【商务统计分析报告案例2300字（论文）】

商务统计分析报告：薯片产品市场调查目录TOC\o"1-2"\h\u13652商务统计分析报告：薯片产品市场调查 120130一、背景介绍 113605二、问题的提出 17429三、数据收集 1151291口味偏好 1102262包装偏好 2295953价格偏好 2255164购买渠道偏好 315685四、数据分析 32631五、分析结论 420560六、结论的实际意义 41983七、参考文献 421184八、体会 4一、背景介绍近年来，伴随着消费水平和消费理念的双提升，消费者对休闲食品也提出了更高的要求。于是薯片行业在经过不断地创新之后，呈现出了百花齐放的趋势。各种口味创新、原料升级的产品，纷至沓来。但影响大家购买薯片产品的因素究竟是什么？带着这个主题通过问卷调查的形式进行了主题研究。本次主题调研时间为2021年11月7日--2021年11月11日。调研地点是本地大学城。二、问题的提出在进行薯片产品产品创新时设计怎样的产品能够更加符合市场的发展趋势。三、数据收集1口味偏好从消费者对薯片口味的选择情况来看,有将近超过一半的人群更加偏向与选择意大利肉酱和奶酪味，选择占比达到53.25%，其次是印度唐杜里烧烤味选择人数占比为20.78%，除此之外选择“墨西哥辣椒味”的人数与之较为相近，占比达到了17.32%，而最不受市场欢迎的薯片口味是“芥末牛肉味”，选择人数的占比仅仅为9.66%。表1消费者薯片口味偏好选项小计比例芥末牛肉味208.66%意大利肉酱和奶酪味12353.25%墨西哥辣椒味4017.32%印度唐杜里烧烤味4820.78%本题有效填写人次2312包装偏好产品包装既是产品的卖点,又是亮点,新颖独特的包装往往最容易打动消费者的心。因此,品质上乘的产品,同样要有适合不同消费者心理的包装。对于薯片而言常见的包装有两种形式：直筒装和袋装。表2消费者薯片包装偏好选项小计比例直筒装7231.17%袋装15968.83%本题有效填写人次231调查显示,大学生们在包装偏好上更加偏向与袋装，占比达到68.83%，将近7成比例。而直筒装的选择人群占比只有31.17%，接近3成比例。3价格偏好在国内市场薯片的价格较为集中，线上线下的价格差距也并不大，其中主要有四个档次，分别是“5元以下（小包装）”、“5元到15元（正常装）”、“15元到30元（大包装）”、“30元以上（家庭分享装）”。其中大家对于薯片的价格接受和偏好结果如下表所示。表3消费者薯片价格偏好选项小计比例5元以下（小包装）2912.55%5元到15元（正常装）17174.03%15元到30元（大包装）166.93%30元以上（家庭分享装）156.49%本题有效填写人次2314购买渠道偏好本次调查涉及的购买渠道分为“线上渠道”和“线下渠道”。“线上渠道”主要是指通过“京东”、“淘宝”、“拼多多”以及“品牌官网”等互联网渠道来进行产品购买的形式；“线下渠道”则主要是指通过线下商超以及品牌专卖店等进行购物的形式。得到的调查结果如下所示：表4消费者薯片购买渠道偏好选项小计比例线下19383.55%线上3816.45%本题有效填写人次231通过问卷调查结果可以看出，大学生群体更加偏向与“线下”渠道进行产品购买。偏向于线下购买的人数占比达到了83.55%，选择人数占比超过8成；而选择线上的人群占比仅仅为16.45%，人数占比不到2成。四、数据分析在口味选择上，消费市场偏爱意大利肉酱和奶酪味一方面是由于这款薯片更加接近传统意义上的薯片味道的定义比较符合国内年轻人的消费口味。而“印度唐杜里烧烤味”、和“墨西哥辣椒味”算是中规中矩的薯片口味，没有特别出彩，是“烤肉味”最平常、最常见的味道,但是也与平常的烤肉味有所不同，加入了辣椒等元素，因此也有部分独爱此类口味的消费群体。而在这其中，“芥末牛肉味”的占比份额较少，仅仅为8.66%，其中主要是市场对于“芥末口味”的接受度较低。在包装选择上，一方面从便捷性来看袋装更加符合消费者即时消费的特点，在重量上更轻，同时在当前倡导环保的前提下，袋装包装使用的材料更少，也因此会产生更少的“工业垃圾”；二来从价格上来看袋装薯片由于在包装成本上更少因此其整体价格也一般低于直筒装薯片价格。在价格选择上，其中一方面是由于5元到15元属于一个薯片市场的中等较为，面向的一般的普通消费者，因此其选择比例也最大，达到了74.03%，其中主要是由于薯片当前尚未打通国内“群体消费”的目标市场，一方面是其包装占用空间较大，并不适合群体聚集性消费，而来最为“家庭分享”主题并没有得到家庭目标群体的认可，大多数家长认为薯片属于非健康产品，并不适合作为家庭分享食品。在购买渠道上，消费者往往是突然想到产品购买的欲望，并没有一定的购买规划，而线上购买渠道的延时性则不符合消费者的即食特点。其次是由于“线上”和“线下”的价格相差并不大，而通过线上购买还要等待一段时间，消费者不愿意等待的话也更加愿意通过线上形式购买。再次，运输过程中容易对产品造成损坏或者破坏产品形态，这也在一定程度上降低了消费者通过线上渠道购买薯片的欲望。五、分析结论随着如今的薯片市场各种品牌、口味百花齐放，但是从此次调查中我们发现，在价格、包装、口味、代言人以及口感等影响因素中，消费者仍然比较看重产品本身的质量，而其中大学生群体更加偏向与5-10元的价位，在包装上偏向与袋装食品，在口味上则比较喜欢意大利肉酱和奶酪味，也更加喜欢线下直接购买。而相应的企业也可以据此更好地进行精准化目标管理，从而提升企业的整体管理质量。六、结论的实际意义对于薯片产品企业而言，在面向年轻人消费市场时，对于产品设计可以将更多的精力花费在中低等价位的更加符合大众口味的产品上，同时在渠道布局时可以更多地布局线下商超、超市，提高产品线下占有率，同时设计更加多样化的袋装产品，从而能够更加精准地抓住年轻群体的消费市场。七、参考文献[1]月岛主.达利食品的零食帝国[J].农产品市场,2020(2):4.[2]杨冠华.洽洽食品喀吱脆促销策划[J].2021(2016-14