2023年大学生酒店社会实践报告-4

第页2023大学生酒店社会实践报告高校生酒店社会实践报告

在不断进步的时代，报告的运用成为日常生活的常态，报告具有双向沟通性的特点。为了让您不再为写报告头疼，以下是我为大家整理的高校生酒店社会实践报告，欢送大家共享。

高校生酒店社会实践报告1

一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟识四周的人和物，而不是环境来适应我们。生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了实力、吃苦耐劳还须要机遇，更加知道了父母的不简单。出门在外，没有了父母的照看，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照看自己。人生在世，不如意之事十之八九，在社会这样困难的环境里，不比我们在家里，在学校，没有什么苦恼、挫折。有是年少轻狂，有是恣意枉为。一切都那么顺当。脱离了学校和家，在社会就不是那么好了。我们应当放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。不要期望太高，要一步一步的去完成，我们要有一颗平常心，乐观的去面对社会里遇到的不如意和挫折，正确的估价自己，给自己一个正确的定位。打工那终归是短暂的，做为学生来说，目前最重要的是努力学习，为今后找一份志向的工作做铺垫，为自己摆脱体力工作打下坚实的根底。假期的生活总是多姿多彩而又轻松的，我们有着足够的时间去支配各项活动，当然也少不了假期的社会实践，一来可以学习效劳和管理的技能，体验真实的生活;二来可以为自己赚点零花钱;三是为了完成学校布置的社会实践的作业。

上班的第一天，一名主管带着着我熟识酒店内部结构和人员状况。从而让我知道了xx宾馆的大体楼房构造以及它们的用途：客房部有各种不同类型的房间：单人间，双人间，标准间，套房，总统套房等;以及会议中心和工程部等其他部门的状况。主管还向我讲解了酒店各效劳人员名单，各岗位职责，上下班时间并打印了很多资料给我，让我熟识了酒店的一些状况。头四天，并没有正式上岗，而是先熟识酒店的状况，以便更好的开展接下来的工作。

作为一个合格的效劳员，必需对自己的工作负责，应熟知工作流程及效劳流程。

首先，效劳员的职责：

1.整理客房的睡房和浴室，并吸尘

2.每日更换住客的床单和毛巾

3.适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包)

4.协作效劳中心、前台查退房状况，迷你吧的操作

5.必需接待好vip的客人，热忱周到

6.每日清理工作车，保持常新状态

7.保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱惜清洁工具

8.供给酒店订下的多有效劳给入住客人

9.快速答复入住客人的问题，斟酌满意客人的要求，介绍酒店效劳和设施设备以供客人参考

10.报告领班每日退房遗留状况

11.报告领班每日住客特别状况

12.填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交班留意或重要

熟识酒店环境的四天时间很快就过去了，第五天(星期一)正式上岗上班了。早上八点参与了他们酒店的每周例会，由各部门的主管级以上的人员参与，总经理主持。会议期间，各部门分别向总经理汇报了上周工作状况，大家汇报的都比拟实事求是，有的甚至指出自己所领导的部门出现的过失和缺乏，实事指出并表示会努力改善。感觉整体还好，让我了解了酒店内部领导平常是怎样支配日常事务的。不过期间却有一些“小插曲〞，例如：有一名工程部的主管未到(在没有休假请假状况下)会议期间，铃声不断，大家并没有自觉的将关机或静音，甚至在会议期间当众大声接听，造成会议几次中断。这不免让我觉得酒店的领导人员并没有以身作那么，起到很好的带头作用。

前五每天还做着自己该做的事和自己力所能及的事，一切都是那样的平淡，那么的累，但也从中渐渐体验着父母的艰辛，体验着生活的酸甜苦辣，明白了许多，也懂事了许多。最终一天做完工作，酒店也起先停业了，打算着过大年了，最终一天要把全部的椅子，桌子全给洗一下，也过一个干净的年，当事情都搞完时，老板给了我这个月的工作的工资，虽然不是许多，但是看着自己挣来的第一份工资心里无比的兴奋和喜悦，还有老板的那句“你真行〞让我兴奋了好几天，我最终完成了我的工作，我坚持下来了。生活是份责任，有苦有乐。我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作，尤其是效劳员每天都做着相同的程序，清扫卫生、摆台、收台、再摆台，效劳顾客…我耐不住这样的生活，我试着问同事们如何坚持着，他们大都流露出一些无奈，效劳员大多是初中毕业的青年，没有多少学历，所以只好从事效劳员等行业，他们都说没方法或没实力去变更自己的一些，而赚钱是他们的唯一目标，或说是迫于生计，其实这也是生活的艰辛所在，为了生活，我们要工作着，我们无法躲避这些，这是生活的责任，对爸妈来说是家庭的责任，所以我们坚持着各自所生活的依托。其实这就反映了我们校内生活是多么的欢乐，生活丰富多彩，爸妈供给着，只有学习这门事。一方面我回珍惜这份校内生活，另一方面我会向着那份社会中的生活责任做好打算，我迎接着那份重担，我信任乐趣无穷，工作的乐趣。

酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和特性，要想和他们搞好关系好就须要很多的技巧。在交往中假设我们不能够去变更什么东西，那么我们就要采纳各种方法去适应它。这次实践让我驾驭到了很多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请老师傅，多和同事们沟通，共同协作。

在这次实践中最让我有感受的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是特别困难的。我想大家都很难说的清晰，只有经验了才能了解，才能有深刻的体会。虽然自己实习的是最基层的工作，但自己学到了许多的东西，因为酒店是一个特别的行业，想做管理人员，就必需有肯定的工作阅历，这都须要从基层做起，学习基层学问。我想，作为一个管理者，假设对基层不了解，他就不能做一个好的管理者。

我的老板在走之前也给了我一些指引，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习学问，增长见识，熬炼实力，尤其在高校学习时候，选用寒假期间参于社会实践活动是一个很好的熬炼时机，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的时机，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲特别剧烈，想方设法地想多学点本领，放假的时候，常常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识〞。这个假期，我过得是如此的充溢，如此有意义。它是一笔财宝。一分付出，一分收获，有付出，就肯定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的学问，它让我开阔视野，了解社会，深化生活，无限回味。更何况参与社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔珍贵的财宝。它也是一种动力，是体会人生的"百味筒"，是验证明力的"试金石"，它让我体会到生活的酸甜苦辣咸，父母的不易，懂得了各种味道只有亲身参加才能体会的到，钱来之不易。走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身学问的欠缺，实力的有限。任何理论学问只有与实践亲密结合，才能真正发挥它的价值。行不行，实践中看!

"纸上得来终觉浅，投身实践觅真知"。我信任经过社会实践的磨练，我会慢慢变得更加成熟、更加自信，校内里到处洋溢着蓬勃向上的良好气氛。我信任，当代青年高校生不会再是小皇帝，我们有实力担当的起将来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，在身体上受到了锤炼,在思想上得到了启发和升华，多了一份生活体验，社会实践阅历和组织活动实力。我信任，这对我以后的学习,生活和工作都将起到重要的影响作用。

高校生酒店社会实践报告2

今年的冬天特殊冷，正是因为有这样的环境，正激起了我要在寒假参与社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有实力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的实力能否被社会所成认。想通过社会实践，找出自己的缺乏和差距所在。

那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。一起先，对自己期望很高，经过艰苦的找寻工作，许多的地方的聘请都要有工作阅历的优先，一听说我没有阅历就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，假设须要的详，我会通知你的〞。经过屡次面试的失败，我总结了自己失败的缘由。主要有两个方面的缘由。一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素养没有到达肯定的水平，另一个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。

总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，工资是其次。其次天，我便起先了我的寒期社会实践生活。刚起先的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培育长大成人，心理有点失落加上有时有人还对我指手画脚，确实心理上很不舒适。

