宁波习俗调查报告

精选公文范文 宁波习俗调查报告篇一：宁波传统饮食文化调查报告目录目录前言第1章历史中的宁波文化历史饮食历史与特色第2章传承创新的甬帮菜“咸、鲜、臭”闻名的甬帮菜宁波菜之咸宁波菜之鲜宁波菜之臭宁波菜的十大名菜冰糖甲鱼锅烧河鳗腐皮包黄鱼苔菜小方烤火臆金鸡红膏炝蟹雪菜大汤黄鱼网油包鹅肝黄鱼鱼肚三臭（臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心）第3章花样繁多的宁式糕点宁式糕点的特色宁式十大名点龙凤金团豆沙八宝饭猪油洋酥脍鲜肉小笼包子水晶油包宁波猪油汤团 精选公文范文 三鲜宴面鲜肉蒸馄饨豆沙圆子i12223333344444555555666677777778地栗糕其他一些宁波特色小吃第4章宁波小吃名址及百年老店宁波南塘老街宁波城隍庙宁波鼓楼赵大有缸鸭狗宁波状元楼楼茂记总结889999910101011、八.▲前言人生在世，生活的意义在于吃喝住行。而我们的城市，这一座我们生活了很多年的城市，都有一种属于这个城市的味道，这种味道或许十分平淡，或许辛辣，或许甘甜，这种味道组成了我们心目中的这座城市。味道虽淡，却随着 精选公文范文 这个城市进入人们心里。美食也是我们了解当地文化的一个很好的方式，而往往美食总是关联着一些故事。所以就让我们沿着美食的脚步，去了解宁波的传统文化，去了解这座城的那些吃、那些事。第1章历史中的宁波文化历史宁波市位于浙江省东部，地处长江三角洲的宁绍平原东端，濒临东海。宁波城处在余姚江和奉化江汇合为甬江的三江两岸，故简称“甬”。宁波是浙江省最大的港口城市，也是我国首批对外开放沿海港口城市、计划单列市和全国历史文化名城之一。早在七千年前，先民们就在这里繁衍生息，创造了灿烂的河姆渡文化。宁波拥有极其丰富悠久的历史文化。闻名遐迩的“宁波帮”是宁波商人在开展商事活动中逐步形成并发展起来的一种群体称谓，是历史上著名的商帮，勇创大业，报效桑梓，是他们一直所坚持的精神。“宁海舞狮”，作为宁 精选公文范文 3 精选公文范文 波别样的舞蹈艺术，源于佛教，始于唐代，盛行于明清，至今在民间胜传不息“中国开渔节”，作为沿海城市，是宁波对渔文化的生动实践。还有辈出的人才，“出世之才，遂兼五绝”的虞世南，“心学大师”王守仁，“忠臣孤子”黄宗羲，《明史》总修撰人万斯同，）“京剧大家”周信芳等，共同创就了一个内涵文化丰富的宁波。饮食历史与特色宁波有着漫长的海岸线，分布大小岛屿300多个，濒临舟山渔场，海产资源十分丰富。宁波菜也源远流长，从河姆渡文化遗址出土的籼稻、菱角、酸枣与出土的釜中的常见鱼、鳖、蚌及釜、罐、盆、钵等陶器看，表明当时人们已经进行简单的烹调。弥足珍贵的是连生活在海里的真鲨等也成了河姆渡人的盘中餐。早在《史记：货殖列传》中就有“楚越之地，饭稻羹鱼”的记载，此即最早的“黄鱼汤”之说。南朝时期，余姚人虞棕就曾开浙东饮食文化研究之先河，撰成 精选公文范文 4 精选公文范文 《食珍录》一书，这是浙江有史以来最早的一本饮食著作。自19世纪宁波辟为“五口通商”口岸之一，中外交流的增加大大刺激了饮食业的发展。那时，三江口、江厦街一带酒楼、饭铺林立，食客盈门，而“雪菜大汤黄鱼”、“剔骨锅烧河鳗”、“冰糖炖甲鱼”等宁波名菜开始崭露头角。至解放初，强手如林的上海烹饪界，也有宁波菜立足的一席之地，其中以“甬江状元楼”、“老正兴”最为出名。有史料记载，上海滩最多时有专门经营宁波菜的状元楼19家、老正兴饭馆120多家。宁波菜进入上海较早，同治、光绪年间，上海已有甬帮菜馆，甬菜多海味与他帮不同，其黄鱼羹、红烧甲鱼、炒鳝糊、蛤羹颇著名。特别是宁波菜善于与上海菜融合，创新成为新派上海菜，使上海菜名声大振。