8化学基础课程标准

《化学基础》课程标准课程名称：化学基础适用专业：中等职业学校化学工艺专业一、课程性质和任务《化学基础》课程是中等职业学校化学工艺专业的一门重要专业基础课程。其主要任务:使学生具备在化工及相关企业从事工艺操作或初级管理工作所必需的化学基本知识、基本理论、基本技能和学习化学的基本方法，提高学生的科学文化素养，培养和发展学生的综合能力,为学生继续学习专业知识和职业技能奠定扎实的基础。二、课程教学目标以学生为主体，以“够用、实用、适用”为主旨，以激发学生学习兴趣，帮助学生学会学习，培养学生的敬业精神和职业道德意识为目的，使学生获得进一步学习和发展所需要的化学基础知识和基本技能，引导学生认识有机化合物在促进社会发展和提高人类生活质量方面的重要作用，培养学生的合作精神和社会责任感，使学生成为二十一世纪高素质的劳动者。使知识的教学过程成为学生体验知识的创造过程、学会学习和探究的方法的过程、生成和发展持续学习愿望的过程，从而使学生的学习更加体现当今时代的要求和特点，更加符合学生身心发展的规律。(一)总目标使学生通过学习本课程的基础知识和基本理论，为后续专业课程的学习及以后从事化工生产实践打下扎实基础。同时在课程的学习过程中，通过学法指导，使学生逐步提高学习能力、实践能力及分析问题、解决问题的能力，激发学生的学习自觉性、积极性、主动性、创新性，使学生“学会学习”。通过德育渗透，培养学生严谨的科学态度，增强学生的职业道德意识、安全生产意识和环境保护意识。(二)分目标1、知识(1)概述无机化学和有机化学的基本理论知识。(2)概述常用元素及其化合物的主要性质和应用。(3)认识原子的结构和元素周期律。(4)概述常用有机化合物的命名方法和命名原则。(5)认识常用有机化合物的结构。(6)概述常用、常见有机化合物的主要性质及其一般应用。(7)解释重要有机化合物中各种官能团之间相互转化的规律。(8)说出重要有机物的特性、用途、安全使用知识和环保知识。(9)概述化学实验的一些基本操作和增强安全意识、环保知识。2、能力(1)初步具备运用化学知识，认识和分析化工生产过程中有关问题的能力。(2)熟练概述无机化学中的重要计算。(3)能运用有关的基本知识和技能解决相关的生产实际问题。(4)在实践过程中能正确运用各类化学名词和术语进行表述和沟通。(5)通过第二课堂学习能正确获取和处理有关的化学数据。(6)具有一定的基本实验技能，会制备部分无机和有机物质。3、态度(1)培养勤于思考、勇于创新和实践的科学精神。(2)具有热爱科学、实事求是的学风和严谨的工作作风。(3)培养团结协作意识、安全生产意识和环境保护意识。(4)具有较强的职业道德意识。三、课程内容和要求序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平1化学基本原理和概念了解物质结构认识原子的结构原子的构成；同位素；核外电子排布；电子式与离子1、记住原子的构成和同位素；2、概述核外电子的排布的规律；3、列举原子结构示意图；4、列举电子式和离子符号的书写。1、原子模型观察2、教师讲解分析6

序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平解读元素周期律和元素周期表元素性质推断1、能准确描述元素周期律；2、能简单推断常见元素的性质。元素周期律；元素周期表的结构；主族元素的性质递变规律1、记住元素周期律；2、概述元素周期表的结构；3、概述主族元素性质的递变规律。1、观察元素周期表2、以第三周期元素为例，展开讨论与分析6了解物质的结构化学键；分子的极性1、记住化学键概念、类型；2、记住分子极性、分子间力，氢键；3、运用电子式表示离子化合物、共价分子的形成过程。观察分子模型，讨论与分析6了解化学实验室安全救护；酒精灯的安全使用1、会正确处理倒翻着火的酒精灯2、会简单的安全救护3、具有安全意识实验室安全设施、安全知识及防护措施1、记住实验室的安全通道及安全设施；2、概述化学实验安全知识及防护措施；3、记住洗眼器、喷淋装置、急救小药箱使用方法。1、实验室现场教学2、讲授演示3、实验操作2练习化学实验基本操作玻璃仪器使用；酒精灯使用；化学药品取用1、会洗涤常用玻璃仪器2、能正确使用酒精灯3、能正确称取和取用化学药品4、具有安全规范操作的意识实验基本操作概述化学实验的一些基本操作及正确方法。1、实验操作2、书面小测试2