但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想起先就干不下去了，不行，我肯定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同事之间的关系搞好，因此我须要尽快地熟识自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个小酒楼，整体上可以分为三局部，前面是站台，中间就是饭桌和包房，最终是厨房。

厨房是厨师的战场，由其是是生意特别的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品〔包括调味品和原材料〕都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责运用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来特地负责菜品的烹制，点心间的师傅特地负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简洁，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，须要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且留意菜品的出品依次和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充溢。

休息的时候，我也主动找同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是高校生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海；不积跬步无以致辞千里。〞他为我指出了工作中的许多错误和缺点，我也始终很虚心地请都领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗？你能看行出他们有什么区分吗和联系吗？“

我说：〞看不出“。“那我来告拆你，领班说〞，做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面，这就是他们之间的联系和区分“。领班还对我说：〞你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教化的，应当多利用时间不断地学习，不断地充溢，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，莫非到老了再吃苦吗？〞确实，听了我的领导对我所说的金玉良言。我确实让的思想相识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明白很好的一个努力方向。

我的老板在走之前也给了我一些指引，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，熬炼实力，尤其在高校学习时候，选用寒暑期时间参于社会实践活动是一个很好的熬炼时机，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的时机，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲特别剧烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，常常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识〞。

总结我的这次时期社会实践活动，虽然一次很短的社会实践，但我认为是一次胜利的，有用的，受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。

高校生酒店社会实践报告3

那是我上高校后第一次打工，是去一家大酒店做小时工，也就是端盘子，整理桌子之类。之前在暑假里也做过类似的工作，没有挑战性，所以不是特殊想去，但是又一时冲动容许了人家，便不好推辞。但是在工作结束之后，我庆幸自己没有推辞，因为这是一次让我感受特殊深刻的经验。

这是一家星级酒店，我们一去，先是签到，然后吃饭换衣服到大厅安排工作。经理交代完中午的工作安排和要求后，我知道今日中午是一个有钱人家的婚宴，档次要求很高，我们必需留神谨慎热忱饱满地效劳。随后我们起先工作，大约一点多的时候喜宴进入了尾声，客人也起先接连离开，我望见桌子上还有许多菜，便主动过去问他们要不要打包，客人摇摇头说：“不用，都粘上别人的口水了。〞我一怔，不知该再怎么说，于是又站到一边去。

一会儿客人都走了，我们起先整理桌子，我走到桌边端起一盘只动过一口的鱼问：“姐，这鱼怎么办？〞带我们的姐姐回过头来很疑心地反问我：“什么怎么办？倒掉呀。〞“只吃了一口呀！〞和我一起的周晓梅说。“那也倒掉，桌子上的剩菜剩饭都倒掉。〞姐姐头也没抬得边倒着菜边说。

我呆住了，我当时不知道怎么特殊想流泪，我知道这样有点煽情了，但是我真的打了一个冷颤有流泪的冲动。桌子上好多菜，不是只剩了一点，而是只吃了一点，以我在暑假打工的阅历估计，这家婚宴的标准至少一人120元。那么他们为什么不打包呢？是有别人的口水在菜上，但是刚刚一起吃饭时不也吃了吗？那是面子问题吗？婚宴所以不好意思打包？那么就好意思奢侈吗？我端起鱼，我下不去手，我倒不进垃圾桶里，我说：“周晓梅，要不你来，我真做不到。〞晓梅也很无奈：“是呀，真奢侈，多少人吃不上饭？多少人舍不得吃这么好的东西。〞

我第一次见到这样的奢侈，这是极大的奢侈，这不仅是奢侈钱奢侈粮食的问题，是对吃不上饭的人的不敬重！奢侈可耻，虽然在日常生活中我们都会因为一些不得已奢侈一点，但这些呢？是有意奢侈！他们也有带小孩来的，他们这么做怎么去给小孩子讲“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦〞的意思？！

大约有半个多小时我们最终清扫完桌子，我和晓梅实在不忍心把那些没动过的馒头也扔掉，就用盘子盛着放在了一边。然后起先刷盘子，突然有一个客人风风火火地回来说放这里了，我不知道他放没放这里，因为不是我和晓梅负责的那几桌的客人，但是负责那几桌的效劳员说没有望见，那个人起先不依不饶，说就放在桌子上忘了拿了，现在没了就是效劳员藏起来了。我见那个人大约有些喝酒的样子，说话也特殊难听，说什么效劳员学历低就是没素养，一辈子效劳员什么。那几个效劳员也据理力争着。一会儿经理来了，还叫了那人的亲属，又纠缠了一会儿就去了经理办公室。我不知道最终事情是怎么处理的，但我生气的是那个客人的看法，效劳员怎么了？工作没有贵贱之分，效劳员为什么就要受到这种欺压？灵魂的凹凸是因工作的性质区分的？！

回学校的路上，我始终在思索，我想了许多，为什么现在奢侈这么严峻？为什么学历低就没素养？是什么导致了这种思想观念？生活好的人生活得更加简单，山里面的孩子照旧很难走出大山。我突然问自己，自己以后想做什么，现在自己做的这一切包括学习，包括打工，包括参与活动，包括玩，是为了什么？我想不明白，我甚至还没规划好我的人生，而人生须要规划吗？安排赶不上改变，那我又应当做些什么呢？

看得清晰反而朦胧，越是了解反而越惶恐，保持缄默反而显得你很脆弱，越是忍耐内心反而更加汹涌。我们这一代活得太简单，拥有的太多，反而更难放手。

我不知道怎么有了这些不着边际的感悟，我还想到了父母，想到了他们的付出，又想到自己，自己做的好吗？努力了吗？

大一，迷茫是有的，但我想说的是，不管何时，请先把自己力所能及的小事做好，因为不积硅步无以至千里。没有目标和规划也没有关系，去仔细做你觉得有意义的每一件事，因为你恒久也不知道将来须要什么阅历。

大二，我想我应当做出准备了，因为青春是挽不回的水，我不想再像有的人一样，用力地奢侈再用力地懊悔。

加油吧,前路太长,从现在的小事起航!

高校生酒店社会实践报告4

暑假一起先，我便踏上了××的路程，打算一个人去打工，以便补贴生活，减轻家庭负担和提高自己的社会阅历，锻练自己的实力，使自己在将来的社会生活中更好地生存。

在我的打工生活中，我也明白了很多：在日常的工作中上级欺压、责怪下级是不行避开的。虽然事实如此，但这也给我上了珍贵的一课。它让我明白到别人指责你或是你听取他人的看法时，肯定要心平气和，只有这样才能表示你在诚意听他说话。虽然被指责是很难过的，而且要明确表示你是真心在接受他们的指责。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的胜利铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应当做的。

来到××，经过三五天的奔波，在自己亲自找工作的状况下，我到了××商务酒店工作，进行了一次实践，接受了一次磨砺，收获了一笔财宝，这个暑假也过得很充溢。实践期间，我的职务是效劳员兼咨客，实践之前并不是很重视这份工作，觉得一切都很简洁，真正起先后才觉察当好效劳员也是一门很有深度学问的。

时间如白驹过隙，不知不觉法律诊所的结课悄然而至。到来的，除了岁末，还有我们的劳动法律诊所实习的剧终。有人说，曲终人散是一种凄凉，更是一种情调。

此次实习的职务是制票员，参加制受理单、送货等工作。因此主要熬炼了我的交际实力与语言技巧。面对客户的时候，有一种真正从课本中走到了现实中的感觉，一些书本上的很抽象的理论学问在应用到实际生活的时候总有一些难度，针对这一点就要求我开动脑筋见机行事了。

支教，对于我来说是一个具有挑战性的任务，当我知道去这所中学的时候，就知道哪里的条件是比拟艰苦的。但是能让我真正的去体会一次做老师的感受，能让我走进农村教化的一线，去了解中国农村教化的现状。

酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和特性，要想和他们搞好关系好就须要很多的技巧。在交往中假设我们不能够去变更什么东西，那么我们就要采纳各种方法去适应它。这次实践让我驾驭到了很多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请老师傅，多和同事们沟通，共同协作。

记得上班第一天，我都不怎么开口，不知道如何开口与客人沟通，与同事之间也没有什么话要话。就简洁的铺台布也大有学问，原以为只要铺上就好了，可在商务酒店里有许多要标准的，就连站姿都有商务的标准。夏每天气热工作那里有空调，工作环境与伙食还是相当不错的，刚起先我还有点飘飘然，感觉到了上流社会的生活，但酒店的人事管理很有问题，有好几次我都被气得想不干了，但我还是坚持了下来，认仔细真做事。原来坚持下去，生活可以更加充溢，原来“自食其力〞是挑战与乐趣并存的。

在我的工作中，明白了许多许多：在工作时上司总有责怪下属之时，这都是不行避开的。责怪也要用适当的方式，既要与下属打成一片，也要保持自己的威历，虽然事实如此，但这也给我上了保贵的一课。它让我明白到别人的指责或是听取别人的看法时，肯定要心平气各，只有这样才能表示你在诚意听他说话。虽然被指责是难过的，而且要明确表示你是真心接受他们的指责。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的胜利铺路。我要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来，这是我应当做的。

我也从工作中学会了人际交往和待人处世的技巧。在人与人效中，我体会到了同事之间真的没有知心挚友可言，在利益面前，第人都会为了自己。人往往是执着的，对待同事要圆滑点，不管做什么事情，都必需有主动性和主动性，对胜利要有信念，要学会和周边的人沟通思想，关切别人，支持别人。打工的日子，有喜有忧，有快乐，也有苦泪，或许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，值得回忆。即使曾经哭泣过，现在想想都已经没有什么大不了了。

现在想来，暑假的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活道理是学校无法体会的，这也算是我的一等财宝！暑期虽然只有短短40天，但是在这段时间里体会到了工作的艰辛，熬炼了一下意志品质，同时积累了一些社会阅历和工作阅历。更重要的是我的相识了客人雷生，是雷生陪着我一路走来，所以我坚持下来了。雷生是我的恩师，他是一个好人。

高校生除了学好书本学问之外，还须要参与社会实践。因为许多高校生都知道“两耳不闻窗外事，一心只读对贤书〞已经不是现代社会须要的人才。高校生要在社会实践中培育独立思索、独立工作和独立解决问题实力。

高校生酒店社会实践报告5

暑期刚至，我被分到xx酒楼做效劳生的工作。一心想要证明自己已经长大，可以和这个社会接洽，更深化的了解成人的世界，想要在这个社会立足应当学会些什么，在高校里应当做好什么样的打算，才能让这个社会接纳你，确定是要和许多人打交道的，怎么样能让自己在众人面前交谈自如，和别人很好的沟通，这些应当是我现在最应当熬炼的。

早晨我早早的来到xx酒楼，不一会儿，领班来了，我领完工作服，领班让一位老手带着我，她姓薛，我就跟着小薛姐姐了，来到一个生疏的`地方确实有点怯怯的，小薛姐姐说，不用惊慌，渐渐就熟识了，我点了点头。我觉察酒楼里真的好忙，一大清早大家就已经忙活开了，我也跟着大伙一起忙，一个配菜的师傅问我是哪里来的……大家似乎都挺新奇的，都向我投来新奇的眼光，我笑了笑。时间过的很快，不一会儿，饭点的时间到了，客人接连进来了，我跟着小薛姐姐，我们来到一个包间，她教我泡茶，然后是摆餐具，该上菜了，我看着小薛姐姐有点忙，于是我想帮她，我端菜递给她，谁知我俩都没端住拖菜的底盘，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被吓到了一样，我们也吓愣住了，我无助的望着小薛姐姐，她早已满脸通红了，我连忙起身向客人致歉，客人很和气，有一位先生说：没关系，你别和领班说，要是问起来就说是我们打翻的，没事儿，不急，渐渐来啊……。听了这些话，提到嗓子眼的心终于放下了。我走出包间整个人又傻了，领班那儿，我该怎么交代呢？我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢？说曹操，曹操到。领班走过来问我发生什么事了，我老醇厚实地告知了她，她没有严厉地指责我，只是一再叮嘱我要留神，千万不能和客人起冲突。原以为会被解雇，现在终于松了口气，不过我也不敢再“嚣张〞了。此后我不管做什么都很慢，我得悠着点。可惊奇的是，每当领班望见我端比拟烫的菜时，她都会很惊慌的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜，我在自己心里想着，其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的，唉……看来我在领班的心中还是……唉……。中午午休的时候，我去冷盘间休息，一位老厨师对我说：以后上菜要留神，有的菜你打碎了，到这儿来补，有时候也会没有菜的。我听取着大家的教育，感觉大家对我的失职没有锋利的指责和排斥，我觉得自己已经渐渐融入这个整体了。至于我什么时候可以消退领班的顾忌，还得看自己的表现了，在这之后的工作中，我时刻记住，凡事要稳，不急渐渐来。渐渐的领班起先放手让我自己上菜了，心想自己肯定要加油！

当我从厨师手中接过一盘盘美味的菜肴时，自个儿的心里甭提有多快乐了，说实话自己亲自把一盘又一盘可口的菜端到客人的面前，真的是一件很傲慢，很华蜜的事儿，傲慢是因为觉着这菜似乎是自己烧出来的一样，华蜜是因为自己虽然吃不到，可也大饱眼福了！可是麻烦有时也会眷顾一下你的，有一次我去上菜，客人问我这道菜叫什么，我突然傻了眼，不好意思的笑了笑，回到厨房我力马向厨师请教，在上下一道菜的时候，我顺便说出了上道菜的名字，那个客人没好气儿的说：现在想起来啦！哗然……。从那次以后我知道了菜不仅要留意色香味，还得报出它的名儿。不然这道菜就不能算完整。付出总是有一点回报的，有一次我在给一个包间上菜的时候，那里的客人可热忱了！每当我报完一道菜名的时候，有一位客人总是笑盈盈地夸赞说：恩—好菜，好—好—。从那里走出来真的很快乐，那位客人走的时候还在领班面前夸奖了我一番，那一天虽然很累，但是打心底里的快乐让我忘却了辛苦和疲惫。

一天，小薛姐姐对我说：今日三楼的包间有你负责，〔说明：三楼的包间一般都是为高档的客人打算的〕我一听傻了，不会吧，让我这个黄毛小子去款待这么高级的客人，那怎么成呢？我可不想再出点什么状况，可是小薛姐姐说：你是高校生应当学会去和大人物接触，见见大场面。我觉得这是一次很好的熬炼自己的时机，既然时机来找你，你怎么可以推开它呢。我硬着头皮容许了。那天正好我值班，领班叮嘱我4：30把空调翻开，下午我在卫生间洗毛巾时，突然听到大厅有人在叫唤我连忙跑过去询问。

有什么须要帮助的，后来才知道他就是今日晚上三楼的贵宾，我领他到三楼的包间，他不兴奋地说：空调还没有翻开啊，孵小鸡呢不成，我赶忙给他致歉说：不好意思，是我疏忽了。刚给他倒好水，他就没好气地说：这些椅子要重新摆，这张打牌的桌子要重新擦，我根据他说的去做，他还在我旁边不停的指画，我那时真的很想用葵花点穴手点住他的哑穴看他还指指引点的，终于按他的指示把一切都搞好了，我刚到楼下，三楼的效劳又响了，我接完觉察才4：16。那位怎么来这么早，我们员工规定5：00才上班呢，我又跑到三楼，原来他找不到电视的遥控器，我翻开电视，确定没有效劳时，我这才安心的跑到楼底下接着洗毛巾，烧开水。快到五点的时候，三楼的客人接连进来了，我领他们到三楼，接着就是我的站巴台任务了，三楼，可怕的三楼，太热了，最终熬到上菜的时间了，我进包间后，那位请客的先生说：怎么还不开酒，说实话，我不会开红酒和白酒，我瞎掰了好一会儿在客人的催促声中最终翻开了，正值我打算退出去时，客人惊异的问：你怎么不倒酒呢？“倒酒〞—“我〞？我在客人之间打转不知道怎么办，那位客人说：给我吧，高校生，没有用……听了这话，心里真的很难过。我又进去的的时候，那位客人又让我给开酒，我正打算开，一位女士说：你开了你喝，我不管。那位客人说：你要是不开，剩下的酒全部你喝。我真火大，你们喝不喝酒。

