旅游课程体系优化设置与教学改革研究的高等教育论文

第页共页关于旅游课程体系优化设置与教学改革研究的高等教育论文关于旅游课程体系优化设置与教学改革研究的高等教育论文论文【摘要】：^p：本文运用文献、调查和理论教育的方法，从当前旅游高等教育课程体系的现状入手，以全新的现代教育理念和超前的改革开展意识，从理论和理论上讨论了旅游管理专业课程体系优化思路，并提出了自己的一点建议。论文【关键词】：^p：旅游教育、课程体系、优化设置在高速开展的旅游业背景条件下，课程体系和教学改革研究已成为一个极具现实和理论研究价值的焦点。目前旅游管理专业课程体系根本框架初步形成，课程构造有了长足的进步，但与旅游市场对人才需求的要求相比，还有较大差距，因此，更新教育理念，开发出符合旅游教育规律和人才培养目的的科学、合理的课程体系，对于推动旅游高等教育的开展和旅游管理专业的学科建立，具有非常积极的现实指导意义。一、对现行课程体系的整体评价课程体系是为人才培养效劳的，课程体系的完善、合理与否，在根本上决定着学校的教学内容和学生的知识构造，决定了人才的培养质量。与此同时，我们也看到，与那些相对成熟的专业相比，旅游管理专业起步较晚，而且现行课程体系在旅游业大开展态势下也暴露出一些问题，详细表现为：〔一〕目的模糊培养目的定位不准，主要表现：为旅游行业培养什麽类型的人才〔是面向市场的效劳操作型人才、基层管理人才、中高层管理人才，还是培养学术研究型人才〕，目的定位不十清楚确，以致教学方案、课程设置针对性较差，从而限制了学生专业素养的形成和进步。〔二〕体系欠缺科学性课程体系没有形成有机的整体，显得零散而不成系统，反映到课程设置上导致许多课程在内容上或重复，或缺漏，在课程构造上或顺序错乱，或轻重颠倒，课时比例分配不完善，课程时序衔接错位，学生和老师无所适从。〔三〕学不致用，才能不强已成为相当一局部旅游管理专业的学生面对就业时的最大困惑。由于旅游人才培养〔教育〕与市场〔产业〕需求相脱节，课程设置缺乏针对性，书本知识与理论才能不能有效地对接，有些理论操作技能的实习课程流于形式，使培养出来的人才在知识、才能构造等方面难以适应旅游行业相关岗位的任职要求，造成旅游人才短缺与旅游院校学生就业难的为难境地。〔四〕特色不明表达在课程设置上的不统一，特色课开设的贫乏。在《普通高等学校本科专业目录》中规定的旅游管理专业的13门主干课程，在不同院校的开设程度不一，专业根底课和专业课的设置存在很大差异，从中反映出各旅游院校之间缺乏统一的表达专业特色的主体课程，没有形成明确的核心学位课程，影响学生专业特长的形成和开展。同时，目前许多高校〔包括地方院校〕旅游管理专业的课程体系中缺少表达地方特色的乡土旅游课程和教学内容，学生毕业后岗位适应期较长。二、课程体系存在问题成因透析鉴于对现行课程体系的评价，反映出的问题是急迫的，究其原因可概括为：〔一〕课程设置理念滞后我国旅游院校教育走的是一条“外延式”开展道路，而非“内涵式”的开展道路。大多数旅游院校采用的是国家教育部公布的高等教育开展方针，根本没有结合本校和本地区的实际状况，人才培养目的的抽象化和模糊化延续到课程体系设置中，使得课程设置抽象和空洞，不能满足日新月异的旅游业大开展的需要，现行旅游高等教育已呈现出许多不能适应时代的开展问题。〔二〕专业设计口径过窄旅游管理专业课程设置多是以专业课为核心的公共根底课—专业根底课—专业课的形式来组织教学的，专业课程总量占据的比例较高，但缺乏对学生综合才能素质课程及拓展专业的课程较少，学生选课余地小，加之许多旅游院校都是其他专业、学科转轨而来，因此各校的课程安排与教学内容都带有所依托专业的痕迹，课程设置非常混乱，旅游专业特点不突出，侧重理论缺乏应用性，这种课程设置形式既不利于学生将来的就职开展，也难于应对日益变化的产业构造调整提出的知识穿插性职位要求，课程设置有待进一步优化。〔三〕培养形式较为单一大多数高校旅游专业仍然困于传统的经院式培养形式，进展的是以学历教育为本位的理论化教育形式。强调理论教学而无视理论教学的重要性，造成了理论性知识偏多，理论性知识偏少；根底性知识偏多，应用性知识偏少的不良场面。在教学过程中只是采用了通用教学方案和理论教材，教学内容与行业实际断层脱节现象严重，而对培养学生创新精神与理论管理才能关注不够，导致学生所学与社会所需发生错位，最终势必影响我国旅游业国际竞争力的提升。〔四〕理论教学环节弱化旅游管理专业是应用性很强的专业，然而目前我国旅游管理专业本科课程设置普遍存在“重理论、轻理论”的现象。旅游专业理论教学一直被作为“辅助性”课程来设置，形式化明显，突出表如今：一是理论学时缺乏，旅游本科实习多为2～3个月，最多半年；二是理论内容不到位。学生到企业实习多是充当劳动力的顶岗实习，无法进展换岗实习和管理实习。而且大多数旅游专业学生到企业的实习属于最后一个学期的毕业实习，因忙于写论文和找工作，根本无心实习，使毕业实习流于形式。〔五〕旅游教育资投入缺乏目前国内不少旅游院校的教学仍然沿袭“老师讲、学生记”的填鸭式传统教学方式，进展大班授课，从理论到理论，平铺直叙，苍白无力，专业教材的内容及科目编排未能使学消费生强烈的求知欲望，严重影响教学效果。