序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平概述化学基本量及其计算学习有关物质的量计算计算能将物质的量换算成质量物质的量；基本单元数；质量与物质的量的关系1、解释物质的量的概念；2、概述物质的量、阿伏伽德罗常数与物质基本单元数之间的关系；3、概述物质的量、物质的摩尔质量与物质质量之间的换算关系。案例分析：以实际生产为案例，进行有关物质基本量的计算，讲练结合4学习有关气体摩尔体积的计算计算能计算标准状况下的气体体积气体摩尔体积；标准状况气体体积1、记住气体的摩尔体积；2、概述气体标准摩尔体积与气体体积之间的关系。1、比较分析：同温同压不同气体的体积2、自主学习2了解理想气体状态方程理想气体状态方程；混合气体分压定律1、记住理想气体状态方程；2、记住混合气体分压定律。讲练结合2配制一定物质的量浓度溶液容量瓶操作1、会正确使用容量瓶2、会配制一定物质的量浓度溶液物质的量浓度1、概述物质的量浓度的概念；2、记住物质的量浓度与质量分数的关系，溶液稀释的本质；3、概述有关物质的量浓度的计算。理论实践一体：配 制0.1mol/L的NaCl溶液，引出物质的量浓度概念并计算8

序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平学习有关化学方程式计算计算1、能正确书写化学方程式2、能联系实际利用化学方程式计算相关的量化学方程式书写；化学方程式计算1、记住正确书写化学方程式的步骤；2、复述根据化学方程式进行计算的正确解题步骤；3、概述有关化学方程式的计算。案例分析：以实际生产为案例，进行有关物质基本量的计算，讲练结合4化学反应速率和化学平衡探究影响化学反应速率的因素化学反应速率的表示；化学反应速率与生活、生产的联系。1、会表示化学反应速率；2、能在实验或生产中选择合适的方法改变反应速率3、能与他人合作学习化学反应速率的表示方法；影响化学反应的外部因素。1、记住化学反应速率的定义；2、解释催化剂的定义及特点；3、概述浓度、压力、温度等对化学反应速率的影响。1、实验探究2、小组合作4了解化学平衡及特点有关生活中的平衡问题。1、会解释生活中有关平衡的问题。2、能自主学习3、具有一定的分析归纳能力可逆反应；化学平衡状态；平衡常数的表示方法。1、说出可逆反应与不可逆反应的区别；2、概述化学平衡的特点；写出平衡常数的数学表达式及其意义。1、自主学习2、讲练结公O2探究影响化学平衡的因素平衡移动原理的实际应用。能为某一化学反应选择合适的反应条件平衡移动；影响平衡移动的因素。1、记住平衡移动的原理；2、概述影响化学平衡移动的因素。1、案例分析2、实验探究4

序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平电解质溶液探究电解质的强弱电解质和非电解质的判断；强、弱电解质的判断；导电性装置的组装。1、会判断电解质和非电解质；2、会判断强电解质和弱电解质；3、会组装导电性装置。4、具备知识迁移、分析、推理能力。电解质和非电解质、强弱电解质；解离方程式；弱电解质的解离常数及解离度的简单计算。概述电解质和非电解质、强弱电解质的概念；解释电解质的解离过程，会写解离式；概述弱电解质的解离平衡以及解离度的简单计算。1、实验探究2、讲练结合4探究溶液酸碱性的强弱溶液PH值计算和测定。1、能准确判断溶液的酸碱性2、能计算或测定PH值，3、能适当保存盐溶液水的解离和水的离子积；溶液的酸碱性和PH值计算；酸碱指示剂的变色范围；盐类水解的实质及其酸碱性。1、记住水的解离和水的离子积；2、记住溶液的酸碱性、概述PH值计算；3、记住酸碱指示剂的变色范围；4、解释盐类水解的实质及其酸碱性。1、实验探究2、讲练结合6学会离子方程式的书写离子的共存问题。1、会写离子方程式2、能判断各电解质在水溶液中能否反应离子反应；离子方程式。1、记住离子方程式的概念；2、概述离子方程式的书写步骤及其意义；3、概述离子反应发生的条件。讲练结合2