关我什么事儿，有毛病呢…我什么也没说就退出来了。就在我在外边儿站巴的时候，那位客人出来接了一通，原来是他的妹妹打过来的说是爸爸突然又发病了，让他赶回去。那位客人回复说：人到年龄了，我们尽到责任就行了……我现在赶不回去，你看状况不行，就把衣服给他买买吧…我吃完饭就回去。之后他进去，里面又传出嘻嘻的笑声，心想那位客人为了自己升职请科长吃饭，在接到家里的急电后还能…心里还真有点怜悯他。想想：一个人为了自己的生存，不得不…将来我踏入这个社会，又会变成什么样子呢？不是亲眼所见，我真不敢信任。客人走后，小党姐姐问我怎么样，我说出了心中的不满，小党姐姐说：客人花钱到这里来消费就要获得我们的效劳，这样才公允呀。这就是我们的工作。小党姐姐对我真的很好，到处帮着我，有一次她无缘无故地被领班骂了一通，这件事根本和她不搭嘎，小党姐姐说：我们做效劳生有时候真的很委屈，既要让客人满足又得让老板获利，这其中，要是稍有处理不好，就又要挨骂。效劳员真的很难当…有时候你忙的累了，饿了，渴了。没有人会来关切一下，效劳生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后，什么脏的，累的，做错了的都是效劳员。其实在这之前，我也这么认为的，可是现在，当我亲身经验才觉察，效劳生这个行业也应当受到敬重，她们总是在您的物有所值不停的劳碌着，当然还有厨师…总之，我们应当敬重别人的劳动。

突然感觉到自己这个高校生真的很没有用，只能依靠书本，死理的东西告知别人自己的存在，可是在实际问题上，自己却不能赐予别人实际的帮助，唉，或许这就是高校生为什么要参与社会实践的缘由吧，要把一个满腹经纶的学生变成一个具有实际阅历的好用人才，看来还须要时间和困难的磨砺。

这次暑期社会实践真的让我收获许多，特殊是让我看清了自己这样的高校生在成人的世界里是什么样的，我们真的做好打算踏入这个社会了吗？自以为满腔热血，满腹经纶，就能干出一番伟绩的我们，应当收起那副为我独尊的架子，宏图之志，我们应当有，但我们更应当看清自己的实力，认清社会的现实，有的放矢。不然我们会摔的很重很痛，痛到我们连面对自己的志气都没有，这次实践，虽然没能和我的专业干脆接洽，但是通过这次实践我学会了做好管理最根底的东西，这些是在课本中学不到的。管理是要和很多不同的人沟通的，他们或许是高阶层的，也可能是生活在社会最低层，这次实践熬炼了我怎样与不同身份的人沟通才能到达预期的效果。才能实现双赢。我想：最根底的都做不好，是不行能有所作为的。这次暑期实践在我以后成人成才的路上肯定是一块不行缺失的垫脚石。

高校生酒店社会实践报告6

金都酒店有许多名目繁多的实惠券，免费券和免费房卡，客人假设要运用这些实惠券或免在金都实习已经20多天的时间了，在前台的工作也有半个多月了，现在我对收银接待的工作已经很熟识了，接下来只有娴熟程度的问题了，刚起先的几个月是一个觉察问题的过程，接下来是解决问题的时间了，有些问题关乎个人的我们还有实力解决，但大局部的并不是靠我们自己的力气就能解决的，比方部门与部门之间的协作协调和部门内部各个岗位之间的的协调协作的问题就不是靠我们个人的力气能解决的了。

费券就要事先出示或提前告知前厅部，这样接待才会给出相应的房价，收银这边在夜审前才会对好房态给出相应的房价，但说实话由于各种的实惠券，免费券太多了，我都是花很唱时间才弄清那些券的用法，更何况客人就是宾券的销售人员的推销就购置了成套的贵宾卡和贵宾券，有些人根本就不明白那些券的用法，那一套贵宾卡贵宾券500元，送3个标间免费券，2个商务免费券，和一个套房免费券，还有一些买一增一券，升级券和抵值券等等，这一套500元的贵宾券是贵宾部推出的，贵宾部是由酒店承招出去不属于酒店管辖但与酒店有利益关系的一个部门，贵宾部也就是靠这套500元贵宾卡和贵宾券来盈利的。说实话，我认为除非长期住酒店的客人，其他的散客花500元买这样一套的贵宾券是很不划算的，正因为这些实惠券免费券的名目太多，贵宾部在向客人推销和售卖这套券的时候就务必要向客人说明清晰各种券的用途，但大多数状况是客人在住店时还是弄不清那些券的用法，还是要询问我们，这就加大了我们的工作量。其实客人在入住前询问这些实惠券，免费卡的用法还是无所谓的，至少在住店核对好房价，夜审前会有相应的房价产生，这样退房时客人对房假也不会产生异议，收银的工作才会比拟顺当好做。还有种状况就比拟困难麻烦了，就是客人不会或不懂用这套贵宾券，就托付当时卖他贵宾券的销售员帮助预订房间也帮助运用那一套实惠券，可问题出在客人在结帐时还是根据标准的房价付的房费，这样就给客人收银的工作带来不便，出现这种状况的缘由有两个，第一是客人与贵宾部的销售员一已经交好，但贵宾部的销售员工作没有做到位，没有向前台这边交代好，使得房费不一样。客人有异议，还有一种可能性就是贵宾部的销售员已经交代好客人的实惠券运用状况，可是前台接待或商务中心预订员这边马虎工作不到位，使得没有给出相应的房价，这样客人明明花钱买了一套实惠券，却没有得到运用，还是用原价付的房费，客人在结帐时就会提出异议引起投诉，也会对收银的工作带来很大的不便。这样的案例不在少数，我就曾经遇到过这样的状况，原来很简洁的帐几分钟就能解决，但因为部门之间或部门内部的协作协调出现问题，导致这个帐结了将近一个小时，给我们的工作带来很大的不便，不过站在客人的角度想，自己花了两千多块钱却毫无用处，当然就很生气了，投诉是很自然的事情了。说到贵宾部，许多人花500元就可以买到贵宾部的那套贵宾卡贵宾券，许多人以为花了500就真的酒店的VIP了，因为这套卡就叫VIP卡了，以为卡上有VIP三个字就以为自己是VIP，大家知道所谓的VIP应当是社会名流，酒店业高层，政界要员，经济学家，科学家，体育消遣明星等等，但这个酒店花个两千多块就可以成为VIP，这样未免也太好笑了，我们虽都知道那拿VIP卡的人都不是VIP，但客人以为自己是，经常来住店时都自称自己是VIP，常常犯难工作人员，有时登记退房也不按规定来，比方住店时说自己是VIP不拿证件登记，让我们接待都很

犯难，因为公安局和酒店都有规定住店必需登记，住几人就登记几人的信息，但那些所谓的VIP常常是颐指气使地来，也常常不协作我们的工作，说实话这家酒店的VIP原来就很少，加上商务客人就更少了，这种花钱买VIP的行为不仅降低了客人的档次也降低了酒店自己的档次，加上这家酒店名目繁多的实惠券和免费券，搞的房价不明确，而且还有一些半天房和钟点房，使得自己和经济酒店一样，更是自降身份。

