第七届HACCP应用与认证研讨会

附件1:“第七届HACCP应用与认证研讨会”入选论文及作者名单序号第一作者单位论文题目1康俊生上海市标准化研究院HACCP体系在西甜瓜生产中的应用研究2李梅北京新世纪认证有限公司《食品安全法》对食品生产经营组织的要求3王硕黑龙江出入境检验检疫局我国食品可追溯体系现状研究4闫庆博济宁出入境检验检疫局食品生产企业添加剂规范化管理的探讨5闫庆博济宁出入境检验检疫局从三鹿牌婴幼儿奶粉事件谈饲料与食品安全性的宏观控制6闫庆博济宁出入境检验检疫局出口工业食品监控计划的建立与实施7甄理济宁出入境检验检疫局蒸煮是控制冻煮小龙虾微生物的有效方法8冯四明珠海出入境检验检疫局HACCP理念应用的广泛性---HACCP应用在工业企业中的探讨9王丽华廊坊出入境检验检疫局GB/T22000体系及HACCP原理在番茄酱分装企业的应用10张苒秦皇岛局综合业务处CCP判断树质疑11李风度杭州万泰认证有限公司ERP在烘焙行业HACCP体系中可追溯性的应用12李仲超厦门市产品质量检验所FMEA原理在危害分析中的应用13薛长辉中国检验认证集团江苏有限公司浅谈ISO22000标准中的操作性前提方案14陈亦辉海通食品集团余姚有限公司关于食品安全管理体系在农产品加工企业应用的几点讨论15张焕海潍坊检验检疫局实施HACCP食品安全管理体系十余年来对潍坊市出口食品行业发展的五个主要贡献16查和平北京优联格瑞食品有限责任公司HACCP对蜂蜜行业发展的影响17贾长明吉林德大有限公司HACCP管理体系在动物疫病防控上的应用18刘淑平秦皇岛出入境检验检疫局HACCP体系在肉鸡备案饲养场中的应用探讨19刘俊华秦皇岛正大有限公司HACCP体系在“从农场到餐桌”食品链中的应用20冯四明珠海出入境检验检疫局HACCP理念应用的广泛性--HACCP应用在工业企业中的探讨21谌瑜新会出入境检验检疫局HACCP认证企业存在问题及年度监督审核思路22李杨宗中国检验认证集团湖北有限公司刖置重心重整HACCP认证逆向构筑食品安全新的长城23孙瑶黑龙江出入境检验检疫局HACCP体系对于绿色食品生产的重要作用24杨宇福建出入境检验检疫局福州机场办事处HACCP体系于传统猪肉松生产中应用25陈雷深圳出入境检验检疫局HACCP体系与RFID技术相结合，建立出口动物源性食品追溯与监管体系

26于飏北京新世纪认证有限公司HACCP体系在“从农田到餐桌”食品链中的应用27张云七延边出入境检验检疫局HACCP体系在朝鲜族辣菜生产过程中的应用28成颂平泰州出入境检验检疫局HACCP体系在出口米制品“农田到餐桌”全过程安全卫生质量控制中应用的探讨29寇福军二连浩特检验检疫局HACCP体系在出口肉类生产企业的实施30陈英周深圳检验检疫局HACCP体系在出口食品企业运用中存在问题及建议31孙有恒漳州出入境检验检疫局HACCP体系在啤酒行业中的应用32孙图南黄岛出入境检验检疫局HACCP体系在乳制品生产中的实施现状及有效应用研究33许建林慈溪出入境检验检疫局HACCP体系在疏菜种植过程中农残控制的应用34刘爱华青岛出入境检验检疫局HACCP体系在鲜切生菜加工中的应用35乔华林江苏出入境检验检疫局食品安全管理系统中TBS的建立与应用36耿百成河北出入境检验检疫局食品处出口香肠企业HACCP体系的建立和实施37张孙现福建东南标准认证中心肉鸡屠宰企业推行食品安全管理体系效果验证的研究38易祥龙湖南出入境检验检疫局HACCP原理在ISO22000中的应用与创新39周华伟衢州出入境检验检疫局HACCP原理在出境柑桔果园检验检疫监管体系中的运用40宜志建秦皇岛检验检疫局HACCP原理在甘署种植过程应用的探讨41金莹黄岛出入境检验检疫局HACCP原理在真菌毒素预防和控制中的作用42高峰天津空港检验检疫局HACCP原理在出口杂粮杂豆监管环节中的应用43王学会保定出入境检验检疫局HACCP在保定出口肠衣加工企业中的应用44张竹青山西省长治市质量技术监督检测所HACCP体系在糕点类食品生产中的应用45赵宇宙郑州博大面业有限公司HACCP在挂面中的应用46徐华珠衢州检验检疫局HACCP体系在金针菇罐头生产中的应用47徐春婷黄岛出入境检验检疫局HACCP在疏菜种植中的建立与实施及应用探讨48刘会梅黄岛出入境检验检疫局HACCP在中小果蔬汁企业中的运用49孙俐天津出入境检验检疫局关于HACCP体系文件编写的几点建议50张明玉临沂出入境检验检疫局统计过程控制（SPC）与HACCP体系的结合应用51马云杰烟台出入境检验检疫局焙烤、干燥类水产品的HACCP控制策略52万顺崇衡水出入境检验检疫局出口花生黄曲霉毒素污染风险关键控制点分析53邓大为湖南出入境检验检疫局进出口加工食品中食品添加物质使用的控制54何松中山出入境检验检疫局调味品中苏丹红的风险评估及其风险管理措施研究55李忠平吉林出入境检验检疫局动物饲养HACCP体系框架模式初探56张凡军山东凤祥（集团）有限公司对禽肉加工企业食品安全控制措施确认的探讨