有人说上海菜的主心骨本是宁波菜，这是很有见地的看法难怪美食家唐鲁孙把沪甬两菜系划为一系。改革开放后，宁波烹饪界勇于创新 精选公文范文 精选公文范文 他们在保持传统精华的基础上，兼收国内各大菜系之长，潜心开发新派宁波菜汉通就是宁波餐饮崛起的代表。新千年以来，汉通宁波菜进入上海获得了巨大成功。再则，这与上海本土文化的底色是江浙文化有关。上海文化传统的本土资源，是以江浙为代表的江南文化，明清以来就已经形成。宁波饮食文化又是江南文化的一脉，两者就很自然地交融在了一起，形成饮食文化圈重叠的现象汉通宁波菜被上海众多食客认同与赞赏，这是上海城市品格博大所致。上海人对于外来的东西，总是擅于吸纳其精华，因而很多外来的便找到了与本土很好的结合点。如肯德基推出盐酥鸡翅、榨菜肉丝汤、稻香菇饭等，以迎合上海人的口味。星巴克在上海，复古的家具取代标准化的座椅，店堂甚而出现了中国古诗。汉通宁波菜以及其赖以存在的宁波文化自然也与上海本土文化产生了奇妙的对应关系。篇二：宁波传统文化的调查报告01 精选公文范文 精选公文范文 宁波传统文化的调查报告我的调查内容主要是围绕宁波的传统美食展开的，部分渗透里宁波传统中医文化和建筑文化。通过这次实地调查以后，我觉得我对自己家乡有了更深入的进一步的了解，真实地感受到了自己家乡人文风貌与社会习俗。与此同时，我还学习掌握了多项技能。比如视频软件的使用，同时体验了一次自己在家包馄饨的过程，亲身感受实践了一些宁波传统美食的制作过程。更重要的是，我进一步掌握了人与人之间交流和对话能力，在实地调查中，我必须要对受访者表示尊重，并且征得他们的同意以后进行采访。这次特殊的经历，给了我一次成长的机会。我的家乡在宁波，由于地理位置上的限制，我并不能直接在临安当地进行调查，于是我决定回家调查。我家是在宁波市江东区，可是江东区并不是宁波传统文化的发源地，所以我将调查的目的地转移到了宁波的海曙区。宁波的海 精选公文范文 精选公文范文 曙区是老宁波的中心地带，古代的时候海曙区是宁波城区的位置，而现在衍生出的江东区或是江北区都并不是老宁波人的生活居住地，因此我认为在海曙区的调查最为有意义并且精准。首先我找到的是宁波的南塘老街，南塘老街是老宁波古城的南门，在建筑风格上也保留了老宁波的古建筑群风貌，具有十分浓厚的老宁波传统风味。南塘老街是一条长长的街，街边有许多的店铺，其中有不少的店铺经营的是宁波的传统美食，走在街边就能够闻到扑鼻的香气。我首先看到的是木锤酥，很幸运的是，我经过的时候恰好是木锤酥制作的时候，于是我用相机拍摄下来了木锤酥的制作过程。当我上前询问捶打木锤酥的老爷爷的时候，他拒绝告诉我木锤酥的具体制作流程，因此很遗憾我没能采访到原始的一手资料。但是我经过我自己的观察我稍微总结出了一些木锤酥的工艺。木锤酥应该先是用一些坚果和糖浆进行搅拌，然后将搅拌好的混合物放到特质的 精选公文范文 精选公文范文 木板上，再用锤子进行敲打，把一团坚果敲打成薄薄一片以后再翻成一团，再次敲打成薄薄的一片，多次反复敲打过后，再进行切块，晾凉后实用就很酥脆香甜可口。再走下去，我发现了一家买拖黄鱼的店，很辛运，这次买拖黄鱼的大叔接受了我的采访。我了解到拖黄鱼是宁波的传统小吃，有三百多年的历史。我总结了一下拖黄鱼的具体制作过程。宁波吃黄鱼是非常讲究的，选材就是十分重要。必须要是宁波东海的野生黄鱼，可是现在的野生黄鱼已经不多了，所以只能选择正宗的黄鱼。选择好新鲜的黄鱼以后，要对黄鱼进行预处理，将黄鱼的头和刺去除掉。然后对黄鱼进行腌制。再调制面糊，把黄鱼放到面糊里面进行浸泡，再把黄鱼放到温度适当的油锅里进行烹炸。这样美味的拖黄鱼就做好啦。