序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平氧化还原反应和电化学基础学习氧化还原反应氧化还原反应和非氧化还原反应的判断。1、会判断氧化还原反应和非氧化还原反应。2、能自主学习3、具备团对协作精神氧化还原反应的特征、本质，氧化剂、还原剂；电子转移的方向和数目；电极电势。1、概述氧化还原反应的概念；2、会判断氧化剂和还原剂及电子转移的方向和数目；3、记住电极电势的含义。1、自主学习2、小组合作4了解电化学基础知识原电池、电解池装置的组装；电镀操作。1、会组装简单的原电池、电解池装置；2、会在铁钥匙上镀铜。原电池的构成条件及工作原理；电解池的工作原理；电极和电池反应式；电解的有关应用。1、概述原电池的工作原理、构成的条件及电极、电池反应；2、概述电解的原理和电极、电池反应；3、记住电解在电镀、铜的精炼、电冶等方面的应用。1、实验探究2、讲练结合62常见元素及其化合物认识常见非金属元素及其重要化合物认识卤素及其化合物卤离子的鉴别；遇有毒气体的逃生方法；盐酸在分析和生活中的一些应用。1、能鉴别Cl-、Br-、I-溶液。2、遇到氯气泄漏时能逃生3、能用盐酸作一些简单的化学分析或处理生活上的小问题氯气及其他卤素单质的性质及制备；氯化氢和盐酸的性质及用途；次氯酸的作用和漂白粉的制备方法；卤离子的鉴另限1、概述氯及其他卤素单质的性质及制备；2、概述氯化氢和盐酸的性质及用途；3、复述次氯酸的作用和漂白粉的制备方法；4、概述Cl-、Br-、I-溶液的鉴别方法。1、小组合作2、实验探究6

序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平认识含硫化合物硫化氢的毒性；浓硫酸的稀释及不慎溅到的处理方法。1、遇到HS气体泄2漏时能逃生2、能准确处理不慎溅到的浓硫酸硫的存在及性质；H2S、SO2的毒性及化学性质；酸雨的成因；硫酸的性质和硫酸的工业制法。1、记住硫的存在形式及性质；2、认识HS、SO2 2的性质及对人体的危害；3、记住酸雨形成原因；4、概述硫酸的性质和硫酸的工业制法。1、案例分析2、实验探究4制备硫酸铜晶体硫酸铜晶体的制备；一些基本实验操作。1、会制备硫酸铜晶体2、会加热、溶解、蒸发、结晶、减压抽滤等基本操作制备硫酸铜晶体的化学原理。1、复述硫酸的相关知识；2、概述硫酸铜制备的方法。1、学生实验2、家庭小实验4认识氮及其化合物NH3的制备和检验。硝酸在化学分析或生活中的应用。1、会制备和检验NH32、能用硝酸作一些简单的化学分析或处理生活上的小问题氮气的化学性质；氨的实验室制法及其检验方法；硝酸的特性。1、记住氮气的化学性质；2、概述氨的实验室制法及其检验方法；3、概述硝酸的特性。1、讲授演示2、小组讨论4制备三种典型气体常见气体的制备、净化、收集和尾气处理的方法。1、会制备氯气、氨气、硫化氢三种典型气体2、具有一定的安全意识常见气体的制备、净化、收集和尾气处理的有关化学原理。1、说出玻璃仪器组装的原则；2、初步学会气体制备装置的选择与组装。1、实验2、归纳总结4认识金属及其重要化合物了解金属通论金属冶炼方法的判断；金属金属腐蚀类型的判断及防腐方法的运用。1、能对生活中的某些金属作简单的防腐2、能从化学视角去分析与解决生活、生产和社会中的有关问题金属的通性；金属的三种冶炼方法；金属腐蚀的类型及防腐方法。1、概述金属键的概念；2、复述金属的通性和冶炼方法；3、记住金属的防腐方法。1、集体讲授2、讨论归纳4