57宜志建秦皇岛检验检疫局对食品安全管理体系实施外部沟通的理解58谢丹珠海出入境检验检疫局二氯异氰尿酸钠应用于食品消毒的危害分析59李西峰黄岛检验检疫局发挥HACCP优势积极应对金融危机60廖鲁兴福建出入境检验检疫局风险评估在出口烤鳗检验检疫监管中的应用61张玉萍涪陵出入境检验检疫局涪陵榨菜复合铝薄塑料包装安全控制研究62陈燕四川省产品质量监督检验检测院火锅底料生产中HACCP安全体系的建立63于文钢威海出入境检验检疫局关于红鳍东方鲀养殖关键控制点的判定64冯杰秦皇岛出入境检验检疫局惯性思维与监管缺失65张诚毅福建宁德出入境检验检疫局海水养殖活鱼养殖过程危害分析与关键控制点的探讨66赵志明吉林出入境检验检疫局航空口岸食品卫生安全监管模式的探索67王宏毅厦门出入境检验检疫局基于HACCP的出口“琯溪”蜜柚植物检疫监管体系建立68李效峰秦皇岛检验检疫局山海关办事处建立具有食品防护功能的HACCP体系的探讨——兼谈对《食品防护计划建立与实施指南食品生产企业》（征求意见稿）的意见69谭宪军北京新世纪认证有限公司建立食品防护计划的必要性和实施过程中的关注点70易志伟珠海出入境检验检疫局结构化分析方法在HACCP体系中的应用71张军烟台出入境检验检疫局金枪鱼等大型鱼类重金属汞含量的风险调查及应对措施72李效峰秦皇岛局山海关办事处HACCP计划中的误区——金属探测73李大航烟台出入境检验检疫局进一步发挥出口食品企业实验室在HACCP体系中的作用74景红山西出入境检验检疫局出口罐头食品生产企业HACCP体系中原料验收环节是否必须作为关键控制点的探讨75刘永有北京出入境检验检疫局建立重大国际活动国境口岸餐饮业科学监管模式的探讨76李小根常州出入境检验检疫局可追溯体系在食品生产企业安全控制中的应用之探讨77潘庆湖南出入境检验检疫局扩大湘茶出口，确保质量安全----浅谈HACCP体系在湘茶出口生产企业的应用78陈忘名江苏出入境检验检疫局论导致HACCP体系失效的主要原因79周春钰天津市和平区质量技术监督局从食品企业运行HACCP中，对食品企业及相关认证监管的几点认识80李艳霞汕尾出入境检验检疫局HACCP在“从农田到餐桌”食品供应链中的应用81张焕海潍坊检验检疫局啤酒厂建立HACCP体系时要考虑的有害微生物82欧阳真珠海出入境检验检疫局企业实验室对食品生产企业实施HACCP体系有效性作用的探讨83王磊天津市质量技术监督信息研究所企业运用HACCP体系提高食品安全管理水平

