2023年实用的食品安全工作计划4篇-1

2023202341卫生、饮用水卫生等形势的稳步好转，制订本工作计划。卫生、饮用水卫生等形势的稳步好转，制订本工作计划。一、总体要求一、总体要求合作，努力推进食品安全和卫生监督各项工作。合作，努力推进食品安全和卫生监督各项工作。二、工作重点二、工作重点强食品安全整顿和事故督查工作。二是切实加强职业卫生和放射卫生监督管理，进一步加强卫生监督队伍建设和卫生监督信息化建设。强食品安全整顿和事故督查工作。二是切实加强职业卫生和放射卫生监督管理，进一步加强卫生监督队伍建设和卫生监督信息化建设。三、工作计划三、工作计划（一）食品安全综合协调（一）食品安全综合协调1、食品安全法规宣传工作。在3.151、食品安全法规宣传工作。在3.156.19.1和食品安全知识，发布食品安全预警信息，引导广大群众科学消费、安全消费。2、食品安全综合协调工作。制订食品安全工作计划并督促食品安全监管部2、食品安全综合协调工作。制订食品安全工作计划并督促食品安全监管部1414212发事件的预防和应对长效机制。（二）卫生监督重点工作（二）卫生监督重点工作1、职业卫生监督工作计划1、职业卫生监督工作计划（1）用人单位职业健康监护开展情况。以涉铅企业为重点，加大对用人单助用人单位建立职业健康监护档案。（1）用人单位职业健康监护开展情况。以涉铅企业为重点，加大对用人单助用人单位建立职业健康监护档案。（2）建设项目职业病危害评价情况。督促建设单位按照《职业病防治法》规定，对可能产生职业病危害的新建、扩建、改建建设项目和技术改造、技术引重职业病危害建设（2）建设项目职业病危害评价情况。督促建设单位按照《职业病防治法》规定，对可能产生职业病危害的新建、扩建、改建建设项目和技术改造、技术引重职业病危害建设作。作。（3）职业卫生技术机构工作开展情况。督促并协助县疾病预防控制中心申续有效运行等。（3）职业卫生技术机构工作开展情况。督促并协助县疾病预防控制中心申续有效运行等。（4）建立用人单位职业健康监护监管档案。（4）建立用人单位职业健康监护监管档案。（5）开展职业病防治宣传活动。（5）开展职业病防治宣传活动。2、放射卫生监督工作计划2、放射卫生监督工作计划（1）监督对象：全县开展放射诊疗工作的各级各类医疗机构、母婴保健机构、疾病预防控制中心。（1）监督对象：全县开展放射诊疗工作的各级各类医疗机构、母婴保健机构、疾病预防控制中心。（2）监督内容：检查《放射诊疗许可证》和《放射工作人员证》办理情况、从事放射诊疗业务的医疗卫生机构 0%取（2）监督内容：检查《放射诊疗许可证》和《放射工作人员证》办理情况、从事放射诊疗业务的医疗卫生机构 0%取《放射诊疗许可证检查相关医疗备状态（应用质量）检测情况和放射工作人员职业健康监护情况等。3、生活饮用水监督工作计划3、生活饮用水监督工作计划（1）监督对象（1）监督对象县自来水公司各水厂，乡镇集中式供水单位，二次供水单位。县自来水公司各水厂，乡镇集中式供水单位，二次供水单位。（2）监督内容（2）监督内容供水单位信息档案。供水单位信息档案。次供水单位卫生许可证持证情况，制管水人员持健康证明情况，卫生管理机构、管理制度制订落实情况，制水工艺情况，涉水产品情况等。次供水单位卫生许可证持证情况，制管水人员持健康证明情况，卫生管理机构、管理制度制订落实情况，制水工艺情况，涉水产品情况等。③督促疾控中心开展水质检测.对市政供水单位—县自来水公司的出厂水、2③督促疾控中心开展水质检测.对市政供水单位—县自来水公司的出厂水、2pH。对辖区内3-5（氯消毒则不测）、细菌总数、总大肠菌群、浊度、pH4、公共场所卫生监督工作计划4、公共场所卫生监督工作计划（1）检查对象（1）检查对象2828泳场所及美容美发场所为重点。（2）监督内容（2）监督内容①填写公共场所监管被监督单位信息卡，建立公共场所监管被监督单位档案。①填写公共场所监管被监督单位信息卡，建立公共场所监管被监督单位档案。②开展经常性监督检查。对辖区内住宿场所、沐浴场所、美容美发场所、商②开展经常性监督检查。对辖区内住宿场所、沐浴场所、美容美发场所、商1卫生信誉度量化分级管理。卫生信誉度量化分级管理。5、学校卫生监督工作计划5、学校卫生监督工作计划（1）监督对象（1）监督对象辖区内各级各类学校。辖区内各级各类学校。（2）监督内容（2）监督内容1、建立学校信息卡和档案。1、建立学校信息卡和档案。