最终一点，酒店应有中餐厅和西餐厅，西餐应分为美式和欧式西餐，西餐的正餐效劳也应有头盘，汤，色拉，主菜，甜点，我们就不要求什么特色餐厅了，但西餐厅至少是必不行少，但这家酒店的所谓西餐厅就是自助餐厅，这也是不专业酒店不标准的表现。

在金都大酒店的实习已经结束了，在1个月的时间里确实有很多感受，也有了肯定的工作经更弄不清晰这些实惠券和免费券的实惠的用法了，有些客人只是听信卖贵宾卡贵验。对自己今后的工作也有了一些设想和规划。对酒店行业的经营和管理有了肯定的认知。

在金都实习期间也依据顺生自身的问题总结出了此类酒店存在的一些问题和酒店比拟好的地方。

一、此类酒店存在的一些问题：

1酒店年久失修，硬件设施较差。由于此类四星级酒店，大局部都是私人家族经营，在酒店设施设备上为了节约本钱，削减开支很难做到在酒店硬件上与时俱进，以金都酒店为例，1996年装修至今酒店未曾更新酒店硬件设施，以前厅部和客房部为例，前厅部的电脑，打印机，复印件开业至今未曾更换，打印机时常发生故障，非常影响工作效率，酒店大堂的沙发也未曾更换过，也已经破旧，特别影响酒店形象，酒店的整个系统还是千里马系统，据了解，现在已经显有酒店用此类困难的手工系统了，这也极影响工作效率，加大工作量。就客房部而言，房间只有少数房间有电脑配置，套房没有电脑配置，大局部房间的墙纸已经脱落，地毯沙发也已破旧。

2酒店实习生居多，人员流淌比拟大，给酒店的运营管理带来不便。现在酒店行业的形式大局部都是这样，实习生确实在给酒店带来利益的同时也降低了酒店的用工本钱，但也给酒店人力资源方面带来很大的压力，以金都为例，金都餐饮，客房甚至前厅部都靠实习生撑起来，酒店自己员工比拟少，情愿留下来许久做的就更少了，问题也在于酒店的工资较低福利待遇较差，工作比拟辛苦，所以提高员工福利待遇是留住人才的主要方法，但现在大局部酒店的做法都是用实习生以降低本钱，这也给酒店本身带来极大的不稳定性。

3酒店的管理不专业，问题许多，就金都而言，它的管理上的不专业表达在房价的混乱，大堂的设置不和标准〔没有国际时钟和价目表〕，奖惩制度不严明，员工看法散漫，各个部门之间协调不好，相互推卸责任，团队意识较差，在人力资源方面，招的人员普遍教化程度不高，甚至出现用未成年人的状况，说明在人力资源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球连锁型酒店有完善的酒店管理系统。

二、此类酒店的优点：

此类型的酒店由于是家族企业，所以管理经营方面比拟敏捷，房价比拟低，客源也比拟固定，入住率比拟高，就员工而言竞争力较小，工作压力也较校由于其自身条件的约束，在此类酒店工作的员工受教化程度不高，所以高校上在此类酒店比拟有竞争力，晋升时机较多。

三、自己的职业规划：

在酒店实习期间，对酒店行业有了肯定的认知，对自己的职业也有了肯定的规划。首先，酒店行业人流量很大，老员工对酒店是一种无形的财宝，所以做这份工作肯定要做到持之以恒，认准一个酒店以后坚持做下来，肯定会有上升的空间，一般状况下酒店的中高层领导也都是在一家酒店做了很长时间的员工。其次，本科在酒店行业算是比拟有竞争力的教化水平，但不管教化程度多高，酒店行业都是要从底层做起累积工作阅历，才能一步步晋升的，所以学历是资本，但是一步一脚印更重要，所以学历加上持之以恒的看法，酒店行业就我个人而言还是很有开展前景的。最终，给自己的职业生涯定一个近期目标，认定一个酒店争取在3年之内做到中层管理者，本人认为只要是能坚持下来，本专业的学生在酒店行业的开展前景还是很乐观的。

高校生酒店社会实践报告7

一、实践内容：

通过应聘为酒店(深圳民间瓦缸煨汤坊)的效劳员，正式成为一名酒店员工，干脆参加公司日常工作，在自身工作实践中，觉察问题，提出建议，最终对全体公司员工进行问卷调查，在调查中觉察问题，提出有利管理的建议与看法，促进公司管理水平的提高。

二、实践总结：

实践目的：为了体会在社会中的工作生活，体验打工的苦与乐，为将来融入社会打下根底与作好心理打算;同时响应学校培育与提高高校生综合素养实力的精神，理论联系实际，学以致用，用所学的科学方法和理论去指导实践，与时俱进，我满怀信念地踏上了社会实践之路。

实践经验：这学期的暑假，我只身去了深圳，深圳是个人才聚集的地方，特区的经济很兴旺。因为父母都在深圳的缘由，所以就把深圳做为我的实践地点;在深圳福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店，应聘成为了酒店的效劳员，从7月20日起先了为期1个月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以视察熟识为主，学会一些酒店的工作流程和效劳的程序，经过我耐性的视察和经理及同事的细心教育与指引，我熟识了我所要做的工作，其实说究竟就是把顾客效劳好，但真刚要做好它并不是那么简单，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会许多原那么与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。

我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就是送外卖，外卖都是四周的生活小区、写字楼、商场。

一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，听说着员工们的苦与乐，结合着自己所学的学问，同时也觉察了些问题，便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。

后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，联系我工作中所觉察的，打印了多份问卷，请员工们填写，我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理，希望对他有所帮助。

实习结束后，总经理赐予了我1600的工资，这是我的劳动所得。

实践成果：

社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是最重要的，而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告，或许对你并没有多大的促进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所促进，才是此次社会实践的评价标准。

通过本次的社会实践我学会了许多，也体会和感受了许多，我信任这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下几些相识：

1、所学学问要用到实际工作中，需实践的阅历，要下大功夫。在当效劳员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的管理方法与阅历运用到实际工作当中去，但我觉察，储存在我脑中的学问少之甚少，即便是些管理方面的学问，都未能想起一些，更何谈得来运用。那时我才觉察我所学到的并没有那样的丰富，驾驭的并没有那样的牢靠，就象一个不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上。高校四年之后，我是否也会象现在一样，没有打算好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多驾驭更多的紧迫感，高校四年并不漫长，也并不空闲，须要我们学得其实许多，只是我们还没有真正的觉察。

运用所学的学问指导实践也是个难题，如何与实践相结合，运用所驾驭的管理方法指导详细的工作更是难题。你不知道从何入手，你不能象套用数学公式那样地去代用你的管理思想;这个错综困难的实际，须要你综合、大局式地考虑，你要替老板经理着想，也要替员工着想，而冲突的存在如何更好地去平衡等等都是些头疼的问题，分工协作的多少，如何引导员工们的看法，团结员工们到一条心上来都是非常刺手。单单知道一个方法一个道理并不能顺当地解决问题，这当中更须要实践的阅历，通过实践的阅历，让实际来适用改造你的学问，在实践中相识到新的学问与阅历。从而变成一个特别而又普遍的实践规律，更好地指导你的工作。运用学问到实际工作当中还需花很大的工夫，我们在学校中仅仅是“纸上谈兵〞，社会实践就是一个很好的实地操作演练。

高校生酒店社会实践报告8

我利用了暑假中的10天时间，做了一件让我一生都难忘的事——酒店效劳社会实践。

最初，是爸爸吩咐我到自己家的酒店进行为期10天的效劳员生活体验，而且会付给我400元的工资，当我听到这个吩咐后，我唯一的想法就是不情愿，以前在酒店吃饭，我也视察过当效劳员的工作，又脏又累，对于我在家平常连垃圾都不倒的人来说，这无疑就是一个巨大的打击与考验。但是我哪敢违背爸爸的吩咐啊？只好牵强接受了。

