学校食堂采购员责任书

Word版本，下载可自由编辑学校食堂采购员责任书小学食堂选购员责任书1为了确保饮食的平安和卫生，严防食物中毒事故发生，小学特与食堂选购人员签定以下平安工作责任状。

选购工作人员在听从食堂管理制度的前提下，在食物的选购中必需执行以下原则：

1、选购员必需身体健康，无传染性疾病。

2、选购员必需有较高的政治素养和思想觉悟。不贪小廉价。购买过程中公平，不讲私情，购买价格合理，质优价低量足。入库时必需交于他人复称，验价。

鲜菜库存量春秋两季不能超过2天，冬季不能超过4天，夏季应按照定量，随餐购买。

3、大米、面粉和猪油春秋库存量不能超过2周，夏季1周为宜，冬季半月为宜。米粉按照食谱支配在先一天晚上购进。

4、调作料在确认保质期的前提下，库存量不能超过1个月。

5、咸菜类原则上是按照食谱，在先一天按数购进。

6、蛋类夏季按周需要量购进，春秋按规定需要购进，冬季可以按月需要量购进。

7、豆制品按照食谱随餐按量购进。

9、凡购进物品必需严格履行验收签字手续后才干入库。

以上条款是食堂选购人员的工作准则，请自觉尊守，否则，将担当违规操作而发生的一切平安责任和经济损失，情节严峻而导致不良后果的，除随时终止用工合同外，直至担当法律责任。责任书签订时效：一学年

本责任书一式两份，选购人员和小学各持一份，自签订日起生效。

校方代表签字：

责任人签字：

年月日

小学食堂选购员责任书2落梅河中学食堂选购员及厨工平安责任书

小学平安工作事关师生个人平安，事关千家万户，事关社会和睦稳定。因此，全校教职员工要同心同德，齐抓共管，决不能掉以轻心，要警钟常鸣，要常抓落实，要常察细看，消退隐患。为有效保障校内平安，分工合作，责任到人，争创安全和睦校内，特针对个人岗位签订以下平安责任目标书：

1、食堂工作人员必需仔细履行《食堂炊事人员职责》，严格执行《食堂工作管理制度》，切实做好本职工作。工作人员必需具有防疫站核发的健康证才干上岗，身体检查至少半年一次。

2、严格把好食品的选购和使用关。食堂选购员必需到持有卫生许可证的经营单位选购食品，并根据国家有关规定举行索证;应相对固定选购场所，以保证其质量。购进的原料要妥当存放并合乎卫生要求;对购进的米面、肉、油、菜等发觉异样食堂人员要否决使用，并及早报告小学，追查缘由。所用刀、板每次都要清洁消毒。

3、所用餐具天天洗刷整洁后要举行充分消毒。凡得传染性疾病的同学要准时隔离，防止传染。食堂操作间除食堂工作人员外，其他任何人不准随变进入厨房。厨房内设备需修理的，要有分管人员带领才干进入;外来检查的`人员必需有校长伴随才干入内。

4、食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食。

5、厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到位包干负责，每天保持清洁。

6、个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，上岗要穿着工作服、戴工作帽。

7、大小电器、线路、炊具、开关等要规范操作、定期检查，发觉问题准时处理。要节省用水和用电。

8、要实行措施仔细落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。天天下班前，要将材料入库、查看水电、切断电源、关好门窗，各处检查无误后才干离岗。

9、食堂物品要记下造册，管理责任到人，任何物品发觉失盗、铺张现象要追究责任并做出赔偿。

如因工作人员失职，或操作不当而对师生身体、小学声誉造成伤害的要追究当事人责任，并视情节轻重予以经济处罚直至除名。

此责任书自签订之日起一年内有效。

小学(盖章)：食堂选购人员签字：

厨工签字：

XXX年9月1日

小学食堂选购员责任书3甲方：小学

乙方：供货方

为了加强小学食堂食品平安管理，搞好食堂物资供给，满足小学食堂需要，甲乙双方充分商议，现达成以下供货协议，必需双方共同遵守

一、双方的权利和义务

(一)甲方的权利和义务

1、为乙方提供便捷、周到的验货、收货服务。

2、按商定时光支付乙方货款。

3、按要求向乙方索取每批次的各项证件。

(二)乙方的权利和义务

1、乙方负责向甲方提供卫生许可证、税务记下证、工商营业执照、身份证复印件等国家规定的相关证件。

2、乙方向甲方提供优货、新奇、无菌、无毒的合格产品。

3、乙方向甲方提供的商品以甲方验收合格为准。

二、乙方向甲方提供的商品按市场价格为准。

三、乙方每次供货前按甲方电话通知为准，准时向甲方供货。

四、违约责任：乙方必需按甲方所需数量、标准送货，如达不到甲方质量要求，按配送金额20%罚款;如乙方不按时送货，影响同学就餐，给甲方造成损