84蔡伊娜深圳检验检疫局试论HACCP体系在香肠生产中的运用85逮德山吉林检验检疫局浅谈出口干鳕鱼产品的危害分析及甲醛含量控制86江红星太仓出入境检验检疫局浅谈罐头杀菌与关键控制点的确定87刘广宇赤峰出入境检验检疫局浅谈肉类屠宰加工企业加工过程的变化对HACCP体系的影响88陈良和中检集团浙江有限公司金华分公司浅谈乳制品企业中质量安全控制的要点89高小波贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司浅谈食品安全管理体系在匍萄酒生产中的建立和运用90徐国民深圳市环通认证中心有限公司浅谈食品行业“潜规则”的预防和监管91王才内蒙检验检疫局乌兰察布办事处浅谈天然肠衣残留潜在危害与HACCP体系92全丘江苏出入境检验检局浅谈政府部门在推行HACCP体系中应发挥的作用93呼晴秦皇岛出入境检验检疫局浅谈中小型食品企业实施HACCP体系存在的问题94马云杰烟台出入境检验检疫局强化教育体系促进HACCP体系良好建立和运行95孙晓琳保定味群食品科技股份有限公司认证 企业立于不败之地的法宝96刘雪梅日照出入境检验检疫局如何建立基于HACCP原理的食品安全管理体系97陈航珠海出入境检验检疫局提高对受审核方检测能力的审核有效性的探讨98王京新疆出入境检验检疫局如何在新疆中小型及欠发达企业灵活运用HACCP体系99刘铁庄呼伦贝尔检验检疫局呼伦贝尔地区中小乳制品生产企业HACCP体系实施与维护调查分析100李东日吉林省安图县质量技术监督局实施HACCP体系与地方政府监管模式101陈争厦门出入境检验检疫局实验室管理是HACCP体系审核中不、可或缺的审核要项102师凤英北京新世纪认证有限公司食品安全从食品添加剂谈起103赵斌秦皇岛检验检疫局《食品安全法》对HACCP体系实施的影响104张建彬邢台出入境检验检疫局食品安全管理体系实施过程中存在的问题和建议105古有源中国检验认证集团江苏有限公司食品安全体系文件的结构与要求106张全宝保定出入境检验检疫局食品防护计划与HACCP体系相结合的应用初探107黄冬磊承德出入境检验检疫局试论以HACCP原理指导食品安全标准区域化建设

108张红沧州出入境检验检疫局饲料企业实施HACCP管理系统的探讨109张焕海潍坊检验检疫局谈对食品安全方针的审核110张焕海潍坊检验检疫局谈食品企业液氨泄漏应急管理111张贵生中国检验认证集团内蒙古有限公司探讨HACCP体系、GAP要求和有机产品认证结合运用的认识112冯基刚天津出入境检验检疫局天津地区中小出口食品企业HACCP应用现状及对策探讨113任淑芝常州市牛塘化工厂有限公司通过HACCP控制甜味剂食品安全114李力军天津出入境检验检疫局风险系数在天津出口食品风险分析中的初步应用 以两种商品为例115赖子平珠海出入境检验检疫局我国实施HACCP体系的几点思考116马长路北京农业职业学院我国食品安全现状及发展对策117齐银霞仲恺农业技术学院西式方火腿加工中危害分析及关键点（HACCP）的研究118綦鑫哲乌兰浩特出入境检验检疫局羊肉加工企业应用HACCP体系监管模式119霍琳琳绍兴出入境检验检疫局以制度和能力推进食品安全管理体系有效运行120陈江华福清出入境检验检疫局引入“见证评审”监管模式着力提升出口食品企业自检自控能力121郑敬峰三明出入境检验检疫局应用GAP和HACCP管理手段构筑鳗鱼生产加工出口安全链条122陈实公青岛检验检疫局油炸花生企业HACCP管理模式的应用研究123李效峰秦皇岛局山海关办事处海产品HACCP计划的源头控制124肖云民上海出入境检验检疫局供港中猪药残关键控制点初探125张小晏上海出入境检验检疫局原料奶生产领域中HACCP的应用126徐俊上海出入境检验检疫局试论如何完善HACCP管理体系，提高我国食品安全127张静上海出入境检验检疫局HACCP体系在肉类热加工企业的最新发展128吴希铭上海出入境检验检疫局我国食品生产企业质量追溯系统的初步研究129秦春霞上海福喜食品有限公司HACCP体系及其在中国食品行业运用中的问题130邓峰中国检验认证集团安徽有限公司中式快餐企业实施HACCP体系认证审核时需注意的二个问题131王艳上海市质量监督检验技术研究院中小保健品企业中HACCP体系应用探讨132刘雪梅日照出入境检验检疫局中小企业HACCP体系应用存在问题及对策133王开义国家农业信息化工程技术研究中心HACCP信息化的研究现状与应用134李寒松安徽检验检疫局HACCP计划关键控制点设置的商榷135付娟河北检验检疫局浅谈出口食品企业HACCP体系建立和实施中存在的常见问题及对策136西安黑龙江检验检疫局非传统食品安全其食品安全防护功能研讨