用这样的方法做出来的拖黄鱼是外香里嫩，味道十分鲜美可口。紧接着，我发现了拖黄鱼附近的虾扯蛋。虾扯蛋是先将一个个新鲜的虾放进预备好的容器 精选公文范文 9 精选公文范文 里，再加入鹌鹑蛋，进行烹炸。味道也十分鲜美。我又路过了宁波汤圆的店，拍摄了一小段阿姨们包团圆的视频。回家后对我妈妈进行了采访。猪油汤团的具体制作流程是这样哒，先把糯米粉买来，再加水和面，用白糖、黑芝麻和猪油制成馅料，把馅料包进和好的面里面，再下水去煮这样香甜软糯的宁波猪油汤团就做好了。走下去还看到了许多的宁波传统美食，比如蟹黄灌汤包，水塔糕等等。我还特地了解了一下关于七月半的做法。首先要准备十二道菜，其中比较重要的是一道五花肉和白斩鸡。五花肉在制作的过程中一点要放一些葱，是一种对吉祥如意的寓意。同时还要准备十二碗米饭和十二杯酒还要一些水果。在祭拜的过程中需要添三碗酒来表示对先人对尊重。祭拜的同时要烧金银元宝，祭祀的过程中是需要在添了第一碗酒以后拜。其中筷子的摆放也是很讲究的，如果筷子摆放在碗的左边则表明是先人的诞 精选公文范文 精选公文范文 辰，若将筷子放在碗的右边就是集体性的祭拜。在南塘老街，我找到了一家国医堂，并对里面的老大夫进行了采访。我了解到宁波的中医文化是有很源远的历史的。近代的范文虎是从宁波走出来的一个中医大家，现在宁波中医院的一些老专家老医生，甚至是一个过世的的老大夫都是范式门人。范式的处方很有特色，疗效也很高，在宁波地区享有盛名。范文虎的中医诊治经验由现在宁波中医院收集整理，因此范式的中医是有系统，有门派的。而范文虎所出的年代正是西医刚刚进入中医的时候，是两者发生碰撞交融的时候。宁波传统中医文化接受着外来文化的考验。对于宁波的传统建筑我了解不多，但是现代宁波有一些小区的建造方式是融汇了许多的传统元素的，比如宁波余姚的悦榕山庄就很典型，每一栋房子都具有浓重的传统中式建筑的特色。了解到这些宁波的传统文化后，我开始思考，现代的快节奏生活已经让许 精选公文范文 精选公文范文 多人遗忘了自己家乡的传统，现代化的生活方式取代了过去的传统生活方式，虽然生活变得方便快捷，但是同时我们渐渐失去了自己的归属感，也流失了一些宝贵的传统经验。对于传统文化来说我们应该保有的态度是取其精华、去其糟粕的。我们应该及时的保护并且传承那些对当代社会有积极影响的的传统文化。比如说是中医，在西医流入以后，很多人发现西医见效快，于是很轻易的对中医产生了看法，可我却认为，中医在我国流传那么久的时间一定有其存在的合理性。我们不应该片面的认为中医无用，一味的使用西医。中医在预防疾病和调理疾病中有着相当的成效，并且中医对人身体上的伤害比较小，是一种保守的治疗方式。由此可见，传统文化的内涵不应该被轻易抛弃。我认为，我们应该在当下坚持一些传统的做法，来改善现在自己的生活方式，找寻最原始的，原生态的人类社会的内涵是至关重要的，明白自己的根的所在，才能更好 精选公文范文 的度过这一生。宁波南塘老街拖黄鱼虾扯蛋篇三：节日习俗调查报告篇一：中秋节风俗调查报告中秋节风俗调查报告一、调查内容：中秋节的由来、各个地方是怎样过中秋节的、中秋赏月吃月饼的说法二、调查时间：2013年8月15日三、调查情况及整理资料：四、调查结果：中秋节又称月夕、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于全国众多民族中的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名。据说此夜月球距地球最近，月亮最大显圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗；回娘家的媳妇是日必返夫家，以寓圆满、吉庆之意。