、早退或中途停工，无正当原由，不遵照领导或不遵照分配，旷工三天之内（含三天）；（八）6、擅自向外界供应饭店机密，包括人事、经营财务、设备等资料；（九）7、在酒店内喝酒；（十）8、搬弄是非，诽谤别人，弄虚作假，影响团结和集体荣誉；（十一）9、高出工作范围与客人过分亲近；（十二）10、在除了指定地址以外的其他场所吸烟；（十三）11、不报告财产短缺，拾遗不报；（十四）12、不遵守消防规定，故意破坏消防设施，破坏公物；（十五）13、赌博或变相赌博；（十六）14、擅自配置酒店范围内任何钥匙；（十七）15、在酒店内危害任何人员；殴打别人或互相打架；（十八）16、向顾客索取小费或其他酬金；作不道理交易；（十九）17、偷窃酒店、客人或其别人的财物或拿用酒店、客人的食品、饮料；（二十）18、因工作失误、渎职造成重要损失，当值时期在责任区内发生较大事故。（二十一）凡有上述过失之一者，视情节轻重恩赐罚款100-200元、贬职、降薪、记过、书面警告或以上各项并处。（二十二）重要过失1、贪污、偷窃、索贿、贿赂、贿赂和收取回扣；2、侮辱、诅咒、恐吓、威胁别人，与客人吵嘴；3、向客人索取小费、物品或其他酬金。4、收藏或使用禁品，流传淫秽报刊、音像，乱搞男女关系；5、酗酒、赌博或打架；6、恶意破坏饭店、别人物品或客人物品；7、利用职权徇私舞弊，牟取私利，营私舞弊；8、涂改、假造单据及证明，私吃饭店公章；9、玩忽职责，违反操作规程，造成严重结果；10、经常性违反