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文档简介

酒店卫生管理制度一、规章制度编写的目的酒店卫生管理制度是为了保障酒店环境卫生，维护顾客身体健康，同时符合中国法律法规和制度，确保酒店经营规范、安全、可持续。二、规章制度范围和制定程序1.范围:适用于酒店各类客房、公共区域、员工工作场所等卫生管理。2.制定程序:酒店管理人员负责制定制度，经公司主管部门审批后，由总经理签订并公告施行。三、相关法律法规及公司内部政策规定1.《劳动合同法》2.《劳动法》3.《劳动保障监察条例》4.《行政管理法》5.公司内部管理规定四、制度名称、范围、目的、内容、责任主体、执行程序和责任追究1.制度名称：酒店卫生管理制度2.范围：适用于酒店各类客房、公共区域、员工工作场所等卫生管理。3.目的：保障酒店环境卫生，维护顾客身体健康，同时符合中国法律法规和制度，确保酒店经营规范、安全、可持续。4.内容：（1）酒店卫生管理机构和岗位职责。（2）卫生管理制度的执行和监督。（3）酒店卫生清洁标准和操作规程。（4）酒店卫生产品及消耗品的选购和管理。（5）酒店卫生安全管理制度。（6）酒店卫生检查和评估制度。5.责任主体：酒店管理人员和员工。6.执行程序：（1）按照制度和操作规程进行操作。（2）按照清洁标准进行清洁，确保卫生质量和效率。（3）按照安全管理制度进行工作，确保安全。7.责任追究：（1）违反酒店卫生管理制度的人员将受到相应的惩罚和处罚，直至辞退或控告。（2）酒店管理人员和员工一旦发现违反卫生管理制度的行为，必须及时向主管部门进行汇报并采取相应的措施。以上即为“酒店卫生管理制度”的编写方案，

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