也有些地方将中秋节定在八月 精选公文范文 13 精选公文范文 十六，如宁波、台州、舟山，这与方国珍占据温、台、明三州时，为防范元朝官兵和朱元田的袭击而改“正月十四为元宵、八月十六为中秋”有关。此外在香港，过了中秋兴犹未尽，还要在十六夜再狂欢一次，名为“追月”。我国有二十多个少数民族也过中秋节，但节俗各异。壮族习惯于在河中的竹排房上用米饼拜月，少女在水面放花灯，以测一生的幸福，并演唱优美的《请月姑》民歌。朝鲜族则用木杆和松枝高搭“望月架”，先请老人上架探月，然后点燃望月架，敲长鼓，吹洞萧，一起合跳《农家乐舞》。仡佬族在节前的“虎日”，全寨合宰一头公牛，将牛心留到中秋夜祭祖灵，迎新谷，他们称为“八月节”。侗族则在这时让青年人郊游、欢会，称为“赶坪节”。第一天是芦笙会，第二天对歌。小伙子都要化妆，向心上人表达情意。傣族是对空鸣放火枪，然后围坐饮酒，品尝狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋和干黄鳝，谈笑望月。黎族称中秋节为 精选公文范文 14 精选公文范文 “八月会”或“调声节”。届时各集镇举行歌舞聚会，每村由一“调声头”（即领队）率领男女青年参加。人员江齐后，大家互赠月饼、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群结队，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛饮米酒，开展盛大的调声对歌演唱，未婚青年趁机挑寻未来的伴侣。中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴”之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等，未见有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起，始见于南宋的《武林旧事》。明代以来，有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说，每到中秋，百姓们都制作面饼互相赠送：大小不等，呼为“月饼”。市场店铺里卖的月饼，多用果类作馅子，巧名异状，有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说，八月十五日称为中秋，民间以月饼作为礼品互相赠送，取团圆之义。这一天晚上，家家举行赏月助家宴，或 精选公文范文 15 精选公文范文 者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上，人们成群结队，载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中，可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验，月饼的种类也越来越多，工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味；光面、花边，各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道：“月宫饼，制就银蟾紫府影，一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得，空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说，作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。