序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平认识钠及其重要化合物钠着火时的处理方法；钠重要化合物在生活中的应用。1、会正确保存钠2、会自制简易防毒面罩钠的性质；钠重要化合物的性质及用途；碱金属的性质及焰色反应。1、说出钠的存在形态，存放、制取和钠着火时的灭火方法；2、概述钠的性质及其重要化合物的性质和用途；3、记住碱金属的性质和焰色反应。1、实验探究2、讨论归纳2认识钙镁铝及其重要化合物钙、镁、铝重要化合物在生活中的应用。1、会比较三种金属活泼性的强弱2、会正确保存部分金属钙、镁、铝的性质；钙、镁、铝重要化合物的俗名及用途。1、概述钙、镁、铝的性质；2、列举铝与一般金属的区别；3、概述钙、镁、铝重要化合物的俗名及用途。1、实验探究2、讨论归纳2鉴别未知化合物常见离子的鉴别方法。1、会鉴别Cl-、CO2-、SO2-、Na+、3 4K+等常见离子2、会鉴定和鉴别出部分物质Cl-、CO2-、3SO2-、Na+、K+4等离子鉴别的方法1、概述Cl-、CO2-、SO2-、Na+、3 4K+等离子鉴别的方法；2、记住鉴定和鉴别物质的一般方法。1、设计实验方案2、实验2配位化合物了解配位化合物的组成简单配合物的命名。会命名配合物配合物的定义；配合物的组成；配合物的命名原则。1、解释配合物的定义；2、概述配合物的组成；3、概述配合物的命名原则讲练结合2

序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平3有机化合物认识重要的烃了解有机化合物有机物与无机物的判断；毛细管法有机物熔点的测定。1、会判断有机物与无机物2、会用毛细管法测有机物的熔点3、具备安全意识有机化合物的概念；有机化合物的特点；有机化合物的分类。1、概述有机化合物的概念；2、概述有机化合物的特点；3、记住有机化合物的分类；4、概述有机物熔点测定的方法。1、模型组装2、集体讲授3、实验4认识甲烷及烷烃甲烷制备装置的搭建；烷烃命名的步骤和原则。1、会搭建甲烷的制备装置2、会查阅资料烷烃的组成、结构和通式；甲烷的性质及制备方法；烷烃同系物、同分异构现象和同分异构体的推导；烷烃的命名。1、概述烷烃的组成、结构和通式；2、记住烷烃的性质及甲烷的制备方法；3、概述烷烃同系物、同分异构现象和同分异构体（碳原子数在5以内的推导方法）；4、概述烷烃的命名。1、讲练结合2、查阅资料并交流分享8认识乙烯和烯烃乙烯制备装置的搭建；烯烃命名的步骤和原则。1、会正确命名烯烃2、会搭建乙烯的制备装置乙烯的性质和制备；饱和烃与不饱和烃的概念及性质；烯烃同系物、同分异构现象的概念和同分异构体的推导；烯烃的命名。1、概述乙烯的性质和制备方法；2、概述饱和烃与不饱和烃概念及性质；3、概述烯烃同系物、同分异构现象的概念和同分异构体的推导方法；4、概述烯烃的命名。1、查阅资料并交流分享2、讲练结合610