7月15日晚上，我们一家刚刚回到xx，坐了一天车的我力倦神疲，管理酒店的叔叔和姑姑说让我其次天就上岗，啊呀！真实的！就不能让人家歇一天么？但是我很快的意识到，我的一切抗拒都是徒劳。

7月16日，我的体验起先了，早上8：20我从家来到了饭店，换好了衣服打算点名，一声声洪亮的答声过后，我起先了我的自我介绍。当时，我没有一丝对将来10天的恐惊，因为我知道我是老板家的孩子，他们会帮助我的！但是就在散会前，坐在一旁的爸爸给员工们下了吩咐：“谁都不许过度的帮助她，听见了么?〞散会后，我的师傅起先一步步的教起我来。

7月19日，工作的第四天，我打碎了一个盘子，那是我唯一一次打碎东西，客人们见我是一个小孩，就没有计较什么。

作为一个12岁未成年的小孩，当然避开不了被当做是童工，甚至桌桌客人都对我的年龄感爱好，但你是否会觉得我被他们的天真烂漫战胜了？当然不会！反之，我每次都会像“中国好舌头〞那样，微笑的说明。

业余时间，我还会到吧台帮助收款。

10天过去了，我的400元工资也就到手了！那种成就感根本不能用言语来形容。

10天的工作，每天站立8个小时，真的很累，但我对这段经验和体验没有半点怨言，当我仔细的想干好过这件事的时候，我就已经变更了，变得更明事理，更坚毅，也更勤劳了。

高校生酒店社会实践报告9

暑假的到来使我既快乐又失落。快乐当然不言而喻，每个人在上学的时候都期盼着放假，而我也是其中之一;失落，是因为学校里还有很多值得留恋的心情——或喜或忧。

假期，对于我来说应当过的更有意义，而不是游手好闲或是浑浑噩噩。在我看来，假期可以简洁分为两种方式来度过：其一，不妨出去走走，阅读风景，愉悦身心，感受自然和人文环境带给你的别样体验，细细品尝生活。其二，不妨找点自己力所能及的工作，充溢自己的生活，去感受社会环境带给你的感受。

在短短的不到四十天的假期里，在各个行业不景气的社会现状中，能找到一份暑期工作实属不易，而我也算是幸运找到一份跟我专业相对有共性的工作——酒店收银。

收银说起来好似没有任何挑战，可当落实到却一再给我沉重的打击。

初来乍到的我谨慎而仔细，一心只希望自己学的快点，能尽快适应并做好分内职务。由于初次接触，所以有老员工“教〞我，这种教也区分于学校老师，是一种以自学为主教学为辅的教授过程。刚来到这每天的工作就是站在旁边观摩她们的工作，她们也会告知你操作过程中应当留意的问题。观摩的日子持续了近半个月，刚起先的簇新也随时间的推移而慢慢消逝。或许是太过于自信，我特殊期盼自己能赶快当班，不再只是观摩。

期盼如约而至，真正值班的日子到了，前台经理嘱咐一番就离开了，而我反而有些忐忑，一个早班我签到、做需补、投缴、美团、协议房、办入住、退房、以及催退等等。我尽心竭力的做着每件事，可照旧错误连连，手忙脚乱，到交换班的时候更是觉察钱柜里的钱和电脑系统里的不一样，少二百多，整整忙了一上午的我更是不知道跟多少位顾客道过歉，不管怎样，8小时的奋战最终结束了，紧绷的神经也可放松一下了，在更衣室换衣服时，才感觉脚后跟疼的要死，真的已经不愿在走一步，因此回家的路也变的漫长而遥远。

就这样，日复一日，工作中的错误还是频频出现，问题或大或小，一而再，再而三的麻烦着老员工帮我处理，渐渐地我也起先难为情，而她们的耐性也日益趋向决堤，有时候也会有语气很不好的时候，而我能做的就是仔细听，并记住，争取下次自己解决，有时候也会觉得委屈和伤自尊。

工作一个多月的时候，她们对我的工作做出了相应的评价，有些老员工觉得我好似只因为做四十多天所以工作心态不端正，没有完全投入到工作中去，所以才常常出错，虽然我并不赞成，但我想说这或许就是自我相识的一个时机吧，我愿扬长避短，接着改正。

这次假期工让我明白：我们既不能自暴自弃，更不能过于自信，而是要在做好的根底上，再仔细一点、再努力一点，在脚踏实地一点。也或许是因为我们年轻，所以会有点急躁，因此而显得不够踏实肯干。所以我们才更要兢兢业业于每一份工作，同时端正心态。今后我们还会经验更多的考验，而我们要让每段经验都能让自己成长，都有所收获。与此同时，作为当代高校生，我们有必要在校期间就驾驭一些除专业以外的其他技能，尤其是电脑，在这次打工中，我深切的体会了电脑在我们生活中好用的广泛性和便捷性。

高校中最无聊的日子——假期，而我过的充溢而满意，在实践中不断相识自我，虽然过程也有心酸和不快，但我认为收获更多，常言道：塞翁失马，焉知非福。

高校生酒店社会实践报告10

XX年X月X号，我怀着一颗剧烈的心来到了X酒店，对于从未离过家得我不免是一种意外，终归这次实践是我第一次踏入社会，面对着这双子楼，心里不知道是喜是悲，大堂里的贵族华美，在这以前我都不曾见到，这次是我第一次在酒店实践，不知道面对我的会是什么样的挑战?下面具体谈谈这一年的收获：

第一，初步的收获

记得我们在人事部经过一个星期的短期培训后，根本上驾驭了酒店的根本概况和应知应会的内容，然后就把我们安排到各个岗位，我那么被分到了中餐部，待熟识了本部门的概况后就跟着师傅起先学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论学问就要真正运用到实际中去了，不过我信任，只要仔细去对待，就会有意想不到的收获!

我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，肯定要放开自己心中的怕，主动去做，最重要的一点就是勤!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热忱、周到地去效劳，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充溢了信念!或许在酒店实践不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!

还记得酒店组织了一次我爱泓升苑的主题演讲竞赛，始终以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简洁的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下报名参与了竞赛，当时竞赛时的我真的很惊慌，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了志气将演讲进行到最终!那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，最终跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕 了，因为我信任我自己!

其次，中餐厅的全面学习

在中餐厅的这一年，人的接触面也广了，从一生下来相识到自己的父母，上了学，相识老师、同学，而现在的我到了x酒店又相识了同事、领导以及所熟识的客人等，随着更深地接触，觉得生疏人比相识的人还要多，所以说不和生疏人打交道是不行能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也渐渐相识到了，要想在酒店干得好，有几点是必需要有的：一是素养要好，有肯定的文化根底，也要有肯定的工作阅历，工作仔细，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑醒悟。三是要有肯定的管理实力。四是要能干，深受到领导以及客人的宠爱。假设真的能做到以上几点，我想你或许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炙热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以心安理得了。