清代富察敦崇《燕京岁时记》也有“至供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。五、调查意义：通过这次调查，让我们对中华传统节日作了进一步系统深入的认识，遥望明月共此时，欢度佳节同相知。农历八月十五日，是中国传 精选公文范文 16 精选公文范文 统的中秋佳节。受中华文化的影响，中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华人华侨的传统节日、韩国人称中秋节为“秋夕”。篇二：岁时节日民俗调查报告岁时节日民俗调查报告学院：文理基础班级：12对外汉语姓名：刘慧慧学号：20120610127教师：王淑华岁时节日民俗调查报告——春节春节，即农历新年，是中国最盛大最热闹、最重要的一个古老传统节日。在阜阳地区，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕一、传统流程与习俗腊月初八农村有句俗话：“吃了腊八饭，就把年来办。”所谓“腊八饭”，即一种粥，因 精选公文范文 17 精选公文范文 此“腊八饭”又被称作“腊八粥”。制作很简单，即将五谷杂粮一起煮，预示春节将近，寓意；来年五谷丰登。过了腊八，年味就逐渐浓起来。祭灶所谓“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爷俗语有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鳖祭六。”（这后两句带有玩笑骂人之意）因此，阜阳地区祭灶在腊月二十四，祭灶的贡品以当日晚餐为主，辅以必不可少的糖和蜜枣。农村地区做饭用的灶称为“地锅”，灶台称为“锅台”，主人做好晚餐后须先盛一份放在锅台上，再摆上事先准备好的糖和蜜枣。据说灶王爷是玉皇大帝派到各家专管监视的，腊月二十三这天他要上天汇报这家的表现。给他糖和蜜枣吃，就可以让他嘴巴变甜，在玉皇大帝面前只说好话，以保来年富贵与平安。贡给灶王爷的吃食，家里人人不许碰，只有在晚饭过后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便会遭到大人的训斥。 精选公文范文 1有的人家会在灶台上供奉灶王爷的神像，神像两边也通常有一副对联：“上天言好事，下界保平安”，横批是”一家之主”。在这一日，家家户户都在门前燃起了垛香空气中弥漫着浓浓的香气。从此，鞭炮声便接连不断。时不时还有谁家放的焰火，划破夜空，在空中爆发出五颜六色的光芒，引得孩子们发出阵阵欢呼。腊月二十五至二十八1、办年货这段时间，集市非常热闹，各种年节所需的食品、用具应有尽有，鸡鸭鱼肉，蔬菜瓜果，小吃点心。2、蒸馍、炸货除了办年货，大人们要忙两件大事：一件是蒸过年的馍，一般每家要蒸好多。蒸好的馍上都要点上大红的梅花点，以示喜庆。馍都放在馍篓里，到吃的时候再热一热。这蒸的馍一直要吃到正月十五，所以叫过年馍。放在贡桌上的馍还要插上馍花，馍花多用塑料纸制成，绑 精选公文范文 19 精选公文范文 在细细的竹签上，五颜六色的，特别漂亮，增添了节日的喜庆。炸馓子这种工作是亲戚朋友互相帮着炸。把搓好的面条放进装满油的大乌盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面条拉得又细又长。一定不能断，否则不吉利。放进热油锅里反复地炸，炸到焦黄为止。炸完馓子就是炸丸子。