序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平认识乙烘及烘烃乙烘制备装置的搭建；焕烃命名的步骤和原则。1、会用官能团分析研究有机物的性质2、会搭建乙炔的制备装置乙烘的性质；烘烃的结构特征、通式和主要用途；烘烃同系物、同分异构现象的概念和同分异构体的推导；炔烃的命名。1、概述乙烘的化学性质；2、记住烘烃的结构特征、通式和主要的用途；3、概述烘烃同系物、同分异构现象的概念和同分异构体的推导方法；4、概述炔烃的命名。1、查阅资料并交流分享2、讲练结合3、小组讨论6认识苯及苯的同系物苯及其同系物在组成、结构、性质上异同的判断；日常生活中芳烃类物质的应用原理。1、能解释日常生活中芳烃类物质的应用原理2、具备HSE环保理念苯及其同系物以及芳香烃、芳香族化合物等的概念和用途；苯及其同系物在组成、结构、性质上的异同。1、记住苯的同系物以及芳香烃、芳香族化合物等概念及用途；2、概述苯及其同系物在组成、结构、性质上的异同。1、列表比较2、讲练结合4提纯苯甲酸苯甲酸的提纯；一些基本的实验操作。1、能用重结晶法提纯苯甲酸2、会溶解、加热、保温过滤和减压过滤等基本操作重结晶法提纯固体有机物的原理和方法。记住用重结晶法提纯固体有机物的原理和方法。实验211

序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平认识烃的衍生物认识乙醇制备固体酒精；能正确解释测试酒后驾车所用的呼吸仪原理1、能制备固体酒精2、能解释测试酒后驾车所用的呼吸仪原理熟知乙醇的结构和制法；概述乙醇的物理性质和化学性质；熟悉乙醇在生产生活中的应用1、记住乙醇的物理性质；2、概述乙醇的分子结构和化学性质；3、记住乙醇在生产生活中的应用；4、记住重要的醇。1、实验2、查询资料8认识苯酚会正确运用化学试剂鉴别苯酚会用化学试剂鉴别苯酚概述苯酚的结构、性质和用途；熟练掌握苯酚的化学性质；推断苯酚的鉴别方法1、概述苯酚的结构、性质和用途；2、解释苯酚的化学性质；3、概述苯酚的鉴别方法。1、集体讲授2、小组合作2认识乙醛会正确使1.用化学试剂鉴别乙醛会用化学试剂鉴别乙醛归纳醛类在结构上的特点；熟知乙醛的结构式、主要性质及用途；概述制镜原理1、概述醛类在结构上的特点；2、概述乙醛的结构式、主要性质及用途；3、复述制镜原理。1、集体讲授2、讨论归纳4认识丙酮能正确解释医院检测糖尿病的方法能解释日常生活丙酮的应用原理熟悉丙酮的结构简式和化学性质；推断酮的命名法1、概述酮类在结构上的特点；2、记住丙酮的性质、主要用途，及醛酮结构上的联系；3、能解释医院检测糖尿病人的方法。1、集体讲授2、讨论归纳212

序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平认识乙酸会用醋酸滁水垢1、会用醋酸除水垢2、能解释酯化反应在实际生活中的应用原理熟悉乙酸分子的结构特点；归纳乙酸的性质；熟知乙酸的制法1、记住乙酸分子的结构特点；2、概述乙酸的性质；3、记住乙酸的制法。1、讲练结合2、案例分析3、查询资料及交流分享6阿司匹林的制备利用重结晶精制固体产品的操作技术1、会制备阿司匹林2、会减压抽滤操作说出阿司匹林的制备原理及方法1、记住阿司匹林制备的原理和方法；2、概述减压抽滤的方法。实验2认识其他有机化合物认识糖类能根据油脂的性质写出皂化反应的化学方程式1、具有健康饮食的意识2、能合理饮食，预防肥胖熟悉油脂的组成、结构和用途；归纳油脂的化学性质1、记住糖类的组成及分类；2、概述葡萄糖的还原性以及在人体内的转化和用途；3、记住淀粉、纤维素的性质和重要用途。1、案例分析2、交流分413