2、开展学校卫生监督检查：以饮用水卫生管理措施的落实情况、供水设施病防控制度，落实各项防控措施；加强校舍、教学设施、生活设施、卫生保健室噪声、室内微小气候、采光、照明以及黑板、课桌椅等教学卫生环境开展监督检查。2、开展学校卫生监督检查：以饮用水卫生管理措施的落实情况、供水设施病防控制度，落实各项防控措施；加强校舍、教学设施、生活设施、卫生保健室噪声、室内微小气候、采光、照明以及黑板、课桌椅等教学卫生环境开展监督检查。6、传染病防治监督工作计划6、传染病防治监督工作计划2品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。一、检查范围一、检查范围学校食堂设备设施、卫生、食品及饮用水学校食堂设备设施、卫生、食品及饮用水二、检查内容二、检查内容1、学校食堂卫生安全：围绕学生集体用餐食品安全，按照《学生集体用餐卫生监督办法》和《金沙县特殊教育学校食堂管理制度》及县教育局相关要求，检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求。1、学校食堂卫生安全：围绕学生集体用餐食品安全，按照《学生集体用餐卫生监督办法》和《金沙县特殊教育学校食堂管理制度》及县教育局相关要求，检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求。2、学校饮用水卫生：学校切实解决学生在校饮水问题，提供开水或符合卫施。自备水源应经县卫生部门检测合格后，方可作为供水水源。2、学校饮用水卫生：学校切实解决学生在校饮水问题，提供开水或符合卫施。自备水源应经县卫生部门检测合格后，方可作为供水水源。三、检查安排三、检查安排学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。四、工作要求四、工作要求（一）加强组织领导，确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫（一）加强组织领导，确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫终，确保整治取得实效。终，确保整治取得实效。（二）建立长效机制，巩固检查效果。学校各块负责人要密切配合，要根据管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。（二）建立长效机制，巩固检查效果。学校各块负责人要密切配合，要根据管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。（三（三死角。（四（四要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。（五）做好检查总结，及时上报信息。学校要确保每月至少对学校检查一次以上。（五）做好检查总结，及时上报信息。学校要确保每月至少对学校检查一次以上。3体健康，拟定～年体健康，拟定～年 市学校食品卫生安全工作计划。一、指导思想一、指导思想坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。二、加强领导，明确职责二、加强领导，明确职责领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。三、加大宣传，营造氛围三、加大宣传，营造氛围商品摊点专项工作方案》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。商品摊点专项工作方案》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。四、突出重点、很抓落实四、突出重点、很抓落实抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。4一、普通教育科一、普通教育科围绕落实制度，主要从人员培训、宣传教育、检查反馈等方面着手，针对往年出现的问题围绕落实制度，主要从人员培训、宣传教育、检查反馈等方面着手，针对往年出现的问题带领食品安全工作小组加强整改抓好 年校园食品安全工作（一）与区红会联合组织一期食堂从业人员的业务培训，加强责任心，了解食堂内的相关器具。（一）与区红会联合组织一期食堂从业人员的业务培训，加强责任心，了解食堂内的相关器具。