把萝卜、豆芽、老豆腐、虾仁分别剁碎，放入大盆里，加入调料拌匀，再加入面粉，做成丸子，丢入油锅，炸至表面金黄即可。除了这两样，还有炸一些鱼块或鸡块。在这段时间里，家家户户香飘满院，充满着浓浓的年味。据老人说，家里厨房炸东西的时候，小孩子是不能进的，以防毛手毛脚碰坏了东西，不吉利。3、 上坟在这段日子里任选一天，家里的男主人买上火纸、鞭炮，带着孩子到自家田里给已故亲人上坟。大年三十 精选公文范文 1、 贴春联有一种说法，春联一贴，就不能讨债。不论欠多少钱，也不论多么急着用钱，也只有等到出了正月再要。不然那叫“抠”人家的门神眼，对双方都不吉利。一些欠债户，甚至早在二十七八就贴好春联了。主门上贴好春联后，就贴一些什上。什么物贴与其相关的字，床上要贴“身体健康”或“身卧福地”等；堂屋后台上方要贴“赠福财神”或“金玉满堂”等；后台香炉窝上要贴“满斗香火”等；腊台两边上要贴“大吉大利”；箱子柜子上要贴“满箱衣裳”等；锅台墙壁上要先贴请的灶王爷，再在两边贴上“上天言好事，下界保平安”，横是“一家之主”。水缸上要贴“水泉四海”；石磨上要贴“下面如雪”；院内外树上要贴“满院春光”、“抬头见喜”、“春光明媚”等；猪圈羊圈牛棚上要贴“六畜兴旺”等；架车和自行车上要贴“日行千里”等。如粪堆、红芋窖、柴垛上等，要 精选公文范文 精选公文范文 插上花花绿绿的纸条子。要是头年家里有老人去世，过年是不贴春联的。第二年，只贴绿纸或蓝纸春联。只有到第三年才贴春联。阜阳旧时的对联有许多讲究，各姓有各姓的联话。如姓张的是：“金鉴名臣第，春钱学士家。”姓程的是：“军容周司马，理学宋名儒”。姓宁的是：“科名高北斗，家世本两清”。姓岳的是：“汤阴分世业，颍水振家声”。贴对联的同时，旧时还要贴新灶君像，挂年画，挂中堂字画，张堂名灯。堂名灯就是大红灯笼，灯笼上写金字、堂名。堂名灯也是根据姓氏有别的。如陈姓的堂名灯写的是“颍州郡”。姓王的堂名灯是“三槐堂”，姓章的堂名灯是“全城氏”，姓周的堂名灯是“友竹堂“，姓贾的堂名灯是“瑞之堂”。联话（对联、春联）中堂内容，堂名都是根据这一姓，始封地方或本姓最有名望的古人事迹编成的。但是一般平民百姓、贫苦人家是没有“堂名灯”的。 精选公文范文 2、扫尘把家里上上下下里里外外通通打扫一遍，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门，寓意辞旧迎新。3、年夜饭华灯初上的时候，一家人围坐在一起吃年夜饭 饺子。老一辈人在包饺子的时候会在饺子里包入硬币或糖之类的特殊的东西，钱代表来年走好运、发财糖代表来年生活幸福甜蜜。吃了年夜饭，大人小孩都换上新衣，晚辈给长辈拜年。拜年时头是一定要叩的，叫辞岁。长辈拿出准备好的用红纸包着的压岁钱，赏给晚辈。一家人欢聚在一起，通宵达旦叫守岁。娱乐方式有斗纸牌、推牌九、打麻将等。大年初一年初一清早起床后的第一件事，就是放鞭炮，称接门神。就此，拜年的大戏就上演了。男主人带着妻子儿女去给爷爷奶奶、爹娘拜年。因是至亲，拜年不来虚的，磕头是真磕。给自家人拜过后，男主人就要去给左邻右舍拜年。一 精选公文范文 精选公文范文 进门，双手作揖，口中说道：“XX,来给您拜年啦！”主人这时拿出早准备好的瓜子、糖果或是烟送给登门拜年者，好一番热闹！另有初一不劳动的说法。初一这天不能扫地，茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财气扫（泼）出去。不“动刀”，也就是不做饭，一天的饭食则是年三十包好的饺子。有“赶忙三十夜，清闲初一朝”的说法。初二至初六从初二开始走亲戚，初二到干爹干娘家，初三到姑姑家，初四到姥姥家，初五开始，就开始去一些其他亲戚家，哪天去都没有讲究了。