食用香精配方

食用香精配方香精味。杏仁香气以苯甲醛、甲基苯甲醛为组分用量/g组分用量/g苯甲醛40.0桃醛0.2香兰素1.0植物油57.8洋茉莉醛1.0组分用量/g组分用量/g苯甲醛7.695%乙醇52.0洋茉莉醛0.2蒸馏水40.0香兰素0.2组分用量/g组分用量/gγ-十一内酯500庚酸乙酯50乙酸戊酯150丁酸乙酯50甲酸戊酯50戊酸乙酯50苯甲醛10香兰素100肉桂酸苄酯4034丁酸429葡萄香精用量/g用量/g33333苹果香精精。传统的苹果香精以玫瑰香韵来拟其甜戊酸乙酯作为苹果特征果香，并再辅以乙酸用量/g用量/g柠檬醛(97%)11111异戊酸乙酯蒸馏水成熟的苹果香味，主要用于汽水、棒般为0.05%~0.15%。，辅以甜、辛香，再用果香以丰满整体香气，一、甲基苯甲醛和它们的甘油缩醛、苦杏仁油檬油、橙花油、玫瑰油、康酿克油等修甲基苯甲醛(三个桃醛(纯)和酸香韵组成。草莓香精一般都以草霉醛(3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯)和3-苯基缩水甘油酸乙酯为主香。清香常用庚炔羧酸甲酯、辛炔羧酸甲甜香则常用玫瑰花油、玫瑰醇、香叶二甲基-4-羟基-3(2H)呋喃，用量/g用量/g362.05530.00、香叶醇、β-突厥烯酮、丁香油、秘鲁醇、乙酸叶醇酯、反-2-已烯醇、乙酸反-2-已烯酯、芳樟醇氧用量/g丁酸杏子香精、苦橙叶、紫罗兰等或相应的合成香料果香。而脂蜡气可用较高级的脂肪醇(庚醇、辛醇、壬醇、癸醇等)及其酯类酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯等可增加圆苦杏仁油(苯甲桂皮油(斯里兰洋梨、香梨、砀山梨等香气相对稍浓玫瑰、丁香、鸢尾和香兰素等甜、壬酸乙酯等果实、酒香香韵，这样就组分用量/g用量/g丁香酚0.08橙叶油0.30香柠檬油0.80乙基香半素0.30甜橙油1.00桃醛0.04丁二酮(10%乙醇)0.01组分用量/g用量/g丁酸乙酯51乙酸乙酯3乙酸异戊酯2庚酸乙酯0.2丁香酚0.1酒精(95%)甜橙油1六醛、柠檬油等组成；甜香常以香兰常用庚炔羧酸甲酯、辛炔羧酸甲酯、乙组分用量/g组分用量/g桂酸甲酯1香兰素5桂酸苄酯1苯乙醛2大茴香醛1苯甲醛苄酯10邻氨基苯甲酸甲酯2壬酸乙酯15十六醛2柠檬油10甲酸乙酯20戊酸乙酯40戊酸戊酯30丙二醇531丁酸戊酯30蒸馏水300椰子香精常以γ-壬内酯(也称椰子醛)作为主体香料，再以香兰素、乙基香用量/g0.0用量/g香蕉香精、乙酸乙酯等拟香蕉的特征香气，以甜其香，同时适量使用丁酸乙组分用量/g组分用量/g苯乙醛2.0柠檬醛0.5老姆醚2.0肉桂油0.5丁酸乙酯2.0丁香酚0.2乙酸丁酯3.0异丁酸桂酯0.82,3-异已二酮1.0草莓醛4.0乙酸异戊酯1.0乙基香兰素1.0丁酸异戊酯33.0玫瑰香精①0.5庚酸乙酯10.0丙二醇38.5用量/g5柠檬香精主要有：宁烯、月桂烯、松油烯、α-蒎烯、β-蒎樟醇、橙花香茅醛、柠檬醛、乙酸辛酯、乙酸用量/g81水570%乙醇拌均檬油萜(可用作油质柠檬香精)。在留下的水层中加入其余组分。用量/g甜橙香精、α-蒎烯、β-月桂烯、凡伦西亚桔烯、正丁醇、正辛醇、顺-3-已烯精油为主原料，采用低浓度乙醇萃取除用量/g51酯胶6蒸馏水，具新鲜的天然甜橙香味，主要用于汽用量/g菠萝香精用量/g荔枝香精和修饰香气组成。