137朱引东莞出入境检验检疫局东莞口岸出口饼干企业HACCP体系建立与实施的调查研究138姚小文东莞出入境检验检疫局从输日饼干so2残留量超标谈原料验收139江道静南京雨润食品有限公司浅析肉制品企业物资进厂安全控制措施140岳福杰荣成出入境检验检疫局HACCP原理在输日原料花生黄曲霉毒素控制中的应用141莫桂花扬州出入境检验检疫局监管部门应用HACCP体系的现状、问题及对策分析142胡寿平江西检验检疫局论HACCP应用的基本原则143李寒松安徽检验检疫局欧盟肉类屠宰企业的HACCP计划144陈健珠海出入境检验检疫局用SOP打开中小欠发达食品企业的HACCP大门145殷贺峰宁夏出入境检验检疫局HACCP体系在中小型食品企业中的应用的探讨146牛志远中国检验认证集团云南有限公司关于过程检验的重复性和再现性分析147杨维熙中国检验认证集团云南有限公司HACCP在我国中小食品企业应用模式存在的问题148李凌枫云南检验检疫局意大利进口农产品检验检疫制度概况149陈欣河口出入境检验检疫局HACCP体系投入与收益150谭铭飞河口出入境检验检疫局HACCP在边贸食品中的思考与展望151殷红云南出入境检验检疫局技术中心HACCP体系中的生物性危害与控制152范青云南出入境检验检疫局中小食品企业实施HACCP体系中存在的问题及对策153李柱腾冲出入境检验检疫局HACCP原理在备案种植基地监管中的应用浅析154刘新民云南出入境检验检疫局检验检疫协会HACCP体系在马铃薯淀粉生产中的应用155孟昭宇黄岛出入境检验检疫局进口水产品监管体系中haccp的应用156江浩烟台检验检疫局坚持HACCP体系与GAP体系相结合走出果蔬病虫害防治误区营造良好生态环境157李茵江西出入境检验检疫局HACCP原理在出口米粉生产企业的应用158曹红建新疆出入境检验检疫局番茄酱生产企业HACCP体系建立研究及存在的问题浅析159彭亚锋上海市质量监督检验技术研究院HACCP体系在裱花蛋糕加工应用的关键因素探讨160宋铁彬辽宁朝阳出入境检验检疫局HACCP原理在杂粮加工过程中应用的探讨161丛立生丹东出入境检验检疫局HACCP在出口板栗罐头生产中的应用162姜剑锋辽宁出入境检验检疫局HACCP体系对保证食品安全质量的作用163杨弘诣辽宁出入境检验检疫局功能食品出口备案检查的几个问题164李佳昌鞍山出入境检验检疫局关于在饲料行业推行HACCP体系的探索

165张树杰大连开发区检验检疫局试论全过程的HACCP体系建立的意义166任立新东港出入境检验检疫局用HACCP思想指导对企业监管工作的探讨167周启明上海出入境检验检疫局中小食品企业实施HACCP面临的挑战及其应对策略研究168王雪松黑龙江出入境检验检疫局HACCP体系在我国应用的问题分析169张泓黑龙江出入境检验检疫局HACCP体系与食品国际贸易170戴晓武黑龙江出入境检验检疫局HACCP认证的经济学涵义171宋学治烟台检验检疫局应用HACCP原理规范果脯生产172杨红烟台出入境检验检疫局出口欧盟油炸裹粉鱼片HACCP计划与欧盟法规符合性的分析与探讨173于俐俐烟台出入境检验检疫局冻煮杂色蛤肉中氯霉素的风险评估及预防控制174陈莉烟台出入境检验检疫局HACCP管理体系在食品安全中的研究进展175丁生烟台出入境检验检疫局推行HACCP体系，提升我国出口宠物食品竞争力176赵魏烟台出入境检验检疫局当前HACCP体系运用和实施过程中存在的问题和建议177张宁中国海洋大学水生生物制品安全性实验室冷冻牡蛎贮存过程中脂溶性有毒物质的变化研究178陈林涛黄岛出入境检验检疫局从风险预警统计分析谈中小食品企业HACCP管理179王亚文荷泽出入境检验检疫局HACCP在出口黄瓜腌制菜生产中的应用180王大宁国家认证认可监督管理委员会应对非传统食品安全问题的思考与建议181黄斌国家认证认可监督管理委员会食品防护，实践与思考182生成选青岛出入境检验检疫局出口食品生产企业建立和实施HACCP体系常见问题分析183鹿宁保