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文档简介

农贸市场调研报告农贸市场调研报告一、概述农贸市场作为城市中最重要的集散地之一,承载着城市居民日常所需的蔬菜、水果、禽蛋、肉类等生活必需品的交易与销售。随着城市化进程的加快,人们对食品安全与品质的要求越来越高,对农贸市场此类传统销售渠道也更加挑剔。为此,我们进行了一次农贸市场的调研,以了解市面上农贸市场当前的营运情况,进而更好地为市民服务。二、调研方法我们采用问卷调查和深度访谈相结合的方式,针对市内10个不同地段的农贸市场,总共调查了100名市民、50名商贩和10名农户,问卷调查中主要涵盖了消费者对农贸市场的看法,商贩对本身经营的感受和经营状况的汇报,以及农户农作收益、采用的种植/饲养模式等方面。三、数据分析1.消费者视角问卷调查表明,消费者对于生鲜产品的安全和品质除了对价格之外最为关注,80%以上的调查者表示他们关注生产环节、产品来源和销售周期,并对选购标准提出了更高的要求。2.商贩视角针对商贩角色进行的访谈中,商贩们普遍表示,农贸市场的运营模式已经发生了变化,生鲜与干货搭配销售的方式愈加多样化,而且经营者的年纪也更年轻,对于产品的质量和安全认识更为深刻。无一不表示他们致力于提升产品品质和服务质量。3.农户视角通过深度访谈,我们了解到许多农户选择采用生态种植和养殖方式,以符合市场对低农药、无污染、具有溯源信息的农产品的需求。但同时,农户也面临市场价格波动的风险,无法坚持以生产安全有保障的产品为前提。四、结论1.消费者对农贸市场的安全和品质有着越来越高的要求,市场需加大对产品质量和环保标准推广的力度,并加强信息公开透明程度。2.农贸市场的经营方需要更具有创新性,加强对于卫生与环保等方面的管理,完善配套设施。3.农户需要加强自身的种植技术与运营管理水平,维护与经营方的合作关系,参与农协的合作机制,实现农贸市场的共赢。综上所述,针对以上问题,我们建议农贸市场促进安全合格的产品供给,以更好地满足消费者的需求,市场与经营方则还需审时度势,加强管理,采用新技术、新思维,在上段、供应链等环节开展深度合作,挖掘新的增长点。而且农户作为农贸市场

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