卫生管理制度

卫生管理制度YGQG02-2013文件名称文件编号卫生管理制度YGQG02-2013文件名称文件编号济宁阳光农业科技有限公司第第-PAGE2-页共6页第一章 总则1、为了加强生产、办公和宿舍的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，特制订本制度。2、本制度适用于生产、办公和宿舍卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。3、凡在厂区工作的员工、实习工和外来人员，均应遵守本制度。4、办公室为厂区环境卫生管理的职能部门，负责厂区的环境卫生管理工作。各部门、车间班组都应当按照各自的职责，做好厂区的环境卫生工作。5、环境卫生设施的开支经费由办公室提出计划，经公司领导审批签字后，上报采购部采购。6境卫生习惯。7作人员的劳动。8、工作区域（厂区统一使用的公共区域除外）的保洁工作，由工作使用者承担。第二章公共区域卫生保洁1、厂区公共区域（包括主次干道、公共绿地、厕所等（详见附件一）2、统一使用的建筑物、宣传公告栏，由办公室负责安排清扫保洁。各部门、班组使用的工作场所，由各部门自行负责保持清洁。（办公楼保洁区的划分，详见附件二）3督施工场地卫生。4、临时占用道路或场地工作的部门、班组，负责占用区域和占用期间的清扫与保洁。5、清扫的垃圾应当投入垃圾桶内，禁止在厂区内公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入道路或公共场地，禁止在厂区内焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。6、走廊、楼梯口、工作区域，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。7、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。8、厕所、更衣室及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，尽可能做到无异味、无污秽。9、禁止在建筑物墙面内外张贴各种海报、标语及广告宣传品等其它纸画（除外。10、厂区内禁止私养或携带鸡、鸭、猫、狗等动物。11、办公室要安排定期对公共厕所、垃圾场等场所实施药物喷洒，杀灭蝇蛆。12、厂区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准利用树木晾晒衣物。第三章车间、室内卫生的管理1、各部门、车间班组都要建立每日轮流清扫卫生的制度。2、卫生总要求：地面清洁，地沟清净、桌柜无杂物、门窗干净，墙无蛛网，设备干净，物料整齐，托盘、工具放好，软管盘好；员工衣着干净。3、车间、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾桶内，及时倒入垃圾堆放池。4、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜子内。5、车间、室内禁止停放车辆，乱拉线充电。6、员工衣着必须干净，车间禁止吃食、吸烟、随地吐痰和乱扔纸屑等废弃物。第四章废弃物收运与管理1、分布在厂区内的垃圾桶、煤渣池以及垃圾堆放池由办公室负责管理。2、各部门、班组产生的垃圾、废弃物，应当按照规定的地点、方式倒入垃圾桶或垃圾堆放池内。配置给各部门、班组的垃圾桶、垃圾袋由各部门、班组使用并协助办公室管理，勿随意变动地点或位置。3、办公室、化验室、食堂等部门产生的有机物、无机物垃圾不得任意遗弃，应倒入垃圾桶或垃圾堆放池内。4、车间产生的废弃袋和废活性炭必须按照办公室的规定处置。5、在厂区内运输生产垃圾、散装产品、生活垃圾、废弃物时，不得洒落和抛撒，如有洒落和抛撒，由实施部门、班组负责及时清扫干净。第五章 卫生设施和工具的设置与管理1、卫生设施（垃圾堆放池、公共厕所等）和卫生工具（扫把、拖布等）的设置与管理，应当依据办公室的相关规定，由各负责班组和人员负责。2、任何部门、班组和个人不得擅自在道路旁或门前放置各类垃圾容器。3、办公室派人负责厂区内垃圾堆放池、煤渣池等卫生设施的保洁、维护，及时联系外部人员来厂清运。4、设置在各部门、班组和办公室的垃圾桶等工具，部门、班组和个人有责任和义务协助做好维护工作，不丢失、不人为损坏。第六章 食堂的卫生管理1、认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。2、食堂的环境卫生、个人卫生，由办公室督导，炊事员包干负责，明确责任。3、炊事员必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经简单考核后才能上岗。4、食堂操作间和设施的布局应科学合理，避免生熟工序交叉污染。5、操作间及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次。6、食堂门窗、纱窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污。7、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。8、各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。9、炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。10、各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。11、凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。12、已做好等待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩以及保温设施。13、炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。14、炊事员上班操作时不许吸烟，不得随地吐痰。15、供给直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。16、食堂的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的清洁制度，使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒具。1724剩菜再次食用时，必须先行鉴别确保无变质、变味后，加温热透才可供给员工。18、食堂采购的原材料必须新鲜，存放的环境应通风、干燥，避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。19、炊事用具必须生熟分开，生、熟菜板应有区别标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品20、按照技术要求在食堂内喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。第七章 宿舍的卫生管理1、住宿员工必须服从公司的安排、监督和管理。2、起床后将被褥叠放整齐。3、不得随地乱扔烟头，纸屑及其他杂物。4、使用电视、收音机时，不得妨碍他人休息；就寝后不得影响他人休息。5、贵重物品应存放妥当，尽量不要存放于宿舍，否则出现丢失情况后果自负。6、宿舍内的垃圾应当集中倾倒在指定地点。7、房间卫生由住宿人员轮流负责，由宿舍长制定值日表并严格执行。8、提高安全意识，注意防火防盗，严禁私拉电线为个人所用，不得使用违禁电器。931011、公司办公室及工厂办公室应当定期对宿舍进行检查，并填写《公司宿舍检查情况表宿人员不得拒绝接受检查。第八章 奖 罚1、办公室制订的卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查，卫生检查结果要与员工的绩效工资挂钩，个别情况可开具罚款单，以促进厂区的环境卫生质量不断提高。2、违反本制度规定，有下列行为之一者，给予经济处罚，在工资中扣除，并由办公室责令其纠正违规行为，采取整改措施：5-10元/次；10-15元/次；20元/次；50元/次；50元/次；20元/次。附 则1、本制度自颁布之日起执行。2、本制度由办公室负责解释。3、附件如下。厂区公共卫生区域清理一览表部门部门卫生区范围备注种苗育苗部（含车棚大门外侧路面厂区西侧南北路除警卫室卫生区以外的区域，育苗车间周边区域种苗实验室脱毒实验室周边区域基地部草莓社种植草莓大棚和草莓试验周边区域阳光加百