学习过程中，教学设施落后，教学手段单一，教学内容陈旧。教学组织的过程中，对幻灯片、视听、多媒体和互联网等现代媒体的应用略显缺乏。三、旅游管理专业课程体系优化思路通过对我国旅游管理专业本科课程体系存在问题分析^p，提出了旅游管理专业课程体系优化的思路，可以从以下几方面做起：〔一〕明确定位培养目的培养目的决定着课程体系改革的方向，决定着旅游管理人才的培养形式。1998年教育部公布的《普通高等学校本科专业目录》对旅游管理专业本科的培养目的进展了定位。从培养目的分析^p，我们可以看出，我国旅游人才的培养，必须确保旅游人才的高品质并支撑旅游业的可持续开展。合理定位人才培养目的，既可以和市场的人力资合理配置有正确的供应关系，同时也可以为旅游管理专业人才搭建学以致用的平台。21世纪高校旅游管理专业的培养目的，应坚持综合素质、专业知识和创新才能辩证统一的原那么，面向旅游宏观管理部门、旅游企事业单位，培养根底知识较为扎实，操作才能较强，具有良好的职业道德与效劳意识的复合型中高级旅游管理人才。〔二〕找准市场需求切入口旅游高等教育的课程设置是否能适应旅游行业开展，培养的学生是否受到用人单位的欢送决定着高校培养的旅游专业人才是否能转化为现实的消费力。因此，科学合理的专业课程设置，是旅游高等教育主动效劳经济和社会、表达自身功能和特色、实现培养目的的根底性工作。我们将以人为本的教育理念贯穿于课程开发的全过程，把培养学生创新精神与理论才能同社会开展需要、企业经营活动、学生个性特质等因素有机结合，克制理论与理论互相脱节、学校教育与社会经济缺乏关联的弊端，从生涯规划的角度关注学生的完美性开展，从而形成人才培养与市场运作的良性双向互动。〔三〕整体优化课程体系课程体系是实现人才培养目的，进步人才培养质量的核心所在。旅游管理专业的课程体系应是一个以旅游活动为研究对象的由各相关课程组成的具有有机联络的整体。根据“公共根底课+学科类课程+职业〔专业〕应用课程”的课程设置原那么，整合课程门类，突出专业特色，优化课程构造。公共根底课是指教育部指定的通用课程；学科类课程是指旅游管理专业所在的工商管理二级学科下，整合本学科涵盖的专业根底课和专业选修课，构成的可以进展专业转换的背景知识构造课程；职业〔专业〕应用课程是指针对学生毕业时明确的、实用的职业就业课程，强调实用性、技能性。要压缩和精简理论教学课时，果断删除陈旧、重复的课程内容，防止“因人设课”和“无师不设课”的情况，努力形成构造全面、科学合理、与时俱进的课程体系。课程的设置要有一定的'前瞻性和前沿性，一方面使得根底知识的传授全面扎实，符合学习规律；另一方面课程设置要充分表达“厚根底、宽口径、强才能、优个性”的人才培养形式，拓宽专业口径，重视学生的个性开展，增强社会适应才能。第三，细化、深化专业方向，开设符合市场需求、突出不同特色的专业方向课，打破过去专业方向的单一性、单调性，丰富旅游管理专业内容研究空间。第四，鼓励学生增修人文类课程，拓展专业视野，提升人文素养。第五，理论课程的教学设计与有关课程整合、衔接，使详细的培养方向与社会需求同步，实现人才培养的“即时适应性”。第六，强化教学管理。对教学大纲、课程设置、教案内容施行有效的动态评估、监测，使完好、科学的教学布局贯穿整个教学过程。〔四〕形成多元化的课程施行方式进步教学质量的关键——课程的建立与施行，它不仅是一个系统工程，而且是一个开放的动态的活动体系。旅游专业是一门应用性强的专业，更是一个与旅游业接触严密的专业。旅游高校主动加强同旅游企业的联络，把课程的安排与当前的社会需求以及学生将来的就业方向严密结合，更新教学设备，活化教学手段。授课形式上，以师生互动为特点，灵敏采用案例教学、课堂讨论、网上论坛、专题报告等多种教学方式的穿插应用。进步教学手段的现代化和信息化程度，大力使用校园网络信息资，节约课堂时间，进步教学效率。老师在课堂教学中应将课程理论、景区状况和企业案例结合起来，进展全方位、互动式教学。〔五〕多渠道引进、培养高程度的师资力量高素质的老师队伍是高质量教学的根本前提，加强师资队伍建立，形成一支人员精干、素质优良、构造合理、特色鲜明、相对稳定的师资队伍，是旅游人才质量进步的有力而直接的保障，也是旅游管理专业施行课程体系优化的关键。一方面要丰富老师的理论经历和技能，可有方案的委派骨干老师到国内外高程度旅游院校进修学习，鼓励专业老师到旅游企业兼职、挂职实习、交流，使他们能深化到旅游理论的第一线，理解旅游业的最新开展态势。另一方面，也可聘请同行中的专家、优秀老师及企业中的技师到学校兼职教学，形成一支专兼职相结合的师资队伍，使行业、企业的信息、案例能在教学活动中适时应用。同时，专业老师应不断更新知识，积极构建系统的旅游管理专业知识构造；加强科研才能培养，以科研促教学，做到教学科研相长。【参考文献】：^p：[1]刘绍辉.论与中国旅游高等教育[j].四川师范大学学报,2023,〔5〕[2]施良方.课程理论——课程的根底、原理与问题[m].北