序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平制备肥皂完成肥皂制备的方法1、能科学摄取油脂，预防高血脂2、会制备肥皂概述肥皂制备的原理、方法1、记住油脂的概念；2、解释油脂的组成和结构；3、记住日常生活中所能接触到的油脂知识与其结构的关联，记住油脂的物理性质及用途；4、概述肥皂的制备方法，并记住肥皂的去污原理。1、集体讲授2、交流分享3、实验6认识蛋白质能根据所学知识概述蛋白质的主要功能和在生命活动中的作用具备健康的饮食观熟悉蛋白质的组成、结构和用途；解释蛋白质的盐析和变性。1、说出氨基酸是构成蛋白质的基本单元；2、说出蛋白质的结构和性质；3、概述蛋白质的主要功能，认识蛋白质是生命活动的主要承担者。1、案例分析2、讲练结合4了解高分子化合物能根据所学知识区分生活用品中用到的材料类型能区分生活用品中用到的材料类型熟悉高分子化合物的特性和命名；概述高分子化合物的概念1、记住有机高分子化合物结构特点和基本性质；2、说出有机合成三大合成材料；3、记住功能性材料在生活生产中的重要作用1、查阅资料并交流分享2、集体讲授414序号单元项目学习任务技能与学习水平知识与学习水平活动设计学时技能点学习水平知识点学习水平从茶叶中提取咖啡因完成从茶叶中提取咖啡因会用索氏提取器从茶叶中提取咖啡因制定生物碱的提取方法；说出咖啡因的性质；完成脂肪提取器的安装。1、记住从天然产物中提取有机化合物及提纯的方法；2、概述索氏提取器的原理及使用方法；3、概述升华的原理及操作方法。实验4四、教材选用（一）教材内容选取原则.职业（专业）方向与能力为本的原则必须明确本门课程在本专业培养目标中所处的地位和作用，明确本门课程的能力要求，据此来确定内容的深度和广度。.理论与实践相结合的原则课程教材要求理论联系生产、生活实际，而且要求理论与实践相结合，教学与生产相结合，做到“边做边练、讲练结合”，要注意与实验、实习、实训的内容相结合。正确处理继承和发展关系的原则编写新教材必须以能力为本，根据培养目标和能力为本的原则，精选和继承原有教材中适用的内容，吸取原有教材中的精华，按能力培养的要求，补充新内容，尤其是将已较成熟的新技术、新工艺、新材料等补充到新教材中去，以适应二十一世纪的新要求。.循序渐进的原则教材必须根据学生的认知规律进行编写。中等职业教育以应用科学技术为主，不能过于强调科学的严密性和系统性。教材中的习题与思考题的编写，要顾及不同层次学生的需要，习题类型要多样化。.少而精的原则教材的内容一定要从专业（职业）能力要求出发，选择最基本和最必须的内容，着眼于实际应用，有利于学生智力的发展和基本能力的培养。15.科学性与思想性统一的原则教材内容必须正确，要用辩证唯物主义观点去分析和解决问题，要注意教材内容的思想性，寓德育于教材内容之中。（二）教材选择原则.教材的选择遵循以学生发展为本的原则，注重内容的实用性、应用性、先进性与针对性。.尽可能选择教育部面向21世纪中等职业教育国家规划教材。五、教学组织与教学方法以学生为中心实施，以学生发展为本、面向全体、分层递进教学策略组织教学，自觉地关注学生的学习兴趣，启发并倡导学生主动参与教学活动，为每一个学生提供优质而有效的服务，充分调动学生的学习自觉性，培养学生的创新精神。（一）教学组织班级授课以讲授《化学基础》的基础理论知识为主，注重实用、够用、先进，运用多种教学手段，增强教学的直观性和趣味性，使学生轻松而且有效地概述知识。.分组讨论结合课堂教学内容及时组织学生理解、消化和吸收，营造教与学有序互动的充满生机和活力的氛围，力求使学生参与教学活动，成为知识与技能的主动探求者。.个别辅导学生是有差异的，有目的、有计划的开展个别辅导活动，提高学生学习的信心与兴趣，着眼于促进每一个学生的发展。（二）教学方法：.讲授法传授化学基