初三早上，要放鞭炮，叫送年，把年送走。正月初六之后，村里的小孩子们就开始聚在一起，晚上拿着自己做的火把，有的是干柴，有的是自己家的笤帚，一起到田野里，生一堆火，把火把点燃，开始用力抡起火把拼命摇；火把是用绳子拴起来的； 精选公文范文 24 精选公文范文 口中还念念有词，具体喊什么忘记了；谁的火把亮、时间久，而且抡的圆圈大谁就很有面子，会一直玩到正月十五晚上。这里还有一个关于初五的“破五传说”。初五又称破五，又称小年，说明初五是春节期间比较重要的一个节点。相传明朝年间，生活贫困捕鱼为业的沈万山冒风雪捕鱼，一连几网网里都是同一个瓦盆。他不再往水里扔，拿回了家。妻子告诉他，邻人送给他家一只鸭子过年，夫妻俩把仅有的一点米倒盆里喂鸭子。第二天早晨一看，盆里竟盛满了白米。用家里唯一一枚铜钱放盆里一试，竟是一盆铜钱。又用铜钱换了银子，换了金子珠宝放盆里，沈万山因此成了首pF|O明太祖听说此事，将盆据为己有。他找了一颗夜明珠放进去，便有了一盆夜明珠！明太祖抱着聚宝盆想告诉皇后不料过门槛时跌了一跤，摔碎了聚宝盆。 精选公文范文 这天是初五，故称为“破五”。这天，商店开门做生意，大放鞭炮庆开市。年，到这天真走了。正月十五1、回门嫁出去的女儿回娘家，俗称回门。正月十五也是一年之中第一个月圆日，老辈子忌讳，恐媳妇不回娘家举家不团圆。在女儿回门的时候，有一样礼物是必不可少的——“大雁馍”！民间有一个传说：大雁叫声刺耳，民间认为不甚吉利。大雁一叫，定是阎王要将老年人收去，老年人就会病故。为了趋吉避凶，送什么呢？借这个因由，女儿回娘家在家里预先蒸好大雁馍。父母把女儿送来的大雁馍吃掉，那就能逢凶化吉了。2、放烟花天还没黑下来，村村庄庄就热闹起来了。家家户户张灯结彩，大人小孩拥在门前放烟花，烟花有泥筒的，也有纸筒的，喷出来的烟花由低到高，可达两丈多，就像一棵银花树一样。 精选公文范文 3、送灶王爷饭后还有一个习俗，那就是打发老灶爷上天。锅碗涮洗好后，先把灶台打扫干净，男主人就焚香点纸，先把过年时贴的老灶爷和两边对联撕下来烧掉，然后磕头说：“老灶爷，年过完了，今个就打发你上天了，上去后好话多说，孬话别提，再下来时保佑我一家人财两旺，一年里平平安安。”二、饮食1、 香菇炖老母鸡鸡是自家养的土鸡。大火攻，文火煨，香气四溢。炖到提着鸡腿一抖肉即掉为好。每次待客撕些做汤，加上原汤汁，味特美！2、 猪肉炖萝卜、海带、黄花菜黄花菜是从自家地头屋后不老不嫩摘下晒成的。3、 米粉肉肉是五花肉，米是糯米烘焙焦黄碾碎。加上八角、葱段、自家酿的甜酱、冰糖，蒸到一定火候出了油，吃时一馏扣放在碟子里，特解馋！ 精选公文范文 27 精选公文范文 4、 腊肉霉干菜腊肉是自家腊制的，皮红得发亮，肥瘦合宜；霉干菜更将油吸走并多了干菜味，咬一口，香在心里。5、 凉调菠菜细粉、凉调蒜苗大白菜心细粉是自家红芋粉下的；菠菜、蒜苗、大白菜是自己地里长的纯天然绿色食品。淋上香油，色香味俱全。6、 油焖梅豆干梅豆干是自家晒的，一点丝也没有。泡好裹着粉面子炸一下，用鸡汤一焖，滑滑的，特好吃。7、正月十五吃元宵，以白糖或黑芝麻为馅。篇三：关于民族节日风俗传统维持的调查报告关于民族节日风俗传统维持的调查报告调查对象：家人，同学，邻居等调查时间：12月7日至12月13日（一个星期）调查地点：学校，家中，小区调查问题：1.你知道那些节日风俗习惯？2.你家在节日时有哪些习俗？ 精选公文范文 精选公文范文 3.你认为这些风俗习惯该保留吗？调查方法：1.口头询问；2.问卷调查；3.电脑查询。调查结论：一：节日传统民俗。春节：每到除夕，家家户户阖家欢聚，一起吃年夜饭，称“团年”。然后一