（二）指导学校落实食品安全宣传教育工作（二）指导学校落实食品安全宣传教育工作1、抓好校园食品安全课程的数量、质量落实情况，按要求食品安全教育列1、抓好校园食品安全课程的数量、质量落实情况，按要求食品安全教育列2012、指导学校利用健康教育课、专题讲座和墙报、橱窗、黑板报、宣传标语、宣传画等宣传阵地，在校园中广泛开展食品健康和安全知识宣传。2、指导学校利用健康教育课、专题讲座和墙报、橱窗、黑板报、宣传标语、宣传画等宣传阵地，在校园中广泛开展食品健康和安全知识宣传。3、要求学校组织师生代表对学校食堂进行检查，对周边小店进行摸排，对购买校外不洁食品、摊贩食品的学生进行劝导和管理。3、要求学校组织师生代表对学校食堂进行检查，对周边小店进行摸排，对购买校外不洁食品、摊贩食品的学生进行劝导和管理。（三）建立检查反馈机制（三）建立检查反馈机制1、建立定期与不定期相结合的检查制度。带领食品安全工作小组对全区中改的.重点。1、建立定期与不定期相结合的检查制度。带领食品安全工作小组对全区中改的.重点。2、在检查的基础上组织一次现场会，选取硬件设施较为完善，安全管理规范的食堂作为现场会地点，召集食堂管理人员参加，明确标准，提升管理质量。2、在检查的基础上组织一次现场会，选取硬件设施较为完善，安全管理规范的食堂作为现场会地点，召集食堂管理人员参加，明确标准，提升管理质量。3、建立饮用水器具、储水场地消毒制度。一是加强对饮水器具消毒、储水3、建立饮用水器具、储水场地消毒制度。一是加强对饮水器具消毒、储水场地消毒过程的监管，饮水器具要定期消毒，由专业人员，在专门的场所进行，场地消毒过程的监管，饮水器具要定期消毒，由专业人员，在专门的场所进行，515二、学前教育科二、学前教育科针对学前教育办学性质复杂多样，管理难度大的特点，坚持“预防为主”的确保食品安全工作常抓不懈。针对学前教育办学性质复杂多样，管理难度大的特点，坚持“预防为主”的确保食品安全工作常抓不懈。（一）重宣传培训（一）重宣传培训1、幼儿园层面：组织学习，提高幼儿园领导、保教人员及后勤管理人员的升幼儿园食品安全意识，提高食品安全工作水平。1、幼儿园层面：组织学习，提高幼儿园领导、保教人员及后勤管理人员的升幼儿园食品安全意识，提高食品安全工作水平。2、家长幼儿层面：开展食品安全宣传教育系活动，指导和培养幼儿养成良规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。2、家长幼儿层面：开展食品安全宣传教育系活动，指导和培养幼儿养成良规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。（二）重常规落实（二）重常规落实1、严格落实以园长为第一责任人的食品安全责任制和责任追究制，完善食物中毒应急处置预案。1、严格落实以园长为第一责任人的食品安全责任制和责任追究制，完善食物中毒应急处置预案。2、落实从业人员持证上岗和健康管理，加强对从业人员食品安全知识和技能的培训。2、落实从业人员持证上岗和健康管理，加强对从业人员食品安全知识和技能的培训。3、切实加强传染病的防控工作。继续严格执行每日晨检及日报、病因追查3、切实加强传染病的防控工作。继续严格执行每日晨检及日报、病因追查与登记制度，认真做好因病缺勤记录、疑似传染病排查、疾病监测、消毒隔离和传染病学生追踪等工作。与登记制度，认真做好因病缺勤记录、疑似传染病排查、疾病监测、消毒隔离和传染病学生追踪等工作。4、加强饮食卫生管理。切实做好饮用水卫生安全工作，定期做好饮水机卫工作，食具、毛巾做到每天消毒，并有记录。4、加强饮食卫生管理。切实做好饮用水卫生安全工作，定期做好饮水机卫工作，食具、毛巾做到每天消毒，并有记录。（三）重督查指导（三）重督查指导219—21219—2121过程控制，并将检查及整改结果纳入民办幼儿园年度考核内容。（四）重齐抓共管（四）重齐抓共管 工作常抓不懈。三、安全管理办公室三、安全管理办公室（一）抓好学校食堂烟道的清理工作（一）抓好学校食堂烟道的清理工作保证不出其他安全问题。保证不出其他安全问题。（二）抓好熟食配送过程的防范工作（二）抓好熟食配送过程的防范工作忽视，须要求食品公司使用全封闭的车辆送货，对车厢要定期消毒。忽视，须要求食品公司使用全封闭的车辆送货，对车厢要定期消毒。（三）抓好校园周边小店的排查管理工作（三）抓好校园周边小店的排查管理工作及时向相关部门反映。及时向相关部门反映。四、后勤管理服务中心四、后勤管理服务中心围绕规范后勤