DB61T 1255-2019地理标志产品 周至山茱萸_第1页
DB61T 1255-2019地理标志产品 周至山茱萸_第2页
DB61T 1255-2019地理标志产品 周至山茱萸_第3页
DB61T 1255-2019地理标志产品 周至山茱萸_第4页
DB61T 1255-2019地理标志产品 周至山茱萸_第5页
已阅读5页，还剩8页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

地理标志产品周至山茱萸2019-06-25发布2019-07-25实施陕西省市场监督管理局发布I前言 I 12规范性引用文件 13术语和定义 14地理标志产品保护范围 15要求 16试验方法 37检验规则 38标志、包装、运输、贮存 4附录A(规范性附录)周至山茱萸地理标志产品保护范围图 5地理标志产品周至山茱萸凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》(国家质量监督检验检疫总局公告[2006]年第109号)《质检总局关于批准对戎子酒庄葡萄酒等产品实施地理检疫总局公告[2013]年第175号)2产地范围内海拔600m～1500m,土壤类型为褐土、黄土，有机质含量≥1.2%,土壤pH值6.5～7.8,适宜山茱萸的生长。灌溉用水水质符合GB5084的要求。空气符合GB3095中环境空气功能区一类区的要5.2品种选择应选用适宜于保护范围内栽培的优良类型及品种。5.3栽培管理按LY/T1701规定的相关要求执行。5.4采收与加工9月下旬～11月，果实成熟皮色浓红时采收。采收时尽量避免折断树枝，损伤花蕾。采收果实后，去掉鲜果中的枝叶、果柄等杂质，及时软化、去核、干燥后即为成品。先软化再去核。软化方法有水煮、水蒸和水烘，去核可人工挤捏或机械去核，具体操作如下：a)水煮：将鲜果投入沸水中煮10min～15min,捞出放到冷水中。捏出种籽将果肉晒干或烘干；b)水蒸：在普通铝锅中加适量的水，将净鲜果放入蒸笼内，加热蒸至果实膨胀发软(上气后蒸5min),用手挤压果核能自动滑出时取出，摊开，自然冷却。捏出种籽将果肉晒干或烘干；c)火烘：果实用文火烘(防止烘焦),烘到果皮膨胀，冷后捏去种子，将果肉晒干或烘干；d)机械去核法：沸水烫制后直接投入机械去核。5.5.1感官指标成品呈紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽，质柔软。气微，味道酸中带涩伴有微苦味。5.5.2理化指标理化指标应符合表1规定。表1理化指标6347.5.3批次样品标志、包装不合格时，允许生产者进行整改后再申公告(2006年第109号)的规定，使用应符合《地理标志产

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论