速冻食品调查报告

类别厂家产品系列口味/种类规格单个重量皮重馅重价格（元/袋）水饺三全三全水饺猪肉芹菜500g19.1695g10.373g8.7965g6.9汤圆三全三全凌汤圆黑芝麻500g12.4515g10.0268g2.4247g6.9包子三全三全面点坊猪肉包360g37.7850g26.7731g11.0119g10馒头三全三全面点坊蛋奶馒头960g19.9388g13.9花卷三全三全面点坊葱油花卷960g23.4900g16.8汤包小笼包思念休闲系列开封灌汤风味450g23.4590g8.3554g15.1036g12.8豆沙包三全三全面点坊豆沙包360g32.6435g23.4553g9.1882g6.9粽子三全三全龙舟粽紫糯八宝粽400g122.1225g13.5733g108.5492g13.8三全猪肉芹菜水饺配料：小麦粉，饮用水，芹菜，猪肉，圆白菜，膨化豆制品，洋葱，醋酸酯淀粉，姜，食用盐，味精，酱油，植物油，白砂糖，鸡粉调味料，猪肉膏调味料，食用乳化油脂（植物油，饮用水，白砂糖，甘油，磷脂，聚甘油脂肪酸酯），鱼露，淀粉。营养成分表项目每100克（g）营养参考值％能量835千焦（KJ）10%蛋白质6.8克（g）11%脂肪6.9克（g）12%碳水化合物27.3克（g）9%钠365毫克（mg）18%三全凌黑芝麻汤圆配料：白糯米粉，饮用水，速冻食品专用油（植物油，饮用水，单硬脂酸甘油酯，柠檬酸，特丁基对苯二酚），黑芝麻，食用葡萄糖，白砂糖，麦芽糊精，白芝麻，淀粉，食品添加剂（瓜尔胶，黄原胶）。营养成分表项目每100克（g）营养参考值％能量1285千焦（KJ）15%蛋白质4.1克（g）7%脂肪13克（g）22%碳水化合物43.2克（g）14%钠13毫克（mg）1%

三全面点坊猪肉包配料：小麦粉，水，猪肉，白砂糖，笋，葱，杏鲍菇，酿造酱油，食品添加剂（醋酸酯淀粉，甘油，复合膨松剂（碳酸氢钠，硝酸二氢钠，葡萄糖酸-0-内酯，柠檬酸，单双硬脂酸甘油酯，碳酸钙，淀粉），双乙酰酒石酸单双甘油酯），淀粉，蚝油，味精，调味料酒，鸡粉调味料，食用盐，植物油，酵母。营养成分表项目每100克（g）营养参考值％能量1095千焦（KJ）13%蛋白质7.8克（g）13%脂肪9克（g）15%碳水化合物37克（g）12%钠315毫克（mg）16%三全面点坊蛋奶馒头配料：小麦粉，水，白砂糖，鸡蛋，乳粉，食品添加剂（复合膨松剂（碳酸氢钠，硝酸二氢钠，葡萄糖酸-0-内酯，柠檬酸，单双硬脂酸甘油酯，碳酸钙，淀粉），复配乳化剂（改性大豆磷脂，酪蛋白酸钠，单双硬脂酸甘油酯，植物油），P-胡萝卜素），酵母。营养成分表项目每100克（g）营养参考值％能量1107千焦（KJ）13%蛋白质6.7克（g）11%脂肪0.6克（g）1%碳水化合物571克（g）19%钠81毫克（mg）4%三全面点坊葱油花卷配料：小麦粉，水，白砂糖，葱，植物油，食用盐，食品添加剂（复合膨松剂（碳酸氢钠，硝酸二氢钠，葡萄糖酸-0-内酯，柠檬酸，单双硬脂酸甘油酯，碳酸钙，淀粉），酵母，食用香精。营养成分表项目每100克（g）营养参考值％能量1035千焦（KJ）12%蛋白质6.9克（g）12%脂肪0.6克（g）1%碳水化合物52.7克（g）18%钠520毫克（mg）26%思念开封灌汤风味猪肉小笼包

配料：小麦粉，饮用水，猪肉，植物油，膨化豆制品，食用盐，味精，白砂糖，姜，食用淀粉，黄酒，食用香精，食品添加剂（醋酸酯淀粉，碳酸钠，双乙酰酒石酸单双甘油酯，5’-呈味核苷酸二钠）。营养成分表项目每100克（g）营养参考值％能量797千焦（KJ）9%蛋白质6.5克（g）11%脂肪10.8克（g）18%碳水化合物16.9克（g）6%钠314毫克（mg）16%三全面点坊豆沙包配料：小麦粉，水，红小豆，白砂糖，植物油，食用葡萄糖，淀粉，食品添加剂（复合膨松剂（碳酸氢钠，硝酸二氢钠，葡萄糖酸-^-内酯，柠檬酸，单双硬脂酸甘油酯，碳酸钙，淀粉），酵母，香辛料。营养成分表项目每100克（g）营养参考值％能量1119千焦（KJ）13%蛋白质5.6克（g）9%脂肪4.8克（g）8%碳水化合物49.8克（g）17%钠65毫克（mg）3%二全紫糯八宝粽配料：白糯米，糖纳豆（白砂糖，水，白芸豆，豌豆，红小豆，绿豆），水，花生，黑糯米，