关于在酒店成立婚庆策划部以及工作开展计划范本（3篇）

第2页共2页关于在酒店成立婚庆策划部以及工作开展计划范本1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福，心满意足，终身难忘，喜庆而有意思,体现新人的个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式.新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员：司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.选定服务人员：总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。2、详细分工落实到人请柬的书写及送达人员（喜帖送达指定宾客处，并在婚礼前____天电话确认出席宾客，同时与饭店确定各项事宜，包括菜色、桌数及宴客区）、婚宴物品送至婚宴场所，与婚礼工作人员再次确认细节和时间，对婚宴场所进行装饰和布置，再次与婚宴场所敲定各项事务。①菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参是全身还是部分，均要一一列明。预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。②在订席时，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目，如服务费等。③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。④设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。婚礼倒计时关于在酒店成立婚庆策划部以及工作开展计划范本（二）一、确定宴请人员，并根据人数和餐标确定相应的酒店。1、准备予请人员名单，男女双方人员名单汇总。（1）要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.（2）制定心理价位，决定价位之后在再有目地的选择酒店。这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。（3）在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.在订酒店之前只需要确定大概的人数，不需要考虑如何安排位子。统计人数一般分3大块来统计：男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友（包括同学、同事等），这样分类统计可以方便很多，也不容易遗漏。统计出大概的人数后就可以确定大约需要订几桌，然后也可以知道大概需要多大的场地了。订的时候一般都会备1-2桌，比如现在统计下来是20桌，那么订的时候一般为20备1或2，具体备几桌看情况而订。实际桌数在婚礼前____个月左右再最后和酒店确定。具体安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一个星期左右的时候拍板.关于在酒店成立婚庆策划部以及工作开展计划范本（三）一、确定宴请人员，并根据人数和餐标确定相应的酒店。1、准备予请人员名单，男女双方人员名单汇总。（1）要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.（2）制定心理价位，决定价位之后在再有目地的选择酒店。这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。（3）在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.在订酒店之前只需要确定大概的人数，不需要考虑如何安排位子。统计人数一般分3大块来统计：男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友（包括同学、同事等），这样分类统计可以方便很多，也不容易遗漏。统计出大概的人数后就可以确定大约需要订几桌，然后也可以知道大概需要多大的场地了。订的时候一般都会备1-2桌，比如现在统计下来是20桌，那么订的时候一般为20备1或2，具体备几桌看情况而订。实际桌数在婚礼前____个月左右再最后和酒店确定。具体安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一个星期左右的时候拍板.定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量.必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见.2、考察适合并喜欢的酒店，初步要看的一些内容是：交通、餐厅（大厅是否方正，是否有柱子，如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。）有无化妆间，（因为有了化妆间可以节省很多时间，也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。）有无比较开阔的迎宾区等，当然还有很重要的就是不要忘记先询问一下是否有你要订的日子。（4）大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如：赠送项目、服务和酒店负责的项目可以跑几家做一下比较，最后决定你想要订的酒店然后付订金。二、准备物品1、确定宴请人员后，在婚礼前____天至____天，填写好请柬并送达到宾客。2、在此同时确定要买的请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等数量。3、准备订购宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。筹备婚礼的原则：新人在确定了酒店以后,就要确定婚礼形式和内容，要明确婚礼的档次、规格和投入计划，然后委托专业的婚庆公司,婚礼策划师或者专业的主持人制订一个粗线条的策划方案.然后依照这个策划案来选择婚庆用品和设备.在选择婚礼形式上一个是要自己喜欢,二要根据酒店的环境,三要征求家人的意见.一、细节打造完美婚礼,开始的时候工作一定要细.二、完成一项,就把它放下,去做下一项,不要反复的回头重复已完成的工作.三、具体实施1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福，心满意足，终身难忘，喜庆而有意思,体现新人的个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式.