酒店里要学到的东西许多，比方说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为五星级的效劳员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的学问相对于其他部门而言还是比拟多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比拟重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的为人处世，要懂得敬重人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是部门经理、主管，有一本书叫做?不要只做我告知你的事，请做须要做的事?，它在某种程度上给出了答案：能满意领导终极期望的人经常会有更好的职业开展前景。现在内向性格的人比拟多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应当主动地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会主动主动。在实践的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了主动地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，立刻实施起来，而有些人叮嘱干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就恒久得不到领导的重视，而且也没有多大的长进。当出现一些问题时，你自己假设要有很好的看法就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握时机，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人或许就是这样吧，也算是磨练自己。在中餐厅平常劳碌的工作中，领导们时常抽出中午的空余时间给我们支配培训，一起先培训的内容是效劳细微环节方面的问题，后来不同季度和每月出来的一些新菜肴和促销方案也给我们具体地进行了培训。有时候还不计本钱地把菜的成品做出来供我们欣赏和品尝，让我们更能熟识驾驭这些菜肴的做法和味道，我们作为效劳员就能为客人去推销这些菜肴。从一起先来中餐厅到结束，领导们也在不停地更换，因为泓升苑酒店的中餐部门是属于广东的桃园明宴管理公司的，我们也驾驭了不少人际往来的学问，在每一个时期的培训中，从一起先的仪容仪表的培训，再到摆台技能的培训，然后就是上菜的程序和动作标准以及相识菜肴的做法和命名，再到一些推销酒水和询问酒水的标准，不同时间段的不同标准，以及提高效劳质量的细微环节化，都是在一步一步地学习和驾驭之中。我们作为实践生，都是在不断地将书本学问与实践相结合起来，以做到更加完善，在一些休息或是空闲的时间，都在好好学习书本上的内容，做到工作与学习的两不误，同时也能更广泛地增加我们的见识与理解。

第三，酒店的企业文化

每个员工都有自己的生日，酒店为了丰富员工的闲暇时间，每个季度都会举办一次生日会，在我们每个人过生日的时候都会寄来酒店领导们发来的贺卡和生日礼物，使我们感受的到家的暖和。而且酒店的高层领导们有时也会和我们一起参与生日会，一起玩嬉戏，真的挺快乐的!记得酒店组织了一次横店之旅。带我们出去旅游，而且还拍了好玩的DV，留下了美妙的记忆，同时也说明白酒店的一个经营理念：要想留住生意，就要先留住员工，要想留住员工就得重视员工的业余文化生活，这些活动或许就是一种表达吧，员工也会很快乐的,欢乐至上嘛!到了夏季和冬季，酒店就会派送一些生活用品，过年时也会发一些年货和慰问品，都是领导们的照看、关切员工的一种表达，我们也深深感受到了领导们送来的暖和。在春节到来之时，酒店还实行了一次新春联谊会，我们班级的同学都主动参与了这次活动，我们在空闲时间排练节目直到后来的上台演出都得到了酒店领导的夸奖和表扬。

一年的时间就这样悄然而逝了，我们从一起先接触到酒店的人力资源部，到后来各个部门的熟识了解中，以及各个方面的接触，尝到了所谓的艰难困苦，但是经过这一年的学习觉得自己长大了，也让我们学到了更多的阅历。不管怎么样，我们始终信任自己：我们恒久是最棒的!同时要学会感恩，也要记住在你身边关切你的每一个人!

在我们休息的时间，当酒店其他部门忙的时候，还将我们安排到其他的部门人力支持，在客房的铺床，在中餐的效劳，还有在西餐的学习，让我们接触的新事物越来越多，分在中餐的我曾去过西餐和客房，虽然只是短短的一天时间，使我在客房和西餐学会了铺床和外国人进行一些简洁的沟通，或许就是一点点的沟通与接触，更加让我们了解和相识到其他部门的学问和操作技能，增长了我们的见识。所以我们肯定要明白自己要面对的是什么，不管如何我们都要坚毅，我们都要学会用自己的努力证明自己是一个强者，我们不要给别人增加那么多的压力和负担，我们肯定先解决自己的问题，在试着总结以下自己以前所走过的路程，为以后的开展奠定一个根底吧。在以后的工作中我们要接着的发挥自己的优势和特长，不断的创立奇迹，创立属于自己的天地。实践不是体验生活而是一个全面接触社会的过程，来到xx酒店，踏上从未踏上的陌路与坎坷，学会怎么去面对所谓的困难，我战胜了自己，学会了挑战自己，也更加增加了我的信念。酒店一年的实践生活，在我脑海里会是一段最深刻、最珍贵的记忆，我会以此为契机，将会为实现自己的人生志向而不断努力奋斗!

高校生酒店社会实践报告11

第一份工作也就这样结束了酒店工作的一个月中，短短的一个月的社会实践就这样一晃而过。学到很多，感受到很多，也领悟到很多。这一个月中我也学到让我终身受用的东西。

第一次工作，第一次实践。使我明白现在只不过是开在温室中的花朵，没有经验过任何的风吹雨打，所以在被移栽到户外的时候，就会枯萎。所以多参与社会实践活动是必需的也是必要的这样我就可以在走出校门时，更好的迈向社会，接触社会，解社会，从而投身社会。实践还可以让我社会中去开拓我视野，增长我才能，明确我将来生活中的目标。社会是一个大课堂，可以让我来学习，也可以让我受教化，更可以鼓励我为以后的生活打下坚实的根底。

一挣钱的辛苦

每天都面对着同样的事物，成天在酒店里辛辛苦苦的工作。做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不简单。

二人际交往

只有经验了才能了解，这次实践中最让我有感受的就是人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是特别困难的想大家都很难说的清晰。才能有深刻的体会。

大家为了工作走到一起，酒店就像是一个大染缸什么样的人都有。每个人都有自己的思想和特性，要想和他搞好关系好就须要很多的技巧。交往中假设我不能够去变更什么东西，那么我就要采纳各种方法去适应它这次实践让我驾驭到很多的东西，但最重要的就是待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到实践的过程中，应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请老师傅，多和同事们沟通，共同协作。

三管理者的管理

就犹如我学校里面的领导和班上的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我要因人而异，一个酒店里面有很多的管理员。面对不同的员工要有不同的管理方案，这样你员工才会听从你

四自强独立

生活过的无忧无虑。但是只有我走进了社会，家里的时候我有自己父母的照看、关切、呵护。参与工作的时候，不管我遇到什么样的困难、挫折，都要靠我自己单独一个人去解决，去担当。这一个月的实践中也让我懂得了自强独立。凡事都要靠自己，现在就算父母不在身边我也能够自己独立。

脚上的病痛，这一个月的实践中我中途差点就放弃了工作的单调。天气的燥热，身上的痱子，都差点使我放弃。但是还是撑了过来，战胜了自己，也能自强独立。

五专业的重要性

实践的时间一般都比拟的少，选择学烹饪专业的这次实践中自然也比拟关注和自己专业相关的事物。虽然在厨房我只是一个打荷的但是能把我学校学到学问真正的运用出来也使我颇然起劲。学校上课的时候。自己对专业的驾驭大多属于理论的局部，实际的操作当中有时根本就利用不到这使我明白如何把自己学到理论学问与实际操作结合起来是一个特别重要的环节。所以我要更好的学好我专业学问，为我以后的工作打好更为坚实的根底。

六蚁族

由于我工作的地方到住处还有一段的距离，这一个月的实践中。所以我都是做公交上班，下班的时候走着回宿舍。就这样我似乎也成为了蚁族中的一员，也融入到蚁族中的生活。这样的生活也过的有滋有味的想我奖来的生活会是这样的吗？将来我会怎样去看待我工作，怎样去看待我生活。

七相识来源于实践

使自己学到学问有用武之地。只学不实践，一个月的社会实践让我相识到亲身实践的必要性和重要性。实践可以把我学校学到学问运用到实际操作中去。那么所学的就等于零；只实践不学，那么你将恒久原地踏步止步不前。理论应与实践相结合，实践可以为我以后的工作打根底。通过这一次的实践，学到一些在学校学不到东西，因为环境的不同，接触到人与事不同，从中所学的所相识的自然也就不同。参与的实践多了收获也就会越多，所相识到新事物新理念也就会越多。

从学习中实践，总之我要学会从实践中学习。只有这样我才能在竞争中突显自己，表现自己。

高校生酒店社会实践报告12

上学期的暑假，我只身去了北京，通过一位教授进入强强〔北京〕国际商务酒店，成为一名前台接待员的实习生。那一天7月16日下午，我刚刚卸下简洁的行李，还来不及休息就穿上工服起先了自己为期一个月的实习生活。