其甜香韵以玫瑰甜和酸苯乙酯、异丁酸橙花酯、玫瑰兰酮、桂酸甲酯、桂酸乙酯等组成荔枝甜用量/g无花果夏季开花，秋季果熟，在全国各地均有用量/g555异戊酸香叶酯巧克力豆酊剂8510%葫芦巴豆酊剂102槭树香精①30300菠萝原汁②2501050%柠檬酸5用量/g组分用量/g300香紫苏酊剂301210%苯乙酸乙酯1Ethone(10%α-甲基4离心机上分离去果胶，在真空下将此汗液浓缩L00%的异丙醇洗涤已榨过的果肉，回收异丙醇后并真空浓以酸甜为主。配制杨梅香精可以草莓样用量/g3524桂酸甲酯1戊酸乙酯5邻氨基苯甲酸甲酯0.02水杨酸甲酯0.3瑰韵调的柔和青甜果香。调配覆盆子香精时适当添加已醇、叶醇及其酯类，可增强果酯酯橘子香精(油相)环糊精(稳定剂，用量/g广柑油(除萜)55酒精(95%)西方风味香精咖啡香精香料，如用量/g可乐香精馏白柠檬油、冷榨柠檬茴香油、肉豆蔻衣油、肉白柠檬油(5倍)2595%乙醇斯里兰卡桂皮油5三醋酸甘油酯626姜油2可可香精常为可可粉、可可种皮(可可壳)萃取物为主香，再和合以香草香组用量/g巧克力香精加上牛奶、奶油、糖等调配而成(Cocal,IFF)酸异丁酯、苯乙酸苯乙酯等苯乙乙基香兰素、大茴香醛等豆甜香韵，有时250.000400.000奶油香精香兰素的奶香为主料，辅以少量丁二酮、丁酸等香中找到的挥发性香味成；酚等协调并加上丁酰基乳用量/g香兰素5.0用量/g色拉香精色拉(Salad)即凉拌杂菜(莴苣、萝卜、洋葱、卷心菜、洋山芋等)，因此色拉风味料以辛香料为主(丁辛、姜辛、桂辛、茴辛等)。鼠尾草油(南斯拉桂叶油(斯里兰(Origanumorana5油等辛香以改善和谐调生姜的口味，有用量/g清香型白酒香精协调，醇甜和顺，余量爽净。其代表酒的品用量/g酱香型白酒香精悠长。其代表的酒是茅台酒和郎析来看，它的成分复杂，各种芳香成分(或5-)乙基-5-(或2-)甲基-3(2H)呋喃酮、糠醛、香兰素、阿魏酸、四用量/g3482浓香型白酒香精浓香型曲酒居全国名白酒产量之冠。如五粮液、泸州特曲、剑南春、还有双沟，甜味协调，尾净余长。它的主体香气成分是已酸乙酯和丁酸乙酯，这是浓香型酒的已酸乙酯含量是比酱香型酒高几十倍。在口味上的绵甜甘冽是由于存在丙三醇、丁二酮和2,3-丁二醇等物质的缘故。另外有机酸的存在对协调口味起很大作用，浓香型酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和已酸。它的已酸用量/g5用量/g杂醇油蒸馏水用量/g酯正已醇5乙酸异戊酯12.1、苯乙醇、甲酸乙酯、丁酸乙酯、异勾兑酒时，香精用量为每升酒4~4.5g。用量/g用量/g用量/g石蚕鸢尾根用量/g用量/g用量/g苦艾用量/g土木香小豆蔻6662用量/g劳姆酒香精洲的牙买加，其质量也优光泽，带有细致而浓郁的酒香、甜香，由于一般用量/g蒸馏水丁酸乙酯4.0用量/g用量/g亚硝酸乙酯(5%)亚硝酸戊酯(5%)水用量/g用量/g丁酸乙酯5康酿克油用量/g7用量/g用量/g肉豆蔻衣油5蒸馏水275.0用量/g水组分用量/g杜松子油120柠檬油16苦橙油10当归根油10芫荽籽油6苦艾油4小豆蔻油2桂皮油2用量/g小肉豆蔻油2桂叶油(斯里兰22212用量/g22226142水2用量/g用量/g8762.6橙花油1用量/g香叶油戊酸苯乙酯浓郁烟香，烟草味较浓厚，主要用于卷52523338823379.625多香果油0.755228432乙醇(95%)独活浸液(1：1)公丁香浸液(1：168225茅香浸膏55香兰素13乙基香兰素4乙基麦牙酚42甲基环戊烯醇酮8苯甲醛0.8茴香醛1组分用量/g用量/g秘鲁香膏0.85苏合香膏0.85蜜香香基0.44缬草油0.11美蛇根油0.11圆叶当归油0.11戊酸苯乙酯0.44956.94组分用量/g用量/g苯乙酸甲酯12玫瑰花油53香叶油95熏衣草油85广藿