新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员：司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.选定服务人员：总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。2、详细分工落实到人请柬的书写及送达人员（喜帖送达指定宾客处，并在婚礼前____天电话确认出席宾客，同时与饭店确定各项事宜，包括菜色、桌数及宴客区）、婚宴物品送至婚宴场所，与婚礼工作人员再次确认细节和时间，对婚宴场所进行装饰和布置，再次与婚宴场所敲定各项事务。①菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参是全身还是部分，均要一一列明。预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。②在订席时，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目，如服务费等。③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。④设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。婚礼倒计时【一】____个月前□____个月前双方家长见面并商量有关细节算好新人生辰八字并决定结婚日期□____个月前预约婚前健康检查及辅导，排期办理注册手续□____个月前草拟婚礼预算预定宴客场地或教堂及席次，新居确认及装修□____个月前决定婚礼形式□____个月前婚庆公司、婚纱摄影、蜜月旅行信息收集【二】____个月前□____个月前与选定的婚庆公司确认婚礼方案□____个月前决定证婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹团、花童花女、滚床儿童的人选如要定制婚纱，应开始与设计师沟通确定款式并首次量身如租借婚纱礼服，应提早挑选并落实预留□____个半月前选购婚戒和其他珠宝金饰及饰品新娘开始全套护肤美容、健身瘦身的疗程为伴郎伴娘、花童花女、滚床儿童及双方家长定制或选购礼服通知外地亲友，并为他们的到来安排交通住宿事宜□____个月前设计及印制喜帖及其他婚礼印刷品订购回礼礼物选定合适的婚庆公司订购捧花、头花、会场及婚车用花选定蜜月地点及行程（如去国外则开始办理护照），并向公司请婚假□选购家具、家电、寝具等。【三】____个月前□____个半月前举行第一次婚礼筹委会会议，全面沟通婚礼事宜□____个月前选定婚庆及摄影师、摄像师、化妆师、主持人。预约好婚礼当天的化妆师、发型师及摄影师，并试妆、试发□新娘第一次礼服试身、准备嫁妆、安排酒席试菜□预订结婚蛋糕、婚宴餐酒【四】____个月前□____个半月前第二次婚礼筹委会会议，详细确认所有成员及其负责项目制定婚礼各项工作流程表、工作负责人联系表、婚礼物品及负责人清单拟定宾客名单，估计出席人数寄发喜帖□预约花车，安排车位。【五】____个月前□第二次礼服试身，准备合适的内衣和与婚纱、礼服相配的鞋子与佩饰。□决定并列出婚礼及婚庆细节。□撰写婚礼致词，与司仪沟通婚礼主持细节要求□购买结婚礼仪用品，将婚礼当天要使用的服装、佩饰、化妆品整理好。【六】____个星期前□____天前婚礼筹委会最后阶段会议，确定婚礼各项工作安排确定当日工作人员、司机、收礼金者、接待等，作好工作人员的分工。□____天前电话确定宾客人数并安排桌次□确定蜜月旅行行程及旅馆。预定机票。□与酒店确定菜品，桌数以及其他服务项目。□与花艺师确定新娘捧花，各式胸花，桌花，礼车用花及仪式用花。□购买喜糖或喜饼【七】____个星期前□1星期前确定最后婚宴席数及座次安排。□____天前购买婚宴所需杂物，如糖果、饮料、瓜子、烟酒等□准备好婚礼当天的各种费用，红包要分别包好，多准备些备用。【八】____天前□与婚礼工作人员确定细节，时间及注意事项□检查蜜月旅行所应携带的衣物，机票，用品以及充足的钱。□与证婚人和司仪做最后的确定。【九】____天前□拿取婚纱及礼服，确认衣服首饰配套穿戴次序，定位放好□与化妆师确定次日化妆的时间□核对全部婚礼流程表格，确认物品齐全，提领明天要用的礼金和红包□提早睡觉，养足精神，少喝点水，明天结婚喽!【十】当天□吃一顿丰富的早餐，储备一天的能量。□放松心情，把所有的事宜交由服务人员处理。【附表：酒店咨询问题清单】酒店∶____地址∶____联系人∶____电话∶____传真∶____email∶____费用1.餐饮标准∶____元/桌2.服务费∶____%3.草坪场地使用费∶____元4.饮料及点心费用∶____元5.婚房升级费用∶____元赠送项目1.婚房□送标房□送套房2.第二天双人早餐□无免费早餐□有免费早餐____周年纪念晚餐□无免费双人晚餐□有免费双人晚餐4.蛋糕□不送□送○模型○一层○三层□收费提供费用∶5.其它赠送服务：香槟塔,纱幔等等（由于各个酒店有不同的促销手段,所以一定问清楚.）服务1.酒水____自带____不许自带：元/瓶2.红酒□不送自带∶元/瓶、开瓶费□送每桌瓶3.香槟酒□不送□送瓶（一般酒店都是不送香槟酒的.）4.香槟塔□三层□五层□六层5.灯光□不可以调节□可调○有灯光师○无灯光师6.追光灯□免费提供□无□收费提供费用元/次7.音响系统无线话筒∶只、有线话筒∶只、音控师名可以∶播放□cd□vcd□dvd□mp38.影像系统投影屏∶□免费提供□收费提供费用____投影仪∶□免费提供□收费提供费用____9.服务人员每桌人/每人桌布置1.签到台花□没有□有色彩∶花材∶2.主桌桌花□没有□有色彩∶花材∶3.主桌布艺桌布____围裙____口布____椅背____4.客桌桌花□没有□有色彩∶花材∶5.客桌布艺桌布____围裙____口布____椅背____6.背景□没有□有内容∶□收费提供费用7.红地毯□没有□有□收费提供费用l附：婚礼用品明细表男方家准备一、酒水：负责人：（____）____白酒：每桌摆放____瓶，不要全部开瓶，开席后主管可视客人情况指挥服务员撤下或者增加。____啤酒：一般为塑料筐（箱），每桌可先摆放一筐（葙），由服务员根据来宾酒量开瓶斟酒。____葡萄酒：按每桌____瓶准备，（____）瓶干红备用。____饮料：每桌摆放____瓶（大瓶可乐或雪碧），矿泉水准备（____）箱（司机、乐队、舞狮队、外出录像及个别客人用）____香槟酒：自备香槟酒____瓶（香槟塔用）须在结婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交给酒店领班。二、香烟、点心、喜糖、茶叶等用品____香烟：每桌摆放____盒，厨师长要送____条，花车司机要每人起码____盒，共计大约（____）____点心：袋装小点心，好看、卫生、不浪费红纸（盘喜）若干垫盘用。____喜糖：根据情况多准备一点（袋装、盒装）____茶叶：饭店茶水收费，自备茶叶___