强强是一所四星级豪华酒店，没想到自己第一次走进这样的酒店却意外成为了一名职工，很荣幸，稍许惊慌。第一次只身一人从家里坐车来到北京，然后在城市里辗转找到酒店的地址，社会这个纷繁困难的环境就缓缓向我放开了大门。穿上有些长的工作服，我站在前台她们工作的后面，那一刻才知道这不是在做梦，那是真实的自己，一个刚卸下学生模样，站在酒店前台穿起工作服的我。

起先的日子，我只是以视察熟识为主，学会一些酒店的工作流程和效劳的程序，还好上司都很好，我不懂的他们都会笑着告知我，有时候他们很忙，也会在偶时向自己带来一个微笑。随后我起先接触电脑，房卡制作，复印身份证，护照，接着抄客人的资料，填写表格，在懵懂中把一件件事情做起来。我不能不感谢前台那几个漂亮又热心的小姑娘，还有小姐姐，要不是他们的帮助我不会在短短的一个月就可以帮助办理客人入住的手续，要知道，一个前台的职员跟我说过，他做了两年的前台才知道怎样办理客人入住。

一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，感受着员工们的苦与乐。结合自己所学的东西，同时也觉察了些问题，惋惜没有时机向上司们表达自己的想法，匆忙一个月把一些缺憾留在了酒店，留在了京城的缤纷的夜晚。

在前台工作的日子里，我觉察前台就是整个酒店的纽带，并且这个纽带有触一发而动全身的作用。先是客人入住，登记结账付款，客人入住后会因为各方面的问题打给前台寻求帮助，随后由前台通知酒店各部门处理客人问题。一旦出现紧急状况，比方说客人投诉，酒店领导会第一时间知道，然后处理。在此期间，我也遇到过一次客人投诉的事情，并且很扎手，由于房卡打不开房门，客人就很不舒适的下来问缘由，接待员一惊慌就告知是房间错了，立刻又补了一张新居卡，没想到，刚等客人进电梯，接待员就觉察房间没有错，而是房卡的缘由打不开房门，更糟糕的是新开的那间房里已经有客人在住，接下来，状况可想而知，客人当晚就发火了。其次天他退房，副总经理立刻接到状况赶来解决问题，最终前台上夜班的领班被扣工资，因为是她也是实习生，酒店还没有正式的实习生奖罚制度，错误就只能由正式职工担当了。

后来我想在前厅部门的会议上提出制订完善的实习生制度的设想，可是总经理说完就早早离开，我也没有再提，这不得不是一个缺憾。

在实习的一个月，我经验的是从校内到社会过渡的阶段，尝到的是在校内里不曾有的东西，正如强强贴在职工通道的那句话：今日不努力工作，明天努力找工作。将这句话放到学业上它一样的好用。这时我突然记起在系里面一次小型的学生会干部会议上，一位主席当着大家的面说到的那句话：不要太悲观了啊，出去还是能找到工作的。当时我真想反对她，反对她的无趣，莫非我们学习四年只是为了出去找到一份工作就可以了吗？现在学校正在转型时期，教学质量还有问题，虽然总体上，我们不能和那些名牌高校的高校生相比，但是不思进取就定会出现上面那句无趣的话而培育出来的所谓高校生。

高校还有两年，我不得不从这一次经验上更仔细的看待学业与人生，其实读高校难，成为一位合格的高校生更难，那句古话可以让我明鉴一辈子：人生在世，不索何获？

高校生酒店社会实践报告13

实践人：

实践时间：

xx年-1-28—XX年-2-28

实践活动：

酒店大厅效劳

实践目的：

第一，勤工俭学;

其次，熬炼自己与人交往的实力，增加社会阅历

实践经验及收获：

这是我上高校以来的其次个寒假，一年到头，忙于学业，在外奔波，天经地义要回家和父母亲人团聚。不过身为当代高校生，总不该“日出三竿而起，日落西山而息〞地无所作为。况且也是大二学生，应当出去熬炼一下了。回到家后，我与父母商议，打算找一份工作。我家不远就是肥牛大世界，放假的其次天就去应聘了。

我先从传菜干起的，在我的印象中，传菜不外乎是把菜交到效劳员手里就啥事没有了，但事实上我想错啦，酒店里的传菜员工作许多，当点完名后，就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉，不能小看这活，当你面对成山的瓶子时就有感受啦。然后去给大厅打热水以供客人喝，两个人抬八十多斤的水桶，起初还不习惯，胳膊酸得抬不起来，渐渐适应了才缓过劲来。接下来就是最脏的活了——清扫厕所。由于下水道管子细，又难找人疏通(清扫工过年下班)。就只有我们拿塞子哼哧哼哧的干啦，好几次都想呕了，真不简单啊!当这些活干完，我已是气喘吁吁了，这时候心理起先不平衡来，心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培育长大成人，可现在只能干这些零活，怎么着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会实力，不免有点失落。

我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟。这一站就是四五个小时不能歇着，师傅先教我认了台号和房间，当客人陆接连续进来时，正式传菜才起先。我眼睛都跟不上刨肉机的速度，我必需集中精力接好每一盘肉和菜，接肉时还要懂规那么，就是每接盘肉都要大喊菜名，喊菜员告知你地点，你必需回一声才能去传，刚起先我羞于出口，总是惜字如金，总是挨批，后来随着环境的熟识，拘束感没了，自然也就没事啦。传菜可有学问，它不仅练体力，还练反响实力和菜名，几十种菜名几天就认清了，但体力是有点吃不消了，晚上回到家时累得一句话也不想说，睡觉时腿抽筋很厉害，起先那会真想打退堂鼓了。

累只是一方面，真正的考验是如何效劳好客人，在打工期间里，效劳员有的休班回家过年，留下来接着工作的不多，我们传菜员就客串了一回效劳员，负责怪小菜，出锅，酒水效劳。不干不知道其中不易啊!作为80年头后的我们，平常在家象个小皇帝，享受着年轻所应有的优越，让我们一下子放下这一切去效劳别人真是不习惯，客人有时是很苛刻的，对效劳要求很高，我初来乍到，就惹了不少祸。大年初一，我在整理台面时，不留神将汤桶弄翻，结果弄了旁边的客人一身，客人很生气，找到了老板，并喝叱我，当时我吓坏了，不知如何是好，这件事整整斡旋了两个小时才解决了，老板出于怜悯，并未罚我工资，但经过此事，我真是害怕 了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，从初一到初三这几天里，我始终是战战兢兢，也不知是怎么过来的，精神始终不振。

好不简单修了一天班调整，我也主动找我同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是高校生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。〞他为我指出了工作中的许多错误和缺点，还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否仔细勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己，凡事要坚毅，拿得起放得下。你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教化的，应当多利用时间不断地学习，不断地充溢，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，莫非到老了再吃苦吗?〞确实，听了我的领班对我所说的金玉良言。我确实让的思想相识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明白很好的一个努力方向。

从那天起先，我重新树立了目标，重新找回了信念，在这几天里，我从没犯任何过失，始终默念一条原那么，“客人恒久没有错，我们恒久有缺乏〞。最终我的努力有了回报，我第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到多数夸奖，却没有此句这么让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味，真的!我也仔细学习其他工作，渐渐琢磨，总结，后来我成了多面手，除了传菜员，还能胜任洗刷工，喊菜员，吧台结算员等多种角色。

我的老板在走之前也给了我一些指引，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习学问，增长见识，熬炼实力，尤其在高校学习时候，选用寒假期间参于社会实践活动是一个很好的熬炼时机，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的时机，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲特别剧烈，想方设法地想多学点本领，放假的时候，常常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识〞。这个假期，我过得是如此的充溢，如此有意义。它是一笔