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2020年外卖快餐鲜食
盒饭行业分析报告2020年11月一、鲜食盒饭市场规模超过2千亿元,每日用户数高达4800万人.3二、外卖省去大量租赁、人工成本,并探索出了广告的盈利模式....41、最大的餐饮企业百胜人工租赁等经营开支占收入44%,净利率仅8%......42、全国餐饮连锁味千的人工租赁等经营开支占收入38%,净利率仅9%......4TOC\o"1-5"\h\z3、最大的送餐企业福记食品服务顶峰时人工租赁成本仅4%,净利率高达22%54、星润科技外卖盒饭推出半年,月订单达到217万个,并探索出广告的盈利模式6\o"CurrentDocument"三、三全鲜食收入容量超过45亿元81、三全鲜食:安全便捷、时尚有趣、营销精准82、夕卜卖APP“饿了么”达到1.6万台三全售饭机销量,全家盒饭在上海达到4000多台售饭机销量103、若每一万平方米办公楼配置一台三全售饭机,鲜食收入可达45亿元以上11四、三全鲜食重塑了基于互联网的商业模式,市值空间超过150亿\o"CurrentDocument"元13、鲜食盒饭市场规模超过2千亿元,每日用户数高达4800010万人2020年餐饮收入2.54万亿元,其中限额以上餐饮收入4251亿元(增长14%),连锁餐饮企业收入1283亿元(增长15%),其中快餐占收入的61%,达到779亿元(增长16%)。预计外卖占据餐饮收入的10%,市场规模超过2千亿元,预计中国每天4800万人吃盒饭外卖。2020年速冻食品行业收入650亿元(增长18%),外卖市场是速冻食品行业收入的3-4倍。圈22012年餐饮业收入2.54万亿元图3限额以上餐饮业收入4174亿元图4连锁餐饮企业快餐销售额780亿元(2012)图5快餐占餐饮收入的61%其他餐饮服免1%炊料及冷炊,3UOOOItlftll':)ICE%20032DC4200520062D0?20OEWOO9
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